запах крыма чем пахнет

Чем пахнет Крым

02-03-2015 18:32 [ «АН-Крым» ]

До 600 тонн (90% мирового производства) масла кориандра. Плюс 170 тонн лавандового масла и 70 тонн мятного. Три четверти мирового производства шалфея мускатного, 5 тонн (треть мирового производства) розового масла. Все это невероятное богатство — ежегодная выработка Советского Союза на рубеже 1990-х. Самые большие масштабы «ароматная» отрасль имела в Крыму.

сем известно, что эфиромасличное производство дает ценное сырье для изготовления лекарств и парфюмерии. Однако потрясает масштаб тех лет — эфирные масла давали 10-12% всех доходов автономной республики!« — напоминает директор Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма Владимир ПАШТЕЦКИЙ.

Отрасль расцветала — в прямом и переносном смысле слова. Но четверть века в составе незалежной Украины буквально убили ее. То же самое происходило и с садоводством. Киев и его наместники откровенно лоббировали интересы зерновиков, забыв о садах и шалфее. Логика временщиков: пшеница давала быстрые деньги, требуя минимума человеческих и финансовых затрат. А тем временем уникальные крымские долины все больше напоминали выжженную солнцем степь Херсонщины.

Еще 20 лет назад плантации розы начинались на въезде в Симферополь, прямо у московской трассы. Рядом цвело огромное шалфейное поле. По личному распоряжению президента Леонида КУЧМЫ на месте симферопольского шалфея выстроили здание украинской гимназии. Напротив — на другой стороне улицы Киевской — с крыши здания Института эфиромасличных и лекарственных растений сняли большие буквы «Эфирмасло». Чтобы не мозолило глаза.

Самое знаменитое крымское производство — Центральное опытное хозяйство ВНИИ эфирномасличных культур «Крымская роза» — фактически не функционирует. Развалены корпуса и экспериментальный завод. Сотрудники распущены, директора менялись, исчезая один за другим. Приносит ли предприятие прибыль, платит ли налог на землю, кто и кому платит за аренду — никто не знает. Год назад на разборку сюда прибыл глава Белогорской райадминистрации, экс-министр сельского хозяйства РК Олег РУСЕЦКИЙ. Характерно, что его сопровождала группа автоматчиков в бронежилетах.

Село Курортное лежит далеко от торных дорог, в глухом стыке крымской степи и Зуйских лесов. Название странное: никакого курорта поблизости нет, море — через горный перевал. На самом деле два века назад здесь была основана немецкая колония Фриденталь, в переводе — долина дружбы и согласия. В 1806 году долину заселили семьи выходцев из Вюртемберга и Швейцарии. Российская империя отдала им брошенную землю. Рядом располагались колонии Розенталь и Нейзац. Немцы рассадили виноград и по родным рецептам делали чудесные вина Riesling, Trollmger, Traminer Muskateller. По округе до сих пор сохранились лютеранские кирхи и дома колонистов — высокие, крепкого кирпича, с сентиментальной немецкой росписью на потолках. В Гражданскую войну здешние повозки-тачанки, оснащенные крепкими германскими рессорами, считались самой желанной добычей Первой конной и армии батьки Махно.

Село Курортное появилось уже после Великой Отечественной. Колхоз «Победа», богатейшее хозяйство-миллионер, был достойным преемником прежних хозяев этой земли. Бескрайние поля роз для эфиромасличного производства. Грамм розового масла стоил как грамм золота. Виноградарства колонистов не восстановили, зато по руслу речки Бурульчи росли великолепные яблоневые сады: «гольден» и «делишез», «розмарин» и «джонатан». Для сбора лепестков роз сюда приезжали школьники и студенты Московской области. Хозяйство выстроило специальные летние молодежные лагеря. Ребята работали и отдыхали, ходили в горные походы, по выходным — на пляж.

Колхоз «Победа» давал по 60 центнеров пшеницы с гектара. Это сейчас на распаханных участках Курортного-Фриденталя местные фермеры в лучшем случае получают 16-20 центнеров зерна. Яблоневые сады выкорчевали, на плантациях розы — бескрайний ковыль. Москвичи предлагали выкупить летние лагеря, чтобы продолжать привозить молодежь. Высокое украинское начальство отказало «москалям».

Единственным местом работы для местных стал известковый карьер украинского олигарха Дмитрия ФИРТАША в селе Ароматное-Розенталь. Экологи утверждают, что карьер оставит без воды 22 тысячи жителей района и уничтожит лес. О промышленных посадках розы можно будет окончательно забыть.

Сейчас эфиромасличное производство в Крыму представлено десятком мелких предприятий. Под розой остались почти символические 100 га — практически ничего. Плантаций лаванды осталось на пару тысяч гектаров, шалфея и того меньше. Кориандр еще держится: в прошлом году засеяли 10 тысяч га в степной части полуострова. Есть небольшие площади под мелиссой, полынью крымской, укропом и фенхелем.

В украинские годы тезисом о «непродуктивных розовых и лавандовых плантациях» оправдывали прямой захват побережья и элитных предгорий. Так, душистые поля над Гурзуфом отдали фирме «Антал», принадлежащей человеку из ближнего круга ЯНУКОВИЧА — «смотрящему» по Крыму, депутату-регионалу Антону ПРИГОДСКОМУ. Верховный Совет автономии безропотно выделил этой компании 112 га земли, на которой раньше выращивались эфироносы. Депутат собирался делать поле для гольфа. Плантации списали, а гольф-клуб так и не был построен.

Сегодня ученые-аграрии, которые еще остались в Крыму, взывают к новой российской власти: необходимо возродить отрасль, которая была частью крымской специфики! В НИИ сельского хозяйства Крыма прошел круглый стол, посвященный этим проблемам. Кандидат наук Наталья Невкрытая сообщила, что даже за эти смутные годы селекционеры сумели вывести новые сорта, которые могут дать суперурожай. Например, масла мяты — около 50 кг с гектара, шалфея — 60 кг с гектара. Полынь крымскую теперь можно целенаправленно выращивать на солончаках Присивашья, где она дает до 60 кг ценного масла с гектара. Причем убирают ее в октябре, когда другие полевые работы уже закончены.

Об инвестициях и опыте работы в условиях российского законодательства рассказала участникам круглого стола глава известного ставропольского сельхозпредприятия «Моя мечта» Ирина МИНИНА. Во времена СССР она занималась лазерными технологиями в Курчатовском институте. Когда ученым перестали платить зарплату, Минина начала торговый бизнес. Попала в Ставропольский край и увлеклась растениеводством. Сейчас «Моя мечта» обрабатывает 35 тысяч га, по которым еще семь лет назад бегали волки.

Гостья Крыма заключила договор о сотрудничестве с НИИ сельского хозяйства и готова инвестировать средства в выращивание пряных и душистых растений на полуострове. Вот перечень: чабрец, тимьян, мелисса, перец и фенхель разного вида. Эти культуры на Ставрополье уже испытаны. Как полагает Минина, крымские плантации идеально подходят для элитного семеноводства, которое в России сейчас вообще отсутствует. Весь семенной материал закупается за границей. Зато теперь, при подешевевшем рубле, тема становится особенно актуальной.

Участники круглого стола НИИ сельского хозяйства обратились к Министерству сельского хозяйства РФ, руководству Крымского федерального округа с конкретными инициативами о восстановлении производственной базы в селе Крымская Роза Белогорского района — для проведения исследований, развития семеноводства и питомниководства как основы эфиромасличного производства. Нужна национальная программа подъема отечественных эфироносов, нужно самое активное участие ученых знаменитого Никитского ботанического сада. Такой шаг будет способствовать развитию уникальной отрасли по всему югу России. И прежде всего это одно из приоритетных направлений аграрного Крыма.

Сергей ИЛЬЧЕНКО (опубликовано в газете «Труд»)

Понравилась публикация? Поддержите издание!

*Получай яркий, цветной оригинал газеты в формате PDF на свой электронный адрес

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Чем пахнет Крым. Эфирные масла давали при СССР 10-12% всех доходов Крыма!

Чем пахнет Крым. Эфирные масла давали при СССР 10-12% всех доходов Крыма!

Лавандовая нежность, безбрежность, безмятежность…Фотохудожник Максим Гайдученко

До 600 тонн (90% мирового производства) масла кориандра. Плюс 170 тонн лавандового масла и 70 тонн мятного. Три четверти мирового производства шалфея мускатного, 5 тонн (треть мирового производства) розового масла. Все это невероятное богатство — ежегодная выработка Советского Союза на рубеже 1990-х. Самые большие масштабы «ароматная» отрасль имела в Крыму.

Отрасль расцветала — в прямом и переносном смысле слова. Но четверть века в составе незалежной Украины буквально убили ее. То же самое происходило и с садоводством.

Киев и его наместники откровенно лоббировали интересы зерновиков, забыв о садах и шалфее. Логика временщиков: пшеница давала быстрые деньги, требуя минимума человеческих и финансовых затрат. А тем временем уникальные крымские долины все больше напоминали выжженную солнцем степь Херсонщины.

Еще 20 лет назад плантации розы начинались на въезде в Симферополь, прямо у московской трассы. Рядом цвело огромное шалфейное поле. По личному распоряжению президента Леонида КУЧМЫ на месте симферопольского шалфея выстроили здание украинской гимназии. Напротив — на другой стороне улицы Киевской — с крыши здания Института эфиромасличных и лекарственных растений сняли большие буквы «Эфирмасло». Чтобы не мозолило глаза.

Крым. На поле шалфея

Шокирующий Крым: Крым Роза

Крымская Роза … Не правда ли звучит гордо и многообещающе. Осталось лишь красивое название для села Белогорского района, да и только. «Маяк» эфиромасличной культуры Украины не просто погас, на его месте остались одни лишь развалины.

Село еще сохранило в себе воспоминания о былой славе: перенимать опыт приезжали специалисты из европейских стран, и поселок-миллионер делился своим научно-промышленным потенциалом. Теперь от завода, который мог конкурировать в производстве с французской эфиромасличной продукцией, остались руины.

*Кры́мская Ро́за (ранее Кра́сная Ро́за) село в Белогорском районе Крыма. Село основано в 1930 году, как посёлок треста «Лектехсырьё» для выращивания эфиромасличных культур и первоначально называлось Красная Роза

Богатые поля лаванды, розы, шалфея уничтожены. Выпускники аграрных университетов считали за честь стать сотрудниками Крымской Розы. Но производство остановилось, передовые ученые, как и многие местные жители, находившие себе работу на предприятии, вынуждены были искать другие способы заработка.

Крымская роза… Чарующая магия этих слов невольно окутывает наши мысли тонким волшебным ароматом свежего букета цветов и переносит в удивительное по красоте место, расположенное в плодородной долине реки Бурульча – село Крымская Роза.

Некогда цветущий во всех отношениях поселок получил свое название не случайно. Когда-то он был напоен благоуханиями розовых плантаций, переливающихся на солнце перламутром. Крымскую розу знали не только в Крыму, но и во всем Советском Союзе.

Сегодня село безнадежно погрязло в долгах, нищете и безработице. А единственным напоминанием о былой славе является стела при въезде в поселок, обвитая заржавевшими стеблями пунцовых роз как символа когда-то развитого здесь эфиромасличного производства.

Памятник человеческой глупости

В советское время главным богатством и гордостью совхоза «Крымская Роза» были, несомненно, эфиромасличные культуры, занимавшие треть всех сельскохозяйственных угодий, и в первую очередь крымская роза.

Жизнь сельчан полностью зависела от эфиромасличного производства. Ведь крупнейшее предприятие в СССР «Крымская Роза» являлось целым городком с комплексом обслуживающих население культурных и бытовых учреждений.

Но не будем подробно останавливаться на производственной тематике. Наш рассказ будет посвящен проблемам, стоящим сегодня перед жителями этого села. Осветить их нам помогли депутаты Крымрозовского сельсовета от Компартии Украины Анатолий Павлович Петров и Людмила Григорьевна Ягодка.

С тех пор, как работа эфиромасличного завода была остановлена, из домов местных жителей ушло тепло. Ведь обогревала раньше Крымскую Розу заводская котельная. Летом она работала на нужды производства, зимой – отапливала все село.

— Около десяти лет назад, – рассказывает депутат сельсовета от КПУ, председатель комиссии по социальным вопросам Анатолий Павлович Петров, – нам построили котельную, которая могла работать и на жидком топливе, и на газе. Когда при запуске системы оказалось, что расход солярки составляет 240 литров в час, централизованная подача тепла прекратилась. Сказали, что это невыгодно. Перейти же на газовое отопление мы не смогли, потому как наше село не газифицировано. Вот и стоит эта котельная теперь как памятник человеческой глупости.

Как же отапливается село? Поначалу, когда заводскую котельную закрыли, многие жители Крымской Розы обогревались электричеством. Однако это еще больше усугубило и без того плачевную ситуацию. Во время зимних холодов, когда все включали электрокамины, напряжение не выдерживало, и отключался свет. Люди по несколько дней сидели в холодных домах в ожидании, когда же устранят поломку. Да и электросети времен советской эпохи, эксплуатировавшиеся более полувека, давно уже исчерпали свой ресурс.

В 70-е годы с увеличением мощности завода «Крымская Роза» возросло и количество его сотрудников. В селе началось строительство многоэтажных домов. За несколько лет было сдано в эксплуатацию более тридцати многоэтажек. Сегодня эти дома находятся на балансе предприятия «Селькоммунхоз», которое не занимается их содержанием и текущим обслуживанием, но при этом регулярно повышает тарифы на коммунуслуги.

— Районное руководство, – продолжает Анатолий Павлович, – предложило нам создать так называемое ОСМД – объединение совладельцев многоквартирного дома. Сама по себе идея неплохая, но учитывая то, что эти дома уже полвека стоят без ремонта, для их восстановления необходимы серьезные капиталовложения. Средств нет. Поэтому местные депутаты от КПУ выступили против создания ОСМД, заручившись поддержкой Крымского рескома Компартии.

Так, депутат сельсовета Крымской Розы от КПУ, член комиссии по вопросам ЖКХ и землепользованию Людмила Григорьевна Ягодка обратилась за помощью к первому секретарю Крымского рескома КПУ Олегу Соломахину. Вместе с юристом рескома Еленой Маргаритовой Олег Андреевич проинформировал местных жителей о специфике работы ОСМД, ответив на все интересующие их вопросы. В свою очередь, Елена Анатольевна отметила, что прежде чем передать многоквартирный дом в объединение, прежний его владелец, в данном случае «Селькоммунхоз», обязан выполнить капитальный ремонт, а не «вешать» аварийный дом на плечи жильцов, которым будет не по силам его содержать.
Таким образом, вопрос о создании ОСМД в Крымской Розе был закрыт.

Разруха и никакого созидания

Это далеко не все «радости», которые переживают сегодня сельчане. Сами жители называют Крымскую Розу селом развалин. Действительно, куда ни глянь – везде руины.

Когда-то здесь помимо эфиромасличного завода был огромный животноводческий комплекс, стройдвор, гараж. Особенно славилась Крымская Роза местной столовой, где были самые дешевые и вкусные обеды. Сегодня ничего этого нет. Социальных объектов инфраструктуры тоже немного. Кое-как теплится жизнь в местном детском садике «Розочка».

— Сегодня это жалкое подобие того садика, который был раньше, – вспоминает Людмила Ягодка. – В свое время я работала в нем помощником воспитателя. У нас было одиннадцать групп детей, около пятидесяти человек персонала. А сейчас в детсаде только две группы и то не разновозрастные, а смешанные.

К сожалению, главной «достопримечательностью» села сегодня является огромный остов бывшего завода, привлекающий внимание разве что любителей полазать по бездыханным каменным плитам и охотников за металлом.

— Еще лет десять назад, – признается сельский голова Крымской Розы Галина Помазан, – воровать в открытую металл боялись. Кражи, как правило, совершались ночью. Вместе с депутатами мы даже организовывали ночные патрулирования, во время которых частенько ловили «заводских» воришек. Пытались сберечь последнее, что осталось. Сейчас же воруют и днем, и ночью. И никакой управы на грабителей нет. Но, наверное, самое обидное заключается в том, что воруют сами же жители села.
Связано это с тем, что люди доведены до отчаяния, потому как надежды на «покращення життя» с каждым днем тают. Каждый выживает, как может. И дело тут не в том, что кто-то плохой, а кто-то хороший. Из-за разрухи в головах наших правителей разруха царит и во всем государстве.

Самое знаменитое крымское производство — Центральное опытное хозяйство ВНИИ эфирномасличных культур «Крымская роза» — фактически не функционирует. Развалены корпуса и экспериментальный завод. Сотрудники распущены, директора менялись, исчезая один за другим. Приносит ли предприятие прибыль, платит ли налог на землю, кто и кому платит за аренду — никто не знает. Год назад на разборку сюда прибыл глава Белогорской райадминистрации, экс-министр сельского хозяйства РК Олег РУСЕЦКИЙ. Характерно, что его сопровождала группа автоматчиков в бронежилетах.

Село Курортное лежит далеко от торных дорог, в глухом стыке крымской степи и Зуйских лесов. Название странное: никакого курорта поблизости нет, море — через горный перевал.

На самом деле два века назад здесь была основана немецкая колония Фриденталь, в переводе — долина дружбы и согласия. В 1806 году долину заселили семьи выходцев из Вюртемберга и Швейцарии. Российская империя отдала им брошенную землю. Рядом располагались колонии колония Фриденталь. Немцы рассадили виноград и по родным рецептам делали чудесные вина Riesling, Trollmger, Traminer Muskateller. По округе до сих пор сохранились лютеранские кирхи и дома колонистов — высокие, крепкого кирпича, с сентиментальной немецкой росписью на потолках. В Гражданскую войну здешние повозки-тачанки, оснащенные крепкими германскими рессорами, считались самой желанной добычей Первой конной и армии батьки Махно.

Село Курортное появилось уже после Великой Отечественной. Колхоз «Победа», богатейшее хозяйство-миллионер, был достойным преемником прежних хозяев этой земли. Бескрайние поля роз для эфиромасличного производства. Грамм розового масла стоил как грамм золота.

Виноградарства колонистов не восстановили, зато по руслу речки Бурульчи росли великолепные яблоневые сады: «гольден» и «делишез», «розмарин» и «джонатан». Для сбора лепестков роз сюда приезжали школьники и студенты Московской области. Хозяйство выстроило специальные летние молодежные лагеря. Ребята работали и отдыхали, ходили в горные походы, по выходным — на пляж.

Колхоз «Победа» давал по 60 центнеров пшеницы с гектара. Это сейчас на распаханных участках Курортного-Фриденталя местные фермеры в лучшем случае получают 16-20 центнеров зерна. Яблоневые сады выкорчевали, на плантациях розы — бескрайний ковыль. Москвичи предлагали выкупить летние лагеря, чтобы продолжать привозить молодежь. Высокое украинское начальство отказало «москалям».

Единственным местом работы для местных стал известковый карьер украинского олигарха Дмитрия ФИРТАША в селе Ароматное-Розенталь. Экологи утверждают, что карьер оставит без воды 22 тысячи жителей района и уничтожит лес. О промышленных посадках розы можно будет окончательно забыть.

Сейчас эфиромасличное производство в Крыму представлено десятком мелких предприятий. Под розой остались почти символические 100 га — практически ничего. Плантаций лаванды осталось на пару тысяч гектаров, шалфея и того меньше. Кориандр еще держится: в прошлом году засеяли 10 тысяч га в степной части полуострова. Есть небольшие площади под мелиссой, полынью крымской, укропом и фенхелем.

В украинские годы тезисом о «непродуктивных розовых и лавандовых плантациях» оправдывали прямой захват побережья и элитных предгорий. Так, душистые поля над Гурзуфом отдали фирме «Антал», принадлежащей человеку из ближнего круга ЯНУКОВИЧА — «смотрящему» по Крыму, депутату-регионалу Антону ПРИГОДСКОМУ. Верховный Совет автономии безропотно выделил этой компании 112 га земли, на которой раньше выращивались эфироносы. Депутат собирался делать поле для гольфа. Плантации списали, а гольф-клуб так и не был построен.

Сегодня ученые-аграрии, которые еще остались в Крыму, взывают к новой российской власти: необходимо возродить отрасль, которая была частью крымской специфики!

НИИ сельского хозяйства Крыма прошел круглый стол, посвященный этим проблемам. Кандидат наук Наталья Невкрытая сообщила, что даже за эти смутные годы селекционеры сумели вывести новые сорта, которые могут дать суперурожай. Например, масла мяты — около 50 кг с гектара, шалфея — 60 кг с гектара. Полынь крымскую теперь можно целенаправленно выращивать на солончаках Присивашья, где она дает до 60 кг ценного масла с гектара. Причем убирают ее в октябре, когда другие полевые работы уже закончены.

Об инвестициях и опыте работы в условиях российского законодательства рассказала участникам круглого стола глава известного ставропольского сельхозпредприятия «Моя мечта» Ирина МИНИНА. Во времена СССР она занималась лазерными технологиями в Курчатовском институте. Когда ученым перестали платить зарплату, Минина начала торговый бизнес. Попала в Ставропольский край и увлеклась растениеводством. Сейчас «Моя мечта» обрабатывает 35 тысяч га, по которым еще семь лет назад бегали волки.

Крым. На поле шалфея

Гостья Крыма заключила договор о сотрудничестве с НИИ сельского хозяйства и готова инвестировать средства в выращивание пряных и душистых растений на полуострове. Вот перечень: чабрец, тимьян, мелисса, перец и фенхель разного вида. Эти культуры на Ставрополье уже испытаны. Как полагает Минина, крымские плантации идеально подходят для элитного семеноводства, которое в России сейчас вообще отсутствует. Весь семенной материал закупается за границей. Зато теперь, при подешевевшем рубле, тема становится особенно актуальной.

Участники круглого стола НИИ сельского хозяйства обратились к Министерству сельского хозяйства РФ, руководству Крымского федерального округа с конкретными инициативами о восстановлении производственной базы в селе Крымская Роза Белогорского района — для проведения исследований, развития семеноводства и питомниководства как основы эфиромасличного производства. Нужна национальная программа подъема отечественных эфироносов, нужно самое активное участие ученых знаменитого Никитского ботанического сада. Такой шаг будет способствовать развитию уникальной отрасли по всему югу России. И прежде всего это одно из приоритетных направлений аграрного Крыма.

Метки: Крым История Крыма Немцы Крыма Эфирные масла Кучма Растения Крыма «Крымская роза» Колония Фриденталь Курортное Колхоз Победа Ароматное Фирташ Лаванда

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Источник

Новое в блогах

Чем пахнет Крым

Чем пахнет Крым До 600 тонн (90% мирового производства) масла кориандра. Плюс 170 тонн лавандового масла и 70 тонн мятного. Три четверти мирового производства шалфея мускатного, 5 тонн (треть мирового производства) розового масла. Все это невероятное богатство — ежегодная выработка Советского Союза на рубеже 1990-х. Самые большие масштабы «ароматная» отрасль имела в Крыму. сем известно, что эфиромасличное производство дает ценное сырье для изготовления лекарств и парфюмерии. Однако потрясает масштаб тех лет — эфирные масла давали 10-12% всех доходов автономной республики!« — напоминает директор Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма Владимир ПАШТЕЦКИЙ.

Отрасль расцветала — в прямом и переносном смысле слова. Но четверть века в составе незалежной Украины буквально убили ее. То же самое происходило и с садоводством. Киев и его наместники откровенно лоббировали интересы зерновиков, забыв о садах и шалфее. Логика временщиков: пшеница давала быстрые деньги, требуя минимума человеческих и финансовых затрат. А тем временем уникальные крымские долины все больше напоминали выжженную солнцем степь Херсонщины.

Еще 20 лет назад плантации розы начинались на въезде в Симферополь, прямо у московской трассы. Рядом цвело огромное шалфейное поле. По личному распоряжению президента Леонида КУЧМЫ на месте симферопольского шалфея выстроили здание украинской гимназии. Напротив — на другой стороне улицы Киевской — с крыши здания Института эфиромасличных и лекарственных растений сняли большие буквы «Эфирмасло». Чтобы не мозолило глаза.

Самое знаменитое крымское производство — Центральное опытное хозяйство ВНИИ эфирномасличных культур «Крымская роза» — фактически не функционирует. Развалены корпуса и экспериментальный завод. Сотрудники распущены, директора менялись, исчезая один за другим. Приносит ли предприятие прибыль, платит ли налог на землю, кто и кому платит за аренду — никто не знает. Год назад на разборку сюда прибыл глава Белогорской райадминистрации, экс-министр сельского хозяйства РК Олег РУСЕЦКИЙ. Характерно, что его сопровождала группа автоматчиков в бронежилетах.

Село Курортное лежит далеко от торных дорог, в глухом стыке крымской степи и Зуйских лесов. Название странное: никакого курорта поблизости нет, море — через горный перевал. На самом деле два века назад здесь была основана немецкая колония Фриденталь, в переводе — долина дружбы и согласия. В 1806 году долину заселили семьи выходцев из Вюртемберга и Швейцарии. Российская империя отдала им брошенную землю. Рядом располагались колонии Розенталь и Нейзац. Немцы рассадили виноград и по родным рецептам делали чудесные вина Riesling, Trollmger, Traminer Muskateller. По округе до сих пор сохранились лютеранские кирхи и дома колонистов — высокие, крепкого кирпича, с сентиментальной немецкой росписью на потолках. В Гражданскую войну здешние повозки-тачанки, оснащенные крепкими германскими рессорами, считались самой желанной добычей Первой конной и армии батьки Махно.

Село Курортное появилось уже после Великой Отечественной. Колхоз «Победа», богатейшее хозяйство-миллионер, был достойным преемником прежних хозяев этой земли. Бескрайние поля роз для эфиромасличного производства. Грамм розового масла стоил как грамм золота. Виноградарства колонистов не восстановили, зато по руслу речки Бурульчи росли великолепные яблоневые сады: «гольден» и «делишез», «розмарин» и «джонатан». Для сбора лепестков роз сюда приезжали школьники и студенты Московской области. Хозяйство выстроило специальные летние молодежные лагеря. Ребята работали и отдыхали, ходили в горные походы, по выходным — на пляж.

Колхоз «Победа» давал по 60 центнеров пшеницы с гектара. Это сейчас на распаханных участках Курортного-Фриденталя местные фермеры в лучшем случае получают 16-20 центнеров зерна. Яблоневые сады выкорчевали, на плантациях розы — бескрайний ковыль. Москвичи предлагали выкупить летние лагеря, чтобы продолжать привозить молодежь. Высокое украинское начальство отказало «москалям».

Единственным местом работы для местных стал известковый карьер украинского олигарха Дмитрия ФИРТАША в селе Ароматное-Розенталь. Экологи утверждают, что карьер оставит без воды 22 тысячи жителей района и уничтожит лес. О промышленных посадках розы можно будет окончательно забыть. Сейчас эфиромасличное производство в Крыму представлено десятком мелких предприятий. Под розой остались почти символические 100 га — практически ничего. Плантаций лаванды осталось на пару тысяч гектаров, шалфея и того меньше. Кориандр еще держится: в прошлом году засеяли 10 тысяч га в степной части полуострова. Есть небольшие площади под мелиссой, полынью крымской, укропом и фенхелем.

В украинские годы тезисом о «непродуктивных розовых и лавандовых плантациях» оправдывали прямой захват побережья и элитных предгорий. Так, душистые поля над Гурзуфом отдали фирме «Антал», принадлежащей человеку из ближнего круга ЯНУКОВИЧА — «смотрящему» по Крыму, депутату-регионалу Антону ПРИГОДСКОМУ. Верховный Совет автономии безропотно выделил этой компании 112 га земли, на которой раньше выращивались эфироносы. Депутат собирался делать поле для гольфа. Плантации списали, а гольф-клуб так и не был построен.

Сегодня ученые-аграрии, которые еще остались в Крыму, взывают к новой российской власти: необходимо возродить отрасль, которая была частью крымской специфики! В НИИ сельского хозяйства Крыма прошел круглый стол, посвященный этим проблемам. Кандидат наук Наталья Невкрытая сообщила, что даже за эти смутные годы селекционеры сумели вывести новые сорта, которые могут дать суперурожай. Например, масла мяты — около 50 кг с гектара, шалфея — 60 кг с гектара. Полынь крымскую теперь можно целенаправленно выращивать на солончаках Присивашья, где она дает до 60 кг ценного масла с гектара. Причем убирают ее в октябре, когда другие полевые работы уже закончены.

Об инвестициях и опыте работы в условиях российского законодательства рассказала участникам круглого стола глава известного ставропольского сельхозпредприятия «Моя мечта» Ирина МИНИНА. Во времена СССР она занималась лазерными технологиями в Курчатовском институте. Когда ученым перестали платить зарплату, Минина начала торговый бизнес. Попала в Ставропольский край и увлеклась растениеводством. Сейчас «Моя мечта» обрабатывает 35 тысяч га, по которым еще семь лет назад бегали волки.

Гостья Крыма заключила договор о сотрудничестве с НИИ сельского хозяйства и готова инвестировать средства в выращивание пряных и душистых растений на полуострове. Вот перечень: чабрец, тимьян, мелисса, перец и фенхель разного вида. Эти культуры на Ставрополье уже испытаны. Как полагает Минина, крымские плантации идеально подходят для элитного семеноводства, которое в России сейчас вообще отсутствует. Весь семенной материал закупается за границей. Зато теперь, при подешевевшем рубле, тема становится особенно актуальной.

Участники круглого стола НИИ сельского хозяйства обратились к Министерству сельского хозяйства РФ, руководству Крымского федерального округа с конкретными инициативами о восстановлении производственной базы в селе Крымская Роза Белогорского района — для проведения исследований, развития семеноводства и питомниководства как основы эфиромасличного производства. Нужна национальная программа подъема отечественных эфироносов, нужно самое активное участие ученых знаменитого Никитского ботанического сада. Такой шаг будет способствовать развитию уникальной отрасли по всему югу России. И прежде всего это одно из приоритетных направлений аграрного Крыма.

Сергей ИЛЬЧЕНКО (опубликовано в газете «Труд»)

Источник