к однодольным растениям относится что

Содержание:

Класс Однодольные: общая характеристика

Класс Однодольные объединяет 59 тыс. видов, 2,8 тыс. родов и 60 семейств растений. На эту систематическую группу приходится 25% видов покрытосеменных. Однодольные — русское название класса. В международном научном обиходе используются латинские наименования: Liliopsida (лилиопсиды), Monocotyledones или Monocotyledoneae.

Семейства однодольных растений: характеристика и представители

Критерии выделения того или иного семейства — особенности строения цветка, тип соцветия, плода, внешнее и внутреннее строение вегетативных органов. Крупнейшее и древнейшее семейство однодольных растений — Орхидные или Орхидеи. Распространены повсеместно, кроме Антарктиды. Представители семейства в умеренных широтах — травянистые многолетники с подземными клубнями и корневищами, например, венерин башмачок (рис. 2).

Орхидеи в тропиках произрастают как эпифиты (на стволах и ветвях деревьев, кустарников). Для семейства характерно разрастание среднего лепестка и образование «губы» с длинным шпорцем, заполненным нектаром.

Другие семейства однодольных: Лилейные, Луковичные, Злаковые. Цветки лилейных — крупные, ярко окрашенные, обладающие приятным ароматом или без запаха. Венчик простой, состоит из 6 лепестков. Представители семейства: лилия (рис. 3), гиацинт, тюльпан, нарцисс.

Злаковые или Мятликовые — однолетники или травянистые многолетники. Стебель полый (соломина), листья узкие, линейные, с параллельным жилкованием, без черешков. Цветки невзрачные, собраны в соцветия сложный колос, метелка или початок.

Злаковые — типичные ветроопыляемые растения. Плод — зерновка. Среди злаков много пищевых растений, хлебных культур. Это рис, пшеница, рожь, ячмень, кукуруза. Луковичные содержат вещества, придающие органам растений резкий запах. Представители: лук репчатый, чеснок.

Признаки

Для того, чтобы определить принадлежность растения к классу Однодольные, надо рассматривать комплекс признаков (табл. 1).

Отличительные признаки

Характеристика

Мочковатая, зародышевый корешок скоро после начала развития перестает расти и заменяется придаточными корнями

Образовательная ткань у большинства представителей класса отсутствует

Проводящие пучки на поперечном срезе расположены хаотично

Преимущественно цельные, узкие, без прилистников, стеблеобъемлющие, с параллельным или дуговым жилкованием

Построены по тройному типу: околоцветник состоит из двух трехчленных кругов, тычинок 2 раза по 3, плодолистиков 3

Строение зародыша

Зародыш семени состоит из корешка, стебелька, почечки. Есть крупные, хорошо заметные эмбриональные листья — семядоли. Строение таких образований — характерный признак, используемый в биологии для классификации покрытосеменных растений. К классу Однодольные относятся растения с одним эмбриональным листом (рис. 4).

Размножение

Для однодольных менее характерно вегетативное размножение кусочками побегов (черенками). Лилейные размножаются семенами, луковицами-детками и выводковыми почками в виде маленьких луковичек, кусочками корневища. Размножение представителей семейств Луковичные, Злаковые происходит при помощи семян. Растения рода Драцена размножают верхушками побегов или кусочками стебля без листьев (стеблевыми черенками).

Жилкование листьев однодольных растений

Определить, к какому классу относится растение, используя только один признак, не всегда возможно. Так, листья вороньего глаза имеют сетчатое жилкование, но в зародыше только одна семядоля. Это ядовитое растение относят к классу Однодольные. Листья подорожников — большого, среднего, ланцетного — с дуговым жилкованием, корень мочковатый. Однако эти растения относят к классу Двудольные, так как в зародыше две семядоли.

Морфология

Корневая система мочковатая (рис. 5), часто образуются подземные видоизмененные побеги: корневища, луковицы, клубнелуковицы. Листорасположение очередное или супротивное. Листья простые, без черешков, с параллельными жилками, но бывают перистыми или пальмовидными, сложными (например, у пальм). Цветки обоеполые, одиночные или собраны в соцветия (кисть, метелка). Опыляются насекомыми. Плод — ягода или коробочка.

Значение

Однодольные растения играют важную роль в природе, жизни и хозяйстве человека. Например, пшеницу называют «главным хлебом Земли» (рис. 6).

Значение представителей класса Однодольные для населения:

Источник

Происхождение и общая характеристика

К однодольным, которые ещё называются лилиопсидами, относится более 59 тысяч видов растений. Все они объединяются в 60 семейств и 2800 родов. Однодольные составляют примерно ¼ всех покрытосеменных растений.

Лилиопсиды считаются монофилетической группой. Они возникли в самом начале появления покрытосеменных растений. Древнейшие ископаемые экземпляры сформировались около 110 млн лет назад. Некоторые учёные полагают, что лилиопсиды возникли в одно время с двудольными и развивались параллельно с ними. Первые однодольные произрастали в среде с влажным климатом. Сегодня также существуют разновидности этого класса, которые растут рядом с водоёмами. Кроме того, есть теория, что растения группы лилиопсидов могли произойти от двудольных.

Представители однодольных произрастают в любом уголке планеты. Большинство из них представлено травянистыми растениями. Также класс включает небольшое количество кустарниковых и древесных форм. Такие растения характеризуются тонкими стволами и небольшим числом ветвей. Среди примеров однодольных в форме деревьев или кустарников можно привести пальмы, лианы, орхидеи, алоэ. Некоторые из перечисленных растений произрастают на суше, однако есть виды, которые можно встретить в прибрежных зонах.

Особенности строения

Лилиопсидам характерна отлично развитая корневая система мочковатого типа. У стеблей не бывает дополнительных ветвлений. Также у побегов отсутствует образовательная ткань, поэтому они растут только в высоту. Исключениями выступают пальмы: толщина их стволов объясняется наличием вторичного камбия. Проводящая ткань у однодольных характеризуется замкнутым типом.

Побеги полностью покрыты сидячими листьями, лишёнными прилистников. Листовые пластинки цельнокрайние с параллельным жилкованием.

Большинство однодольных растений имеют трёхчленные цветки. Обычно они обоеполые. Однако среди лилиопсидов встречаются и экземпляры с однополыми цветками. Процесс опыления у растительных организмов может происходить при помощи ветра или насекомых. Цветки у многих однодольных имеют 6 тычинок и 1 пестик. Простой околоцветник характеризуется одинаковыми частями. Он может быть двух видов:

Однодольные растения имеют в семенах зародыш с одной семядолей, поэтому они так и называются. Семядоля представлена деформированной листовой пластинкой, прорастающей подземно. Семена лилиопсидов отличаются небольшим размером. В них образуется эндосперм с питательными компонентами, которые необходимы для развития зародыша. Среди однодольных есть разновидности, у которых семена лишены этой ткани.

Самые маленькие семечки найдены у орхидей. Их зёрнышки получится хорошо рассмотреть только под микроскопом. Наибольшие семена — у сейшельской пальмы. Вес каждого из них составляет примерно 20 кг. Крупными семенами также считаются орехи кокосов.

Необходимо отметить, что зародыши с одной семядолей могут быть и у представителей класса двудольных.

У однодольных растений также может быть 2 семядоли в зародыше. Поэтому при определении принадлежности растений к определённой группе учёные учитывают все черты, характерные для класса.

Описание основных семейств

Семейства группы лилиопсидов отличаются друг от друга не только строением. Растения определённых разновидностей произрастают в конкретных районах планеты, поскольку они нуждаются в различных условиях природы.

Характеристика крупнейших семейств класса лилиопсидов:

Также к лилиопсидам относятся ароидные и пальмовые растения. Представители этих семейств могут быть как дикорастущими, так и культурными растениями.

Значение для людей

Однодольные растения играют значимую роль в жизни человека. Большинство представителей этого класса используется в пищевой промышленности. Например, из плодов ванили люди делают ароматную приправу под названием ванилин. Продовольственными культурами выступают кукуруза, овёс, рожь, просо и другие злаки. Из кокосов делают молоко. Также люди употребляют в пищу ананасы, финики и сахарный тростник.

Многие лилиопсиды могут похвастаться красивыми цветками. Такие растения люди часто выращивают на своих дачных участках, у жилых домов или на городских клумбах. Среди самых популярных декоративных видов однодольных следует упомянуть:

В сфере строительства люди часто применяют бамбук. Его древесина является одним из главных строительных материалов в регионах, где оно произрастает. Некоторые виды осок необходимы для укрепления дюн и изготовления циновок. Волокна пальмовых плодов применяются в плетении канатов. Также из этого материала создают матрасы и маты. Из твёрдых оболочек пальмовых плодов изготавливают уголь и посуду. Из каламуса производят ротанговую мебель. Агава необходима для создания бумаги, а шафран — для краски.

Некоторые разновидности осоковых и злаковых, которые растут в степных или полупустынных регионах, служат пищей для домашнего скота. Тимофеевка считается популярной кормовой культурой для пастбищных животных.

Среди однодольных есть сорные травы, которые могут содержать полезные вещества или ядовитый сок. Поэтому важно знать, какие компоненты включает то или иное растение. В области медицины делают отвары из ятрышника, которые помогают при отравлениях и лечении патологий желудочно-кишечного тракта. Настойки из чемерицы используют для заживления ран. Безвременник великолепный необходим для создания лекарств против аллергии. Алоэ известно своими целебными свойствами ещё с древних времён. Растение характеризуется противовоспалительным, обезболивающим и заживляющим эффектом.

Занимательные факты

Растения группы лилиопсидов считаются более продвинутыми в эволюционном плане, чем двудольные. О них имеется немало интересных фактов:

Класс лилиопсидов поражает множеством различных видов растений. Представители этой группы зарекомендовали себя не только в качестве источника пищи для людей и животных, но и в виде декоративных и целебных трав.

Источник

Какие растения относят к однодольным? Признаки, особенности строения и примеры

Однодольные (Liliopsida, Monocotyledones, Monocotyledoneae) – один из двух классов цветковых, или покрытосеменных растений (Magnoliophyta, или Angiospermae). В этой статье мы расскажем, какие общие признаки характерны для однодольных растений и приведем несколько примеров представителей этого класса.

Классификация и определение

Растения составляют значительную часть живых существ на земле и выполняют все важные функции для поддержания жизни. Они обеспечивают нас пищей и энергией, поглощают углекислый газ и выделяют кислород, перерабатывают питательные вещества, а также просто красиво выглядят.

На Земле так много растений, что ученые начали классифицировать их для упрощения процесса изучения. Цветковые, или покрытосеменные растения – большой отдел высших растений включает виды, которые имеют цветок в качестве органа полового размножения и замкнутое вместилище у семяпочки (а также у сформированного из нее семени). Затем цветковые растения подразделяют две основные группы (класса) в зависимости от их анатомических особенностей и количества зародышевых листьев (семядолей), развивающихся при прорастании семян.

Если растение имеет один зародышевый лист, или семядоль, то оно относится к классу однодольных. Если растение имеет два зародышевых листа, оно принадлежит к классу двудольные. Поскольку семядоли присутствуют только в течение короткого периода времени, обычно гораздо легче распознать однодольные растения по их 3-х членным цветкам и листьям с параллельными жилками.

Что такое семядоль?

Поскольку это фундаментально для определения однодольных, давайте немного поговорим о семядоли. Семядолью называют первый лист, развитый зародышем семенного растения. Это те первые маленькие листочки, которые вы видите на нежных весенних побегах растений.

Внешний вид и отличительные признаки

Но давайте будем честными. Как часто вы сидите на корточках, ожидая прорастания семени? Наверное, не очень часто. Так как же можно отличить однодольное от двудольного при взгляде на зрелое растение? К счастью, количество семядолей – не единственная физическая особенность растений.

У однодольных есть 3-х членный цветок или части цветка (чашелистики, тычинки и плодолистики), кратные трем. Вы можете просто сосчитать лепестки цветка, и если получится разделить их общее число на три, перед вами, вероятно, однодольное растение. Как вы можете видеть на фото цветка лилии, всего шесть лепестков, кратные трем. Лилии – это род растений из класса однодольные. На самом деле многие крупные, красивые цветы, такие как лилии, нарциссы, гиацинтоидес, ирисы, орхидеи и тюльпаны, являются однодольными.

Но цветы – не единственный способ распознать однодольное растение. Структура листьев также является отличным признаком. Сосудистые жилки у однодольных не расположены кругами, как у дерева. Вместо этого они разбросаны по всему растению. Лучше всего прожилки видны на листьях растения, где они расположены параллельными линиями. Взгляните на фото выше, обратив особое внимание на зеленые листья. Видите, как тонкие параллельные жилки в листья поднимаются от нижней части листа к верхней, не пересекаясь?

Еще одним отличительным признаком однодольных растений служит их корневая система. Представители этого класса цветковых растений, как правило, обладают мочковатой корневой системой, в то время, как двудольные имеют стержневую корневую систему.

Распространение

Однодольные встречаются по всей Земле, во многих различных средах. Вы можете найти примеры однодольных в водоемах, на лугах, в горах и лесах. Самое распространенное место, где можно найти однодольные растения – это тропические регионы, хотя, если вы выйдете на свой задний двор прямо сейчас, вероятно, повстречаете несколько отличных примеров!

Значение

С экономической точки зрения, однодольные являются одними из самых важных растений на Земле. Все основные зерновые, которые составляют наш рацион, такие как рис, кукуруза, пшеница и ячмень, являются однодольными. Мы делаем строительные материалы, ткань и бумагу из бамбука и пальм, которые также являются однодольными. Сахарный тростник, ананасы, финики и бананы – одни из самых вкусных представителей этого класса растений.

Подведение итогов

Однодольные – это класс цветковых, или покрытосеменных растений, который характеризуется наличием одной семядоли, 3-х членных цветков, параллельным жилкованием листьев и мочковатой корневой системой. Однодольные растения экономически важны в качестве источника пищи как для человека, так и для животных, и они встречаются в самых разных средах обитания, включая тропики.

Источник

Однодольные и двудольные растения: примеры и признаки

Однодольные растения

Однодольные растения (Monocotyledones) — класс покрытосеменных цветковых растений, который насчитывает около 64 000 видов, из них: 2 600 родов, 90 семейств.

Произошли однодольные от примитивных травянистых двудольных. К однодольным относятся преимущественно однолетние, двулетние и многолетние травы, изредка деревья, лианы и кустарники.

Среди растений данной группы много луковичных, водно-болотных, эпифитов. Они произрастают на всех материках. Однодольные — значительно более монолитная группа, чем двудольные.

Свое название однодольные получили за счет характерного признака, заключающегося в том, что их зародыш состоит только из одной семядоли, которая прорастая, в основном, остается внутри семени. При помощи этого органа зародыш поглощает из семени питательные вещества (белок).

Однодольные растения с троение

У однодольных растений мочковатая корневая система. Главный корень обычно после прорастания перестает расти, а его функцию начинает выполнять система придаточных корней.

Цветки таких растений трехчленные, в основном, обоеполые (иногда однополые), бывают разной величины, как крупными, так и мелкими, собраны в соцветия.

Цветки имеют сростнолистный или свободный околоцветник, чашечку часто венчиковидную с шестью тычинками (реже — меньшее количество) и только один пестик. У однодольных растений плод в виде коробочки, иногда может быть ягода, семена содержат эндосперм.

Стебли таких растений очень редко ветвятся, стеблевые сосудистые пучки замкнуты, проводящие пучки в стебле имеют беспорядочное расположение. Листья лишены прилистников, большей частью охватывают стебель, узкие с параллельным или дуговидным жилкованием. Камбий отсутствует, поэтому не наблюдается утолщения стеблей, как у двудольных или голосеменных.

Однодольные растения подразделяют на 7 порядков:

1) Helobieae (семейство частуховые, рдестовые).

2) Spadiciflorae (пальмы, ароидные).

3) Glumiflorae (осоковые, злаки).

4) Enantioblastae (эриокаулоновые).

5) Scitamineae (имбирные).

6) Liliiflorae (лилейные).

7) Gynandrae (орхидные).

Из однодольных растений человек производит важнейшие продукты питания, а именно: хлеб (пшеница, рожь, ячмень), рисовую, овсяную и другие крупы.

В пищу также употребляют кукурузу, лук, чеснок, плоды кокосовой и финиковой пальм и другие растения. Декоративными растениями являются лилия, тюльпан, гиацинт, нарцисс, гладиолус, орхидея.

Многие растения применяются в качестве корма для скота (овёс, тимофеевка и др.). Бамбук – строительный материал. Кроме этого, некоторые однодольные являются злостными сорняками.

Цветок — это орган полового размножения у покрытосеменных растений. Цветок является видоизмененным побегом. Он развивается из цветковой (генеративной) почки.

Разные виды покрытосеменных растений могут сильно отличаться между собой по строению своих цветков.

Однако общая схема строения цветков растений во многом сходна.

Цветок развивается на тонком стебельке, который называется цветоножкой. У цветков некоторых растений цветоножки нет, в таком случае цветки называются сидячими.

Цветоножка вверху переходит в цветоложе, которое обычно представляет собой утолщение стебелька.

Обычно цветоложе имеет зеленый цвет. Из цветоложа растут остальные части цветка.

У многих цветков есть маленькие зеленые листочки — чашелистики. Все вместе они образуют чашечку.

Ярко-окрашенные части цветка — это лепестки.

Все вместе они образуют венчик. Главная их функция — привлечение опылителей (обычно насекомых). Те растения, которые опыляются ветром, обычно в строении цветка не имеют ярко-окрашенных венчиков.

Чашечку и венчик вместе называют околоцветником.

Главными частями цветков являются тычинки и пестики.

Тычинки — это мужские части цветка, в них созревает пыльца. Каждая тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника.

Пыльник состоит из двух половинок, в каждой из которых находится по два пыльцевых мешка. В пыльцевых мешках созревает пыльца.

В строении пестика у большинства растений выделяют завязь, столбик и рыльце.

Столбик и рыльце служат для улавливания пыльцы. В завязи находится семяпочка. После опыления (попадания пыльцы на рыльце) семяпочка оплодотворяется спермиями из пыльцы и из нее развивается семя. Завязь превращается в плод.

Не у всех видов растений цветки имеют и тычинки, и пестики одновременно. У многих видов цветки могут отличаться по строению: одни быть мужскими (содержать только тычинки), а другие — женскими (с пестиками).

Когда цветок содержит тычинки и пестики, он называется обоеполым. Если же только тычинки, или только пестики — то однополым.

Кроме того, если у вида растения цветки однополые, то мужские и женские цветки могут расти на одном растении, или на разных.

В первом случае растение называется однодомным, а во втором — двудомным.

Следует отметить, что у насекомоопыляемых растений в строении цветка также есть нектарники, которые выделяют сладкую жидкость. Она привлекает насекомых-опылителей, которые, посещая цветки, пачкаются в пыльце и переносят ее с одного растения на другое.

Происхождение классов покрытосеменных растений

Однодольные растения произошли от примитивных двудольных, которые характеризовались бессосудистой ксилемой, апокарпным гинецеем и однобороздными пыльцевыми зернами.

Из современных двудольных наибольшим числом общих признаков с однодольными обладают представители порядка кувшинковые.

Семейство кувшинковые относится к классу двудольных покрытосеменных растений. Растения этого семейства обладают многими примитивными признаками, поэтому их часто рассматривают как связующее звено между двудольными и однодольными.

Происходят от предковых бессосудистых магнолиевых растений. Водные травы, б.ч. корневищные. Проводящие пучки в стебле рассеянные, как у однодольных. Сосуды отсутствуют.

Цветки крупные, одиночные, обоеполые, спироциклические. Тычинки примитивного строения, лентовидные, с выраженным надсвязником. Опыляются жуками (примитивные опылители).

Признаки классов Однодольных и Двудольных растений

В основе деления отдела Покрытосеменных растений на классы лежит комплекс признаков, основным из которых является число семядолей.

Растения одного класса имеют в семени одну семядолю и называются однодольными, а растения другого — две семядоли, и называются соответственно, двудольными.

Кроме наличия семядолей они различаются по особенностям строения цветка. У однодольных цветок имеет простой околоцветник, а у двудольных — двойной, состоящий из чашечки и венчика.

В обоих классах встречаются виды, у которых околоцветник отсутствует.

Число элементов околоцветника и тычинок у однодольных обычно кратно трём, а у двудольных — кратно четырём или пяти.

В обоих классах встречаются различные виды плодов и типы строения семян, поэтому эти признаки не являются характерными для классов.

Вегетативные органы растений двух классов также имеют определённые отличия.

Для двудольных типично развитие главного корня из зародышевого корешка семени, поэтому у них формируется стержневая корневая система.

У однодольных зародышевый корешок либо не выходит из семени, либо развивается слабо параллельно с развитием большого числа придаточных корней, что приводит к образованию мочковатой корневой системы.

У двудольных развит сосудистый камбий в проводящих пучках (пучки открытого типа), поэтому для них характерна способность ко вторичному утолщению.

Проводящие пучки у них расположены по кругу. У однодольных проводящие пучки закрытого типа (не содержат камбия) поэтому они ко вторичному утолщению не способны. Проводящие пучки разбросаны по всему сечению стебля. В связи с этим среди однодольных преобладают травянистые формы, а у двудольных мы можем наблюдать все жизненные формы: деревья, травы, кустарники.

Сосудистые пучки у однодольных рассеяны по всей толще стебля (слева); у двудольных они обычно расположены кольцом, окружающим сердцевину (справа).

Листья двудольных обычно имеют сетчатое жилкование, тогда как для однодольных характерно параллельное или дуговое жилкование.

Строение вегетативных органов не столь жёстко детерминировано, как генеративных, и имеются исключения, иногда довольно многочисленные.

Так, подорожники (род двудольных растений) имеют мочковатую корневую систему и параллельное или дуговое жилкование. Вороний глаз, представитель однодольных, имеет сетчатое жилкование. Семейство пальмы, относящееся к классу однодольные, хотя и имеет проводящие пучки закрытого типа, способно ко вторичному утолщению и представлено древесными формами. Поэтому только по строению какого-либо вегетативного органа судить о принадлежности растения к тому или другому классу нельзя, необходимо учитывать весь комплекс признаков, и в первую очередь строение семян и цветков.

Покрытосеменные — самая многочисленная группа ныне существующих растений.

Известно около 200 тысяч двудольных и около 65 тысяч однодольных растений.

Важнейшими семействами двудольных являются крестоцветные, розоцветные, паслёновые, бобовые, сложноцветные, зонтичные, губоцветные и др. Среди однодольных наиболее многочисленны семейства лилейные, орхидные, злаки (мятликовые), осоковые и пальмовые.

Важнейшие семейства двудольных

Крестоцветные (капустные)

Семейство насчитывает около 3500 видов.

Жизненные формы: однолетние и многолетние травы, кустарники.

Двулетники образуют корнеплоды.

Формула цветка: цветки актиноморфные (радиально симметричные) с цветоножкой. Цветки имеют 4 чашелистика и 4 лепестка, расположенных между соседними чашелистиками. Тычинок 6, из них 2 тычинки с короткими тычиночными нитями, а 4 — с длинными. В центре цветка находится 1 пестик с двухгнездной верхней завязью.

Листья: как правило, без прилистников, простые, часто рассеченные.

Плод: стручок или стручочек.

Важнейшие представители: капуста, репа, редька, редис, горчица, рапс.

Розоцветные

Семейство насчитывает около 3000 видов.

Жизненные формы: деревья, кустарники, травы.

Формула цветка: 5 свободных чашелистиков и один или два круга по 5 свободных лепестков. Тычинки также располагаются кругами по 5. Пестиков один или много, завязь верхняя или полунижняя.

Соцветия и плоды разнообразны.

Листья: разнообразной формы, часто с прилистниками.

Важнейшие представители: яблоня, груша, слива, персик, абрикос, роза, земляника, вишня, боярышник, рябина.

В современной классификации по морфологии плодов и основных хромосомных числах выделяют следующие подсемейства:

1) Миндальные, или Prunoideae — Сливовые.

1 пестик, образованный 1 плодолистиком, плод — костянка;

Представители: вишня, черешня, слива, абрикос, миндаль, персик, черемуха.

Диаграмма цветка вишни

2) Яблоневые — 1 пестик, образованный срастанием 5 плодолистиков, плод — яблоко;

Представители: яблоня, груша, айва, боярышник, рябина, ирга, мушмула.

Диаграмма цветка яблони

3) Розановые — пестиков много, плоды — орешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода разросшимся цветоложем (гипантием);

Представители: роза, шиповник, земляника, малина, ежевика, гравилат, лапчатка.

Диаграмма цветка земляники

Пасленовые

Семейство насчитывает около 3000 видов.

Жизненные формы: большинство — травы, лианы, но есть и кустарники, и небольшие деревья.

Формула цветка: чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик — из 5 сросшихся лепестков. Тычинок — 5, пестик — 1, с верхней, чаще всего двухгнездной, завязью.

Соцветие: завиток, извилина.

Плод: коробочка или ягода.

Листья: простые, иногда сильно рассеченные (картофель, помидор).

Важнейшие представители: картофель, томаты, стручковый перец, баклажан, табак, белена, дурман, физалис, петунья.

1 — чашечка, 2 — венчик, 3 — тычинки, 4 — пестик

Бобовые (мотыльковые)

Семейство насчитывает более 12 000 видов.

Жизненные формы: травы, кустарники, деревья.

Формула цветка: цветки зигоморфные (двустороннесмимметричные), чашечка из 5 сросшихся чашелистиков; верхний крупный лепесток принято называть парусом (флагом), боковые лепестки — веслами (крыльями), а 2 сросшихся нижних — лодочкой. 10 тычинок: 9 из них срастаются, а 1 — свободная.

Пестик — 1, с одногнездной верхней завязью.

Соцветие: кисть, головка.

Листья: сложные, часто с прилистниками.

У бобовых на корнях образуются разрастания — клубеньки, в которых обитают симбиотические азотфиксирующие бактерии, поэтому эти растения могут расти на бедных почвах, обогащая их азотом.

Важнейшие представители: соя, фасоль, горох, клевер, люцерна, акации, мимозы, вика, чина, нут, люпин.

Сложноцветные (астровые)

Семейство включает более 27 000 видов.

Жизненные формы: однолетние и многолетние травы, кустарники, деревья, лианы.

Формула цветка: актиноморфные и зигоморфные цветки, венчик образован 5 сросшимися лепестками. У его основания обычно находится рудиментарная чашечка из ряда волосков или щетинок.

Тычинок (если имеются) 5. В центре имеется нижняя завязь, одногнездная и односемянная.

Одиночных цветков нет. Цветки собраны в соцветие корзинка. Отдельные цветочки обычно очень невелики.

По строению венчика выделяют 4 типа цветков:

Рыльце пестика всегда двураздельное.

Трубчатые и язычковые цветки — обоеполые, воронковидные — бесполые, а ложноязычковые — женские (ромашка) или стерильные (подсолнечник).

Важнейшие представители: подсолнечник, артишок, салат, топинамбур, цикорий, георгины, астры, бархатцы, ноготки, маргаритки.

Однодольные и двудольные растения

Отдел цветковых растений делится на два класса: двудольных и однодольных (магнолиопсиды и лилиопсиды).

Однодольные растения

Однодольные растения насчитывают около 64 000 видов (2 600 родов, 85-90 семейств).

Они представляют собой преимущественно травы — однолетние, двулетние и многолетние, реже деревья, кустарники и лианы. Среди однодольных много водно-болотных, луковичных, эпифитов. Распространены на всех континентах мира.
Главный корень однодольных обычно недоразвит, его функцию выполняет система придаточных корней. Цветки трехчленные, обоеполые (реже однополые), могут быть крупными или мелкими, собранными в соцветия.

Околоцветник сростнолистный или свободный. Чашечка часто венчиковидная, имеется шесть тычинок (реже — меньшее число), один пестик.

Семейство лилейные содержит около 70 родов и более 2 500 видов, распространенных по всему земному шару. Это многолетние травы с подземными корневищами, клубнелуковицами и луковицами. Стебли о лиственные или листья только прикорневые, цельные, узкие. Цветки от крупных до мелких, обоеполые, трехчленные.

Околоцветник простой, венчико- или чашечковидный, шестичленный. Имеется шесть тычинок, реже — три или двенадцать, один пестик. Плод — коробочка, иногда — ягода, семена содержат эндосперм.

Среди лилейных много разнообразных форм, приспособленных к произрастанию в различных условиях. Наиболее известны лилии, тюльпаны, алоэ, драцена, ландыш, спаржа и особенно лук и чеснок. Острый запах лука обусловлен эфирным луковым маслом. Чеснок содержит чесночное масло и гликозид аллин. Спаржа, благодаря содержащемуся в ней аспарагину, оказывает мочегонное действие.

В корневище ландыша имеются ядовитые вещества, из которых получают лекарственные препараты (сердечные капли). Тюльпаны — исключительно эффектные декоративные растения. В культуре известно около 8 000 сортов, в основном гибридных. В Голландии создана целая индустрия выращивания тюльпанов, поставляемых во все страны мира. Лилия имеет красиво окрашенный цветок, декоративна, в природе встречается в различных биотопах: светлые леса, лесные луга, субальпийские луга.

Орхидея. Фото: christina rutz

Широко известны растения семейства орхидных, наиболее широко представленные во влажных тропических лесах Южной и Юго-Восточной Азии и Америки. Среди них много эпифитов, есть энтомофильные растения. Орхидные — декоративные растения.

Семейство мятликовых (или злаковых) включает до 900 родов и до 11 000 видов, распространенных повсеместно.

Это многолетние, реже однолетние или двулетние травы, либо вторичнодревовидные растения (бамбуки). Стебли с узлами, полые в междоузлиях (соломина), реже сплошные. Листья очередные и двухрядные, с параллельным жилкованием, разделенные на длинное и открытое влагалище, длинную и узкую пластинку (у бамбуков имеется черешок).

Цветки сильно редуцированные, обоеполые (редко однополые, анемофильные). Соцветия — колос, метелка (сложные соцветия). Каждый маленький колосок представляет собой укороченное соцветие, состоящее из кроющих или колосковых чешуй и нескольких (или один — два) цветков.

Каждый цветок защищен двумя цветочными чешуями, имеет три тычинки (реже одну — две или от шести до ста двадцати), один пестик. Плод — чаще всего зерновка, редко костянка или ягода, орехообразный. Семена с обильным мучнистым эндоспермом.
Наиболее известна из злаковых пшеница, из которой получают муку, используемую для выпечки хлеба, печенья и других изделий; из нее получают манную крупу, макароны и т.д.

Это очень древнее культурное растение. Ее возделывают уже более 10 тысяч лет. Известно 4 000 сортов пшеницы, из них наибольшее значение имеют твердая и мягкая пшеницы.
Кукуруза — ценная южная продовольственная и кормовая культура. Из нее изготавливают до 150 технических и продовольственных продуктов. Рожь похожа на пшеницу.

Мука из зерновок ржи темная, но ржаной хлеб питателен и вкусен. Овес заметно отличается от пшеницы и ржи. Его раскидистое соцветие называют метелкой. Из зерен овса вырабатывают толокно, овсяную крупу, геркулес и другие продукты. Просо, как и овес имеет соцветие метелку. Просо — крупяная культура.

Просяная крупа — пшено, хорошо разваривается. Родина проса — Восточная Азия. Ценной зерновой культурой является также рис, который культивируется в южных районах на поливных землях.

К этому семейству мятликовых также относятся различные дикие травы: тимофеевка — ценная кормовая трава; ковыль — многолетний засухоустойчивый злак; пырей — злостный корневищный сорняк.

Злаки широко распространены по всему земному шару, многие из них — в южных регионах.

Растущий в тропиках древовидный злак — бамбук и травянистый сахарный тростник, хорошо известны. Злаки имеют большое значение в жизни человека — из них получают продукты питания, корма, различное сырье для промышленности.

Двудольные растения

Общее число видов двудольных растений — свыше 200 тыс. (около 10 тыс. родов и 300 семейств). Рассмотрим наиболее крупные семейства.

Семейство крестоцветных, включает более 380 родов и около 3 200 видов, распространено, главным образом, в северном полушарии, особенно в Средиземноморье, Западной и Средней Азии.

Это травы или редко полукустарники и кустарники. Листья очередные, простые, без прилистников, редко прикорневые в виде розетки. Цветки в кистях, обоеполые. Околоцветник четырехчленный, лепестки венчика расположены накрест, шесть тычинок, один пестик, плод-стручок (или стручочек).

Формула цветка Ч4Л4Т2+4П1.

К этому семейству относятся такие пищевые растения, как капуста, брюква, репа, редис, редька, хрен; масличные — горчица, рыжик; декоративные — левкой; многие сорняки полей и огородов — сурепка, ярутка, пастушья сумка. В лесах растут чесночник и лунник.

Многие капустные — хорошие медоносы. Крестоцветные опыляются насекомыми.

Семейство розовые, или розоцветные, включает около 115 родов и более 3 000 видов; распространено, главным образом, в умеренных и субтропических областях северного полушария, но некоторые виды встречаются и в южном полушарии. К ним относятся вечнозеленые, листопадные деревья и кустарники, травы.

Листья разнообразные, простые и сложные, с перистым и пальчатым жилкованием, большей частью с прилистниками. Листорасположение очередное, редко супротивное. Цветки одиночные или в соцветиях, обоеполые. Околоцветник — пятичленный, редко трех-, четырехчленный или более.

Имеют пять сросшихся у основания чашелистиков (редко — десять), пять лепестков (или отсутствуют); много тычинок (пять, десять или больше), много пестиков. Плоды разные: многолистовка, коробочка, многоорешек, яблоко, костянка и др.

Роза. Фото: Parvin

Роза (или шиповник) — кустарник с шипами на побегах, с непарноперистосложными листьями.

Цветки крупные, околоцветник двойной, пятичленный, венчик красный, белый, розовый, желтый. Тычинок и пестиков много.

Махровые сорта многих роз культивируются как декоративные. Дикорастущие виды — шиповники имеют немахровые пятичленные двойные околоцветники, редко полумахровые. Шиповники обычно произрастают в подлеске светлых лесов, по опушкам, в поймах рек, по оврагам — в лесостепи и степи.

Свежие плоды шиповника содержат значительное количество витамина С в комплексе с витаминами В2, Р, К и провитамином А, 1-8% сахаров, до 2% крахмала и 1-5% азотистых веществ. Специальный экстракт из плодов шиповника рекомендуют при заболеваниях печени.

К розоцветным относятся следующие деревья: яблоня, груша, вишня, слива, черешня, персик, абрикосы, миндаль, айва, ирга, черемуха, рябина; кустарники: малина, ежевика, костяника, травянистые — земляника и клубника; декоративные — боярышник и спирея.

Семейство бобовые (или мотыльковые) насчитывает 12 000 видов (490 родов) — деревья, кустарники, лианы, в северных участках ареала и в горах — многолетние и однолетние травы.

Большинство травянистых видов сосредоточено в странах с умеренным и даже холодным климатом; деревья и кустарники в большинстве представлены в тропических и субтропических странах. Листья очередные, с прилистниками, перисто- и пальчатосложные, реже простые.

Цветки обоеполые, чаще в соцветиях, иногда одиночные. Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков; венчик пятилепестной, своеобразного «мотылькового» типа: самый крупный, верхний лепесток — парус, два боковых — крылья или весла, два нижних срослись в лодочку.

Тычинок десять, чаще сросшиеся в трубочку, охватывающую пестик. Плод — боб, обычно многосемянный, редко — односемянный. Формула цветка гороха: Ч(5), Л1+2+(2), Т(9+1), П1, а у других видов бобовых: — Ч5, Л1+2+(2), Т(10), П1.Особенность бобовых — образование клубеньков на корнях вследствие симбиоза с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот.

Поэтому бобовые растения, являясь накопителями азотистых веществ в почве, богаты белками. К этому семейству относятся: желтая акация, горошек, клевер, огородные растения — горох, фасоль, соя, бобы, люцерна, люпин, душистый горошек.

Семейство пасленовые включает 90 родов и около 2 900 видов, распространенных почти по всему миру, но, главным образом, в тропиках Южной Америки.

Это травы, кустарники и небольшие деревья с очередными простыми листьями. Цветки обоеполые в пазушных соцветиях или одиночные, пятичленные.

Чашечка пятилопастная (или пятираздельная), редко четырех- шестилопастная, остается при плодах. Тычинок обычно пять (редко четыре или две), пестик один.

Плод — коробочка, ягода. К этому семейству относятся некоторые овощные и лекарственные растения. Многие растения содержат алкалоиды, используемые для получения лекарств. Формула цветка Ч(5), Л(5), Т(5), П1. К этому семейству относятся: однолетний сорняк паслен черный, ягоды которого ядовиты (как и все растение); картофель, перец, баклажан, табак и томат — ценнейшие овощные, кормовые и технические культуры.

Из картофеля получают спирт и крахмал — ценнейший пищевой продукт. Дурман и белладонна (красавка) также имеют большое значение, так как из них получают ценные лекарственные препараты.

Семейство сложноцветных включает до 1 300 родов и более 25 000 видов, широко распространенных по всему земному шару.

Это многолетние или однолетние травы, полукустарники, реже кустарники, лианы или небольшие деревья с простыми, слабоветвистыми стеблями. Листорасположение очередное, реже супротивное или мутовчатое. Листья простые, цельные или различным образом рассеченные, иногда редуцированы, без прилистников.

Цветы мелкие, собраны в соцветия корзинки, окруженные оберткой. Чашечка сильно редуцирована, венчик сростнолепестной, пяти-лопастной; различают четыре типа: трубчатый, язычковый, ложноязычковый и двугубый в виде воронки (воронковидный).

Трубчатые цветки обоеполые с пятью мелкими лопастями сростнолепестного венчика; у ложноязычковых нижняя губа состоит из трех сросшихся лепестков, заканчивается тремя зубцами и имеет вид более или менее длинного язычка.

Эти цветки только пестичные. В центре соцветия располагаются трубчатые цветки, а ложноязычковые — чаще по краю соцветия (ромашка, подсолнечник, девясил). У воронковидных цветков венчик сростнолепестной из пяти зубцов, цветки бесполые, обычно в соцветии краевые (василек); язычковые цветки состоят из пяти сросшихся в одной плоскости лепестков.

Эти цветки обоеполые, часто полностью образуют соцветие; имеют пять тычинок, сросшихся пыльниками; один пестик и плод — семянку.
Корзинка подсолнечника состоит из трубчатых (в середине) и ложноязычковых (по краю соцветия) цветков. У василька синего (сорняка) в центре соцветия расположены трубчатые цветки, а по краю — воронковидные.

У одуванчика корзинки только с язычковыми цветками, а у бодяка — только с трубчатыми цветками.
Многие сложноцветные (или астровые) имеют декоративное значение (например, георгины, астры, хризантемы, маргаритки).

Класс двудольных более представительный, чем класс однодольных. К двудольным относятся почти все деревья и кустарники, а также травы и лианы. Класс однодольных представлен в основном травами, порой гигантских размеров, к ним относятся также пальмы.

Отличия однодольных и двудольных растений

Группу покрытосеменных представителей флоры принято разделять на однодольные и двудольные растения, отличающиеся, главным образом, строением зародыша.

Тем не менее эти классы растений имеют и прочие различия в строении вегетативных и генеративных органов.

Источник