Сушеные яблоки для чего
Польза и вред сушеных яблок для здоровья человека
Время на чтение 6 минут
Один из лучших способов заготовить яблоки на зиму – засушить их. Из сушеных яблок получается отличный компот, они почти не портятся и при правильном хранении способны пролежать не один год. Кроме того, правильно засушенные плоды несут в себе немало пользы, особенно в зимний период, когда остро ощущается нехватка витаминов.
Сушеные яблоки: состав и калорийность
При всей своей пользе, сухофрукты из яблок достаточно калорийны – на 100 г продукта приходится 253 ккал. В состав такой массы входит:
Яблочные сухофрукты обладают следующим витаминным составом:
Минеральный комплекс в составе продукта включает:
Вопреки расхожему мнению, железа в сухих яблоках нет.
Помимо всего прочего, сухие яблоки содержат пектины, органические соли и минералы, эфирные масла, органические кислоты, которые чрезвычайно важны для нормального функционирования организма.
Следует помнить, что в 100 г сушеных яблок содержится 42,14 % от суточной нормы углеводов.
Польза и вред сушеных яблок
Сушеные яблоки весьма полезны для организма за счет своего витаминно-минерального состава. Но они также весьма богаты и углеводами, поэтому употреблять продукт следует весьма осторожно.
Сухофрукты из яблок часто рекомендуют к употреблению даже в официальной медицине. Они позволяют восполнить часть суточной потребности в витаминах и минералах, способствуют улучшению общего состояния организма, положительно влияют на кровеносную систему и иммунитет, пищеварение, поддерживают микрофлору желудочно-кишечного тракта, стимулируют обмен веществ. Кроме того, сухие яблоки способствуют выведению свободных радикалов и тормозят процессы клеточного старения.
Есть у употребления продукта и негативные моменты. Их нежелательно употреблять диабетикам, людям с чрезмерным лишним весом, при острых стадиях заболеваний ЖКТ. Также не стоит просто злоупотреблять лакомством.
Для женщин
Сухие яблоки особенно важны в рационе женщин. Они улучшают состояние волос и кожи, способствуют борьбе с лишним весом, положительно влияют на течение беременности и лактационный период.
Регулярное употребление сушеных яблок способствует здоровью волос – они становятся послушными, мягкими, меньше выпадают. Кожа приобретает здоровый цвет и естественный румянец, тормозятся процессы старения. Помимо этого, снижается риск развития онкологических заболеваний детородных органов и молочной железы.
При диетическом питании становятся заменителем конфет и сладостей, способствуют улучшению работы желудка и кишечника, стимулируют процесс жиросжигания.
В пожилом возрасте способствуют укреплению костной ткани и сохранению эластичности хрящей, предотвращают развитие остеопороза, снижают риск получения переломов при неудачных падениях.
За счет укрепления нервной ткани и положительного влияния на образование нейронных связей улучшается память, легче переносятся стрессовые ситуации.
Для мужчин
Сушеные яблоки для мужчин могут стать незаменимым источником витаминов и минералов для поддержания правильной работы мышц. При их регулярном употреблении повышается выносливость, ускоряется набор мышечной массы. При наличии лишнего веса – ускоряются процессы жиросжигания.
Снижается риск развития болезни Альцгеймера, улучшаются рефлексы и процессы запоминания. Положительный эффект наблюдается и со стороны сердечно-сосудистой системы – снижается риск возникновения ишемической болезни сердца, инсультов, инфарктов.
В зимний период нормализуется гормональный фон, усиливается потенция и либидо.
Для детей
Для детей сухие яблоки – не только полезный продукт, но и настоящее лакомство. Особенно они полезны в зимний и начальный весенний период, когда остро проявляется нехватка витаминов.
Продукт – отличный сорбент, стягивающий на себя токсины и шлаки. Он способствует грамотному развитию микрофлоры желудка и кишечника, уменьшает риск развития запоров и диареи. Также сушеные яблоки практически не вызывают аллергии, за счет чего их можно использовать в первом прикорме.
При беременности
При беременности сухие яблоки стоит употреблять с осторожностью – организм перестраивается, особенно в первый триместр, и есть риск возникновения аллергических реакций. Однако в целом сушеные плоды помогают справиться с гестационными проявлениями и их главным недугом – тошнотой. Входящий в состав сухофруктов пектин способствует грамотной закладке нервной системы эмбриона, выводит токсины из организма матери.
На поздних сроках регулярное употребление лакомства снижает риск повышения тонуса матки, улучшает кровоснабжение матки и плаценты, положительно сказывается на позднем развитии плода.
При грудном вскармливании
Грудное вскармливание – особый период, и любые продукты стоит потреблять с осторожностью. Первое употребление сухофруктов из яблок должно приходиться не раньше, чем через две недели после начала кормления. Обязательно необходимо следить за проявлениями со стороны малыша. Если все нормально, ежедневную «дозу» постепенно повышают до 6–8 кусочков.
Сушеные яблоки позволяют укреплять сердечную мышцу ребенка, вывести токсины из организма малыша, предотвратить появление колик и запоров.
При диабете
Сахарный диабет – одно из заболеваний, при котором употребление продукта крайне ограничено за счет высокого содержания углеводов и высокого гликемического индекса. Тем не менее сухие яблоки могут стать хорошей альтернативой сладостям, особенно для тех, кто не может отказать себе в сладком.
Гликемический индекс продукта – 35 единиц.
В сухофруктах из яблок содержатся сложные углеводы, которые медленнее расщепляются и не приводят к резкому повышению уровня сахара в крови.
При похудении
Сухофрукты из яблок – весьма полезный продукт при похудении, но из-за высокой калорийности с ним нужно быть осторожнее. Сладкоежкам он легко заменит конфеты, сладости, компот из сухих яблок станет хорошей альтернативой сладким напиткам.
Пектин и клетчатка стимулируют работу ЖКТ, улучшают обмен веществ, способствуют ускорению при расщеплении жиров. Тем не менее дозировка продукта на диетах сильно ограничена.
Сколько сушеных яблок можно съедать в день
Несмотря на полезные свойства, этот продукт не рекомендуется употреблять в больших количествах. Специалисты рекомендуют употреблять ежедневно не более 3–6 кусочков взрослым и 2–3 кусочков детям не чаще 1–2 раз в 2–3 дня.
Что полезнее — сушеные яблоки или свежие
Свежие яблоки, несомненно, один из самых полезных фруктов. Их рекомендуют к употреблению диетологи и гастроэнтерологи по всему миру как в качестве лакомства, так и в виде перекуса. В свежих яблоках содержится железо, в отличие от сухих, что способствуют профилактике железодефицитной анемии.
Тем не менее сушеные яблоки не менее полезны. Концентрация в них полезных веществ на 100 г выше по сравнению с сухими за счет объема и отсутствия жидкости в клетках и межклеточном пространстве. Но у сухих яблок выше калорийность.
Определенного ответа о пользе сухофруктов или свежих плодов дать практически невозможно – все зависит от ситуации.
Итак, сушеные яблоки – это полезный продукт, который легко станет источником витамином и минералов, особенно в зимний период и в начале весны, когда ярче проявляется недостаток свежих овощей и фруктов. Их можно употреблять в свежем виде, готовить компоты, отвары, квас. У продукта практически нет противопоказаний к употреблению, но количество для сохранения пользы очень ограничено.
Чем полезны сушеные яблоки и как их приготовить
Сушёные яблоки сохраняют практически все биологически активные вещества, которые есть в свежих плодах. Они содержат массу витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон.
Современная наука подтверждает ряд полезных свойств сушёных яблок. Они способны улучшить здоровье сердца и сосудов, эндокринной и пищеварительной систем.
7 полезных свойств
Рассмотрим подробнее 7 фактов о пользе сушёных яблок для человеческого организма (с опорой на науку).
1. Насыщены питательными веществами
Сушёные яблоки обладают сравнительно небольшой калорийностью: около 243 калорий на 100 грамм. Их гликемический индекс равен 29.
Они содержат следующие биологически активные вещества:
| Название компонента | Примерный процент от суточной нормы (в 100 граммах продукта) |
| пищевые волокна | 75 % |
| омега-3 жирные кислоты | 2 % |
| витамин B4 | 4 % |
| витамин B5 | 5 % |
| витамин B6 | 6 % |
| витамин C | 2 % |
| витамин E | 7 % |
| калий | 23 % |
| кальций | 11 % |
| магний | 8 % |
| фосфор | 10 % |
| железо | 33 % |
| марганец | 5 % |
| медь | 19 % |
| селен | 2 % |
По информации специалистов из США, яблоки также богаты такими антиоксидантными веществами:
2. Снижают риск развития рака
Сушёные яблоки, как уже было сказано, насыщены антиоксидантными веществами.
Антиоксидантны нейтрализуют свободные радикалы и предупреждают их воздействие на клетки организма, в процессе которого те погибают или претерпевают злокачественную трансформацию.
Антиоксидантные свойства яблок реализуются во всех тканях организма, следовательно, сухофрукт снижает риск развития рака любого органа (данная информация подкреплена трудами американских учёных)
Проводились и небольшие исследования для изучения влияния продукта на отдельные формы рака. Например, доказана эффективность яблок в целях профилактики рака предстательной железы у мужчин.
3. Борются с хроническим воспалением
Сушёные яблоки содержат массу противовоспалительных и антиоксидантных веществ, которые угнетают хроническое воспаление. Именно оно ответственно за преждевременное развитие хронических заболеваний и рака, а также частично за старение организма.
Труды американских учёных демонстрируют, что яблоки, за счёт выраженного противовоспалительного эффекта, способны предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, бронхиальной астмы и даже болезни Альцгеймера.
4. Улучшают здоровье сердца и сосудов
Сушёные яблоки – богатый источник клетчатки, антиоксидантов, а также некоторых минералов (марганец, калий).
Как утверждают эксперты из Польши, клетчатка в сочетании с антиоксидантами снижает уровень общего холестерина в крови (в том числе атерогенных фракций – ЛПНП).
В результате значительно снижается риск развития атеросклеротических бляшек на стенках артерий и манифестации таких патологий, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульты, хроническая ишемия головного мозга.
Также доказано, что яблоки снижают скорость нарастания уже имеющихся холестериновых бляшек. Подчёркивается особая эффективность в целях профилактики инсульта.
Высушенные яблоки не менее эффективны для снижения уровня артериального давления. Они позволяют предотвратить гипертонические кризы, в том числе – осложнённые.
Их рекомендуется употреблять на регулярной основе пожилым людям, у которых сердечно-сосудистые заболевания встречаются наиболее часто.
5. Нормализуют пищеварение
Всего 100 грамм яблок обеспечивают ¾ суточной потребности в клетчатке.
Пищевые волокна необходимы для слаженной работы гладкой мускулатуры пищеварительной трубки и профилактики запоров.
По данным специалистов из Норвегии, клетчатка необходима для своевременного и полноценного опорожнения кишечника, предотвращения каловой интоксикации.
Сушёные яблоки способны облегчить течение ряда заболеваний, при которых задержка стула приводит к усилению выраженности симптоматики (синдром раздражённого кишечника, болезнь Крона).
Часть пищевых волокон, по информации британских учёных, активно ферментируется дружественными микроорганизмами в дистальных отделах пищеварительного аппарата, что способствует повышению их численности. На этом фоне угнетается рост и размножение патогенных и условно-патогенных бактерий.
В процессе взаимодействия микроорганизмов с пищевыми волокнами образуются особые жирные кислоты с короткой цепью (бутират, ацетат и др.). Они улучшают обменные процессы в клетках толстого кишечника, снижая риск их злокачественного перерождения.
6. Помогают похудеть
Исследования демонстрируют, что систематическое употребление яблок, в том числе сушёных, способствует похудению и напрямую связано с редкой частотой встречаемости ожирения.
Высушенные яблоки изобилуют клетчаткой, которая, при попадании в желудок, значительно увеличивается в размерах. Данное обстоятельство, посредством рефлекторных и нейрогуморальных механизмов, приводит к угнетению центров голода в головном мозге и подавлению аппетита на несколько часов.
Также пищевые волокна замедляют или вовсе блокируют всасывание некоторых жиров из просвета желудочно-кишечного тракта.
Влияние яблок на вес тела не связано с половыми гормонами. Поэтому эффект одинаково выражен как у мужчин, так и у женщин.
7. Предупреждают развитие сахарного диабета II типа
Учёные из США доказали, что обилие фруктов и сухофруктов в рационе связано с низкой частотой встречаемости сахарного диабета II типа.
Сушёные яблоки имеют небольшой гликемический индекс (29), следовательно, не вызывают резких скачков сахара в крови после употребление.
Пищевые волокна в составе яблок замедляют всасывание любых углеводов из просвета желудочно-кишечного тракта, обеспечивая плавный рост концентрации сахара в крови.
Также яблоки снижают выраженность инсулинорезистентности – ключевого патогенетического механизма становления сахарного диабета II типа. Они повышают чувствительность инсулиновых рецепторов к инсулину, что позволяет быстро и эффективно клеткам организма захватывать глюкозу из крови.
Вяленые яблоки рекомендованы лицам всех возрастных групп для профилактики раннего развития и даже терапии (совместно с медицинскими препаратами) сахарного диабета II типа.
Безопасность и вред
Сушёные яблоки практически не способны принести вред здоровью, если кушать их в ограниченных количествах (за исключением аллергических реакций, обусловленных индивидуальной повышенной чувствительностью организма).
При злоупотреблении возможно появление следующих побочных эффектов:
Сушёные яблоки можно употреблять во время беременности и грудного вскармливания. Отрицательного влияния продукта на здоровье плода, грудничка и ребёнка первых лет жизни отмечено не было ни в одном из исследований.
Рецепт приготовления дома
Рецепт приготовления сушёных яблок в домашних условиях невероятно прост. Остановимся на ключевых шагах:
После приготовления рекомендуется дать продукту остыть и только затем принимать в пищу.
Советы по выбору и приёму
При выборе в магазине, качественные сушёные яблоки должны соответствовать следующим критериям:
Без вреда для организма можно употреблять в день до 150-200 граммов сухофрукта (с учётом общей суточной калорийности). Сушёные яблоки в чистом виде предпочтительно принимать в дневные часы, категорически запрещено употребление натощак и перед сном.
Высушенные яблоки можно хранить в любой герметичной ёмкости до 12 месяцев. Оптимальная температура окружающего воздуха – от 5 до 20 градусов, попадание прямых солнечных лучей недопустимо.
Сушёные яблоки можно употреблять в качестве перекуса или альтернативы свежим фруктам в межсезонный период. Для увеличения пользы можно чередовать их с сушёными грушами, сливами, абрикосами и прочими сухофруктами.
На основе сушёных яблок можно варить компоты, готовить пироги (например, шарлотку), варенья и прочие десерты. В выпечке желательно использовать как можно меньше сахара, поскольку яблоки сами способны подсластить любое блюдо.
В народной медицине широко распространены отвары, настои и настойки, кисели из высушенных яблок.
Также их можно использовать в качестве начинки для желе и мармелада, пастилы, готовить пудинги, творожные запеканки.
Сушеные яблоки
Сейчас, когда свежие яблоки можно купить в любое время года, все меньше и меньше людей используют сушеные плоды. И совершенно напрасно, ведь в сушеных фруктах сохраняется огромное количество полезных веществ и витаминов. Кроме того, это очень удобно: они занимают мало места и их можно использовать в качестве вкусного перекуса.
Яблоки вместо лекарств
Ограничения при заболеваниях
Многих интересует, можно ли есть сушеные яблоки диабетикам. Они вполне допустимы для употребления людям, больным диабетом, только не в том случае, когда заболевание находится на последней стадии. Несмотря на сладкий вкус, сушеные яблоки содержат не так много сахара и не провоцируют скачок уровня сахара в крови, а даже способны немного его снизить. Это означает, что их можно употреблять диабетикам, но в умеренном количестве. Поскольку сушеные фрукты долго перевариваются и усваиваются, они также полезны, как и натуральные.
Можно ли сушеные яблоки давать грудному ребёнку
Многих мам интересует вопрос, можно ли употреблять грудничку сушеные яблоки. Ответ на этот вопрос – нет. Дело в том, что высушенные яблоки очень плохо перевариваются, не говоря уже о том, что их довольно трудно прожевать. В рацион детей их можно водить только после 6 месяцев жизни, и это только в том случае, если вы готовите из них компот. Чтобы сделать подобный компот, нужно взять стакан воды, и проварить в нём пару кусочков высушенного яблока. Такой компот уже можно давать ребёнку, но не больше, чем половину стакана в день. Нежелательно добавлять в него сахар, так как фрукты сами по себе довольно сладкие, а детям до 3 лет сахар употреблять нежелательно. Если Ваш ребенок хорошо переносит ягоды, можете к этому компоту добавить вишню, смородину или другие фрукты.
Для беременных и кормящих женщин
Женщины часто интересуются, можно ли употреблять сушеные яблоки во время беременности или кормления грудью. Если соблюдать меру в употреблении этих продуктов, безусловно, их можно употреблять во время беременности и кормления. Поскольку в сушеных яблоках сохраняется максимальное количество полезных веществ, они так же полезны, как и свежие.
Для похудения
Состав сушеных яблок
В сушеных яблоках, как и в свежих, содержатся нерастворимые волокна, которые хорошо влияют на пищеварительную систему человека, избавляют от проблем с кишечником и нормализуют уровень холестерина в крови. При регулярном употреблении сушеных яблок (конечно же, в ограниченном количестве), существенно улучшается пищеварение, снижается уровень холестерина в крови и улучшается самочувствие. Единственный существенный недостаток сушеных яблок – это то, что в них практически не остается витамина С после высушивания. Если Вы нуждаетесь именно в этом витамине, отдавайте предпочтение свежим фруктам.
| Калорийность | 253 кКал |
| Углеводы | 59 г |
| Белки | 2,2 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Сахариды | 55,6 г |
| Органические кислоты | 2,3 г |
| Зола | 1,5 г |
| Пищевые волокна | 14,9 г |
| Вода | 20 г |
| Крахмал | 3,4 г |
| Витамины [5] | |
|---|---|
| Е (ТЭ) | 1 мг |
| В2 | 0,04 мг |
| PP (НЭ) | 1,2 мг |
| Бета каротин | 0,02 мг |
| В1 | 0,02 мг |
| С | 2 мг |
| А (РЭ) | 3 мкг |
| Минеральные вещества [6] | |
| Ca | 111 мг |
| Fe | 1 мг |
| Mg | 30 мг |
| P | 77 мг |
| Na | 12 мг |
| K | 580 мг |
Витамины группы B, которые содержатся в сушеном продукте, поддерживают и улучшают обмен веществ и способствуют обновлению клеток организма. Некоторые витамины группы В незаменимы для нормальной работы мозга и всей нервной системы, так как улучшают связи между нейронами. Железо, которое содержится в свежих яблоках и остается в сушеных, стимулирует образование клеток крови и поддерживает ее нормальное состояние, являясь ее незаменимым компонентом.
Что могут сушеные яблоки [7] :
В них содержится много сахара, но они имеют сравнительно низкий гликемический индекс, так что их вполне можно употреблять диабетикам в умеренном количестве.
Использование в кулинарии
Сушеные яблоки очень хорошо сочетаются с различными продуктами. Например, их можно включить в ежедневный рацион, добавляя понемногу в овсянку или натуральный йогурт. Идеальным будет сочетание сушеных яблок, орехов, которые Вам нравятся, и изюма. В сушеном виде их используют некоторые кулинары для того, чтобы приправлять блюда из птицы, особенно курицы. Для такой оригинальной приправы достаточно смешать сушеные яблоки с сушеной клюквой, добавить немного корицы и использовать ее для маринования мяса.
Если у Вас есть возможность, постарайтесь заменить привычные десерты сушеными яблоками. В первую очередь, они очень хорошо насыщают и дают энергию для рабочего дня, при этом обеспечивая организм полезными веществами. Этот натуральный и полезный десерт даже ускорит обмен веществ, так что он скорее способствует похудению, чем набору лишнего веса.
Приготовить в домашних условиях
Чтобы получить действительно качественные сушеные яблоки, лучше всего брать кислые или кисло-сладкие сорта. Так что, если у Вас растёт много фруктов, и Вы не знаете, как их хранить, чтобы они не портились, лучше всего их высушить. В таком случае в них сохраняется максимальная концентрация полезных веществ, они будут занимать мало места и будут храниться очень долгое время. Если правильно высушить яблоки, их можно хранить несколько лет.
Как высушить
Лучше всего выбирать яблоки для сушки с наступлением осени, когда они созревают. Остановитесь на том периоде, когда на улице ещё достаточно тепло, так как именно высушенные на свежем воздухе фрукты будут обладать наибольшим количеством полезных веществ. Хотя, конечно же, можно для этих целей использовать духовку. Идеальная сушка происходит на улице или в сухом помещении со свежим воздухом. Яблоки нужно нарезать (желательно на кружки), чем тоньше, тем лучше.
Затем разложите их на бумаге или пергаменте и отправьте в сухое место в тень. Как только Вы заметите, что верхняя сторона начала подсыхать, переверните яблоки, и пусть процесс продолжается. Такая естественная сушка длится обычно больше недели. Несмотря на то, что это наиболее долгий вариант, именно таким образом получается наиболее качественный продукт.
Перед тем, как сушить яблоки, обязательно извлеките из них косточки. Дело в том, что в них содержится вещество, которое при переваривании способно принести вред организму. Постарайтесь не употреблять много яблочных косточек, по крайней мере, не больше 5 в день.
Сушка в духовке
Сушка яблок в духовке делится на три этапа: первый – при температуре около 50 градусов, во время которой необходимо приоткрывать дверцы духового шкафа. Затем температуру нужно поднять до 65 градусов и дождаться, пока испарится большая часть влаги. Последняя часть – это полное высушивание. Температуру нужно поднять примерно до 80 градусов и дождаться, пока яблоки полностью высохнут. Каждый этап занимает примерно 30 минут, но может быть уменьшен, если Вы нарезали яблоки очень тонко при помощьи слайсера.
С использованием сушилки
Конечно же, идеально, если у Вас есть специальная сушилка для фруктов. В таком случае, достаточно провести предварительную подготовку, помыть и нарезать яблоки, а затем просто следовать инструкции и высушить их в сушилке. Кстати, именно в сушилке они получаются наиболее качественными, так как она предназначена непосредственно для этого и сохраняет в продукте максимальную концентрацию полезных веществ.
Как хранить сушеные яблоки
Сушеные яблоки способны храниться очень долго, примерно до 2 лет. Очень важно хранить их в помещении, которое хорошо проветривается и имеет минимальный уровень влажности. Лучше всего яблоки, как и любой другой сухой продукт, поместить в стеклянную посуду или разложить их в специальные мешочки из натуральной ткани. Если же Вы держите сушеные яблоки под рукой на кухне, их «срок жизни» существенно сокращается (примерно до полугода), так как в кухне обычно очень влажно.
Ежедневная норма
Каждый день взрослому человеку, не страдающему от диабета или ожирения, можно употреблять от 3 до 6 кружков сушеных яблок. Это пойдет на пользу при регулярном применении, особенно если Вы замените ими привычные десерты. Для детей до 6 лет необходимо всего лишь от 1 до 2, максимум 3 кружков в день. Если ребенку 6 лет, и он хорошо переносит фрукты, достаточно всего одного такого кружочка два раза в неделю.
Вред и побочные эффекты
Что касается побочных эффектов, они у сушеных яблок точно такие же, как и у других сухофруктов. Поскольку в них содержится высокая концентрация клетчатки, ее избыток тоже может навредить, так что следует употреблять сушеные яблоки дозировано. Дело в том, что высокая концентрация клетчатки, особенно если, Ваш организм не привык к пище подобного рода, можнт привести к болям в желудке, метеоризму и запорам. Так что необходимо либо очень строго регулировать ее употребление, либо, если Вам нужно много клетчатки, начинайте ее вводить в рацион понемногу, постепенно наращивая темп.
Конечно, сушеные яблоки намного полезнее, чем конфеты, однако важно помнить, что в них содержится достаточно высокая концентрация сахара на 100 грамм веса по сравнению со свежими фруктами. Лечение сушеными яблоками может существенно увеличить суточную калорийность Вашего рациона, что приведет к неизбежному набору веса. Кроме того, необходимо следить за состоянием зубов, так как в фруктах содержатся вещества, которые делают продукт липким, а также высокая концентрация сахара, что может привести к развитию кариеса. Так что, если Вы любите сушеные яблоки и регулярно употребляете, обязательно запивайте их достаточным количеством воды, и, как бы это банально не звучало, не забывайте регулярно чистить зубы.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru