Тьфу блин что это такое

тьфу ты

Смотреть что такое «тьфу ты» в других словарях:

ТЬФУ — (разг. фам.). 1. межд. употр. для выражения презрительного, с раздражением, отношения говорящего к кому чему нибудь. «Тьфу ты, греховодница!» А.Островский. «Тьфу! чтоб вам сдохнуть!» Лейкин. 2. в знач. сказуемого. употр. в знач. наплевать!, всё… … Толковый словарь Ушакова

Тьфу — (звукоподр.) плевокъ (ничего не стоющее) замѣняетъ и самый плевокъ, выражающій негодованіе. Ср. «Тьфу дуракъ!» Ср. Коли рожу бьютъ, то законъ опредѣляетъ плату за честь, а не за рожу, ибо рожа сама по себѣ тьфу! Вс. Крестовскій. Петерб. трущобы.… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

тьфу — I нескл. ср. разг. Звук, издаваемый при плевании. II предик. разг. 1. Обозначение плевка, сопровождающегося определённым звуком, как действия. отт. перен. Обозначение неудовольствия, досады, разочарования как действия. 2. перен. О… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

ТЬФУ — 1. межд. звукоподр. Воспроизведение звука плевка. 2. межд. и в знач. сказ. Выражение презрительного, раздражённого или безразличного отношения к кому чему н. Т., надоел! Я на его угрозы т.! Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова.… … Толковый словарь Ожегова

тьфу ты! — предл, кол во синонимов: 1 • блин (24) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

тьфу — тьфу, неизм … Русский орфографический словарь

тьфу — вигук незмінювана словникова одиниця … Орфографічний словник української мови

тьфу — тьфу, междом … Морфемно-орфографический словарь

Источник

Тьфу блин что это такое

блин м. 1) Тонкая лепешка, испеченная на сковороде из жидкого теста. 2) перен. разг. Что-л., имеющее круглую и плоскую форму. 3) см. также блины.

блин
м.
blin (kind of pancake)
первый блин комом погов. — you must spoil before you spin, practice makes perfect
печь как блины — make*, или turn out, smth. very quickly, или in quantities

Блины — характерное для русской кухни блюдо и одно из древнейших изделий из муки, известное еще со времен язычества. В древности у славян блины были едой, имеющей магическое значение. Горячие, круглые блины символизировали солнце и использовались как ритуальная пища — приносились в жертву богам. Блины и сейчас обязательно пекут на масленицу, подают к столу на поминках.
Современные хозяйки чаще всего пекут блины из пшеничной (см. пшеница) муки, но в русской кухне есть рецепты блинов и из гречневой (см. гречиха), ржаной (см. рожь), овсяной муки и их смеси в разных пропорциях.
Чтобы испечь блины, сначала готовят так называемую опару: разводят в теплой воде или молоке дрожжи, добавляют туда сахар, соль, часть муки и дают постоять, пока тесто не поднимется, то есть не увеличится в объеме.Потом добавляют оставшуюся муку, масло, яйца, горячее молоко и замешивают жидкое тесто, которое ложкой можно наливать на сковороду тонким слоем. Распространены также и безопарные блины — гречневые и обычные.
Блины пекут с обеих сторон на сильно прогретой сковороде. Настоящие блины должны быть мягкие, пышные и при этом тонкие, почти прозрачные с мелкими дырочками. Блины едят с маслом, со сметаной, с икрой, соленой рыбой, с медом или вареньем. Кроме дрожжевых блинов, пекут и блинчики из бездрожжевого теста. Чаще всего их делают с начинкой из мяса с луком и яйцами (едят с бульоном) или из творога (едят со сметаной).
Поесть блинов можно в специальных кафе — блинных, в которых подают блины с разными закусками.
Так как пекут блины быстро, появился иронический фразеологизм печь как блины, то есть производить что-то быстро и в большом количестве. Когда блины только начинают печь, и сковородка еще недостаточно разогрелась, первый блин часто получается неудачный, его невозможно снять со сковороды, он сворачивается бесформенным комом. Поэтому в русском языке существует пословица Первый блин комом. Ее переносный смысл — в начале дела может быть неудача, не сразу все получается.
В последние годы XX в. в просторечии слово блин стало употребляться как эвфемизм, то есть слово, функционально заменяющее нецензурное (см. мат). В выражениях типа Вот, блин, история! Ну ты, блин, даешь! слово блин десемантизировано и используется в функции междометия, усиливающего эмоциональность высказывания, без намерения со стороны говорящего оскорбить кого-либо.
Блины:

Рецепт русских блинов. | Печь блины. | Петя поливал блин вареньем.

Пригласить в гости на блины с икрой.

Ничего, первый блин комом, начнём сначала.

Вот, блин! Как же я теперь в квартиру попаду?

Источник

Тьфу блин что это такое

Тьфу блин что это такое. Тьфу блин что это такое фото. картинка Тьфу блин что это такое. смотреть фото Тьфу блин что это такое. смотреть картинку Тьфу блин что это такое.

Блины — кулинарное изделие, приготовливаемое из жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковородку; имеет круглую форму. Блины подаются с разными закусками, а тонкие блины — иногда с начинкой, которая в них заворачивается.

Блины, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, тонкие блинчики, китайские блинчики, палачинки, французские crêpes, английские pancakes, индийская доса, эфиопская инджера и другие.

Содержание

Приготовление блинов

Согласно В. Похлебкину, традиционные русские блины всегда делались опарным способом (из дрожжевого теста, которое поднималось два или три раза) и были «мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны». Более популярный на современных кухнях безздрожжевой рецепт теста (только мука, молоко, яйца, соль) повторяет рецепт французских crêpes и в русской кухне является заимствованием.

Существует большое количество рецептов блинов. Основной принцип приготовления состоит в том, что жидкое тесто растекается по смазанной маслом или салом сковороде, образуя тонкий слой, который затем переворачивается, и обжаривается со второй стороны. Блины обычно имеют круглую форму. Существуют квадратные блины. Для их изготовления требуется сковородка квадратной формы. Приготовление блинов — особое мастерство, приближающееся к искусству. Нужно знать, какое количество теста налить на сковороду и когда перевернуть блин, чтобы подвергнуть термической обработке его другую сторону. Блины должны получаться румяные, но в то же время не подгорать. Опытный повар может приготовить большое количество блинов за короткий срок.

История

Начинки для блинов

Тьфу блин что это такое. Тьфу блин что это такое фото. картинка Тьфу блин что это такое. смотреть фото Тьфу блин что это такое. смотреть картинку Тьфу блин что это такое.

Переносное употребление

По малоизученным причинам, в конце XX века слово «блин» стало широко употребляться в ненормативной лексике как замена нецензурного слова «бля» (см. также Эвфемизм), сходного с ним по звучанию. Многие полагают, что применение слова «блин» с этой целью допустимо в повседневной речи и не является грубостью. В этом значении слово обычно является восклицанием, выражающим широкий спектр чувств, например: удивление, радость, досаду, горечь, негодование.

Более того, по непроверенным данным, в древней руси так называли половые органы женщины. Вероятно благодаря сходству особым образом сложенного блина с наружними органами женщин.

В фольклоре

Источники

Ссылки

См. также

Полезное

Смотреть что такое «Блин» в других словарях:

блин — блин, а … Русское словесное ударение

блин — 1, а … Русский орфографический словарь

блин — блин/ … Морфемно-орфографический словарь

БЛИН — муж. род хлебенного из жидко растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из… … Толковый словарь Даля

БЛИН — горелый. 1. Прибайк. Неодобр. О неумелом, не приспособленном к работе человеке. СНФП, 22. 2. Жарг. мол. Выражение досады, раздражения, удивления. Митрофанов, Никитина, 22. Блин Клинтон. Жарг. мол. Шутл. 1. Билл Клинтон, бывший президент США. 2.… … Большой словарь русских поговорок

блин — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? блина, чему? блину, (вижу) что? блин, чем? блином, о чём? о блине; мн. что? блины, (нет) чего? блинов, чему? блинам, (вижу) что? блины, чем? блинами, о чём? о блинах 1. Блин это тонкая круглая … Толковый словарь Дмитриева

блин — первый блин комом.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. блин чибрик, блинец, блинок, блинчик, блиночек, компакт диск, лепешка Словарь русских синонимов … Словарь синонимов

блин — а; м. 1. Тонкая лепёшка из жидкого теста, испечённая на сковороде. Дрожжевые, пресные блины. Нажарить блинов. Рассказы как блины печёт (разг.; пишет много, быстро, обычно небрежно, наспех). * Первый блин комом (погов.: о неудачном начале какого л … Энциклопедический словарь

БЛИН — БЛИН, блина, муж. Очень тонкая круглая лепешка из жидкого теста, испеченная на сковородке. Печь блины. «У них на масленице жирной водились русские блины.» Пушкин. ❖ «Первый блин комом» погов. о неудачном начале какого нибудь дела. Как блины печет … Толковый словарь Ушакова

БЛИН — БЛИН, а, муж. Тонкая лепёшка из кислого жидкого теста, испечённая на сковороде, на жару. Звать на блины кого н. (чтобы угостить блинами). Первый б. комом (посл. о том, что начало работы может быть и неудачным). Как блины печёт (делает что н.… … Толковый словарь Ожегова

Блин — м. 1. Тонкая лепешка из жидкого теста, испечённая на сковороде. 2. перен. разг. То, что имеет круглую и плоскую форму. 3. см. тж. блины Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Источник

Тьфу блин что это такое

Блины — характерное для русской кухни блюдо и одно из древнейших изделий из муки, известное еще со времен язычества. В древности у славян блины были едой, имеющей магическое значение. Горячие, круглые блины символизировали солнце и использовались как ритуальная пища — приносились в жертву богам. Блины и сейчас обязательно пекут на масленицу, подают к столу на поминках.
Современные хозяйки чаще всего пекут блины из пшеничной (см. пшеница) муки, но в русской кухне есть рецепты блинов и из гречневой (см. гречиха), ржаной (см. рожь), овсяной муки и их смеси в разных пропорциях.
Чтобы испечь блины, сначала готовят так называемую опару: разводят в теплой воде или молоке дрожжи, добавляют туда сахар, соль, часть муки и дают постоять, пока тесто не поднимется, то есть не увеличится в объеме.Потом добавляют оставшуюся муку, масло, яйца, горячее молоко и замешивают жидкое тесто, которое ложкой можно наливать на сковороду тонким слоем. Распространены также и безопарные блины — гречневые и обычные.
Блины пекут с обеих сторон на сильно прогретой сковороде. Настоящие блины должны быть мягкие, пышные и при этом тонкие, почти прозрачные с мелкими дырочками. Блины едят с маслом, со сметаной, с икрой, соленой рыбой, с медом или вареньем. Кроме дрожжевых блинов, пекут и блинчики из бездрожжевого теста. Чаще всего их делают с начинкой из мяса с луком и яйцами (едят с бульоном) или из творога (едят со сметаной).
Поесть блинов можно в специальных кафе — блинных, в которых подают блины с разными закусками.
Так как пекут блины быстро, появился иронический фразеологизм печь как блины, то есть производить что-то быстро и в большом количестве. Когда блины только начинают печь, и сковородка еще недостаточно разогрелась, первый блин часто получается неудачный, его невозможно снять со сковороды, он сворачивается бесформенным комом. Поэтому в русском языке существует пословица Первый блин комом. Ее переносный смысл — в начале дела может быть неудача, не сразу все получается.
В последние годы XX в. в просторечии слово блин стало употребляться как эвфемизм, то есть слово, функционально заменяющее нецензурное (см. мат). В выражениях типа Вот, блин, история! Ну ты, блин, даешь! слово блин десемантизировано и используется в функции междометия, усиливающего эмоциональность высказывания, без намерения со стороны говорящего оскорбить кого-либо.
Блины:

Смотреть что такое БЛИН в других словарях:

блин м. 1) Тонкая лепешка, испеченная на сковороде из жидкого теста. 2) перен. разг. Что-л., имеющее круглую и плоскую форму. 3) см. также блины.

блин м.blin (kind of pancake) ♢ первый блин комом погов. — you must spoil before you spin, practice makes perfect печь как блины — make*, или turn o. смотреть

Источник

Тьфу блин что это такое

Смотреть что такое БЛИН в других словарях:

блин м. 1) Тонкая лепешка, испеченная на сковороде из жидкого теста. 2) перен. разг. Что-л., имеющее круглую и плоскую форму. 3) см. также блины.

блин м.blin (kind of pancake) ♢ первый блин комом погов. — you must spoil before you spin, practice makes perfect печь как блины — make*, или turn o. смотреть

Тонкая лепешка из жидкого теста, испеченная на сковороде.Блины — характерное для русской кухни блюдо и одно из древнейших изделий из муки, известное ещ. смотреть

блин сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? блина́, чему? блину́, (вижу) что? бли́н, чем? блино́м, о чём? о блине́; мн. что? блины́, (. смотреть

БЛИН, а́, м.Никогда в таком излишествѣ не приготовляют блинов и пряженого, как в сие заговѣнье. Поденщ. 7. Видал ли, рифмоплет, на рынкѣ ты блины Из гр. смотреть

Блинъ (иноск.) плоское, круглое, аляповатое. Ср. И круглый, и жирный, какъ блинъ.Н. Пушкаревъ. Ср. Что это за блинъ? сказалъ профессоръ, скользнувъ вз. смотреть

Древнерусское – млинъ, блинъ.Общеславянское – mъlinъ (мельница, нечто круглое).Древненемецкое – molin (мельнииа).Позднелатинское – molinum (мельнииа).С. смотреть

(иноск.) — плоское, круглое, аляповатое Ср. И круглый, и жирный, как блин.Н. Пушкарев. Ср. Что это за блин? — сказал профессор, скользнув взглядом по к. смотреть

блин укр. блин, др.-русск. блинъ (Домостр. К., Заб.), также др.-русск. млинъ; имя собств. Блинъ, 1483 г. (Ильинский, РФВ 61, 241), болг. млин, сербохор. смотреть

-а́, м. Тонкая лепешка из жидкого теста, испеченная на сковороде.Блины были поджаристые, пористые, пухлые. Чехов, О бренности.◊первый блин комомпогов. смотреть

укр. блин, др.-русск. блинъ (Домостр. К., Заб.), также др.-русск. млинъ; имя собств. Блинъ, 1483 г. (Ильинский, РФВ 61, 241), болг. млин, сербохорв.-цслав. млинь, сербохорв. млинац, словен. mlinc, в.-луж. blinc, mlinc, н.-луж. mlync. Более древняя форма – млинъ. Связано с мелю, молоть; см. Сольмсен, KZ 37, 589 и сл.; Mi. EW 186 и 429. Первый объясняет б как результат диссимиляции м-н > б-н. Ильинский совершенно неоправданно отделяет блинъ от млинъ (РФВ 61, 239 и сл.), исходя из весьма сомнительного *бълинъ, которое он объединяет с нов.-в.-н. Beule «шишка», гот. ufbauljan «раздувать». Лит. blynas, лтш. blinis, нов.-в.-н. Plinse «блин, свернутый трубкой», заимств. из слав.; см. Э.-Х. 1, 230. Шельд (Lw. St. 4) без достаточных оснований считает слово блин заимств. смотреть

блинДревнерусское – млинъ, блинъ.Общеславянское – mъlinъ (мельница, нечто круглое).Древненемецкое – molin (мельнииа).Позднелатинское – molinum (мельнии. смотреть

м. кул.hojuela f, crepe f, panqueque m••печь как блины разг. — hacer (algo) como si fueran buñuelosпервый блин комом погов. — al primer tapón, zurrapaб. смотреть

м. crêpe f •• первый блин комом погов. — прибл. on ne réussit pas toujours du premier coup печь как блины разг. — pondre vt он печёт свои статьи и т.п. смотреть

Блином в рот лезет.Лащиться (підлещується, підсипається). || Чого ж так лащишся до мене, Йване? Гребінка.Как блины печёт (перен.).Робить нашвидку (на. смотреть

блин, блины; пӧсь блин — горячий блин;блин тыра блюд — тарелка полная блинов;блин пӧжавны — печь блиныблин сёйӧм кодь — как блин есть (легко и приятно);быттьӧ блин пӧжалӧ — как блины печёт (делает быстро);пӧратӧг блин оз пӧжассьы — раньше времени и блин не испечётся;тайӧ уджыд абу блин сёйӧм — эта работа не блины есть◊ блин сёйысь рӧдысь — из богатой семьи (букв. из рода поедающих блины). смотреть

ы кого-н. (чтобы угостить

ами). Первый б. комом (посл. о том, что начало работы может быть и неудачным). Как

ы печёт (делает что-н. быстро и в большом количестве; разг. неодобр.).
прил.

Rzeczownik блин m blin naleśnik m

м.; астр. (сплюснутое облако) pancake

mblini, lettu••первый блин комом — alku aina hankalaa

жұқа пісірген құймақ;-первый блин комом погов. сәтсіз басталған іс;- көш жүре түзеледі;- печь как блины (делать что-л. наскоро, небрежно) бір нәрсені қалай болса солай істей салу. смотреть

<²p'an:ka:ka>1. pann|kaka platt som en pannkaka—плоский как блин

Блин- tracta admixtis ovis vel lactis coacti massa; tracta; tractum; laterculus; frixum; libum; placenta; taganitae;

блин = м. pancake; первый блин комом погов. the first try is not always lucky, you must spoil before you spin well.

1. pannkook2. pliin3. ülepannikook

Блин1. компакт-диск2. один из дисков диск-пакета внутри винчестера3. дистрибутив GNU/Linux «BLin».

блін, род. бліна муж., блінец, муж.первый блин комом погов. — першы блін камяком

м. блин (суюк камырдан жука кылып табада бышырылган жупка); первый блин комом погов. иш бара-бара оңолот.

бли’н, блины’, блина’, блино’в, блину’, блина’м, бли’н, блины’, блино’м, блина’ми, блине’, блина’х

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *