Телескопические направляющие для духового шкафа для чего нужны

11.01.202311.01.2023 admin 0 Comments

Виды направляющих в электрическом духовом шкафу

Приобретая духовой шкаф, важно учитывать не только функциональные возможности конкретной модели, но и удобство, безопасность всех элементов ее конструкции. Одним из таких элементов являются направляющие, на которые устанавливаются противни или решетки. Во время приготовления пищи внутренняя температура в духовке может достигать 250 градусов, что требует особой осторожности при приготовлении блюд.

Встраиваемые духовые шкафы

Встраиваемые духовые шкафы благодаря своей функциональности, возможности комбинирования с кухонной мебелью разного стиля становятся все более востребованными. Они не занимают много места, требуют минимального ухода за наружными поверхностями, поскольку на виду остается только их лицевая сторона. В зависимости от возможностей и приоритетов каждый потребитель может выбрать для себя приемлемый вариант – газовый или электрический духовой шкаф. Электрические духовки являются более функциональными, газовые – более экономичными.

Электрические встраиваемые духовые шкафы оснащаются, как правило, несколькими режимами для приготовления типовых блюд. Возможность выставить необходимые параметры, обеспечить точную регулировку температуры, делает электрические модели духовок востребованными как у опытных, так и у начинающих хозяек.

Габариты внутренних камер

В зависимости от габаритов объем рабочей камеры может варьироваться от 50 до 77 л.

Виды направляющих для противней

Направляющие для противней в духовых шкафах бывают трех видов. Как правило, недорогие модели оснащаются стационарными или съемными направляющими. Более современные и функциональные оборудуются удобными телескопическими направляющими.

Стационарные

Стационарные направляющие представляют собой рельефные выступы на боковых поверхностях духового шкафа. Опираясь на них, противень или решетка устанавливаются на определенной высоте. Выполняются стационарные направляющие на разных уровнях, что позволяет при приготовлении блюд переставлять противень. Также наличие нескольких уровней направляющих дает возможность приготовления сразу на нескольких листах. Конструкция стационарных направляющих позволяет их легко чистить. Но, в связи с температурными деформациями противней они могут застревать при перемещениях по таким направляющим. При этом возможно повреждение эмалевого покрытия на деталях.

Съемные

Достаточно удобными при эксплуатации являются съемные направляющие. Они представляют собой металлические прутья, закрепляемые на внутренних боковых стенках духовки. Установленный на них противень фиксируется надежно и устойчиво. При необходимости такие направляющие легко снимаются для чистки и мытья. Перемещение листа по съемным направляющим плавное, при этом исключается повреждение эмалевого покрытия духовки.

Телескопические

Телескопические направляющие выполнены в виде широких металлических полозьев, выдвигающихся вместе с противнем за пределы внутренней камеры духовки. Конструкция телескопических направляющих представляет собой металлический каркас из прутьев, закрепленный на внутренней поверхности духовки. По этим прутьям и перемещаются полозья. Противень при этом остается зафиксированным на полозьях по обеим сторонам специальными упорами. Они же предотвращают его случайное падение. Чтобы выдвинуть противень из духовки, достаточно открыть дверцу и потянуть его вперед за край. Телескопические направляющие – самые безопасные из всех типов конструкций. Они исключают получение случайного ожога при пользовании духовкой.

Надежные модели духовок от Gorenje

Электрические духовки Gorenje оснащены несколькими программами нагрева, функциями разморозки, конвекции и гриля. Многие модели имеют в комплекте съемный вертел, значительно облегчающий приготовление любимых блюд. Уникальная компоновка обеспечивает рациональное положение элементов нагрева. Инновационные решения, реализованные в моделях духовых шкафов Gorenje обеспечивают надежную и эффективную работу устройства в течение длительного времени. Динамическая система охлаждения, возможность многоуровневого приготовления блюд, сводчатая форма рабочей камеры HOMEMADE, максимальная площадь приготовления SUPERSIZE позволят легко и комфортно приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи. А суперстойкое качественное покрытие, наличие опции холодной дверцы ULTRACOLDDOOR, эффективная система очистки гарантируют безопасную и комфортную эксплуатацию духовых шкафов.

Источник

Телескопические направляющие в духовых шкафах Maunfeld

Духовые шкафы Maunfeld – это не только высококачественная и надежная, но и современная бытовая техника. Они оборудованы большим набором дополнительных опций, интуитивно понятным управлением, удобным таймером… Немаловажный плюс в копилку положительных качеств таких духовок – наличие хромированных многофункциональных телескопических направляющих.

Приготовление крупногабаритных блюд

Готовка крупногабаритных блюд, будь то творожная запеканка в большой глубокой керамической форме, мясной рулет, курица гриль или свиная рулька, может доставлять хозяйке немалых хлопот. Глубокие противни, наполненные мясом, имеют приличный вес – до шести, а иногда и больше килограмм! Это делает готовку таких блюд некомфортной и даже опасной, ведь доставать их из духовки будет непросто.

Зачем нужны телескопические направляющие?

Для того, чтобы процесс приготовления пищи доставлял только приятные эмоции, духовые шкафы Maunfeld оснащены специальной системой доставания противней с телескопическими направляющими, способными выдерживать вес до десяти килограмм! Благодаря плавному ходу, они позволяют аккуратно извлечь блюдо из духового шкафа для измерения его температуры с помощью термощупа, а также добавления специй или соусов. Защитный механизм, удерживающий противень внутри, не позволит ему выпасть из печи, а хозяйке кухни получить ожоги.

Сколько уровней оптимально: один, два или три?

В зависимости от комплектации, духовые шкафы Maunfeld оборудованы разным количеством уровней для установки противней. Некоторые агрегаты средней и выше ценовой категории могут иметь 5 уровней с телескопическими направляющими, а более бюджетные варианты – от одного до трех. Телескопические направляющие устанавливаются, как правило, на втором, третьем и четвертом уровнях (начиная снизу). Если вы планируете готовить как крупногабаритные, так и порционные блюда, рекомендуем обратить внимание на модели с тремя уровнями, если же только небольшие – будет достаточно и одного-двух.

Технология «Холодный фронт»

Технология «Холодный фронт» в духовых шкафах Maunfeld – еще одна опция, делающая данную технику не только функциональной, но и безопасной. В процессе работы, духовой шкаф раскаляется до высочайших температур. Верх, задняя и боковые ее стенки имеют специальную изоляцию, поглощающую большую часть тепловой энергии. Стеклянная поверхность обычной откидной дверки духовки не имеет теплоизоляционных характеристик.

Для обеспечения безопасности потребителей, конструкторы Maunfeld оборудовали дверцы всех своих духовок технологией «Холодный фронт». Ее суть предельно проста: благодаря воздуху, который располагается между двумя, а в более дорогих моделях – тремя стеклами, дверь духового шкафа остается лишь теплой даже на самых «горячих» режимах.

Источник

Телескопические направляющие для духовых шкафов. Их плюсы и минусы

Для одних телескопические направляющие для духового шкафа являются опцией, открывающей новые удобства, для других – лишь выбрасывание денег на ветер.

Виды направляющих

Плюсы

Основное и, наверное, самое большое их преимущество состоит в возможности полозьев выдвигаться за пределы стенок духовки. Во время готовки очень легко получить ожог, например, при неосторожной попытке проверить готовность мяса, протыкая его ножом или вилкой, или вытягивания самого противня, ведь духовка в это время разогревается примерно до 250 градусов. Такую проблему можно с легкостью решить с помощью телескопических направляющих для духовки.

Для вытягивания листа нужно только открыть дверцу духовки и потянуть его на себя за краешек. При этом будут двигаться лишь полозья, на которых находится противень, сам он остается неподвижным. Для его вытягивания нужно приложить минимальные усилия, само выкатывание происходит очень мягко, эмаль при этом не царапается и не повреждается. Сзади и спереди расположены упоры, предотвращающие самовольное движение противня по полозьям или его непредвиденное падение.

Духовка, оснащенная телескопическими направляющими, избавляет от необходимости удерживания на весу листа с горячими горшочками, мясом или пирогом. Даже при готовке нескольких блюд на различных уровнях, лист можно выдвинуть за пределы шкафа и оставить его там остывать.

Минусы

Среди недостатков телескопических направляющих можно выделить повышение стоимости техники на пару тысяч, а также усложнение процесса ухода за внутренней поверхностью духовки. Это происходит из-за того, что направляющие состоят из металлических полозьев и каркаса. Металлические прутья, из которых и изготовлен каркас, закрепляются как раз на внутренней поверхности духового шкафа.

На этот каркас могут падать частички жира во время готовки, они также могут забиваться в упорах и покрывать внутренние стенки духовки. Очистка поверхностей требует снятия всех крепежей, да и процесс очистки полозьев будет довольно долгим.

Источник

Телескопические направляющие для духового шкафа

Споры о том, нужны ли телескопические направляющие для духовки, давно идут в интернете. Одни говорят, что это очень удобная опция, другие утверждают, что это напрасная трата денег. Рассмотрим подробнее, что из себя представляют телескопические направляющие и какие плюсы и минусы они имеют перед направляющими других типов.

Какими бывают направляющие?

Они делятся на три вида:

Достоинства и недостатки телескопических направляющих

Как уже упоминалось ранее, их основное преимущество заключается в том, что полозья способны выдвигаться за пределы шкафа. Во время приготовления духовка раскаляется до 220-250 градусов. Одно неосторожное движение в попытках проткнуть кусок мяса вилкой, проверяя его мягкость, или вытянуть противень, оценивая готовность пирога – и на руке краснеет ожёг. Если плита снабжена телескопическими полозьями, такого уже не произойдёт.

Чтобы вытащить лист, достаточно открыть дверцу и, захватив краешек противня прихваткой, потянуть его на себя. Сам противень неподвижен, двигаются только полозья, на которых он стоит. Выкатывается он очень мягко, с минимальными усилиями (выдвинуть и задвинуть лист можно одним пальцем), не цепляет и не сдирает эмаль. Спереди и сзади стоят упоры, которые предотвращают перемещение противня по полозьям и его случайное падение.

Если духовой шкаф снабжен телескопическими направляющими, хозяйкам не придётся удерживать горячий лист с тяжёлым пирогом или горшочками на весу. Их можно выдвинуть и оставить остывать за пределами шкафа, даже если приготовилось одновременно несколько блюд на разных уровнях.

Что касается недостатков такой конструкции, то их практически нет. Можно отметить только, что наличие телескопических направляющих повысит стоимость техники на 1-2 тысячи. К тому же несколько усложнится уход за внутренней поверхностью шкафа.
Дело в том, что телескопические направляющие состоят из металлического каркаса и полозьев. Каркас изготовлен из металлических прутьев, закреплённых на внутренней поверхности духовки, по этим прутьям, как по рельсам, и ездят полозья.

Во время приготовления частички жира попадают на каркас, залипают на прутьях, забиваются в упорах, а также покрывают внутренние стенки духового шкафа. Чтобы очистить поверхности, недостаточно протереть их губкой с моющим средством, как в случае стационарных направляющих. Чтобы добраться до стенок придётся снять все крепежи, да и сами полозья придётся долго отмывать.

Телескопические направляющие не выдерживают высоких температур, поэтому даже если духовка идёт с функцией пиролиза чистить их придётся вручную.

Некоторые под телескопическими направляющими ошибочно понимают подвижные полозья, которые выкатывается выдвижной тележкой, вынося противень, одновременно с открытием дверцы. Конечно, такую конструкцию можно назвать телескопической, то есть выдвижной, но к направляющим она имеет весьма приблизительное отношение.

Если человек планирует приобретать шкаф с телескопическими направляющими, то лучше выбирать модель, в которой они установлены изначально. Впрочем, их можно приобрести отдельно и установить самостоятельно. В этом случае ему придётся сначала подыскать полозья, подходящие к данной конкретной модели, а потом их самостоятельно устанавливать. Правда не исключено, что в этом случае они обойдутся дешевле.

Источник

Использование телескопических направляющих в духовом шкафу

Хороший духовой шкаф – это уже половина успеха в приготовлении ароматной выпечки, мяса с румяной корочкой, овощных запеканок. Сегодня можно подыскать модель, которая будет идеально поддерживать нужный температурный режим, что критически важно для многих блюд. Производители предусматривают многообразные дополнительные функции. Немаловажно, когда оборудование продумано с точки зрения безопасности и удобства. На порядок комфортнее и легче готовить, когда в духовой шкаф встроены телескопические направляющие.

Виды направляющих

В каждой камере духовки непременно есть приспособления, которые необходимы для выдвижения противня или решетки. Но производители реализуют такое решение по-разному. Это предопределяет уровень удобства при приготовлении пищи. И, что вдвойне важно, влияет на безопасность в эксплуатации.