интегративная нутрициология что это такое

Кто такой нутрициолог и чем он занимается?

Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Как выбрать правильное питание, составить необходимый рацион, как та или иная пища влияет на наше здоровье?

На все вопросы, связанные с питанием, поможет ответить специалист в области нутрициологии.

Кто такой нутрициолог?

Нутрициолог разбирается в правильном сбалансированном питании, знает все о составе тех или иных продуктов, как они влияют на организм человека, изучает положительные и отрицательные свойства еды, как ее правильно готовить и т.д.

Специалист в области нутрициологии приходит на помощь, когда нужно изменить пищевые привычки, составить рацион и режим питания, определить необходимое суточное потреблений калорий.

Нутрициолог может заниматься лабораторной или научной деятельностью:

Еще одной стороной деятельности нутрициолога является изучение натуральных новых продуктов, анализ обмена веществ в организме и его корректировка, профилактика ожирения.

Чем отличается нутрициолог от диетолога?

Самое главное отличие этих двух профессий в том, что нутрициолог не лечит. Он не имеет права назначать анализы, обследования и лекарственные препараты.

Разновидности профессий в области нутрициологии

Нутрициолог – фармаколог разрабатывает новые БАДы.

Нутрициолог – технолог следит за тем, чтобы состав продуктов соответствовал ГОСТу.

Спортивный нутрициолог занимается разработкой спортивного питания.

Детский нутрициолог занимается вопросами здорового питания детей до 18 лет, разрабатывает смеси для искусственного вскармливания.

Нутрициолог – статистик создает статистические данные по питанию населения, определяет политику улучшения показателей здоровья и питания.

Есть еще нутрициолог – диетолог, нутрициолог – физиолог и т.д. Область нутрициологии постоянно развивается, и в ней появляются новые специализации.

Где учиться на нутрициолога

При обучении на нутрициолога преимущество имеют люди, у которых есть высшее медицинское или химико-биологическое образование. Если у вас есть возможность, можно закончить медицинский вуз и пройти подготовку в ординатуре по специальности «Диетология». Можно также пройти дополнительную профессиональную переподготовку в других вузах, где есть такая специальность, или курсах дополнительного профессионального образования.

Но в этой области могут работать люди не только с медицинским образованием. Достаточно окончить подходящие курсы профессиональной переподготовки. Например, наш курс по спортивной диетологии и нутрициологии может дать вам все необходимые знания для работы нутрициологом.

Где востребованы нутрициологи

Нутрициолог в наше время – перспективная и востребованная профессия. Применить свои умения и навыки нутрициологам можно в фитнес-индустрии и спорте: заниматься разработкой спортивного питания, составлять индивидуальные рационы питания для спортсменов, в соответствии с их запросами, рассчитывать КБЖУ, консультировать по спортивному питанию и т. д.

В медицине – нутрициологи взаимодействуют со многими специалистами (дерматологами, кардиологами, гастроэнтерологами, педиатрами и т. д.), разрабатывают системы питания, которые являются вспомогательным средством при медикаментозной терапии.

В диетологии – составлять планы питания, следить за рационом пациентов, корректировать его и т. д.

Можно работать на себя – проводить групповые или индивидуальные консультации, заниматься разработкой систем питания, вести блог по правильному питанию и т. д.

В любом случае, нутрициолог не останется без работы. Всегда можно будет найти, где применить полученные знания.

Источник

Важные вопросы про нутрициологию

Еда. Важный элемент нашей жизни. То, что вы съедаете, влияет на ваше здоровье и самочувствие: внешний вид, состояние органов и настроение. Неверно выбранный рацион может привести не только к лишнему весу, но и к снижению иммунитета и различным заболеваниям.

Наверняка все хотя бы раз слышали знаменитую фразу Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь». Именно эти слова говорят о прямой связи между здоровьем человека и качеством питания. При разговоре о здоровом питании нельзя умолчать о медицинской составляющей этой темы.

К счастью, в 21 веке здоровое питание набирает всю большую популярность. Но при этом не каждый знает, что необходимо добавить в рацион, а что точно нужно исключить. Например, важно иметь разнообразный рацион, наполненный фитонутриентами, минералами и витаминами, который будет приносить большую пользу для вашего здоровья: насыщать необходимыми веществами, что будет давать вам энергию, ускорять обменные процессы, повышать иммунитет.

Но как разобраться в этой теме и подобрать питание, которое будет насыщать вас всеми необходимыми веществами? Для этого мы поговорили с нашим специалистом Лидией Андреевной Галаджий о нутрициологии и подготовили для вас эту статью.

Что такое нутрициология?

Слово «нутрициология» состоит из двух слов — от лат. слова nutritio — питание и греч. слова λόγος — учение, то есть дословно обозначает науку о питании. Нутрициология изучает состав продуктов и их воздействие на ваш организм.

Нутрициолог — специалист, который разбирается в питании и образе жизни.

Чем отличается нутрициология от диетологии?

Да, оба специалиста занимаются проблемой питания, но все же между ними имеются принципиальные отличия:

Диетолог — разрабатывает схему питания для людей людей, имеющих различные заболевания, назначает диеты и лечебные столы.
Нутрициолог — разрабатывает индивидуальные схемы питания с учетом образа жизни пациента. И, исходя из вашего состояния здоровья, подбирает нутритивную поддержку.

Почему важно, чтобы у нутрициолога было медицинское образование?

Лучше обратиться к нутрициологу, который имеет медицинское образование, ведь организм человека является единой системой, в которой происходят взаимосвязанные процессы. Чтобы в них разбираться, необходим целостный подход, взгляд на проблему. Это невозможно без медицинского образования. Именно поэтому недостаточно недельных курсов, ведь в таком случае невозможно изучить все то, что врачи узнают за долгие годы в университете. Для квалифицированной помощи пациентам нутрициологу требуется медицинское образование.

Невидимые проблемы организма

Есть некоторые пациенты, которые приходят просто для того, чтобы скорректировать незначительные «поломки» в их здоровье: вздутие живота, сухость кожи, повышенная утомляемость или просто хотят профилактировать возникновение заболевании. Конечно, за их жалобами могут стоять какие-то заболевания. Но у большинства людей молодого возраста имеются нутрициологические дефициты, коррекция которых приводит к регрессу их жалоб.

Также гастроэнтеролог-нутрициолог сможет помочь, если у человека уже есть установленный диагноз, то нутритивная поддержка сможет улучшить прогноз заболевания.

Помимо этого, Лидия Андреевна проводит работу по нормализации пищевого рациона и пищевых привычек, ведь это важный путь поступления питательных веществ в организм.

Эти диагнозы могут быть у вас!

Что важно учитывать при составлении здорового рациона?

Но при этом есть несколько важных принципов полноценного рациона любого человека:

Говоря о правильном питании, часто упоминают дефицит витаминов и белков. Можно ли составить сбалансированный рацион самостоятельно?

К сожалению, это не всегда возможно. Так как даже при нормальном, с точки зрения человека питании, не всегда возможно обеспечить необходимое количество питательных веществ. Ведь вашему организму регулярно требуется энергия и «строительный» материал. А также большую роль играет нормальный уровень витаминов и минералов.

При изначально несбалансированном питании, нескорректированном режиме сна и отдыха, наличии каких-то вкусовых пристрастий или специфического вида питания (например, вегетарианство), априори формируется дефицит питательных веществ, витаминов и минералов.

И это тот набор, который нужен вашим клеткам каждый день! Да, некоторые люди пытаются принимать самостоятельно назначенные какие-то витамины и полезные вещества, но, к сожалению, они не учитывают много параметров, в том числе взаимодействие и совместимость веществ, дозировки и усваиваемость. Лучше доверить это дело врачу.

В последнее время все чаще говорят об индивидуальной непереносимости различных продуктов. Как это выяснить?

То есть вы можете узнать о вашей пищевой непереносимости несколькими способами.

Во-первых, это можно определить интуитивно (руководствуясь азами китайской медицины), если после приема пищи клонит в сон, повышается частота сердечных сокращений, то вероятнее всего эта пища не подходит человеку.

Во-вторых, если после употребления какого-то продукта появляются аллергические высыпания или ухудшается состояние кожи (например, акне), то возможно у вас пищевая аллергия. Узнать о наличии аллергии на те или иные продукты также возможно, если вы сдадите специальный анализ.

В-третьих, можно определить именно пищевую непереносимость. Это будет сделать немного сложнее, чем подтвердить аллергию. Лабораторная диагностика пищевой непереносимости предполагает собой тест Immuno Health. Но будьте внимательны: для его интерпретации и коррекции терапии понадобится консультация специалиста.

Часто недооценивают роль питания в жизни человека. Но при этом существует прямая зависимость между тем, как себя чувствует человек, и теми продуктами, которыми он ежедневно питается. Ваше здоровье может сдать значительно лучше, если вы будете следовать наставлениям специалиста и внесете коррективы в пищевые привычки.

Источник

Роспотребнадзор (стенд)

Роспотребнадзор (стенд)

Обучающие (просветительские) программы по вопросам здорового питания:

Нутрициология – наука о питании.

Нутрициология – наука о питании

Название происходит от латинского слова nutritio – «питание».

Нутрициология изучает все, что имеет отношение к пище и вопросам питания: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы, их взаимодействие, усвоение, расходование, выведение и то, какое влияние все это оказывает на здоровье и качество жизни человека.

Из чего состоит нутрициология

Изучать нутрициологию можно долго, разбираясь в ее тонкостях и подходах к здоровому питанию. Однако науку можно разделить на несколько направлений, которые изучают:

Чем нутрициология отличается от диетологии

Нутрициология подходит к питанию комплексно, углубляясь в состав и качество продуктов. Это наука о питании во всех его аспектах: от химии, биологии, молекул и клеток до глобальных геополитических процессов, связанных, например, с недостатком питания или его безопасностью. Нутрициология изучает физиологические потребности человека в различных компонентах пищи, химический состав пищевых продуктов, технологии производства продуктов и даже мотивы выбора пищи человеком.

Диетология – это более утилитарная область знаний. Она изучает как рацион для поддержания здоровья, так и питание человека с различными заболеваниями. Диетология направлена на рационализацию и индивидуализацию питания. Из-за того, что индивидуализация осуществляется с помощью строго организованных систем питания – диет, она так и называется. Квалифицированный диетолог предлагает своим клиентам определенные системы и принципы питания.

Что делают нутрициологи

Нутрициологи изучают каждый компонент пищи как отдельный элемент большой системы, учатся правильно комбинировать и дозировать эти элементы в ежедневном рационе. Часто недостаток определенных компонентов приводит к серьезным заболеваниям. Специалисты в этой области разбираются в тонкостях и особенностях питания, которые в обычной жизни люди не замечают. Например, они знают, когда и как нужно есть, какие продукты сочетать между собой, как с помощью определенной пищи вылечить организм от хронических заболеваний.

Нутрициологи комплексно изучают все вопросы, которые касаются питания и помогают выстраивать здоровый и грамотный рацион исходя из особенностей организма человека. При этом учитывается возраст, индивидуальные потребности, образ жизни и вид работы, климатические особенности проживания. Специалисты в этой области не забывают и о вкусовых предпочтениях человека, позволяя ему не просто питаться правильно, но и вкусно, получая удовольствие от любимых продуктов питания.

Помощь нутрициолога может стать необходимостью для каждого человека, который хочет получать от еды больше пользы. Ведь задача нутрициологии – выявить потребности организма и подобрать качественную и полезную пищу, которая будет давать энергию и силу, убирать воспалительные процессы и очищать тело.

Источник

Правильное питание: нутриенты и нутрицевтики

Еще одним объектом изучения нутрициологии являются парафармацевтики. Последние представляют собой пищевые добавки, которые применяются для регуляции функциональной активности клеток, а также отдельных органов либо систем, причем исключительно в физиологических пределах. При сравнении парафармацевтиков с нутрицевтиками оказывается, что первые обладают более выраженными биологическими эффектами, поэтому их зачастую используют не только для обогащения пищевого рациона, а и в качестве профилактических средств. Действие парафармацевтиков направлено на активацию и стимуляцию функций отдельных органов и систем в пределах физиологических границ (например, стимуляция секреторной или моторно-эвакуаторной функции ЖКТ, стимуляция умственной и физической работоспособности, активация анаболических процессов). Парафармацевтики приближены к лекарственным препаратам, выполненным на натуральной основе, с меньшим, чем в лекарственных препаратах содержанием активных веществ. Парафармацевтики зачастую содержат натуральные компоненты пищи, не обладающие питательной ценностью, но относящиеся к незаменимым составляющим питания. Основа парафармацевтиков – это растительные препараты, в состав которых могут вводиться витамины, различные минералы, аминокислоты, а также продукты пчеловодства, ферменты протеолитического или антиоксидантного действия, вытяжки и экстракты непосредственно из органов крупного рогатого скота и гомеопатические комплексы. К парафармацевтикам относятся антибиотики и антисептики натурального происхождения, регуляторы функциональной активности органов и систем, иммуномодуляторы – регулируют работу иммунной системы, ферментные препараты; адаптогены – препараты, способные увеличивать неспецифическую стрессорную сопротивляемость организма, регуляторы чувства голода (или аноректики), мобилизаторы жира из депо (или термогеники), детоксикаторы.

С учетом пристального внимания, обращаемого в последние десятилетия на роль нормальной или измененной микрофлоры кишечника в локальных пищеварительных и в системных гомеостатических процессах закономерным предметом изучения нутрициологии являются эубиотики — представители нормальной кишечной флоры и ее метаболиты. Теория адекватного питания А. М. Уголева (1991) предполагает, что питательные вещества образуются из пищи при ферментативном расщеплении ее макромолекул за счет полостного и мембранного пищеварения, а также формирования в кишечнике при участии симбиотической микрофлоры новых химических компонентов, в том числе незаменимых. При этом необходимым компонентом пищи являются не только полезные, но и балластные вещества (пищевые волокна). Эубиотики — это живые либо лиофилизированные препараты бактерий, представители нормальной кишечной флоры, создающие эволюционно предусмотренный биоценоз и препятствующие процессу пролиферации патогенных микроорганизмов, а также вещества, создающие условия для роста нормальной флоры. Эубиотики принято разделять на пробиотики, пребиотики, синбиотики и метабиотики.

Пробиотики – препараты, содержащие живые или лиофильно высушенные непатогенные микроорганизмы (бактерии преимущественно рода Lactobacillus и Bifidobacterium, дрожжи), относящиеся к нормальным обитателям кишечника здорового человека, а также продукты их жизнедеятельности, которые обладают антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре макроорганизма. Наиболее важными специфическими функциями пробиотиков являются обеспечение организма питательными веществами (жирными кислотами и аминокислотами), различными микронутриентами (витамины, антиоксиданты, амины) и др. соединениями (гистамин, пиперидин, тирамин, кадаверин, пирролидин, агматин, спермидин, путресцин и др. ), имеющими значимость не только для пищеварительного тракта, но и для всего организма. Кроме того, пробиотики в виде «дружественных» для организма хозяина бактерий препятствуют усиленному росту потенциально патогенных микроорганизмов, предотвращают их транслокацию и стимулируют иммунные механизмы защиты, прежде всего лимфоидную ткань, связанную с пищеварительным трактом, элиминируют и детоксицируют токсины.

Синбиотики, метабиотики – это лечебно-профилактические препараты, которые содержат пробиотики и пребиотики (или микробные метаболиты), то есть пробиотические микроорганизмы одновременно с субстратом для последующего их размножения.

Статья добавлена 28 января 2016 г.

Источник

Интегративная нутрициология

Лекции и задания от практикующих специалистов и врачей. Студенты обучатся основам нутрициологии, health-коучингу, составлению программ питания и добавок.

Старт следующего потока — 20 декабря

Получите полную программу
курса

Интегративная нутрициология учит видеть полную картину того, как питание влияет на человека

— наука о составе пищи. Нутрициологи помогают человеку снижать риски заболеваний, восстановить и поддерживать своё здоровье за счет коррекции питания и образа жизни.

Интегративная нутрициология (ИН)

— новое слово в нутрициологии. ИН рассматривает человека не только как организм, а как целостную систему из тела, ума и психики. ИН учит поддерживать здоровье исходя из особенностей и потребностей конкретного человека, а также фокусироваться на здоровье, а не на болезни.

Интегративные нутрициологи востребованы на Западе

особенно в США: американцы часто обращаются к нутрициологам из России за консультациями и помощью.

Основа интегративной нутрициологии — пять компонентов:

1) современные исследования и методики в области практической нутрициологии

2) health-коучинг и психология питания

3) восточная медицина и аюрведа

5) генетика и эпигенетика

Ната Гончар
автор курса

Мы расширили понятие «нутрициолог», сделав его комплексным и интегративным, что напрямую отразится на качестве вашей работы и уровне консультирования!

Основа курса — восточная медицина и академический подход к образованию

На курсе студенты начинают с основ нутрициологии и диетологии, изучают современную лабораторную диагностику, холистическую гастроэнтерологию, эндокринологию и другие дисциплины, а в конце занимаются разбором кейсов и пишут дипломный проект.

Программа выстроена так, чтобы студенты видели, как связаны сведения из разных дисциплин и могли применить это с точки зрения нутрициологии. Материал не содержит ненужных знаний и не дублирует программу медицинских вузов.

преподавателя из разных дисциплин участвуют в подготовке студентов

Учеба полностью удаленная

Материалы курса находится на платформе Getcourse. Перед началом обучения студент получает доступ в личный кабинет и инструкцию по работе с платформой.

Лекции и домашние задания
Каждый понедельник в 10:00 в кабинете студента появляются новые лекции. На изучение материала дается 5—7 дней, затем студент выполняет практические задания. После каждой лекционной недели студенты по желанию проходят тест для самопроверки, а после каждого модуля сдают обязательное тестирование.

часов лекций
в видеоматериалах курса

Практика: навыки нутрициолога
Студенты учатся работать с вопросниками, консультировать, составлять меню и протоколы питания (диеты), разбирать кейсы. Для этого они еженедельно получают задания от научного руководителя курса — сертифицированного нутрициолога. В конце каждого модуля дается 1 неделя для выполнения практических заданий самостоятельно, в парах или мини-группах.

Практика: food-сопровождение
С пятого месяца обучения студенты в отдельном чате учатся разрабатывать протоколы питания, корректировать их с учетом особенностей клиента, пробуют диеты на себе и делятся результатами.

Обратная связь
Преподаватели отвечают на вопросы на специальных вебинарах, в комментариях под записями лекций и в ходе экспертных часов в рабочем чате курса.

Общий чат
Студенты потока общаются и обсуждают учебу в чате Telegram. Также в чате есть куратор, который рассылает новости и решает организационные вопросы.

Бизнес-курс
В конце годового курса студенты учатся монетизировать полученные знания: разрабатывать бизнес-модель, работать с личным брендом и вести Инстаграм, упаковывать идеи и проекты.

часов практики
в составлении и применении диет

преподавателя из разных дисциплин участвуют в подготовке студентов

часов лекций
в видеоматериалах курса

часов практики
в составлении и применении диет

Курс для тех, кто помогает улучшить жизнь через осознанное питание

Люди, совсем не знакомые с нутрициологией

Мамы, которые заботятся о здоровье своей семьи и родных.

Поймёте, как улучшить и поддерживать свое здоровье и здоровье семьи и близких.

Нутрициологи и представители смежных профессий

Действующие нутрициологи, а также косметологи, психологи пищевого поведения, коучи и фитнес-тренеры.

Сможете применить в работе новые знания прямо во время курса.

Врачи и специалисты нетрадиционной медицины

Терапевты, педиатры, гастроэнтерологи, а также мануальные терапевты и другие.

Сможете решать более широкий круг проблем ваших пациентов.

Курс создан для обучения с нуля. Чтобы усвоить материал, необязательно иметь медицинское образование или даже начальные знания о нутрициологии.

Получите доступ к вводным лекциям базового курса!

За два с половиной года обучение прошли 2000 человек

Вот отзывы некоторых выпускников

«Уже начала консультировать — есть результаты, клиенты делают успехи»

«Выбрал курс за гибкость подхода — составление диеты под себя»

«Информация глубокая и применимая. Курс принес колоссальные результаты»

Равиля, специалист по питанию

«Моя жизнь полностью поменялась — нашла любимое дело»

Маша, спортсмен и кондитер

«Я стала более энергичной, стала лучше выглядеть. Появилось больше идей»

«Понравились новые, альтернативные знания и свежий подход к диетологии»

«Курс зацепил качеством и объёмом информации, комплексным подходом»

«Не хватало знаний, как воздействовать питанием на тело. Здесь я их получила»

Алёна, специалист по питанию

«Курс выбрала за обширный объём информации и пожизненный доступ»

Саша, нутрициолог, мама троих детей

«Понравились вебинары Наты и объём информации, общение с участниками»

Курс длится 12 месяцев и состоит из четырех модулей

Кафедра 1: Элементари

1. Матрица консультирования ч.1

2. Матрица консультирования ч.2

3. Кейсы по матрице консультирования

ГАЙД: Нутритивная плотность: активные компоненты пищи

− Калории: считаем или нет?

− Границы профессии нутрициолог

Знакомство и распределение по парам.
Дневник здоровья. Анкета.

1. Колесо пищевого баланса

ГАЙД: Чек-лист Полноценный рацион. Пищевая безопасность.

− Организация приема пищи

− Продукты: выбор, закупка, хранение, методы приготовления, заморозка

− Метаболизм: внешний обмен

− Клеточный метаболизм: основные понятия

− Ферменты (обзор в целом)

− Опросить друг друга по опроснику

− Диагностика по колесу пищевого
баланса своего напарника

− Рекомендации по полноценному
рациону на основании колеса

Кафедра 2: Образ жизни

1. Колесо образа жизни

ГАЙД: по эмоциональному выгоранию. Голландский опросник.

− Влияние стресса на пищевое поведение и способы регуляции.

− Расстройство пищевого поведения

− Механизм функционирования РПП

− Работа с пищевым поведением

− Стройность как проект

− Навыки эмоциональной регуляции и работы со стрессом

− Введение в сомнологию

Опросник по колесу образа жизни: диагностика друг друга и составление рекомендации

1. Восстановление баланса сна и бодрствования

2. Подбор типа нагрузки для клиента и особенности питания при каждом виде нагрузки

3. Работа с особыми состояниями

ЧЕК ЛИСТ: по образу жизни

ПРАКТИКА: работа с колесом образа жизни. Алгоритм шагов по внедрению изменений в образ жизни.

− Практики, методы работы

− Методология создания программы по стрессменеджменту

− Методики мягкой коррекции

− Средства Аюрведы при стрессе

− Практика применения ароматерапии

− Физическая активность в помощь нутрициологу

− Умный фитнес при заболеваниях суставов

− Женская репродуктивная система и спорт

Опросник по колесу образа жизни: диагностика друг друга и составление рекомендации

Кафедра 3: Персонализация питания

1. Типы пищеварения

2. Сезонная коррекция

ОПРОСНИК по аюрведе

− Вводная лекция по аюрведе

− Доши и конституции

Работа с опросником, разработка персонализированного меню с рекомендациями.

1. Персонализация питания: антистресс

2. Персонализация питания: детокс

3. Персонализация питания: противовоспалительная

ГАЙД по растительному рациону

− Введение в генетику.

− Эпигенетика как ключевой фактор здоровья

− Обзор генетических тестов

− Инструменты анализа генетических тестов

− Питание мамы во время беременности, питание плода, грудное вскармливание

− Питание пожилого возраста

− Принципы восстановления пищеварения возрастных клиентов

− Вегетарианство дефициты и профилактика

Анализ дневника, отслеживание успехов в изменении рациона и своего состояния

Кафедра 4: Ключевые дефициты

1. Методы диагностики и работа с ключевыми дефицитами

ГАЙД Витамины и минералы

− Введение в тему дефицитов

− Витамины в продуктах питания

− Минералы в продуктах питания

− Определение дефицитов с помощью дневника питания

Работа с опросником на дефициты. Рекомендации по сдаче анализов

1. Профилактика функциональных нарушений. Часть 1

2. Профилактика функциональных нарушений. Часть 2

− Натуральные продукты с высокой биологической ценностью

− Аюрведические методы восполнения дефицитов

− Практическое применение продукции iHerb в работе нутрициолога

Составление рекомендаций по корректировке меню и БАДам исходя из дефицитов.

Кафедра 5: Усвоение, работа ЖКТ

1. Физиология пищеварения.

− Коррекция дефицита белка

− Нормализация текучести желчи

− Восстановление слизистой кишечника и коррекция микробиома

− Пищеварительная система и система детоксикации

− Лимфатическая и иммунная системы

Диагностика состояния ЖКТ, анализ копрограммы.

1. Методы диагностики основных системных нарушений

Составление рекомендаций по работе с ЖКТ. Итоговый документ по практике (рабочая тетрадь).

Кафедра 6: Коучинг, консультирование

1. Основы общения с клиентом

− Этика консультирования/ограничения на практику

− Хелс коучинг и Психология здоровья

Поиск реального клиента

1. Технология общения с клиентом

− Нейрокоучинг для нутрициолога

− Введение в поведенческий дизайн

План консультации, технология. Проведение первой консультации с клиентом под контролем тьютора

Неделя 14: каникулы

Работа по матрице консультирования с реальным клиентом. Полноценный рацион и образ жизни.

Работа по матрице консультирования с реальным клиентом. Персонализация по дошам, дефицитам, усвоению.

По окончании программы:

Кафедра 7: Нервная система

1. Дисбаланс нейромедиаторов и его коррекция (Восстановление баланса нейромедиаторов).

ПРОТОКОЛ работы с СУН. Коррекция стресса эфирными маслами

− Протокол Лэма. Родионова

− Введение в сомнологию

− К мозгу через кишечник

− Головная боль. Протокол при головной боли и всд

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели

1. Работа с хронической усталостью, СУН и стрессом. Диагностика и коррекция.

2. Работа с хронической усталостью, СУН и стрессом. Диагностика и коррекция.

− Нутрициология стресса + питание

− Нутрицевтики как метод психокррекции. Введение в ортомолекулярную психиатрию

− Нейропластичность. Депрессии. СДВГ

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

1. ЖКТ: устройство, физиология, диагностика состояния и коррекция работы ЖКТ.

3. Здоровье желчного.

ПРОТОКОЛ при ГЭРБ, восстановления слизистой желудка, эрадикации Хеликобактер, растворения желчных камней

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

2. Тонкий кишечник.

3. Толстый кишечник.

ПРОТОКОЛ протокол для поддержки ПЖ

− ЖКТ и гормональная система

− Психосоматика заболеваний ЖКТ

− Коррекция заболеваний ЖКТ с точки зрения аюрведы

− Профилактика дефицитов на протоколах

− Микробиом и Аюрведа

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

1. Основы детоксикации организма.

ГАЙД по критичным элементам

ПРОТОКОЛ работы с запорами

− Нарушение детоксикации и влияние на эндокринную систему

− Детоксикация и психическое здоровье

− Критичные ингредиенты в продуктах питания

− Критичные ингредиенты в косметике

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели

1. Выводные органы детоксикации: Почки и мочевой пузырь.

2. Роль лимфатической системы в детоксикации организма (селезенка, узлы).

ПРОТОКОЛ отказа от кофе, клеточный детокс.

ПРОТОКОЛ для нормализации работы почек

− Генетика системы детоксикации

− Генетика системы гемостаза

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

Кафедра 10: Печень и анемия

2. Анемия: виды, симптомы, диагностика и коррекция (кровь, анализ крови)

ПРОТОКОЛ при синдроме Жильбера

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

Кафедра 11: Иммунная система

1. Устройство иммунной системы. (Механизм работы иммунной системы/Дисфункции в работе иммунной системы)

2. Аллергия. Работа с гистаминовым протоколом.

ПРОТОКОЛ при ОРВИ,
противовирусный

− Иммунитет. ОРЗ и ОРВИ

− Аюрведа и иммунитет

− Восстановление иммунитета и стресса

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

1. Аутоиммунные заболевания. Диагностика и коррекция.

2. Работа с вирусной нагрузкой.

− ЖКТ и гормональная система

− Психосоматика заболеваний ЖКТ

− Коррекция заболеваний ЖКТ с точки зрения аюрведы

− Профилактика дефицитов на протоколах

− Микробиом и Аюрведа

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

Кафедра 12: Гормональная система

1. Устройство гормональный системы.

2. Гипоталамо-гипофизарная система.Значение и функции.

3. Гипоталамус-гипофизарный-адреналовая система.

− Принципы диагностики и лечения эндокринных заболеваний

− Гипотиреоз. Йододефицит. ПРОТОКОЛ при гипотиреозе

− Узлы щитовидной железы и зоб

− Сахарный диабет 1 типа.

− Инсулинорезистетнтность. ПРОТОКОЛ при ИР и ЛР

− Метаболический синдром. Сахарный диабет 2 типа.

− Диетологические стратегии. Средиземноморская диета. КЕТО-диета. LCHF.

− Диетологические стратегии. Аутоиммунный протокол питания. Разгрузочно-диетическая терапия (РДТ)

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели

1. Регулирование работы щитовидной железы. Гипофиз-щитовидка.

2. Диагностика и восстановление репродуктивного здоровья мужчин и женщин.

3. Метаболический синдром.

ПРОТОКОЛ при гипотиреозе, при эстрогендоминировании, при ПМС, менопаузе, нормализации цикла, при СПКЯ, при отмене КОК, при ИР и ЛР

− Снижение тестостерона у мужчин. ПРОТОКОЛ поддержки мужского здоровья

− Продукты для гормонального баланса

− Бесплодие муж и жен

− Подготовка к беременности

− Репродуктивная система по аюрведе

− Женское гормональное здоровье

− Нутригенетика. Углеводный и липидный обмен. Ген ожирения.

− Аюрведа и эндокринология

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

Кафедра 13: Опорно-двигательная система

1. Нарушения в работе опорно- двигательного аппарата (мышцы, кости, суставы) и его восстановление.

2. Работа с остеопорозом.

− Генетика возраст-зависимых заболеваний

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

Кафедра 14: Сердечно-сосудистая система

1. Коррекция нарушений сердечно- сосудистой системы. Окисление глюкозы, электронные дыхательные цепи, Q10. Митохондриальная дисфункция.

ПРОТОКОЛ при варикозе и геморрое,

ПРОТОКОЛ Холестерин, при гипо- и гипертонии, атеросклерозе

− ССС с точки зрения аюрведы

− Причины гипо и гипертонии

− Нутрициологическая корректировка гипо- и гипертонии

− Введение проблематика атеросклероз.

Кейсы с лабораторной диагностикой по лекциям недели.

После прохождения 2 модуля вы научитесь:

− ведению клиента на различных протоколах. Станете сертифицированными специалистами по: Детокс, FODMAP, GAPS, АИП, КЕТО и LCHF, Антикандидному протоколам

− интерпретировать показатели лабораторных анализов, ориентироваться в референсных и оптимальных значениях

− корректировать дисбаланс нейромедиаторов с помощью питания и нутрицевтиков

− работать с хронической усталостью, СУН и стрессом

− профилактировать нейродегенеративные заболевания

− комплексно работать с ЖКТ клиента, знать тактику восстановления, выбирать оптимальную схему коррекции

− составлять программу детоксикации

− диагностировать и составлять программы коррекции анемии

− комплексно работать с иммунной системой клиента, выявлять и снижать вирусную нагрузку

− осуществлять сопровождение клиента при аллергических и аутоиммунных заболеваниях

− профилактировать заболевания эндокринной системы

− составлять меню и нутрицевтическую схему коррекции при проблемах с щитовидной железой

− работать с клиентами с метаболическим синдромом

− профилактировать нарушения мочевыделительной системы, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы

− поддерживать с помощью питания и образа жизни репродуктивное здоровье мужчин и женщин, составлять схемы нутрицевтической коррекции при необходимости

Кейсы с различными отягощениями (Воспалительные процессы, АИТ)

Вирусная нагрузка (с отягощением дисбаланса нейромедиаторов)

Гормональная система (сердечно-сосудистые заболевания с нагрузкой на детокс, мастопатия)

Нарушения сна (возрастассоциированные, физиологическое старение эндокринных желез, нарушение баланса нейромедиаторов, гормонов, проявление в виде бессонницы, Альцгеймера (дислексия, дисграфия, провалы в памяти)

Метаболический синдром (гормональный дисбаланс, высокий лишний вес, накопление метаболитов, нарушение пищевого поведения, дисбаланс нейромедиаторов, с отягощением на системы детокса на клеточном уровне)

После прохождения 3 модуля вы научитесь:

− наработаете клиническое мышление через анализ кейсов

− повысите свою квалификацию как специалиста с холистическим подходом

− приобретете уверенность при работе с коморбидными состояниями

− научитесь строить программы восстановления здоровья для сложных запутанных случаев своих клиентов

− получите навыки высокоструктурированной системной работы с серьезными диагнозами

Определение идеи проекта

1. Тренды. Что будет популярным завтра?

2. Типы нутрициологов и типы коммерческих продуктов. Как можно зарабатывать и сколько?

1. Личный бренд и персональная «фишка» специалиста.

2. Анализ рынка и отстройка от конкурентов.

3. Целевая аудитория, анализ профиля клиента.

4. Авторская модель и результат для клиента.

− Разработка уникального торгового предложение и идеи позиционирования.

− Разработка детальных портретов целевой аудитории.

− Разработка авторской модели работы и прогноз результатов клиентов

1. Знакомство с социальными сетями.

2. Позиционирование в Инстаграм

3. Контент в Инстаграм

4. Продвижение в Инстаграм

− Оформление аккаунта в Инстаграм (шапка профиля).

− Создание рубрикатора контента для постов и сториз.

− Подготовка постов и серии сториз. − Поиск рекламных площадок, составление ТЗ и закупка рекламы.

Получение клиентов в длительное сопровождение

1. Бесплатные консультации и продажа платного сопровождения

2. Ведение коучинга

− Подготовка скрипта бесплатной консультации и анонс.

− Размещение поста и проведение 10 бесплатных консультаций с клиентами из Инстаграм.

− Разработка программы коучинга.

Массовый продукт эксперта

1. Бесплатные консультации и продажа платного сопровождения

2. Ведение коучинга

3. Бесплатный продающий вебинар или марафон.

5. Ведение курса и доходимость студентами до результата.

− Создание оффера курса (программа, пакеты, бонусы).

− Создание программы прогрева аудитории.

− Проведение прогрева и проведение бесплатного вебинара. Подключение таргетинга.

− Продажа первого авторского курса.

Мотивация, прокрастинация и синдром самозванца

− Техническое сопровождение − Вебинар с психологом

Материалы не дублируют программу медицинских вузов.

Вы получите сертификат после каждого модуля

Студенты получают сертификат после каждого модуля обучения. По итогам успешного прохождения 1 и 2 модуля студентам выдается Диплом «Интегративный и Превентивный нутрициолог», а также, сертификат от АНКЗ.

В процессе успешного обучения студенты получают сертификаты по протоколам:
ДЕТОКС,
FODMAP,
GAPS,
АИП,
КЕТО и LCHF,
АНТИКАНДИДНЫЙ

Выдаем диплом о профессиональной переподготовке по завершении курса

Кроме сертификатов, по окончании курса выдадим два документа:

Диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «Интегративный нутрициолог». Диплом дает право консультирования по вопросам нутрициологии, здорового питания и коррекции пищевого поведения, не оказывая медицинские услуги.

Удостоверение о повышении квалификации

Имеем право вести образовательную деятельность

Образовательная деятельность осуществляется на основании Лицензии Департамента Образования и науки города Москвы. Лицензия №040787

Мы аккредитованы в CPD

UK Certificate No: A021142

CPD — Сontinuing professional development, что означает «систематическое профессиональное развитие» — служба сертификации в Великобритании. Служба сертификации даёт независимую аккредитацию, сопоставимую с глобальными требованиями. Наше участие CPD гарантирует, что квалификация специалистов не устареет.

Специалисты службы изучили наш курс и подтвердили его ценность и качество. Таким образом, образовательная деятельность МИИН соответствует международным стандартам.

Можно купить в рассрочку или сразу с большой скидкой

1 модуль единовременно и рассрочка банка

вся сумма сразу
цена действительна до 12 декабря

на 12 месяцев
цена действительна до 12 декабря

Полный годовой курс

Вы сэкономите почти 22%

вся сумма сразу
цена действительна до 12 декабря

Полный годовой курс в рассрочку без % от банка

на 18-24 месяца
цена действительна до 12 декабря

до 12 месяцев
цена действительна до 12 декабря

Оплатить курс можно переводом по банковским реквизитам или прямо на сайте. Юрлица могут платить с расчетного счета. Если вы юрлицо, напишите нам на cource@miin.ru.

Если вы платите не из России, воспользуйтесь PayPal. Есть вопрос по поводу оплаты? Задайте его нам в WhatsApp.

Вы можете начать
с 1 модуля

Стоимость: в рассрочку до 12 месяцев — от 5 750 рублей, при оплате сразу — 69 000 рублей.

После прохождения курса «Интегративный Нутрициолог» вы сможете перейти на полную программу.

Преподаватели курса — практикующие эксперты

Более 30 преподавателей курса образуют экспертный совет — сообщество интегративных врачей и нутрициологов с российским и зарубежным образованием. Цель совета — сформировать стандарты консультирования, стандартизировать понятие «нутрициолог» и сделать официальной профессию нутрициолога в России.

Врач-терапевт, диетолог, специалист по anti-age и аюрведе

Health Coach (USA)
Sonographer/Специалист ультразвуковой диагностики (USA)
Врач (Украина)

психолог по пищевому поведению

биотехнолог, нутрициолог, микробиолог

профессиональный травник с медицинским образованием (КБМК) и 12-летним опытом траволечения. Самым известный российский травник Сербии. Участник телепроекта «Удивительные люди 5» на канале «Россия»

кандидат медицинских наук, врач-психиатр, психотерапевт, сомнолог

health-коуч, сертифицированный специалист по аюрведическому питанию, инструктор по йоге

врач, диетолог, нутрициолог

врач, кандидат медицинских наук, инструктор по йоге, йогатерапевт

врач-ревматолог, диетолог, нутрициолог

коуч-психолог, практик йоги, тренер

Врач-терапевт, гастроэнтеролг, нутрициолог

врач общей практики, гастроэнтеролог

Биофизик, патофизиолог, специалист Аюрведы, эксперт пульсовой диагностики

Основатель МИИН и автор курса — нутрициолог с международным образованием

Ната Гончар — нутрициолог с международным образованием, детокс-коуч, трансформационный диетолог. Президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ).

Автор Holistic Nutrition & Detox Coaching — первой международной сертификационной программы для детокс-коучей на русском языке.

Прошла переподготовку РУДН в области экологии питания нутрициологии. Имеет ряд сертификатов: Каролинский университет (курс по аюрведе), Институт функциональной медицины США (коучинг) и другие.

Ведёт блог в Instagram с аудиторией 160 000 подписчиков.

Дипломы и сертификаты

Полезные видео
от автора

Точная система подбора индивидуального рациона питания

Структура матрицы здоровья для ведения клиентов

Вступайте в Ассоциацию нутрициологов и коучей по здоровью

Ассоциация нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ) — это сообщество специалистов по здоровому образу жизни. Задача АНКЗ — увеличить популярность нутрициологии в России.

Посещать мероприятия АНКЗ может любой желающий. Прошедшие курс получают право выступать с докладами и возможность тем самым начать преподавательскую деятельность.

Вопрос-ответ

С радостью ответим на вопросы

О процессе обучения и другие вопросы

Об оплате, рассрочке, продлении доступов

Если у вас срочный вопрос

Международный институт интегративной нутрициологии

2021 © ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ

Мы в социальных сетях

Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую данный сайт, на котором размещен текст этой Политики конфиденциальности, может получить о Пользователе, а также любых программ и продуктов, размещенных на нем.

1. Определение терминов

1.1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:
1.1.1. «Администрация сайта» – уполномоченные сотрудники на управления сайтом, действующие от его имени, которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.

1.1.2. «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).

1.1.3. «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

1.1.4. «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Администрацией сайта требование не допускать их умышленного распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.

1.1.5. «Пользователь сайта (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее данный сайт для своих целей.

1.1.6. «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта.

1.1.7. «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.

2. Общие положения

2.1. Использование Пользователем сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.

2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта.

2.3.Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к данному сайту. Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на данном сайте.

2.4. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта.

3. Предмет политики конфиденциальности

3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по умышленному неразглашению персональных данных, которые Пользователь предоставляет по разнообразным запросам Администрации сайта (например, при регистрации на сайте, оформлении заказа, подписки на уведомления и т.п).

3.2. Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения специальных форм на Сайте и обычно включают в себя следующую информацию:

3.2.1. Имя Пользователя;

3.2.2. Контактный телефон Пользователя;

3.2.3. Адрес электронной почты (e-mail);

3.3. Администрация сайта также принимает усилия по защите Персональных данных, которые автоматически передаются в процессе посещения страниц сайта: IP адрес; информация из cookies; информация о браузере (или иной программе, которая осуществляет доступ к сайту); время доступа; посещенные адреса страниц; реферер (адрес предыдущей страницы) и т.п.

3.3.1. Отключение cookies может повлечь невозможность доступа к сайту.

3.3.2. Сайт осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля корректности проводимых операций.

3.4. Любая иная персональная информация не оговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т.д.) не подлежит умышленному разглашению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.

4. Цели сбора персональной информации пользователя

4.1. Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях:

4.1.1. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя.

4.1.2. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.

4.1.3. Уведомления Пользователя сайта о состоянии Заказа.

4.1.4. Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта.

5. Способы и сроки обработки персональной информации

5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.

5.2. Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заявок Пользователя.

5.3. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти только по основаниям и в порядке, установленным действующим законодательством.

6. Обязательства сторон

6.1. Пользователь обязуется:

6.1.1. Предоставить корректную и правдивую информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом.

6.1.2. Обновить или дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.

6.1.3. Принимать меры для защиты доступа к своим конфиденциальным данным, хранящимся на сайте.

6.2. Администрация сайта обязуется:

6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.

6.2.2. Не разглашать персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.

6.2.3. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления неправомерных действий.

7. Ответственность сторон

7.1. Администрация сайта несёт ответственность за умышленное разглашение Персональных данных Пользователя в соответствии с действующим законодательством, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.

7.2. В случае утраты или разглашения Персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация:

7.2.1. Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения.

7.2.2. Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.

7.2.3. Была получена третьими лицами путем несанкционированного доступа к файлам сайта.

7.2.4. Была разглашена с согласия Пользователя.

7.3. Пользователь несет ответственность за правомерность, корректность и правдивость предоставленной Персональных данных в соответствии с действующим законодательством.

8. Разрешение споров

8.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).

8.3. При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством.

8.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство.

9. Дополнительные условия

9.1. Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.

9.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.

Источник