интенсивный сад что это

Яблоневый сад: современные технологии

Cовременные высокотехнологические сады для получения большого количества урожая уже не редкость не только в Европе, но и в России. Почему же фермеры переходят на эту новую, но более дорогостоящую систему.

Старое правило: «Величина урожая плодов с дерева напрямую зависит от размеров кроны» уже не работает. Красивые сады с широкими аллеями, по которым так все любят гулять, остаются только в старых усадьбах и в небольших частных хозяйствах. Профессиональное сообщество переходит на более современные технологии.

Типы яблоневых садов

Существует несколько типов яблоневых садов, которые различаются между собой.

По подвоям и по силе роста:

Интенсивный яблоневый сад

По урожайности, продолжительности эксплуатационного периода и уровню рентабельности все сады делятся на:

Экстенсивные и интенсивные сады. В чем отличие?

Площадь яблоневого сада

Интенсивные технологии позволяют получать максимальный урожай на ограниченной площади. Схема посадки: 2,5–3 м между рядами и 0,5–1 м между деревьями, в классических, экстенсивных садах: 7–8 м х 3–4 м.

Профессионалы считают, что интенсивный сад выгоден при закладке от 30–40 га, то есть примерно на 2–4 кварталах посадок (один квартал для интенсивных и суперинтенсивных садов составляет 8–10 га; для полуинтенсивных (полукарликовых) – 12–15 га). При этом размер одного квартала для экстенсивных сильнорослых садов составляет, как правило, 15–18 га.

Сад интенсивного типа с защитой от града, сорт Голден Делишес

Сроки плодоношения яблоневых садов

В садах интенсивного и суперинтенсивного типа высокий урожай (40–60 т/га) можно получить за короткий период времени.
Привычные нам сильнорослые классические сады вступают в плодоношение на 7–8-й год, раскорчевывают их на 35-й год, в то время как срок жизни садов на полукарликовых и среднерослых – 25 лет, а на карликовых подвоях – всего 10–15 лет.

Полностью все достоинства экстенсивного метода проявляются в больших яблоневых садах, где можно выращивать разные сорта и получать урожай даже в неблагоприятных условиях, при этом яблони плодоносят только раз в 2–3 года. Требования к условиям выращивания у крупных деревьев яблонь ниже, а выносливость при этом выше. Но за раскидистыми и высокими деревьями сложно ухаживать: опрыскивать, обрезать, собирать урожай.

Для промышленного возделывания сильнорослые сады экстенсивного и полуинтенсивного типа с поздними сроками начала плодоношения, медленными темпами созревания урожая, низкой продуктивностью, высокой трудоемкостью возделывания, недостаточным качеством плодов и низкой рентабельностью не имеют серьезных перспектив.

Сад экстенсивного типа

Современное размещение посадок

Квартал – очень важное понятие в профессиональном садоводстве. Разделение территории на кварталы и предпосадочная подготовка занимают в организации садов интенсивного типа довольно высокую статью расходов, так как требуют участия высококвалифицированных специалистов. В одном квартале (на одной выделенной площади сада) размещают сорта одного срока созревания, что облегчает уход за посадками и позволяет проводить уходные технологические мероприятия в одни сроки. Саженцы основного сорта высаживают широкими полосами (несколько рядов), а сорта-опылители – рядами между. Основной сорт занимает 80% площади, сорта-опылители – остальные 20%. При выборе саженцев учитывается все: тип подвоя, сорта, уровень урожайности, время вступления в плодоношение, устойчивость к болезням и вредителям и, конечно, зимостойкость.

В садах интенсивного типа деревья высаживают значительно плотнее, чем в классических: в зависимости от технологии количество саженцев варьирует в широких пределах и доходит до 5,5 тысяч на 1 га. Сады на стадии закладки оборудуются системами фиксации стволов и автоматического полива. Хорошую урожайность беспечивает, в частности, установка оборудования для капельного орошения и фертигации (внесение жидких удобрений либо пестицидов одновременно с орошением). Кронирование и формирование идет непрерывно начиная с первого года после посадки при весенней формирующей обрезке. Затем в течение всего срока эксплуатации сада растения ежегодно обрезают и проводят нормировку. Кроме того, летом прореживают завязи, удаляя лишние, чтобы получить плоды лучшего качества.

Самую большую плотность посадки – до 20 тыс. деревьев на 1 га – имеет колонновидный сад. Расстояние при посадке – 0,4–1,2 х 0,4–1,2 м. Высота колонновидных сортов яблони в 7–8-летнем возрасте – 1,5 м, максимальная – 2,5 м, урожайность – 100–140 т/га и более! Исследованием и апробацией этого типа сада для промышленного использования занимаются в основном в Англии.

Сад интенсивного типа в период плодоношения

Что такое подвой М-9?

В большинстве европейских стран яблоню выращивают на подвое М-9 (East Malling 9), но главный недостаток этого подвоя – низкая морозостойкость (-10 °С). В связи с этим в России возможности применения этого подвоя сильно ограничены. Поэтому стоит обратить внимание на более зимостойкие варианты. Посадочный материал лучше подбирать в питомниках, где его выращивают в течение многих лет и зимостойкость которых подтверждена на практике. Сорта яблони, привитые на карликовом подвое, размещаются в саду с расстоянием 1,5 х 2 м.

Преимущества и недостатки садов интенсивного типа

Преимущества:

Недостатки:

Профессиональные яблоневые сады

Современное промышленное садоводство – это не просто яблоневые сады, а целый огромный комплекс, который включает и всю дополнительную инфраструктуру, в частности собственный автопарк и фруктохранилище.

На юге России, в Кабардино-Балкарии, недалеко от города Нальчик с 2008 года выращивают яблоки в садах интенсивного типа. Благодаря сходству природных условий Нальчинского района с Южным Тиролем (историческая область в восточной части Альпийских гор), стало возможным привнести опыт итальянского садоводства на юг России. Всего в садах выращивают более 14 сортов яблок, но основу составляют: Гала, Голден Делишес, Грени Смит, Рэд Чиф, Рэд Делишес (Эрован).

После уборки урожая все яблоки поступают в специальное фруктохранилище с регулируемой газовой средой, что позволяет хранить яблоки до 12 месяцев. Такое длительное хранение становится возможным благодаря поддержанию в атмосфере камер низкой концентрации кислорода (ULO – Ultra Low Oxygen).

После сбора яблоки в специальной камере проходят подготовку к длительному хранению. Постепенно в течение недели понижают собственную температуру плодов с +25. +30 °С, которая у них устанавливается при созревании, до +2. +3 °С. Параллельно в хранилище производят постепенную замену состава основных газов: кислорода, углекислого газа и азота. Количество кислорода и углекислого газа в хранилище снижают до 1–1,5%, взамен повышая содержание азота. Так блокируются процессы старения и разрушения плодов. Во время хранения в помещении поддерживается герметичность среды, автоматика отслеживает состояние атмосферы. После открытия камеры ее проветривают 1–2 дня, калибруют яблоки и отправляют в продажу.

Сады интенсивного типа есть в Кабардино-Балкарии — ООО «Фрукт-трейд», в Тамбовской области — ООО «Биопрогресс», ОАО «Дубовое» и ООО Агрофирма «Мичуринские сады», в Воронежской – ЗАО «Раздолье», в Краснодарском крае – ЗАО «Сад-Гигант», в Волгоградской области – «Сады Придонья», в Белгородской – ООО «Федосеевские сады» и другие.

Современные технологии на дачном участке

Если вы хотите на даче вырастить две-три классические яблони, чтобы сидеть под ними в жаркий солнечный день, то нет проблем – покупайте в любом местном питомнике подходящие саженцы на сильнорослом подвое. А вот со среднерослыми и карликовыми растениями немного сложнее. Но и их можно найти в ассортименте крупных садовых центров, торгующих районированным посадочным материалом.

И несмотря на то, что сады интенсивного типа считаются перспективными только в больших, промышленных масштабах, они представляют немалый интерес для небольших частных участков. Конечно, придется сразу смириться, что вы не добьетесь таких сногсшибательных успехов, потребуется множество специальных знаний по уходу и обрезке. Но вырастить полоску колонновидных яблонь по периметру забора вполне по силам каждому.

Можно попробовать поработать и со слаборослыми зимостойкими саженцами яблонь. Большинство проблем с их выращиванием связано с близким залеганием корневой системы. Поэтому при посадке необходимо сразу обеспечить деревьям опору: ветер и нагрузка урожаем в неблагоприятных условиях могут даже вывернуть растения с корнем. Летом совместите полив деревьев с поливом цветников или огорода, на зиму замульчируйте приствольный круг торфом.

Иллюстрации к материалу: Shutterstock/ТАСС, Ольга Петина

Источник

Интенсивные яблоневые сады

Садоводы, которые занимаются выращиванием плодов в крупном промышленном масштабе, заинтересованы не только в количестве плодов, хотя это также важное условие. Но также важны: качество, продуктивность и минимизация затрат, в том числе физических и финансовых. Именно чтобы соблюдать все эти требования яблони выращиваются в интенсивных садах.

Интенсивный яблоневый сад.

Выращивание яблони по интенсивным технологиям

Выращивание по интенсивной технологии яблок является продуктивным и рациональным способом получения прибыли. Таким образом, посаженые деревья могут давать большой урожай, и при этом занимать меньше места. Уже разработаны технологии посадки, формировки и удобрения, чтобы соответствовать всем этим требованиям. Выведены специальные сорта, что могут давать крупный урожай высокого качества. Интенсивный метод с успехом применяется в промышленных масштабах и небольших хозяйствах.

Экстенсивные и интенсивные сады

Сады по продолжительности срока эксплуатации, урожайности и занимаемой площади могут быть экстенсивные (классические) или интенсивные. Вот в чём их основные отличия:

Возможна также посадка яблоневого сада разных сортов, которые будет плодоносить весь сезон. Некоторые называют такой метод выращивания суперинтенсивным.

Типы яблоневых садов

Есть ряд отличий всех яблоневых садов. Одно из таких – высота роста или подвоя:

От высоты дерева во многом зависит удобство ухода за ним.

Сроки плодоношения яблоневых садов

В зависимости от того, как часто и обильно продолжается сбор урожая, а также сроком жизни дерева, все сады делятся на четыре группы:

Так, для выбора вида сада в первую очередь нужно обратить внимание на то, на сколько лет планируется закладываться посадка.

Преимущества и недостатки садов интенсивного типа

Как и у любого метода выращивания, у данного способа есть как положительные, так и отрицательные стороны. Для того чтобы понимать рентабельность и выгоду, нужно внимательно изучить их.

Яблоневый сад интенсивного роста.

Стоит упомянуть и ряд недостатков:

Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии

Выращивание яблонь при интенсивной технологии требует особенного ухода и соблюдения важных правил агротехники.

Выращивание яблонь по интенсивной технологии.

Вот некоторые из них:

В зависимости от климатических условий, состояния грунта и особенностей местности уход за деревьями может немного отличаться.

Профессиональные яблоневые сады

В современном промышленном садоводстве яблоневые сады – это не только интенсивные или суперинтенсивные посадки яблонь на участке. Это целая развитая инфраструктура, которая включает в себя автопарки и фруктохранилища.

Автопарки нужны для того, чтобы не затрачивать средства на дополнительные расходы, например, на аренду автомобилей. Это особенно актуально для крупных предприятий, которые занимаются сбытом собственной продукции.

Профессиональный яблоневый сад.

Фруктохранилища обеспечивают должные условия для хранения плодов в течение необходимого времени. Они имеют важные преимущества:

После того как камеры открывают, их нужно хорошо проветрить. Затем яблоки нужно рассортировать и отправить на реализацию или переработку.

Современные технологии на дачном участке

Считается, что выращивание яблонь интенсивным способом будет рентабельным только в промышленных масштабах или хотя бы в особо крупных. Это в первую очередь связано с тем, что с яблонями на карликовых подвоях нужно быть более осмотрительным, обеспечивать им дополнительный уход и защиту.

Опасения в некоторой мере обоснованы. Не выйдет без особых знаний и технологий вырастить сразу же отличный урожай. Однако можно экспериментировать с выращиванием колоновидных или карликовых деревьев даже на собственных небольших участках. Стоит определить для них удобное место, установить опоры и продумать укрытие дерева и мульчирование приствольного круга.

Любой труд будет определённо оценён по заслугам и даст свои плоды. Даже когда речь идёт о довольно сложном процессе выращивания интенсивных садов. Однако при должных стараниях можно получить большое количество плодов высокого качества.

Источник

Интенсивное садоводство

Интенсивное садоводство для получения максимального урожая на ограниченной площади.

Интенсивное садоводство позволяет получать максимальный урожай на ограниченной площади. Главная его особенность – невысокие фруктовые деревья, привитые на карликовый подвой, посаженые плотными рядами. Они начинают очень быстро плодоносить уже на второй год после закладки, и уже на третий год можно получить урожай 35-40 центнеров с гектара. Это гораздо быстрее, чем в обычных – классических садах.

Описание технологии интенсивного садоводства:

Интенсивное садоводство позволяет получать максимальный урожай на ограниченной площади.

Главная его особенность – невысокие фруктовые деревья, привитые на карликовый подвой, посаженые плотными рядами. Они начинают очень быстро плодоносить уже на второй год после закладки, и уже на третий год можно получить урожай 35-40 центнеров с гектара. Это гораздо быстрее, чем в обычных – классических садах. Там ждать первых результатов приходится намного дольше.

В интенсивных садах при сборе урожая требуется меньше рабочих, результативность их труда – выше. Обрезка деревьев тоже происходит во-первых — быстрее, а во-вторых меньшими силами. Первый по настоящему большой промышленный урожай – свыше 100 центнеров с гектара – обычный растениевод получит через 8 лет, а интенсивный – через 4.

Интенсивное садоводство можно успешно применять не только для выращивания яблок, груш, слив, черешни и других плодовых деревьев, но также и в отношении ягодных кустарников – малины, крыжовника, ежевики, голубики и жимолости.

Преимущества интенсивного садоводства:

– небольшие трудозатраты на уход за деревьями и при сборе урожая,

– высокая урожайность,

– получение первого урожая уже на второй год,

Технология интенсивного садоводства основывается на следующих принципах:

– высокое качество посадочного материала. Все деревья должны иметь небольшой и при этом одинаковый рост, т.е. должны использоваться карликовые сорта. Сорта деревьев должны быть высокоурожайными. Их крону необходимо постоянно подрезать, придавая нужную форму,

– фруктовые деревья сажаются не хаотично, а ровными рядами, наподобие виноградников. Плотность посадки должна быть очень высокая, расстояние между соседними деревьями маленькое. Между рядами должно быть расстояние, чтобы мог проехать трактор или пройти несколько человек,

– фруктовые деревья на карликовых подвоях нуждаются в постоянном уходе и заботе. Они хорошо развиваются и плодоносят только на плодородной почве, при регулярном орошении и защите от вредителей по всем правилам. В течение года проводят орошение с одновременным внесением удобрений, а весной — надкроновое, чтобы деревья не пострадали от сезонных заморозков,

Экономические показатели интенсивных садов в сравнении с обычными:

Фруктовые культуры интенсивного типа:

К фруктовым культурам интенсивного типа относятся:

– яблони сортов: Айдаред, Алма-атинское превосходное, Джонатан (Зимнее красное), Заря Алатау, Золотое Превосходное (Голден Делишес), Корей, Леди Крым, Ренет Симиренко (Лимонка зимняя), Старкримсон (Американка), Уэлси,

– груши сортов: Аббат Феттель, Вильямс, Говерла, Диколор, Конференция, Роксолана, Фаворитка,

– персики сортов: Дикси Ред, Сан Крест,

– черешня сортов: Ван, Исполинская, Лапинс, Мир Харт, Саммит,

– слива сортов: Гек, Евгения, Кабардинская ранняя, Ода, Озак премьер, Киргизская превосходная.

Примечание: © Фото https://www.pexels.com.

интенсивное садоводство в кбр
интенсивное садоводство россии
интенсивное садоводство схема посадки деревьев м9
интенсивное садоводство черешня
сорта яблок для интенсивного садоводства
технологии интенсивного садоводства
технология защиты растений в интенсивном садоводстве яблок

Источник

Плодовый ресурс — особенности закладки интенсивных садов

Текст: О. В. Кондратьева, А. Д. Федоров, О. В. Слинько, ФГБНУ «Росинформагротех»

Сегодня в нашей стране возрастает потребность в расширении объемов производства плодов и ягод. В свою очередь, она вызывает необходимость не только увеличивать площади многолетних насаждений, но и значительно повышать в них долю садов с применением супер- и интенсивных технологий.

По планам Министерства сельского хозяйства РФ до 2025 года в стране предполагается заложить не менее 65,2 тыс. га садов и плодопитомников. Производство фруктов и ягод в товарном секторе к этому времени должно возрасти до 2,2 млн т с оценочных 1,1 млн т в 2019 году. В связи с этим следует дополнительно вспомнить основы создания интенсивных многолетних насаждений.

БАЗОВЫЕ ПРИНЦИПЫ

Развитие интенсификации садоводства позволяет выявить основополагающие технологии, от которых в значительной степени зависят урожай и характеристики плодов. Главными из них выступают почва, сорт культуры, качество и плотность посадки саженцев, внесение удобрений, орошение, защита растений и формирование кроны. Также значимую роль играют современные средства механизации и автоматизации производственных процессов. Большое значение имеет подготовка почвы: для фруктовых деревьев она должна быть плодородной, снабженной необходимыми удобрениями. С целью обеспечения высокого качества посадочного материала требуется использование карликовых высокоурожайных сортов, причем деревья должны иметь небольшой одинаковый рост, а их крону целесообразно постоянно подрезать для придания нужной формы. Посадка осуществляется ровными полосами, ее плотность очень высокая, расстояние между соседними экземплярами маленькое, при этом между рядами формируется ширина, подходящая для проезда трактора или прохода нескольких человек. Важно наличие двух опор для стебля каждого дерева — деревянных, металлических или пластиковых.

За фруктовыми насаждениями на карликовых подвоях нужен постоянный уход. Они хорошо развиваются и плодоносят только на плодородной почве, при регулярном орошении и защите от вредителей. В течение года стоит проводить полив с одновременным внесением удобрений, а весной — надкроновое формирование кроны, выступающее обязательным условием предохранения от сезонных заморозков и получения высококачественного урожая. Наиболее приемлемые параметры: штамб высотой 50–80 см, центральный проводник, 4–5 полуосновных ветвей в нижней части ствола, выше по проводнику — плодоносные ветки 3–4-летнего возраста, которые могут периодически заменяться. Кроме того, важно соблюдать основные этапы применения интенсивных технологий, влияющие на эффективность производства. Сначала следуют подготовительные фазы выбора места, определения сортов, оформления почвы и разбивки участка, после чего осуществляются закладка садов и уход за ними, формирование кроны деревьев с применением системы орошения, удобрений, защитных мероприятий от вредителей и болезней, уборка урожая.

ВЫБОР МЕСТА

Участки для интенсивных садов изучаются комиссией, в которую входят руководители и специалисты предприятий, работники проектной организации или научных учреждений. На предварительно одобренной под закладку площади экспертами проводятся детальные почвенное и агрохимическое обследования. Работы выполняются в соответствии с существующими инструкциями и другими регламентирующими деятельность проектных учреждений документами.

В зоне дерново-подзолистых территорий наиболее благоприятны следующие условия: годовое количество осадков, равное 500–600 мм, рельеф — средне- и возвышенное плато, юго-западные, северо-западные, северные и южные склоны. Почвообразующими породами должны быть лессовидные и делювиальные суглинки, покровные глины, почвы — дерновыми, слабо- и среднеподзолистыми, легкосуглинистыми и супесчаными. Лучший почвенно-климатический комплекс серых лесных почв заключает годовое количество осадков на уровне 500–600 мм, средне- и возвышенные водоразделы, юго-западные, западные, северо-западные, северные, северо-восточные и южные склоны. Почвообразующими породами выступают лессовидные, делювиальные и покровные тяжелые суглинки, почвы — лесостепные темно-серые, серые и светло-серые суглинистые. Оптимальный почвенно-климатический комплекс на черноземных территориях характеризуется годовым количеством осадков в диапазоне 450–500 мм, средне- и возвышенными водоразделами, северо-западными, западными, северными и юго-восточными склонами. Почвообразующие породы представлены лессовидными и делювиальными суглинками, лессами, почвы — выщелоченными черноземами.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ УСЛОВИЯ

Необходимо правильно выбирать участки для промышленных интенсивных садов с учетом их географического местоположения, чтобы избежать иссушения солнцем, дефицита почвенной влаги, солнечных ожогов, подмерзания ветвей, морозобоин, водной эрозии и весенних заморозков. В южных районах рекомендуются влажные северные или северо-западные склоны, в северных — южные и юго-западные, в средней полосе — юго-западные или западные.

Участки разбиваются на кварталы — территории, ограниченные защитными насаждениями и дорогами. Для яблоневых садов супер- и интенсивного типов оптимальными размерами подобных зон считаются 8–10 га, полуинтенсивного, или полукарликового, — 12–15 га, тогда как для традиционных экстенсивных сильнорослых насаждений — 15–18 га. Подходящая длина квартала — 400–600 м, ширина — 200–300 м. Защитные полосы играют важную роль: они способствуют накоплению снега и равномерному его распределению, предохраняют от сильного ветра, уменьшают испарение влаги, оберегают органы плодовых деревьев от иссушения зимой, создают противоэрозионную устойчивость поверхности почвы. Рекомендуется сажать плодовые деревья не ближе 10–14 м от рядов защитных посадок.

ПОДГОТОВКА УЧАСТКА

Интенсивные сады можно закладывать на дерново-подзолистых, серых лесных, черноземных, сероземных, темно-каштановых и других типах почв и их разновидностях, при этом особые требования предъявляются к мощности гумусового горизонта и рыхлости подстилающей породы. Для яблоневых деревьев хорошо подходят структурные, высокоплодородные, дренированные, влагоемкие участки без признаков засоления с pH 5,5–7,5, плотностью не более 1,35–1,4 г/куб. см, содержанием карбонатов не выше 12–15%. Уровень грунтовых вод не должен быть более 2–2,5 м от поверхности земли.

Перед закладкой интенсивного сада осуществляется предпосадочная подготовка. Участок должен быть расчищен от кустарников, пней, сорной растительности, камней и валунов, также вычесываются корни. Необходимо провести планировку, мелиоративные мероприятия для оптимизации водного режима, глубокую плантажную вспашку, внести минеральные и органические удобрения. Навоз, торф, компост вводятся в повышенных дозах в зависимости от плодородия почвы — до 40–100 т/га. В течение одного года участок перед закладкой сада следует содержать по системе черного гербицидного пара, принимать меры по уничтожению многолетних сорняков и снижению запаса семян однолетних растений с помощью гербицидов сплошного действия, таких как «Глифосат Раундап», «Ураган» и другие. Новый сад на месте раскорчеванного можно закладывать из-за почвоутомления лишь через 5–6 лет.

ФАКТОР СОВМЕСТИМОСТИ

Выбор материала для высадки необходимо проводить с учетом районирования. Подвои также нужно закупать, принимая в расчет тип планируемого сада, от которого зависят схема посадки деревьев, форма кроны и другие агротехнические параметры. Так, для полуинтенсивных насаждений используются, например, полукарликовые среднерослые саженцы серий 54–118, 57–545, интенсивных — карликовые или полукарликовые подвои 62–396, а для суперинтенсивных садов хорошо подходит суперкарликовый подвой Малыш Будаговского. Наибольшую популярность в мире получили около 30 видов подвоев яблони и их клоны, среди которых, прежде всего, — серии М и ММ. В России также распространены группы В селекции В. И. Будаговского, а в Польше широко используются линейки Р.

В Восточной Европе была разработана проверенная на практике и дополненная польскими и российскими учеными классификация подвоев по силе роста. За 100% брался аналогичный показатель экземпляров, привитых на сеянцах Антоновки обыкновенной. Небольшой разброс данных по силе роста каждого подвоя обусловлен различиями по ростовой активности привитых сортов, их скороплодностью и характером плодоношения. При выборе прежде всего следует учитывать силу роста, укореняемость и возможность размножения в отводковых маточниках, но для клоновых подвоев яблони, используемых в России, важным фактором является морозоустойчивость. Также нужно обращать внимание на резистентность к болезням и засухе, ломкость древесины и корней, совместимость с привоем, якорность и другое.

ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ

Из-за многообразия природно-климатических зон в нашей стране нашли применение разные по происхождению клоновые подвои яблони. Так, в средней полосе Российской Федерации рекомендуются слаборослые экземпляры с высокой зимостойкостью. В этом отношении в классификации следует выделить, например, полукарликовый подвой 62–396, выведенный профессором В. И. Будаговским в городе Мичуринске. Зимостойкость и засухоустойчивость сделали его совместимым с большинством сортов и одним из наиболее распространенных в России и Республике Беларусь. При высокой окулировке >15 см некоторые сорта по силе роста на нем ведут себя как карлики, на уровне подвоя Р 60. При качественных подвоях деревья начинают цвести уже в год посадки, а на второй год имеют 10–25 цветковых почек. Экземпляры в большинстве случаев требуют временной опоры или постоянной шпалеры. Кроме того, подвой 62–396 устойчив к болезням. Высокой зимостойкостью также отличаются среднерослые подвои 54–118 и 57–545, также выведенные В. И. Будаговским. Первый совместим с большинством сортов средней зоны садоводства, довольно широко распространен в средней полосе России, а второй популярен в Республике Беларусь и по силе роста схож с подвоем 54–118.

УМЕНЬШИТЬ ПОТЕРИ

Для центральной зоны садоводства апробировано большое количество сортов, обладающих отличными хозяйственными признаками и высокими товарными качествами плодов. Они подбираются в зависимости от назначения продукции — для потребления в свежем виде, длительного хранения, переработки. При этом учитываются важные показатели: устойчивость к экологическим факторам и патогенам, высокая продуктивность, ежегодная урожайность, скороплодность деревьев, слаборослость, компактность кроны, лежкость и транспортабельность плодов. К зимостойким отечественным сортам относятся Антоновка обыкновенная, Мелба, Коричное полосатое, Уэлси, Папировка, урожайным — Северный синап, Жигулевское, Орловское полосатое, Орлик, Куликовское. Сорта с усиленной устойчивостью к парше — Ренет Черненко, Веньяминовское, Строевское, Свежесть, Болотовское, Куликовское, Курнаковское, с хорошими вкусовыми качествами — Орловское полосатое, Лобо, Спартан, Конфетное, Мантет, Болотовское, Строевское, Орлик. Высокой лежкостью плодов обладают Северный синап, Синап орловский, Богатырь, Ренет Черненко, Синап белорусский, Свежесть.

Для уменьшения потерь при выращивании продукции из-за большого количества болезней и вредителей садов отечественными селекционерами выводятся новые устойчивые сорта яблонь. За последние годы появились варианты, противостоящие парше и ряду других заболеваний, эти сорта пользуются популярностью у садоводов. Например, зимний сорт Орлик имеет среднерослое дерево, устойчив к парше. Яблоки созревают к середине или концу сентября, обладают сладко-кислым вкусом, нежным ароматом и могут храниться до марта. Плоды сорта Легенда отличаются конической формой, крупным размером, темно-красным цветом, сладковатым или сладко-кислым вкусом, достаточной устойчивостью к ряду заболеваний и хорошим плодоношением. Сорт Медуница характеризуется довольно крупными, с розоватым оттенком плодами, сладким вкусом с характерным привкусом меда. Плодоношение довольно хорошее. Деревья невосприимчивы к болезням, а яблоки могут храниться до января. Летним и очень урожайным является сорт Мантет, устойчивый к парше, но подверженный мучнистой росе. Его плоды созревают уже в конце июля и имеют сочный вкус с небольшой кислинкой. Сорт Богатырь считается позднезимним, отличается хорошим урожаем, обладает очень крупными, с несильным розовым румянцем плодами со сладко-кислым вкусом и резистентностью к парше.

ТЕХНОЛОГИЯ ПОСАДКИ

При разбивке участка наиболее эффективно применять средства спутниковой навигации. В каждом квартале целесообразно использовать саженцы одного сорта полосами шириной 60–100 м, что позволит результативно организовать уборку урожая. Сорта-опылители размещаются в 2–4 ряда между основными посадками, которые должны составлять 80–85% площади сада, дополнительные — 15–20%. Количество сортов по срокам созревания: летние — 2–3, осенние — 3–5, зимние — 6–8 единиц.

При закладке садов супер- и интенсивного типов применяется загущенно-строчная система размещения саженцев с расстоянием в ряду меньше ширины междурядий в 2,5–3 раза. При выборе оптимальной схемы посадки деревьев необходимо учитывать силу роста подвоев и привитых на них сортов. Например, сильнорослые варианты на полукарликовых и среднерослых подвоях 54–118 и 57–545 рекомендуется высаживать по схеме 6–7 × 3,5–4 м, среднерослые — 6–7 × 3–3,5 м, слаборослые — 6 × 3 м. На карликовых подвоях схема соответственно 4–4,5 × 2–2,5 м, 4–4,5 × 2 и 4–4,5 × 1–1,5 м, на суперкарликовых — 3 × 1 × 1,5 м. При закладке садов на слаборослых подвоях используются обычные саженцы первого товарного сорта в соответствии с отраслевыми стандартами, подходящие для высаживания осенью и весной. В осенний период часто размещаются наиболее зимостойкие сорта яблони. Место прививки саженцев должно находиться на уровне почвы, вокруг них формируются поливочные лунки. После посадки для защиты от солнечных ожогов устанавливаются колья длиной 100–120 см с южной стороны дерева. Они подвязываются нетуго, затем осуществляется полив в объеме до 30–40 л на дерево. В дальнейшем организуется капельное орошение.

УХОД ЗА САДОМ

Интенсивные технологии рассчитаны на получение планируемого урожая высокого качества в системе непрерывного управления продукционным процессом на фоне оптимального минерального питания растений и высокоэффективной экологизированной защиты от вредителей и болезней. Также важна механизация основных производственных этапов. Данная система предполагает использование интенсивных сортов и подвоев, а также создание условий для максимально полной реализации биологического потенциала сортов. Таким образом, принимая решение о закладке интенсивного сада, нужно учитывать место расположения, типы почв, климат и другие факторы, влияющие на получение высококачественной плодовой продукции. Кроме того, следует правильно подбирать необходимые подвои, определяющие схему посадки и используемую технологию — полуинтенсивную, интенсивную или суперинтенсивную.

Источник