договор с поваром детского сада образец

Трудовой договор с поваром

Трудовой договор с поваром заключается на общих основаниях, в соответствии со стандартными требованиями трудового законодательства, с учетом некоторых особенностей, предусмотренных для поваров в государственных и муниципальных учреждениях. О порядке заключения и содержании трудового договора и пойдет речь в данной статье.

Содержание трудового договора с поваром

Трудовой договор с поваром заключается на общих основаниях, предусмотренных трудовым законодательством. Понятие об этом договоре содержится в ст. 56 ТК РФ. Его можно определить как соглашение, достигнутое между поваром (работником) и между работодателем, по которому повар обязуется выполнять возложенные на него обязанности и соблюдать правила внутреннего распорядка, а работодатель обязан вовремя оплачивать его трудовую функцию и создавать необходимые условия труда.

Договор должен содержать информацию, указанную в ст. 57 ТК РФ:

ВАЖНО. Если заключение трудового договора с поваром происходит в государственном или муниципальном учреждении, то кроме общих правил, необходимо учитывать требования законодательства относительно базовых окладов и особенности.

Трудовые обязанности повара

Трудовой договор с поваромподразумевает, что у специалиста появляются не только права, но и обязанности. Причем обязанности повара мало чем отличаются вне зависимости от рода деятельности его нанимателя. Главные обязанности повара – качественное приготовление пищи. Профессиональный повар должен готовить блюда, которые предполагает меню. Потому прежде чем заключить трудовой договор с поваром, нужно оговорить прямые обязанности специалиста:

Обеспечить специфику приготовления блюд определенной кухни, если руководство специализируется на предоставлении услуг таких услуг;

Обеспечить соблюдение обязанностейпо соблюдению санитарных нормативов на своем трудовом месте и на кухне в целом.

Если заключить трудовой договор с поваром, который будет совмещать свои обязанности с заданиями руководителя, список задач повара значительно расширяется:

Заниматься закупкой продуктов;

Следить, чтобы у продуктов не истек срок годности;

Поддерживать хорошее состояние оборудования и самой кухни;

Поддерживать трудовую дисциплину сотрудников;

Следить, чтобы подчиненные своевременно проходили обязательный медицинский осмотр.

Трудовой договор с поваром позволит четко обозначить его обязанности, в которые помимо указанных может входить инструктаж сотрудников кухни о правилах работы.

Особенности оформления трудового договора с поваром

Трудовой договор с поваром имеет следующие особенности:

ВАЖНО. Работодатель не может требовать выполнение работы, не определенной в договоре – ст. 60 ТК РФ.

Список документов для заключения трудового договора с поваром

Для того, чтобы составить трудовой договор с поваром, претенденту на данную должность нужно предоставить следующий пакет документов:

Порядок подписания трудового договора с поваром

Трудовой договор должен содержать подписи лично повора и работодателя или представителя организации по доверенности (уставу). Договор вступает в силу с даты подписания, если иное не определено самим договором. Повар обязан преступить к работе с указанного в договоре срока или, если такой не обозначен, на следующий день после подписания – ст. 61 ТК.

Вы можете скачать образец в любом удобном вам формате: pdf, doc, png а также распечатать для дальнейшего заполнения.

Скачать в PDF Скачать В Word Печать Просмотр

Источник

Трудовой договор с поваром

Автор документа

ТРУДОВОЙ ДОГОВОР №

г. ___________ «___»_________ ____ г.

__________, именуем__ в дальнейшем «Работодатель», в лице ____________, действующ____ на основании __________, с одной стороны, и _____________, именуем___ в дальнейшем «Работник», с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:

1. ПРЕДМЕТ ТРУДОВОГО ДОГОВОРА

1.1. Работник принимается к Работодателю в организацию _________ для выполнения работы в должности повара.

1.3. Работник обязан приступить к работе с «___»________ ____ г.

1.4. Настоящий трудовой договор вступает в силу с момента подписания его обеими сторонами и действует неопределенный срок.

1.5. Работник гарантирует наличие медицинской книжки при приеме на работу и своевременное исполнение обязанности прохождения медицинского переосвидетельствования в сроки и в порядке, установленные действующим законодательством РФ.

1.6. Работа у Работодателя является для Работника основным местом работы.

1.7. Местом работы Работника является __________ по адресу: _________.

2. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН

2.1. Работник подчиняется непосредственно _______________.

2.2. Работник обязан:

2.2.1. Выполнять следующие должностные обязанности:

2.2.2. Соблюдать установленные Работодателем Правила внутреннего трудового распорядка, производственную и финансовую дисциплину, добросовестно относиться к исполнению своих должностных обязанностей, указанных в подп. 2.2.1 настоящего трудового договора.

2.2.3. Беречь имущество Работодателя, соблюдать конфиденциальность, не разглашать информацию и сведения, являющиеся коммерческой тайной Работодателя.

2.2.4. Не давать интервью, не проводить встречи и переговоры, касающиеся деятельности Работодателя, без разрешения его руководства.

2.2.5. Соблюдать требования по охране труда, технике безопасности и производственной санитарии.

2.2.6. Способствовать созданию на работе благоприятного делового и морального климата.

2.3. Работодатель обязуется:

2.3.1. Предоставить Работнику работу в соответствии с условиями настоящего трудового договора. Работодатель вправе требовать от Работника выполнения обязанностей (работ), не обусловленных настоящим трудовым договором, только в случаях, предусмотренных законодательством о труде РФ.

2.3.2. Обеспечить безопасные условия работы в соответствии с требованиями Правил техники безопасности и законодательства о труде РФ.

2.3.3. Оплачивать труд Работника в размере, установленном в п. 1.1 настоящего трудового договора.

2.3.4. Выплачивать премии, вознаграждения в порядке и на условиях, установленных Работодателем, оказывать материальную помощь с учетом оценки личного трудового участия Работника в работе Работодателя в порядке, установленном Положением об оплате труда и иными локальными актами Работодателя.

2.3.5. Осуществлять обязательное социальное страхование Работника в соответствии с действующим законодательством РФ.

2.3.6. Оплачивать, в случае производственной необходимости, в целях повышения квалификации Работника его обучение.

2.3.7. Ознакомить Работника с требованиями охраны труда и Правилами внутреннего трудового распорядка.

2.4. Работник имеет следующие права:

2.5. Работодатель имеет право:

3. УСЛОВИЯ ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОТНИКА

3.1. За выполнение трудовых обязанностей Работнику устанавливается должностной оклад в размере ________ (_____________) рублей в месяц.

3.2. Работодателем устанавливаются стимулирующие и компенсационные выплаты (доплаты, надбавки, премии и т.п.). Размеры и условия таких выплат определены в Положении о премировании работников «______________», с которым Работник ознакомлен при подписании настоящего договора.

3.3. В случае выполнения Работником наряду со своей основной работой дополнительной работы по другой должности или исполнения обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от своей основной работы Работнику производится доплата в размере __% оклада по совмещаемой должности.

3.5. Работа в выходной и нерабочий праздничный день оплачивается в размере одинарной части должностного оклада за день или час работы сверх должностного оклада, если работа в выходной или нерабочий праздничный день производилась в пределах месячной нормы рабочего времени, и в размере двойной части должностного оклада за день или час работы сверх должностного оклада, если работа производилась сверх месячной нормы рабочего времени. По желанию Работника, работавшего в выходной или нерабочий праздничный день, ему может быть предоставлен другой день отдыха. В этом случае работа в выходной или нерабочий праздничный день оплачивается в одинарном размере, а день отдыха оплате не подлежит.

3.6. Заработная плата Работнику выплачивается путем выдачи наличных денежных средств в кассе Работодателя (путем перечисления на счет Работника в банке).

3.7. Из заработной платы Работника могут производиться удержания в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

4. РЕЖИМ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ И ВРЕМЕНИ ОТДЫХА

4.2. Время начала работы: _______.

Время окончания работы: ________.

4.3. В течение рабочего дня Работнику устанавливается перерыв для отдыха и питания с ___ час. до ____ час., который в рабочее время не включается.

4.4. Работнику предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью ___ (не менее 28) календарных дней.

Право на использование отпуска за первый год работы возникает у Работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы у данного Работодателя. По соглашению сторон оплачиваемый отпуск Работнику может быть предоставлен и до истечения шести месяцев. Отпуск за второй и последующие годы работы может предоставляться в любое время рабочего года в соответствии с графиком отпусков.

4.5. По семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам Работнику на основании его письменного заявления может быть предоставлен отпуск без сохранения заработной платы продолжительностью, установленной трудовым законодательством Российской Федерации и Правилами внутреннего трудового распорядка «_____________________».

5. СОЦИАЛЬНОЕ СТРАХОВАНИЕ РАБОТНИКА

5.1. Работник подлежит социальному страхованию в порядке и на условиях, установленных действующим законодательством Российской Федерации.

6. ГАРАНТИИ И КОМПЕНСАЦИИ

6.1. На период действия настоящего договора на Работника распространяются все гарантии и компенсации, предусмотренные трудовым законодательством Российской Федерации, локальными актами Работодателя и настоящим договором.

7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

7.1. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения Работником своих обязанностей, указанных в настоящем договоре, нарушения трудового законодательства, Правил внутреннего трудового распорядка Работодателя, иных локальных нормативных актов Работодателя, а также причинения Работодателю материального ущерба он несет дисциплинарную, материальную и иную ответственность согласно трудовому законодательству Российской Федерации.

7.2. Работник несет материальную ответственность как за прямой действительный ущерб, непосредственно причиненный им Работодателю, так и за ущерб, возникший у Работодателя в результате возмещения им ущерба иным лицам.

7.3. Работодатель несет материальную и иную ответственность согласно действующему законодательству Российской Федерации.

7.4. В случаях, предусмотренных в законе, Работодатель обязан компенсировать Работнику моральный вред, причиненный неправомерными действиями и/или бездействием Работодателя.

8. ПРЕКРАЩЕНИЕ ДОГОВОРА

8.1. Настоящий трудовой договор может быть прекращен по основаниям, предусмотренным действующим законодательством Российской Федерации.

8.2. Во всех случаях днем увольнения Работника является последний день его работы.

9. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

9.1. Условия настоящего трудового договора носят конфиденциальный характер и разглашению не подлежат.

9.2. Условия настоящего трудового договора имеют обязательную юридическую силу для сторон с момента его подписания сторонами. Все изменения и дополнения к настоящему трудовому договору оформляются двусторонним письменным соглашением.

9.3. Споры между сторонами, возникающие при исполнении трудового договора, рассматриваются в порядке, установленном действующим законодательством Российской Федерации.

9.4. Во всем остальном, что не предусмотрено настоящим трудовым договором, стороны руководствуются законодательством Российской Федерации, регулирующим трудовые отношения.

10. АДРЕСА И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН

ИНН _________________________, КПП ___________________________

Р/с __________________________ в _____________________________

паспорт: серия __________, N __________, выдан _______________

________________ «__»____________ ___ г. код подразделения ______,

зарегистрирован(а) по адресу: ____________________________________

Источник

Должностная инструкция шеф-повара

Должностная инструкция шеф-повара нужна для конкретизации положений трудового договора, заключенного с ним. Хотя действующее законодательство не содержит требований к компаниям по необходимости её составления, практика показывает, что эта инструкция, раскрывая положения трудового договора, играет благотворную роль в рабочих отношениях. Имея правовую значимость, этот документ предъявляет серьезные требования к его заполнению и оформлению.

Образец должностной инструкции шеф-повара

1. Общие положения

2. Обязанности

Шеф-повар выполняет следующий комплекс обязанностей:

3. Ответственность

Шеф-повар может быть привлечен к ответственности за совершение следующих нарушений:

4. Права

Шеф-повару работодателем предоставляются следующие права:

5. Условия труда

Что нужно помнить при составлении инструкции

Действующее законодательство не прописывает формат должностной инструкции. Поэтому наниматели используют стандартные формы инструкций, многие из которых были написаны с использованием подходящих профстандартов. Типовые пункты этих инструкций:

К этим базовым разделам могут быть добавлены и ещё несколько, описывающие какие-то определенные трудовые параметры. Наиболее популярны следующие дополнительные разделы:

Дополнительные разделы востребованы крупными международными компаниями, а также специализированными предприятиями.

Внимание! Для составления инструкции шеф-повара может использоваться профессиональный стандарт 33.011, утвержденный Минтрудом в 2015 году.

Основные положения

В этой вступительной части приведена формулировка общих параметров деятельности сотрудника. Порядок подчинения, процедура его временной замены, кто принимает решения по его увольнению — все это описано здесь. Требования к квалификации сотрудника и его навыкам носят наиболее индивидуальный характер. Они должны обеспечивать выполнение трудовых функций, описанных в следующем разделе.

Внимание! Должностная инструкция может быть составлена либо под какого-то конкретного сотрудника, где учтены его индивидуальные особенности, либо в стандартной форме, подходящей для любого служащего на определенной позиции.

Обязанности

Эта часть может довольно сильно различаться у разных работодателей. Применительно к шефу-повару его стандартные функции по приготовлению блюд и обеспечению работы кухни могут быть дополнены ещё некоторыми. Например, многие рестораны требуют его присутствия на торжественных выездных мероприятиях.

Ответственность

В этой части дан список возможных нарушений и наказаний. Обычно этот перечень приведен в сжатой форме, с минимумом конкретики. Ведь ответственность сотрудника может быть определена лишь в ходе прохождения специальных трудовых и юридических разбирательств.

Права

Кроме перечисления стандартных прав, которые совпадают у большинства специалистов, в разделе могут быть добавлены и дополнительные права, если они соответствуют трудовой политике работодателя. Описанные тут права должны соответствовать пределам компетенции специалиста.

Условия работы

В этом дополнительном разделе прописывают отдельные льготы, предоставляемые особо важным сотрудникам. Подобные льготы обычно включают оплату нанимателем связи, транспорта, прохождения профподготовки и пр.

Шеф-повар является ключевым сотрудником любого учреждения общественного питания. Поэтому параметры трудового договора, как и соответствующей ему должностной инструкции, должны обеспечивать качество работы этого специалиста. С этой целью при написании документа широко применяется консультирование у специалистов: поваров, HR-менеджера, управляющего рестораном. Только после учета их корректировок инструкция может быть направлена на утверждение директору юридического лица, владеющего рестораном. Сам специалист ставит свою подпись на заключительном этапе в процессе приема на работу, соглашаясь с положениями инструкции.

Источник

____________________________________ «___»______200____ г.

(указать место заключения договора)

Гр. РФ____________________________________ _________ года рождения,

проживающий по адресу: _________________________________________________,

паспорт серии ____________ N _____________, выдан «___» _________ 200_ г.

_____________________________________________________, код подразделения

(наименование органа, выдавшего паспорт)

______________, именуемый в дальнейшем «Работодатель», с одной стороны, и

гражданин (ка) _____________________ ____________________________________

_________ года рождения, проживающий по адресу:

паспорт серии ____________________ N ________________, выдан «____»

____________ 200____г. _____________________________________________, код

(наименование органа, выдавшего паспорт)

подразделения ______________________ именуемая в дальнейшем «Работник», с

другой стороны, заключили настоящий трудовой договор о нижеследующем:

1. Предмет трудового договора

1.1. Работник принимается Работодателем на должность повара для

приготовления завтраков, обедов и ужинов для Работодателя и членов его

1.2. В соответствии со статьей 70 Трудового кодекса Российской

Федерации Работнику устанавливается испытательный срок ______ месяца.

1.3. Согласно статье 71 Трудового кодекса Российской Федерации при

неудовлетворительном результате испытания Работодатель имеет право до

истечения срока испытания расторгнуть трудовой договор с Работником,

предупредив его об этом в письменной форме не позднее чем за три дня с

указанием причин, послуживших основанием для признания Работника не

выдержавшим испытание. Если срок испытания истек, а Работник продолжает

работу, то он считается выдержавшим испытание и последующее расторжение

трудового договора допускается только на общих основаниях.

1.4. Если в период испытания Работник придет к выводу, что

предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет

право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, предупредив

об этом Работодателя в письменной форме за три дня.

1.5. Работник обязан приступить к работе с «__»________ ____ г.

1.6. Настоящий трудовой договор вступает в силу с момента подписания

его обеими сторонами.

1.7. Работа у Работодателя является для Работника основным местом

1.8. Трудовой договор заключается на неопределенный срок.

1.9. Работник имеет кулинарное образование, 5-ый разряд и опыт

работы в престижных ресторанах и в семьях с рекомендациями от них.

2. Обязанности сторон

2.1. Работник обязан выполнять следующие обязанности:

2.1.1. обеспечивать раздельное, диетическое, вегетарианское питание

отдельных членов семьи Работодателя;

2.1.2. составлять рацион питания всей семьи с подсчетом калорий;

2.1.3. готовить пищу на вкус Работодателя и членов его семьи;

2.1.4. закупать продукты за счет Работодателя или составлять

перечень необходимых продуктов для закупки (по договоренности);

2.1.5. закупать продукты или составлять перечень необходимых

продуктов для закупки (по договоренности);

2.1.6. составлять меню на неделю;

2.1.7. поддерживать рабочее пространство и инвентарь в чистоте.

2.1.8. закупать за счет Работодателя продукты и готовить блюда для

семейных торжеств согласно меню, утвержденному Работодателем.

2.2. Работник обязан:

2.2.1. выполнять обязанности в полном объеме в течение срока

2.2.2. не перепоручать выполнение своих обязанностей третьим лицам;

2.2.3. иметь аккуратный и опрятный внешний вид;

2.2.4. умело и бережно обращаться с различной современной бытовой

2.2.5. Обслуживать семейные торжества за отдельную плату.

2.3. Работник имеет право:

2.3.1. на своевременную и в полном размере выплату заработной платы;

2.3.2. на отдых в соответствии с условиями настоящего трудового

договора и требованиями трудового законодательства;

2.3.3. досрочно расторгнуть настоящий трудовой договор, предупредив

об этом Работодателя в письменной форме за две недели. До истечения срока

предупреждения об увольнении Работник имеет право в любое время отозвать

свое заявление. Увольнение в этом случае не производится, если на его

место не приглашен в письменной форме другой работник, которому в

соответствии с Трудовым кодексом и иными федеральными законами не может

быть отказано в заключении трудового договора (статья 80 Трудового

кодекса Российской Федерации).

2.4. Работодатель обязан:

2.4.1. оплачивать работу по цене из расчета _______ (_________)

рублей в час ____ раза ______ раза в месяц: аванс ____ числа каждого

месяца, зарплата ____ числа каждого месяца, следующего за оплачиваемым;

2.4.2. зарегистрировать настоящий трудовой договор в соответствующем

органе местного самоуправления;

2.4.3. предоставлять Работнику выходные дни в соответствии с

действующим законодательством и условиями настоящего договора;

2.4.4. соблюдать продолжительность рабочего дня Работника в

соответствии с пунктом 3.1. настоящего договора. В случае если

Работодатель не может соблюдать режим рабочего дня Работника, он обязан

предупредить об этом Работника любым удобным ему способом и оплатить

дополнительные часы работы Работника в размере _______ (__________)

(сумма цифрами и прописью)

рублей за первый час и __________ (______________) рублей за второй час.

(сумма цифрами и прописью)

Сверхурочные работы не должны превышать четырех часов в течение двух дней

подряд и _______часов в месяц.

2.4.5. Дополнительно оплачивать Работнику обслуживание семейных

торжеств из расчета _______ (_______________) рублей в час.

(сумма цифрами и прописью)

2.4.6. Заключить договор с медицинским учреждением о медицинском

обслуживании работника. Стоимость медицинских препаратов и необходимых

лекарств оплачивает Работник.

2.4.7. За свой счет предоставить Работнику 3-х разовое питание и для

проживания отдельную комнату с мебелью, телевизором и постельными

2.5. Работодатель имеет право:

2.5.1. в любое время проверять выполнение Работником своих

обязанностей по настоящему договору;

2.5.2. расторгнуть трудовой договор в случае невыполнения Работником

обязанностей, указанных в настоящем договоре, по основаниям,

предусмотренным Трудовым кодексом Российской Федерации;

2.5.3. Обеспечить Работника всем необходимым для выполнения им своих

обязанностей по настоящему договору.

3. Режим рабочего времени

3.1. Работнику устанавливается пятидневная рабочая неделя

продолжительностью 40 (сорок) часов. Выходными днями являются суббота и

3.2. Время ежедневной работы Работника составляет 8 (восемь) часов.

Режим работы устанавливается с ____ ч. до ______ ч.

3.3. Работник работает по домашнему адресу Работодателя:

3.4. Работнику ежегодно предоставляется оплачиваемый отпуск

продолжительностью 28 календарных дней. Оплачиваемый отпуск может быть

предоставлен на более длительный срок по согласованию с Работодателем.

3.5. По семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам

Работнику по его заявлению может быть предоставлен кратковременный отпуск

без сохранения заработной платы.

3.6. Согласно статье 305 Трудового кодекса Российской Федерации

режим работы, порядок предоставления выходных дней и ежегодных

оплачиваемых отпусков определяются по соглашению сторон между Работником

недели не может быть больше, а продолжительность ежегодного оплачиваемого

отпуска меньше, чем установленные Трудовым кодексом Российской Федерации.

3.7. Работа в выходной и нерабочий праздничный день оплачивается в

4. Ответственность сторон

4.1. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения Работником

своих обязанностей, указанных в настоящем договоре, нарушения трудового

законодательства он несет дисциплинарную, материальную и иную

ответственность согласно действующему законодательству Российской

4.2. Работодатель несет материальную и иную ответственность,

согласно действующему законодательству, в случаях:

— причинения ущерба имуществу Работника;

— задержки выплаты заработной платы;

— в других случаях, предусмотренных законодательством Российской

4.3. Работник несет материальную ответственность за прямой

действительный ущерб, непосредственно причиненный им Работодателю или

5. Прекращение трудового договора

5.1. Основанием для прекращения настоящего трудового договора

являются основания, предусмотренные Трудовым кодексом Российской

— совершение Работником действий (бездействий), в результате которых

Работодателю и членам его семьи нанесен вред здоровью, независимо от

наличия или отсутствия вины Работника;

5.2. Во всех случаях днем увольнения Работника является последний

6. Гарантии и компенсации

6.1. На период действия настоящего трудового договора на Работника

распространяются все гарантии и компенсации, предусмотренные действующим

трудовым законодательством Российской Федерации.

7. Виды и условия социального страхования

7.1. Работодатель гарантирует обеспечение страхования Работника в

системе обязательного социального страхования, уплату страховых взносов и

другие обязательные платежи в порядке и размерах, которые определяются

8.1. Все изменения и дополнения к настоящему трудовому договору

оформляются двусторонним письменным соглашением.

8.2. Согласно статье 308 Трудового кодекса Российской Федерации

индивидуальные трудовые споры, не урегулированные Работником и

общей юрисдикции по месту нахождения ответчика.

8.3. Во всем остальном, что не предусмотрено настоящим трудовым

договором, стороны руководствуются законодательством Российской

Федерации, регулирующим трудовые отношения.

8.4. Договор составлен в двух экземплярах, имеющих одинаковую

9. Адреса и реквизиты сторон

Работодатель: ____________________________________________, паспорт:

серия ___________, N. ___________, выдан ________________________________

____________________________________________ «___»______________ ____ г.,

зарегистрирован по месту жительства по адресу: __________________________

Работник: _____________________________________________, паспорт:

серия ________, N. _________, выдан ________________________________

_______________________________________ «___»______________ ____ г.,

зарегистрирован по месту жительства по адресу: _____________________

Работодатель: __________________ __________________

Работник: ______________________ __________________

Источник