и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка

Желе из красной смородины пятиминутка на зиму

Желе из протертой красной смородины

Желе из красной смородины имеет кисло-сладкий вкус и получается ароматным. Много времени его приготовление не займет, никаких сложных манипуляций не потребуется. Следуя шагам, описанным в рецепте, с приготовлением желе справится и опытный кулинар, и начинающая хозяйка.

Желе из сока красной смородины

Самый простой рецепт желе из сока красной смородины, но получается оно невероятно вкусным и ароматным. Кисло-сладкое желе дополнит семейное чаепитие и любую выпечку. Приготовить желе достаточно просто и быстро. Такая заготовка на зиму получается не только вкусной, но и полезной.

Варенье из ирги и красной смородины

Вкусное и полезное варенье пятиминутка из ягод ирги и красной смородины. Это очень ароматное лакомство, довольно густое по консистенции. Оно станет хорошим дополнением к чаю, пирогам и блинчикам.

Джем из красной смородины на зиму

Красная смородина в свежем виде – ягода на любителя, ведь она довольно кислая и содержит ощутимые косточки. Но в виде джема она совершенно преображается. Кислота смородины сглаживается сахаром и дает очень насыщенный и интенсивный вкус. Такой джем не требует добавления желирующих веществ, поскольку природное содержание пектина в ягодах очень высоко.

Джем из красной смородины пятиминутка

Ягоды красной смородины не обладают сладким вкусом, но содержат множество полезных веществ. Также, благодаря содержащемуся в смородине пектину, смородина имеет ценное свойство самостоятельно желироваться. Поэтому для получения густого джема из красной смородины не требуется добавления дополнительных желирующих компонентов ни также долгого уваривания.

Желе из красной смородины с пектином

При варке с пектином получится плотное желе из красной смородины, которое хорошо сохраняет форму и подходит для начинки в пирожки, вареники и другие кондитерские изделия. Ягоды при этом сохраняют природный цвет, запах и вкус.

Желе из красной смородины без сахара

Желе из красной смородины без сахара, несомненно, настоящая кладезь витаминов. Помимо этого, можно сказать, что такое желе можно подавать на стол как самостоятельный десерт, так и в качестве начинки для пирогов и блинчиков. Данный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ведет здоровый образ жизни и считает каждую калорию, поскольку в процессе приготовления желе из красной смородины не используется ни один грамм сахара.

Желе из красной смородины через мясорубку

Желе из красной смородины можно сделать без использования желатина. Все благодаря высокому содержанию пектина, природного желирующего вещества, в составе этой ягоды. Для желе понадобится только ягоды и сахар.

Желе из красной смородины и крыжовника

Красная смородина и крыжовник, наверное, самые подходящие для приготовления желе ягоды. В них содержится большое количество природные желирующих веществ. Поэтому оно получатся очень натуральным и полезным.

Джем из красной смородины с пектином

Хочу поделиться замечательным рецептом вкуснейшего лакомства. Джем из красной смородины с пектином готовится просто и не отнимет у вас много времени. Угощение получается в меру сладким и кислым. Джем можно использовать в качестве прослойки тортов или пирожных.

Желе из красной смородины пятиминутка

Многие не знают, что делать с урожаем красной смородины. Желе из красной смородины пятиминутка в этом случае – лучший выход. Однородное, вкусное, в меру сладкое деле готовится за пять минут, экономя время и силы хозяйки.

Джем из малины и красной смородины

Чтобы приготовить густой джем из малины и красной смородины, важно знать один секрет: ягоды смородины необходимо перетереть через сито не в самом начале, а в процессе варки, ведь пектин находится именно в мякоти ягод. В красной смородине достаточно пектина, поэтому джем хорошо застынет и с добавлением малины.

Повидло из красной смородины пятиминутка на зиму

Удобной и быстрой заготовкой красной смородины на зиму будет повидло. Многие называют такое повидло смородиновым желе, но это неверно, так как желе готовится с добавлением различных желирующих ингредиентов, а красная смородина богата пектином и застывает даже без длительной варки, но это самой сути заготовки не меняет. Для приготовления повидла-пятиминутки надо знать, что есть сорта смородины с низким содержанием пектина, тогда повидло нужно дольше, чем 5 минут варить или добавлять желатин.

Джем из красной смородины без косточек 5-минутка на зиму

Джем из красной смородины даже при варке в течение 5 минут, получается достаточно густым, за счет содержания в этой ягоде большого количества пектина. Принцип приготовления джема простой: сначала смородина доводится до кипения, затем перетирается через сито и потом варится 5 минут. Джем важно не переварить, иначе пектин разрушиться и заготовка будет жидкой. Сахар для джема берется в стандартной пропорции – 1:1.

Желе-пятиминутка из красной смородины и малины на зиму

Смородина протирается с сахаром, а малина через сито. Далее ягоды смешиваются и варятся в течение 5 минут. Желе оставляется до полного остывания после чего раскладывается по банкам и закатывается.

Густое желе из красной смородины пятиминутка на зиму

К промытой смородине добавляется вода, всё доводится до кипения и варится 5 минут. Затем ягоды протираются через сито, к ним добавляется сахар и всё варится ещё пять минут. Готовое желе раскладывается по банкам и закатывается.

Желе из красной смородины без стерилизации на зиму

Смородина заливается водой и варится в течение нескольких минут. Затем ягоды раздавливаются, к ним добавляется сахар и всё готовится ещё 3-5 минут. Полученная масса процеживается через сито и разливается по стерильным банкам. Получается очень вкусное и полезное желе.

Источник

Варенье 5-минутка из черной смородины желеобразное – 6 пошаговых рецептов

Легкая 15 мин. 1.5 л.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Черная смородина – ягода с множеством преимуществ. Она и не прихотливая для выращивания, и доступная для приобретения. Есть множество вариантов заготовки ее на зиму, но одним из самых удачных считается приготовление желеобразного варенья-пятиминутки. Готовится оно быстро, и все витамины и полезные вещества сохраняются в ягодах. Выбирайте рецепты ниже и угощайтесь на здоровье.

Желеобразное варенье-пятиминутка из черной смородины без воды

Очень простой способ заготовить вкусное и полезное варенье на зиму из черной смородины – сварить из него пятиминутку без воды. С указанным количеством сахара желе получится кисло-сладким. Попробуйте приготовить – не пожалеете.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Пошаговый рецепт приготовления джема-пятиминутки из черной смородины

Джем из черной смородины – замечательное угощение к сладкому столу. Его легко и быстро приготовить, поэтому можете браться за дело без сомнений. Для точных пропорций советуем запастись обычным граненым советским стаканом (200 грамм).

Банки можно заранее простерилизовать в духовке.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Ягоды черной смородины перебираем, освобождаем от листочков и плодоножек. Промываем проточной водой. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

2. Перекладываем ягоды в большую чистую кастрюлю для варки нашего джема. Добавляем туда половину сахарного песка (7,5 стаканов) и стакан воды. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

3. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим после закипания ровно 5 минут. Огонь выключаем. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

4. После этого добавляем в кастрюлю вторую часть сахара. Аккуратно, но тщательно размешиваем его до полного растворения. После этого наш джем готов. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

5. Разливаем его сразу же по заранее простерилизованным банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем банки вверх дном и укрываем теплым пледом на несколько часов. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

6. После того, как джем остынет, отправляем его на хранение в погреб или подвал. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Желеобразное варенье из черной смородины и малины на зиму

Тандем черной смородины и малины сделает любой десерт полезным, ароматным и вкусным блюдом. Если приготовить, например, из них желе-пятиминутку, то можно и с чаем его покушать, и в качестве начинки в пирог положить, ну или любимое мороженое полить. Главное – правильно приготовить. Для этого следуйте пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Сначала займемся ягодами смородины. Оборвем веточки, уберем мусор и промоем проточной водой. После этого засыпаем ягоды 1,5 кг сахарного песка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

2. Теперь очередь малины. Аккуратно высыпаем ее на дуршлаг, ставим в миску и заливаем водой. Таким методом, малина не наберет воды, и плоды не повредятся. Через минут пять воду сливаем и засыпаем ягоды оставшимся сахаром. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

3. Оставляем малину и черную смородину постоять около 4-5 часов, чтобы ягоды пустили сок. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

4. После того, как ягоды постояли, черную смородину перекладываем в кастрюлю и варим на слабом огне после закипания около 5 минут. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

5. Затем добавляем малину в сахарном сиропе и варим еще 5 минут после того, как варенье закипело. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

6. В горячем виде раскладываем варенье по стерилизованным баночкам и закупориваем крышками. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

7. Укутываем банки с желеобразным десертом одеялом и даем постоять до полного остывания. После этого перемещаем в сухое и прохладное место для хранения. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Очень вкусная пятиминутка из черной смородины и апельсина

В отличие от обычной, классической пятиминутки, это варенье из черной смородины приобретает особую пикантность. Ее придает цитрусовая нотка апельсина, которую мы добавили в этом рецепте. Варенье больше похоже на желе, но все-таки не такое густое.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Ягоды черной смородина перебираем и промываем. С помощью блендера или мясорубки измельчаем их. Должно получиться красивое пюре. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

2. Апельсин хорошо промываем и нарезаем на дольки. Кожуру снимать не нужно. Если попадаются косточки, то их выбрасываем. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

3. Дольки цитруса также превращаем в кашицу. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

4. Смешиваем измельченные ягоды черной смородины и апельсин. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

5. Засыпаем фруктово-ягодное пюре сахарным песком. Перемешиваем. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

6. Ставим вариться наш десерт на огонь. После закипания варим 5 минут. Если на поверхности образовывается пенка, не забываем ее снимать. Так, варенье простоит дольше и будет прозрачным. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

7. Снимаем смородиново-апельсиновое варенье и разливаем их по банкам, которые заранее простерилизовали. Закручиваем плотно крышками и отправляем после полного остывания храниться до зимы. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Всем приятного аппетита!

Как заготовить на зиму густое варенье из черной смородины с желатином?

Для того чтобы варенье из черной смородины получилось по-настоящему желеобразным, можно приготовить его с желатином. Любителем «погуще» посвящается этот рецепт.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Ягоды черной смородины обрываем от веточек и заливаем холодной водой на несколько часов. Весь мусор всплывет наверх. Грязную воду сливаем, промываем еще раз проточной водой и даем обсохнуть на салфетке. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

2. Перекладываем смородину в отдельную емкость и выливаем туда лимонный сок, а после засыпаем сахар. Даем ягодам постоять более 2 часов, чтобы они пустили сок. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

3. После этого заливаем ягоды водой и ставим на плиту. При постоянном помешивании доводим массу до кипения. Снимаем пену и уменьшаем огонь. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

4. Провариваем ягоды 5 минут, после чего засыпаем сухой желатин. Мешаем и варим до тех пор, пока варенье не превратится в густое желе. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

5. После этого снимаем желе с плиты и разливаем по баночкам. Их необходимо вместе с крышками заранее простерилизовать. Закручиваем крышки и ставим емкости вверх дном остывать. После этого перемещаем на хранение в прохладное место. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Простой рецепт желеобразного варенья из черной смородины в мультиварке

В современных мультиварках никого уже не удивишь новым функционалом. В такой помощнице можно приготовить любой десерт. Для того чтобы приготовить желеобразное варенье из черной смородины в мультиварке вам не понадобится даже вода, так как влага там испаряется медленнее. Ягоды будут вариться в собственном соку. В результате получится полезный десерт для всей семьи.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Смородину перебираем от мусора, обрываем веточки и промываем проточной водой. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

2. Загружаем чистые ягоды в чашу мультиварки. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

3. Высыпаем туда же килограмм сахарного песка и даем постоять около 2 часов. Смородина должна выделить необходимый сок. Если у вас совсем нет времени ждать, то можно придавить ягоды толкушкой. В этом случае не получится варенья из цельных плодов. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

4. После того, как время вышло, закрываем крышку мультиварки и включаем программу «Мультиповар», примерно на 5-10 минут.

5. Желеобразное варенье из черной смородины в мультиварке готово! Разливаем его по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Хранить варенье нужно в прохладном и темном месте.

Источник

Варенье из черной смородины «Пятиминутка» на зиму – желеобразное варенье 5 минутка (простой рецепт)

В июле ягоды черной смородины начинают созревать и встает вопрос, как сварить варенье, но такое, чтобы оно было густым, как желе. Именно такое больше всего нравится людям. Конечно, той же аскорбиновой кислоты и других витаминов в нем гораздо меньше, они разрушаются при варке. Но зато вкус смородинового лакомства не сравнится с любыми другими, у него своеобразный аромат и вкус.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Редко увидишь приусадебный участок, где не рос хотя бы один кустик черной смородины. Этот самый распространенный кустарник любят за его кисло-сладкие ягоды, которые по содержанию витамина С (аскорбиновой кислоты) стоят почти на первом месте, уступая его лишь шиповнику, но опережая далеко другие ягоды и плоды. Интересный факт: в замороженных ягодах содержание этого витамина увеличивается аж в 10 раз! Но ведь иногда и варенья хочется попить с чаем.

Но чтобы варенье получилось не только вкусным, но и полезным необходимо учесть, что его варят только в эмалированной посуде или в посуде из нержавейки, поскольку ягоды при варке в металлических тазах быстро окисляются. Также не стоит пользоваться при варке металлическими ложками и половниками. Лучше всего для перемешивания подойдут деревянные или пластиковые ложки или лопатки.

Итак, приступаем к приготовлению вкусного желе из смородины, которое придется по душе, как взрослым, так и детям.

Простой рецепт желейного варенья из черной смородины – пятиминутка

Приготовленное по этому рецепту лакомство получается ароматным, вкусным и очень густым. Если перевернуть чашку с вареньем, то оно стекает медленно, а то и вовсе его не вылить из банки, можно достать его только ложкой. А главное, ягода в варенье очень нежная, просто тает во рту. И причем здесь максимально сохраняются все полезные свойства и витамины, так как термическая обработка сведена к минимуму.

Для приготовления берут

Сначала ягод перебирают и промывают. Отмеряют стаканами смородину и насыпают ее сразу в большой таз.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Заливают ягоды 1 стаканом воды и ставят таз на огонь. Ждем, когда ягоды закипят. Не забываем помешивать, чтобы ягода не пригорела ко дну.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Когда ягода закипит, засекаем время и кипятим ровно 5 минут. Через 5 минут высыпаем половину сахара, то есть 5 стаканов. Огонь сбавляем. Варенье размешиваем, чтобы сахар полностью растворился и исчез характерный скребущий звук не растворенного сахара. Когда сахар полностью растворится, снимаем таз с огня, прикрываем его полотенцем и оставляем на 5-6 часов до полного остывания ягодной массы и чтобы ягода пропиталась сиропом.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Спустя это время таз снова ставим на огонь и доводим ягодную массу до закипания. Периодически помешиваем. При помешивании уже заметно, что варенье становится густым. В этот момент можно определить, достаточно ли сахара.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Если сорт ягод сладкий, например, сорт «Пигмей», то достаточно будет положить всего 3 стакана сахара. Для кислых ягод нужно будет положить оставшиеся 5 стаканов или даже чуть больше. Конечно, ориентируйтесь прежде всего на свой вкус.

Когда варенье забулькает, добавляем вторую половину сахара. Кипятим, постоянно помешивая, 2-3 минуты или пока полностью не растворится сахар.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Когда весь сахар растворится, варенье сразу горячим разливаем по банкам.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Из предложенного количества ягод получается 4 пол-литровые баночки и небольшая чашка.

Как сварить варенье — желе из черной смородины на зиму

Варенье по этому рецепту получается очень густое, что порой его невозможно вылить из банки. Перед тем, как приступить непосредственно к варке, ягоды необходимо перебрать, удалить мусор, а затем промыть ягоды в дуршлаге под проточной водой. Когда вода стечет, приступаем непосредственно к варке.

Количество ингредиентов измеряется стаканами:

Если ягод у вас больше, то пропорционально увеличивайте количество сахара и воды.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Как варить

Первым делом отмеряем необходимое количество стаканов ягод и сахара. Затем ягоды перекладываем в емкость для варки и заливаем их водой. Включаем средний огонь и ждем, когда закипят ягоды. С этого момента варим ягоды 15 минут, периодически помешивая, чтобы они не пригорели ко дну.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Спустя это время емкость с вареньем снимаем с огня и к ягодам добавляем сахар. Сначала насыпаем половину сахара, тщательно его перемешиваем, а потом добавляем оставшееся количество. Опять все хорошо перемешиваем.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Снова ставим ягоды на огонь и варим еще 15 минут. Под конец варки снимаем пенку, хотя это можно и не делать. Пока варенье варится, подготавливаем баночки. Лучше взять небольшие, емкостью по 0,5 л. Банки должны быть простерилизованы и сухими.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Разливаем готовое варенье по банкам, закрываем плотно прокипяченными крышками. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания, затем уносим в прохладное место на хранение.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Густое желеобразное варенье из черной смородины

Еще один вариант желеобразного варенья из черной смородины. В предыдущих рецептах сначала варят ягоды с водой, лишь только потом добавляют сахар. В этом же видео-рецепте, наоборот, поступают иначе, то есть варят сначала сироп. Но изюминка этого рецепт в другом, так что смотрите видео и попробуйте приготовить такое же варенье. Получается очень вкусное густое лакомство.

А я вам желаю приятного чаепития с вкусным лакомством из черной смородины! Приятного аппетита!

Источник

ТОП 13 рецептов заготовки смородинового желе из черной смородины Пятиминутка на зиму

Желеобразное варенье из красной смородины. Варенье из красной смородины: рецепты на зиму

Польза этой ягоды очень велика. Ягоды богаты витаминами, кислотами, железом, калием, кумарином и дубильными веществами. Ее используют, как желчегонное, потогонное и жаропонижающее средство. Сироп из ягод применяют в кулинарии для подкрашивания глазури и различных кремов.

Варенье из красной смородины: 5 минутка на зиму

«Пятиминутка». Этот рецепт очень любят за простоту и быстроту. Есть несколько способов его варки.

Вариант 1. Нам необходимо на 1 кг смородины 1 ст. воды и 1,5 кг сахарного песка.

Смородину перебрать, убрать все лишнее и неподходящее для варенья

Промыть 2-3 раза.
В большую емкость (тазик) вылейте воду и насыпьте сахар.
Конфорку держите на самом минимальном уровне, не переставайте мешать, чтобы сахар не пригорел.
После появления пузырьков, поместите в него все ягоды.
Мешайте осторожно, чтобы ягодки не превратились в кашу.
Кипятите 5 минут. Потом снимите с огня и немного остудите.
Повторите процедуру кипячения несколько раз.

Когда ягоды немного остынут, можно разливать по стерилизованным банкам.

Вариант 2. В этом рецепте нам потребуется на 1 кг ягод – 1,5 кг песку сахарного и 200 мл воды.

В наше время важно знать какой успокоительный чай эффективнее

Варенье-желе: рецепт 5 минутка как желе

Вариант 1. Ягоды почистить, убрать испорченные. Промыть в холодной воде.

Варенье готово. Разливать по банкам лучше сразу, т.к. оно потом превратиться в желе и отскребать от кастрюли будет сложнее.

Вариант 2. Здесь нам необходимо 1 кг ягод красной смородины, 1 кг сахарного песка, 3 чайной ложки пектина и вода.

Варенье на зиму: простой рецепт

Приготовление варенья таким способом очень много.

Способ 1. Для этого варенья нам понадобится на 1 кг ягод – 1 кг сахара и полстакана воды.

Способ 2. Необходимо: 1 кг ягод красной смородины, 1,5 кг сахара и 300 мл воды.

Варенье лучше раскладывать холодным или чуть теплым.

Простой рецепт варенья без варки

Из-за отсутствия термической обработки все полезные вещества и витамины сохраняются.

На 1 кг красной смородины нам понадобиться 2 кг сахарного песка.

Рецепт варенья из красной смородины с малиной

Нам понадобится по полкило красной смородины и малины и 1кг сахара.

Варенье готово. Раскладываем по банкам.

Простой и вкусный джем из черной смородины

Джем из черной смородины отличается от варенья из этой же ягоды — в лучшую сторону. Его главный плюс: густая консистенция. Закатанный на зиму в банки, он застывает почти как желе

Причем что хорошо: благодаря одному маленькому (но очень важному) секрету вам не понадобится измельчать ягоды с помощью мясорубки или блендера. Все, что нужно — это кастрюля (таз) для варки, толкушка металлическая или деревянная, смородина, сахар и банки

На 1 кг ягод черной смородины в этом рецепте приходится 700 грамм сахарного песка.

Перейти к пошаговому рецепту простого джема из черной смородины на зиму

А вот еще одна интересная заготовка из смородины на зиму, которую автор называет джемом. Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся.

Компот

Наши бабушки использовали значительную часть урожая черной смородины для приготовления компотов, в том числе комбинированных с другими ягодами и фруктами. Хотя заготовки требовали солидных затрат времени и труда, обойтись без них было сложно: ассортимент покупных фруктовых напитков в те времена был очень скудным, а таких возможностей сохранить ягоды как, например, заморозка – практически ни у кого не имелось. Сегодня смородина как свежая, так и замороженная, перестала быть сезонным продуктом, а полки магазинов ломятся от самых разных напитков промышленного производства. Поэтому трудоемкий процесс «закатывания» десятков трехлитровых банок с домашними компотами для большинства хозяек остался в прошлом. Однако многие и сейчас интересуются «концентрированными» заготовками, из которых в зимнюю пору можно сделать большое количество вкусного и полезного напитка. Простые рецепты такого типа мы и предлагаем вниманию читателей далее:

Черная смородина «в собственном соку»

В отличие от ягодного содержимого «традиционных» компотов, смородина, извлеченная из банок, закрытых по такому рецепту, сохраняет аромат и вкусовые качества свежей. Она подходит в качестве начинки для домашней выпечки и даже для вареников. Жидкость также получается очень концентрированной. Ее можно использовать для быстрого приготовления «фруктовой воды», компотов и киселей.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Объем: 3 литровые банки

Продукт прекрасно хранится при комнатной температуре в течение года

Компот такого типа можно делать и без сахара, что очень важно для людей, страдающих диабетом. В этом случае ягоды в банках заливают крутым кипятком или нагретым до кипения соком, выжатым из любых ягод или яблок

Джем из черной смородины с абрикосами и малиной

Вот как появился этот рецепт — дадим слово автору: «Однажды после похода на рынок за фруктами-ягодами и последующей трапезы у нас в холодильнике остался стакан переспевшей малины, литровая баночка черной смородины и несколько недозрелых абрикосов. Есть это никто уже не хотел, хранятся свежие плоды очень плохо. Вообще-то можно было взять да и выбросить непригодившеся ягоды с абрикосами вместе. Но я не такой человек. Не люблю, когда пропадают продукты. Не ищу легких путей. Так что я потратила немного времени и сварила из вышеперечисленных ягодок с абрикосами густой, вкусный, ароматный джем, похожий на мармелад. Хотите узнать, как это было? Открываю все секреты своей чудо-заготовки!»

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Перейти к рецепту джема из черной смородины с абрикосами и малиной

Простой рецепт густого желе из черной смородины на зиму

Желе, приготовленное по этому рецепту, всегда получается превосходным. Оно имеет чудесный аромат, непревзойденный вкус и идеальную консистенцию, чтобы использовать его для намазывания на блинчики или хрустящий тост к завтраку. Это не просто вкусно, но и очень полезно.

Количество порций: 4-6

Время приготовления: 24 часа

Вначале нужно перебрать смородину: удалить плодоножки и листики, а затем – тщательно промыть в холодной воде. Удобнее всего это делать с помощью дуршлага, тем более что он еще нам пригодится, когда с ягоды будет стекать лишняя жидкость после мытья.

Лимон также помойте и немного помните руками. Затем разрежьте пополам и выдавите из него сок.

Промытую смородину переложите в глубокую кастрюлю и аккуратно, чтобы не разбрызгать сок по всей кухне, подавите ягоды толкушкой (как альтернативу можно использовать погружной блендер). К измельченной ягоде добавьте свежевыжатый сок одного лимона и примерно 600 миллилитров воды. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, пока ягода закипит. После закипания уменьшите огонь и дайте содержимому кастрюли немного покипеть (10-ти минут будет вполне достаточно).

Теперь наступает пора самого время затратного процесса – процеживание сока. Возьмите другую кастрюлю, установите на нее дуршлаг (большого размера), дно и стенки которого выстелите марлей. Перелейте горячее ягодное пюре в дуршлаг и оставьте до полного стекания сока. Это достаточно длительный процесс, поэтому лучше оставить всю эту конструкцию постоять часов 6, а лучше – всю ночь. Сверху дуршлаг можно прикрыть слоем пищевой пленки, чтобы внутрь не попал мусор.

Когда весь сок стечет, замерьте его объем и, исходя из полученного результата, всыпьте по 2 стакана сахара на каждые 2,5 стакана сока. Перелейте сок с сахаром в кастрюлю и доведите до кипения. Капните каплю желе на блюдце и посмотрите на ее консистенцию. Если она вас устраивает – снимайте кастрюлю с огня, в противном случае проварите еще несколько минут.

В заранее подготовленные, чисто вымытые и простерилизованные банки перелейте получившееся желе и закатайте крышками. Готовое желе в банках поставьте в кастрюлю с водой, чтобы она почти полностью покрывала их и прокипятите ещё около 20 минут. Чтобы банки не треснули, дно кастрюли рекомендуется прокладывать тряпочкой.

Остудите желе из черной смородины, а затем уберите в прохладное место на постоянное хранение.

Необычное желе из черной смородины на зиму без варки — рецепт с фото инструкцией

Предварительная варка ягод позволяет выделить из них как можно больше сока. Но при отсутствии времени на такую подготовку ингредиентов, можно готовить желе из черной смородины без варки ягод. В качестве загустителя будет выступать желатин. Но для растворения добавки все-таки придется прогреть смесь: в противном случае желе не будет густым и плотным.

Ягоды смородины тщательно промыть, очистить от засохших хвостиков. Измельчить с помощью блендера и поставить стекать сок на ночь.

Размочить в воде листовой желатин. Добавить его вместе с сахаром к смородиновому соку и поставить на медленный огонь. Варить смесь до полного растворения желатина. Затем разлить по банкам и закатать.

Хранить готовое желе в холодильнике.

Смородиновое варенье с крыжовником

Плюшки и пироги с повидлом угрожающе воздействуют на фигуру, но без сладкого сопровождения половина удовольствия от чая исчезает. Тонкая шкурка смородины не позволит мякоти ягод «расплескаться», пурпурные шарики ягод купаются в густом ароматном сиропе из крыжовника. Комбинация ингредиентов – оригинальная версия джема, у вас будет шанс удивить гостей новым сладким блюдом.

крыжовник – 400 г; красная смородина – 200 г; сахар – 200 г; вода – 100 мл.

Примечание!»]Объем готового варенья-ассорти из красной смородины и крыжовника – 0,5 литра, для удобства фасовки его можно разлить в две маленькие баночки.

Рецепт приготовления вкусного варенья из смородины и крыжовника:

Крыжовник и красная смородина – отличные компаньоны, нужно только правильно подобрать структурную консистенцию джема. Крыжовник требует более длительного кипячения, поэтому его нужно будет привести к состоянию фруктового пюре, а смородина должна остаться целой. Спелые ягоды перебирают, ставят под проточную воду, затем откидывают на сито.

У смородины отрывают веточки, у крыжовника с двух сторон срезают «хвостики». Ягоды еще раз погружают воду, потом перекладывают в разную посуду. Если готовят большие объемы джема, то смородину и крыжовник моют по отдельности.

В кастрюлю с крыжовником опускают блендер, кнопку переводят в «турбо-режим». Ягоды должны превратиться в однородный густой сок. В крыжовник добавляют сразу весь сахар, вливают воду. От воды нельзя отказаться, густой джем может подгореть.

Ягодное пюре размешивают, пока растворится большая часть сахара. Кастрюлю ставят на огонь и кипятят 15 минут. Цвет джема станет лимонно-желтым.

В горячий джем из крыжовника высыпают ягоды смородины. Массу размешивают, уровень кипения оставляют прежним. Джем варят еще 10 минут. Смородина отдаст свои краски, джем станет кораллово-красным.

Готовое смородиновое варенье наливают в стерильные банки, туго закручивают крышки. Банки накрывают полотенцем в три сложения, остывшие заготовки ставят на полки в прохладном месте.

Такое густое варенье из красной смородины и крыжовника подойдет для начинки блинчиков, украшения сырников и запеканок. Если разбавить его кипятком, получится вкусный ягодный чай.

Желе из черной смородины без косточек (без варки и стерилизации)

Прежде чем приступить к приготовлению сладкого десерта, приготовьте заранее эмалированную или из нержавейки посуду. В любой другой ягоды вступят в реакцию и окислятся. Это относится и к ложкам, которыми будете пользоваться в процессе приготовления желе. Лучше всего подойдут ложки из нержавейки, деревянные или силиконовые.

Для приготовления десерта по этому рецепту потребуются всего 2 ингредиента — ягоды и сахар

Не важно, сколько будет у вас смородины, соотношение ягод и сахара всегда должно быть таким – 1:1,5

У меня получилось так:

Заранее также простерилизуйте банки и прокипятите крышки. Чистая посуда также залог хорошего и длительного хранения заготовок.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Шаг 1. Прежде всего ягоды необходимо перебрать от оставшихся плодоножек и листиков. После чего ягоды переложите в дуршлаг и хорошо промойте под струей воды. И оставьте так на несколько минут, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 2. Перекрутите ягоды через мясорубку или измельчите в блендере. Можно измельчить их самым простым образом, например, растерев простой толкушкой.

Шаг 3. Поскольку желе не должно быть косточек и кожуры, полученную массу необходимо перетереть через сито. Процесс, конечно, трудоемкий и займет какое-то время.

Проще сразу было бы прокрутить ягоды через шнековую соковыжималку, но я об этом вспомнила поздно, когда уже протерла через сито половину ягод. Это такое приспособление-приставка к мясорубке, у которой на выходе выходит очень сухая масса из ягод и кожуры.

Установите сито на глубокую кастрюлю, чтобы осталось расстояние до дна. Положите в сито 4-5 ложек и протирайте ложкой ягодную массу.

Сок будет стекать в кастрюлю, а в сите останутся только семечки и кожура. Их сложите отдельно, потом из них можно приготовить морс или сварить кисель.

Так перетрите всю ягодную массу,

а затем ее перелейте в глубокую кастрюлю или таз.

Шаг 4. К полученному соку с мякотью добавьте необходимое количество сахара. Добавляйте понемногу, партиями, каждый раз тщательно перемешивая содержимое емкости.

Шаг 5. Добавив нужное количество сахара, оставляем массу на несколько часов, чтобы сахар полностью растворился, а масса зажелировалась.

Количество сахара определяем следующим образом: количество емкостей ягод умножаем на 1,5. Это и будет необходимое количество сахара.

Через несколько часов раскладываем готовый десерт по чистым банкам и закрываем крышками.

Храним в прохладном месте. Готовое желе получается настолько густым, что даже наклонив банку, оно из него не выливается.

Варенье «Пятиминутка» из смородины: популярные рецепты приготовления

Смородина входит в число самых полезных и вкусных ягод, которые часто выращивают на дачных участках. Ценность ее обусловлена богатым содержанием витаминов и микроэлементов. Заготовку ягод обычно делают в виде варенья. Рецептов приготовления этого лакомства множество. Особой популярностью пользуется желеобразное варенье “Пятиминутка” из смородины, обладающее нежной студенистой консистенцией. Его можно есть отдельно, с чаем, и добавлять в пироги в качестве начинки. Для приготовления понадобятся сами ягоды, вода и сахар.

Ягоды для зимних заготовок рекомендуют собирать в солнечную погоду, когда кусты полностью обсыпают спелые грозди. Зрелость черной смородины определить легко на вкус и цвет: она иссиня-черная и сахаристая, с легкой кислинкой. Аналогичный подход можно применить и к красной смородине, которая в готовом состоянии насыщенного янтарного окраса, стекловидная.

Для варенья подходят ягоды с тонкой оболочкой. Предварительно их моют, перебирают и удаляют лишний мусор. Плотную смородину можно заморозить целиком, предварительно высушив.

Прежде чем приступать к заготовке зимнего желеобразного варенья из смородины, подготавливают банки. Рекомендуют брать емкости небольшого объема — по 0,5 или 1 л. Впоследствии варенье будет удобнее расходовать в короткие сроки.

Далее подготовка заключается в следующем: проверяют целостность стекла, моют банки с содой, обдают крутым кипятком и просушивают. В связи с наличием кислоты в ягоде взаимодействие с металлом ведет к окислению, поэтому крышки используют лакированные. По этой же причине процедуру варки производят исключительно в эмалированных кастрюлях, а помешивают деревянными лопатками.

Варенье, закатанное в стеклянные банки, станет весомым подспорьем для организма зимой, ведь нехватка витаминов в это время особенно ощутима.

Чтобы приготовить желеобразное варенье, следует знать одну хитрость: при варке весь сахар сразу не высыпают. Часть нужно оставить для добавления в самом конце процесса.

Наиболее популярные рецепты описаны ниже.

Пятиминутка — это образное название, так как времени на приготовление уходит немного больше. Но тем не менее варенье считается скорым на руку. Подобная рецептура не предполагает чрезмерной густоты, ведь добавляют воду. В результате сиропа выходит больше, нежели ягодной массы. Суть в том, что сладкая жидкость после остывания густеет и приобретает желейную консистенцию.

Если берут красную смородину, то сахара потребуется на 1 кг больше, так как эта ягода кислее.

Порядок приготовления следующий:

После закрутки крышками переворачивают банки кверху дном и оставляют без укутывания. После полного остывания убирают на хранение в темное место.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Если используют красную смородину, ход действий немного отличается:

Разливают горячее желе по банкам, закрывают крышками и остужают при комнатной температуре. Такие заготовки сохраняются и в кухонном шкафу.

Если сироп недостаточно густой, его проваривают чуть больше времени, чтобы излишки воды испарились. Если стенки кастрюли покрываются вязким налетом, значит, варенье гарантированно застынет до желеобразного состояния.

Приготовление желеобразного варенья-пятиминутки из черной смородины

Технология приготовления густого лакомства имеет особенности. Выделяют множество способов его получения: традиционную варку, применение желатина и других стабилизаторов, измельчение с помощью мясорубки или блендера, использование мультиварки и т.д.

При изготовлении желеобразного варенья стоит придерживаться таких рекомендаций:

ВНИМАНИЕ! Заготовки хранят в темном прохладном месте до 2 лет. При открытии банки срок готовности составляет 2-3 месяца

Далее продукт может засахариться.

Простой рецепт на зиму

Для классического варианта приготовления густого лакомства понадобятся 3 ингредиента:

В кастрюле соединяют ягоды и воду, кипятят на небольшом огне 10 минут. Далее посуду убирают с плиты и добавляют сахар. Смесь тщательно вымешивают и остужают. Готовый продукт раскладывают в стеклянную тару и накрывают крышкой.

Для получения более густой текстуры десерта можно использовать рецепт с желатином. Приготовление состоит из нескольких последовательных шагов:

Готовый продукт раскладывают в стеклянную посуду для хранения.

Густая 5-минутка

Варенье быстрого приготовления включает такие компоненты:

Жидкость наливают в посуду, доводят до закипания, после чего добавляют смородину. Затем проводят повторное кипячение и кладут сахар. Варят 5 минут. Готовый продукт консервируют в стерильной таре.

Можно приготовить смородиновую пятиминутку без воды:

ВНИМАНИЕ! Продукт быстро загустевает за счет наличия в составе большого количества пектина, поэтому не требуется применение дополнительных стабилизаторов.

Из предложенного количества ингредиентов получается 2 литра лакомства.

Как варить в мультиварке?

Желеобразное варенье можно приготовить в мультиварке из таких компонентов:

Технология изготовления отличается простотой, поскольку не требуется постоянно следить за процессом:

Готовый продукт консервируют по прошествии часа после окончания варки, фасуя в горячем состоянии в банки.

Способ 1

Для приготовления понадобятся 1 кг спелых плодов и 1,5 кг сахара. Процесс состоит из таких этапов:

Готовое лакомство раскладывают в стерильные банки. Хранят продукт в холодильнике.

Способ 2

Для получения варенья без варки потребуется 2 кг смородины и 3 кг сахара. Приготовление заключается в следующем:

Готовый продукт раскладывают по стерильным банкам и хранят в прохладном месте.

ВНИМАНИЕ! Протертую смородину часто используют в качестве начинки для выпечки, однако в этом случае она лишается полезных свойств из-за тепловой обработки.

В холодное время года полезно употреблять витаминное лакомство для профилактики простудных заболеваний — для этого достаточно съесть 1-2 ложки заготовки в день.

Как приготовить желе из красной смородины в домашних условиях?

Все разнообразие заготовок из красной смородины с различными ингредиентами основано на приготовлении по классическому рецепту. А далее можно проявить изобретательность, добавив новые компоненты, ведь именно таким образом рождаются кулинарные шедевры.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Классический рецепт

Пошаговая инструкция поможет даже самой неопытной хозяйке сделать такой вкусный красивый десерт.

При желании за 5 минут до окончания уваривания можно добавить целые ягоды. Они красиво будут смотреться в готовом блюде.

Без желатина

Сделать ягодный десерт можно без желатина, следуя классической рецептуре, указанной выше. Но если хозяйка сомневается в удачном исходе дела, можно перестраховаться с помощью желирующей составляющей. На указанный набор продуктов необходимо 15 грамм. Его необходимо замочить в 30-40 миллилитрах воды, после набухания нагреть и в конце варки добавить в желе.

Без варки

Готовить ягодный десерт можно без термической обработки. Так сохраняется максимум полезных веществ.

Простой рецепт без стерилизации

Для приготовления используется классический набор компонентов.

С малиной

Сварить смородиновый джем можно и с другими ягодами. Хорошо сочетается с красной смородиной по вкусовым качествам малина. Необходимое количество составляющих:

Приготовление осуществляется по классическому рецепту.

Через соковыжималку

Подобные заготовки удобно делать с помощью соковыжималки. Упрощается процесс приготовления. Нет необходимости проваривать ягоду и протирать через дуршлаг или сито. В полученный сок всыпать сахар и уварить, согласно классической рецептуре.

Из замороженной смородины с желатином

Вкусное желе получится, если сделать его зимой из замороженной ягоды.

Желе ассорти из красной и черной смородины

Способ приготовления не отличается от классической рецептуры.

Готовить в соответствии с классической рецептурой.

Густое желе

Чтобы желе получилось очень густым, необходимо выполнить одно условие. Уварить его в 2-2,5 раза. Как правило, длительность приготовления составляет 30-40 минут. При этом ягодную массу нужно периодически помешивать, чтобы не пригорела, иначе у готового блюда будет специфический запах.

В скороварке

Эта помощница крепко закрепилась на кухне. Она позволяет хозяйке сэкономить время, силы и больше времени уделить семье.

Особенности приготовления

Более подробно технология приготовления желе описана в рецептах, от которых, в частности, зависят и условия хранения сладкой заготовки.

Видео рецепт о том, как приготовить черную смородину с сахаром на зиму

Применять такое варенье можно добавив в чай, и пить в качестве профилактики простудных заболеваний, или использовать в комплексном лечении гриппа, ангины, простуды, в качестве природного источника витамина С.

Предлагаю вам видео рецепт, можно нажать кнопку в центре видео, видео запустится, и просмотреть его, а затем приготовить. Здесь ягоды измельчаются блендером, и получается густое однородное пюре из черной смородины, очень ароматное и вкусное, его мы засыпаем сахаром, перемешиваем, раскладываем для хранения а морозилку.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Напишите ниже, делаете ли вы заготовки из смородины. У нас в прошлом году был урожай на смородину. Как я уже писала выше, мы ее не выращиваем, мы покупаем на рынке, но продавали на каждом углу.

Надеюсь вам понравились рецепты, они очень простые, справиться любой кулинар, даже самый начинающий. Поэтому, пробуйте, готовьте, всем удачных заготовок и отличного настроения!

Польза и вред

Варенье из смородины отличается насыщенным ягодным ароматом и кисло-сладким вкусом. Приготовить его можно множеством способов, но полезным окажется тот состав, который подвергается минимальной термической обработке. Так удастся в полной мере сохранить витаминно-минеральный состав ягоды.

Особенностью смородины можно назвать и то, что ее можно совсем не варить, а просто перетереть и хранить в сыром виде. В качестве натурального консерванта выступит сахарный песок. Такой состав можно считать самым полезным. Варенье из черной смородины обладает мощным иммуностимулирующим, укрепляющим и тонизирующим эффектом.

Высокое содержание витамина С делает состав одним из первейших средств в борьбе с простудами и гриппом, авитаминозом, а также продуктом для их профилактики.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

В осеннее-зимний период несколько ложек варенья ежедневно снизит риск заражения, укрепят иммунитет. Продукт можно давать больным, например, готовить из него морс или, в период восстановления.

Кроме того, благодаря аскорбиновой кислоте и витамину Е смородиновое варенье обладает антиоксидантным свойством – связывает радикалы, выводит токсины из организма и замедляет возрастные изменения клеток.

Благодаря наличию органических кислот варенье благотворно воздействует на пищеварительную систему, усиливая выработку желудочного сока и подготавливая пищеварительный тракт к приему еды. Наличие пищевых волокон улучшает перистальтику кишечника, что также положительно сказывается на пищеварении. Наконец, пектины способствуют очищению.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Морс на основе перетертой смородины, выпитый за полчаса до еды, поможет активировать обменные процессы, улучшит пищеварение и простимулирует аппетит. Усилить это действие можно, добавив к морсу дольку лимона.

Варенье имеет легкое мочегонное действие, поэтому морс на его основе можно рекомендовать как средство профилактики против заболеваний мочеполовой системы. При условии отсутствия содержания в блюде сахара его можно рекомендовать в качестве напитка, помогающего похудеть и вывести лишнюю влагу из организма.

Благотворно влияет блюдо и на кровеносную систему, способствуя (при условии отсутствия сахара) снижению уровня холестерина, поддержанию уровня гемоглобина в пределах нормы. Стоит ли говорить, что чистые сосуды и обогащенная кислородом кровь – это гарантия полноценного питания всех органов и тканей!

Смородиновое варенье полезно для детей и взрослых, во время беременности оно позволяет обеспечить организм запасом витаминов и минералов, избавляет от отечности и несильных запоров. Кисло-сладкий вкус блюда позволяет справиться с токсикозом.

и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка фото. картинка и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть фото и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка. смотреть картинку и что 10 раз говорить что ли желе смородина пятиминутка.

Богатство минерально-витаминного состава делает варенье полезным и при лактации. Однако кормящей маме нельзя забывать о высоком содержании сахара в продукте, что чревато появлением аллергических реакций у малыша. В целом, умеренное потребление смородинового варенья в этот период не запрещено, если это не вызывает ухудшения самочувствия грудничка.

Не стоит есть варенье, не подвергшееся термической обработке при повышенной кислотности желудка, острых формах гастрита, панкреатита, язвы и других воспалительных процессах органов ЖКТ.

Содержащийся в варенье витамин К снижает вязкость крови, поэтому от потребления продукта следует отказаться при тромбофлебите, проблемах свертываемости крови, склонности к внутренним кровотечениям, а также при приеме антикоагулянтов (препаратов, уменьшающих вязкость крови).

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *