Тартинка что это такое
Значение слова «тартинка»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Основой для тартинок может быть мелко нарезанный (кружочками, квадратиками, треугольниками) ржаной или белый хлеб, кусочки поперёк нарезанного рогалика, крекеры; тартинки тонко намазывают сливочным маслом и наверх кладут: кусочки колбасы, ветчины, отварного или тушёного мяса, сыра, сваренного вкрутую яйца, рыбы, сельди и всевозможные пасты. Тартинки подают на прикрытом салфеткой подносе, их укладывают цветными рядами: розовый (колбаса, ветчина), коричневый (ливерная колбаса, паштет) и т. п.
ТАРТИ’НКА, и, ж. [фр. tartine]. Бутерброд.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
тарти́нка
1. кулин. тонкий ломтик хлеба, намазанный маслом, джемом и т. п. или запечённый с сыром, яйцом, овощами и т. п.; горячий бутерброд ◆ Стол был накрыт, завтрак готов, и мисс Жаксон, уже набелённая и затянутая в рюмочку, нарезывала тоненькие тартинки. А. С. Пушкин, «Барышня-крестьянка», 1830 г. ◆ [Лавр Мироныч.] Да вот ещё: головку подай поросячью! Мы мозжечок вынем, язычка покрошим помельче, тронем перцем, да маленькие тартинки и намажем. А. Н. Островский, «Последняя жертва», 1877 г. ◆ Подавали на стол, к чаю, красное крымское вино, тартинки с маслом и сыром, сладкие сухари. А. И. Куприн, «Юнкера», 1932 г.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова стринг (существительное):
Тартинка
Тартинка — одна из разновидностей бутербродов. Они должны быть маленькими — «на один зуб». Основой для тартинок может быть мелко нарезанный (кружочками, квадратиками, треугольниками) ржаной или белый хлеб, кусочки нарезанного рогалика, крекеры. В отличие от других видов бутербродов тартинки гарнируются одним видом гарнира. Основу тартинки намазывают тонко сливочным маслом и наверх кладут то, что есть под руками: кусочки колбасы, ветчины, отварного или тушёного мяса, сыра, сваренного вкрутую яйца, рыбы, сельди и всевозможные пасты. Тартинки подают на прикрытом салфеткой подносе, их укладывают цветными рядами: розовый (колбаса, ветчина), коричневый (ливерная колбаса, паштет) и т. п.
Библиография
См. также
Полезное
Смотреть что такое «Тартинка» в других словарях:
ТАРТИНКА — (фр. tartine). Тонкий ломоть хлеба с маслом бутерброд. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ТАРТИНКА кусок хлеба, намазанного маслом, с ломтиком колбасы, ветчины, холодного мяса или друг. закуской, иначе … Словарь иностранных слов русского языка
тартинка — ломтик, бутерброд Словарь русских синонимов. тартинка см. бутерброд Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, тартинки, жен. (франц. tartine). Бутерброд. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, и, жен. Ломтик хлеба, намазанный маслом, а также вообще маленький бутерброд. | прил. тартиночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ТАРТИНКА — франц. бутерброд, ломтик хлеба с маслом, иногда с сыром, телятиной и пр. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
тартинка — (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или… … Кулинарный словарь
тартинка — бутерброд (Пушкин). Из франц. tartine – то же от tarte пирожное (Доза 701; Гамильшег, ЕW 835) … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
ТАРТИНКА — (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тартинка — ж. Тонкий ломтик хлеба, намазанный маслом, джемом и т.п. или запеченный с сыром, яйцом, овощами и т.п.; горячий бутерброд. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
тартинка
… У покрытого белою скатертью и уставленного кофейниками, хлебом, маслом, сыром, холодною дичью стола сидела княгиня в наколке с лиловыми лентами, раздавая чашки и тартинки (Л. Т.).
Смотреть что такое «тартинка» в других словарях:
ТАРТИНКА — (фр. tartine). Тонкий ломоть хлеба с маслом бутерброд. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ТАРТИНКА кусок хлеба, намазанного маслом, с ломтиком колбасы, ветчины, холодного мяса или друг. закуской, иначе … Словарь иностранных слов русского языка
тартинка — ломтик, бутерброд Словарь русских синонимов. тартинка см. бутерброд Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, тартинки, жен. (франц. tartine). Бутерброд. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, и, жен. Ломтик хлеба, намазанный маслом, а также вообще маленький бутерброд. | прил. тартиночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ТАРТИНКА — франц. бутерброд, ломтик хлеба с маслом, иногда с сыром, телятиной и пр. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
тартинка — (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или… … Кулинарный словарь
Тартинка — Тартинки Тартинка одна из разновидностей бутербродов. Они должны быть маленькими «на один зуб». Основой для тартинок может быть мелко нарезанный (кружочками, квадратиками, треугольниками) р … Википедия
тартинка — бутерброд (Пушкин). Из франц. tartine – то же от tarte пирожное (Доза 701; Гамильшег, ЕW 835) … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
ТАРТИНКА — (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тартинка — ж. Тонкий ломтик хлеба, намазанный маслом, джемом и т.п. или запеченный с сыром, яйцом, овощами и т.п.; горячий бутерброд. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
тартинка
Смотреть что такое «тартинка» в других словарях:
ТАРТИНКА — (фр. tartine). Тонкий ломоть хлеба с маслом бутерброд. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ТАРТИНКА кусок хлеба, намазанного маслом, с ломтиком колбасы, ветчины, холодного мяса или друг. закуской, иначе … Словарь иностранных слов русского языка
тартинка — ломтик, бутерброд Словарь русских синонимов. тартинка см. бутерброд Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, тартинки, жен. (франц. tartine). Бутерброд. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, и, жен. Ломтик хлеба, намазанный маслом, а также вообще маленький бутерброд. | прил. тартиночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ТАРТИНКА — франц. бутерброд, ломтик хлеба с маслом, иногда с сыром, телятиной и пр. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
Тартинка — Тартинки Тартинка одна из разновидностей бутербродов. Они должны быть маленькими «на один зуб». Основой для тартинок может быть мелко нарезанный (кружочками, квадратиками, треугольниками) р … Википедия
тартинка — бутерброд (Пушкин). Из франц. tartine – то же от tarte пирожное (Доза 701; Гамильшег, ЕW 835) … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
ТАРТИНКА — (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тартинка — ж. Тонкий ломтик хлеба, намазанный маслом, джемом и т.п. или запеченный с сыром, яйцом, овощами и т.п.; горячий бутерброд. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
тартинка
Полезное
Смотреть что такое «тартинка» в других словарях:
ТАРТИНКА — (фр. tartine). Тонкий ломоть хлеба с маслом бутерброд. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ТАРТИНКА кусок хлеба, намазанного маслом, с ломтиком колбасы, ветчины, холодного мяса или друг. закуской, иначе … Словарь иностранных слов русского языка
тартинка — ломтик, бутерброд Словарь русских синонимов. тартинка см. бутерброд Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, тартинки, жен. (франц. tartine). Бутерброд. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ТАРТИНКА — ТАРТИНКА, и, жен. Ломтик хлеба, намазанный маслом, а также вообще маленький бутерброд. | прил. тартиночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ТАРТИНКА — франц. бутерброд, ломтик хлеба с маслом, иногда с сыром, телятиной и пр. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
тартинка — (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или… … Кулинарный словарь
Тартинка — Тартинки Тартинка одна из разновидностей бутербродов. Они должны быть маленькими «на один зуб». Основой для тартинок может быть мелко нарезанный (кружочками, квадратиками, треугольниками) р … Википедия
тартинка — бутерброд (Пушкин). Из франц. tartine – то же от tarte пирожное (Доза 701; Гамильшег, ЕW 835) … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
ТАРТИНКА — (фр. tartine). Небольшой горячий бутербродик, вид горячей закуски, состоящий обычно из поджаренного на растительном или сливочном масле черного или белого хлеба с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тартинка — ж. Тонкий ломтик хлеба, намазанный маслом, джемом и т.п. или запеченный с сыром, яйцом, овощами и т.п.; горячий бутерброд. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой