Томат коктейльный что это
Лучшие коктейльные томаты
Коктейльные томаты — это небольшие плоды, которые имеют выраженный вкус, мясистую мякоть и плотную кожицу. Они подходят для фарширования, консервирования, приготовления свежих салатов, соусов и рагу.
Большинство коктейльных сортов являются гибридными, что объясняет их повышенную устойчивость к гнили, температурным колебаниям и грибкам.
Коктейльные томаты: отличительные особенности
Коктейльные помидоры занимают промежуточное место между черри и обычными томатами. Вес плода составляет от 30 до 60 г. Небольшие помидоры собраны в длинные кисти (грозди). За счет вертикального расположения урожая кусты занимают меньше места на грядках, чем у крупноплодных сортов.
Коктейльные томаты имеют следующие особенности:
· их можно выращивать в течение всего года, в теплых регионах — в открытом грунте, в холодных — в теплице (3-5 кустов на 1 м2);
· мякоть и кожура у них более плотная, чем у черри и обычных томатов, поэтому они дольше хранятся и устойчивы к растрескиванию;
· созревание всех плодов на грозди происходит одновременно, что облегчает работу садовода;
· чтобы получить богатый урожай, семена для рассады сеют в субстрат на торфяной основе, а затем полученные ростки пересаживают в грунт, обогащенный гумусом, фосфорными и калиевыми удобрениями;
· большинство коктейльных сортов являются индетерминантными (высокорослыми);
· кусты склонны к пасынкованию (образованию молодых побегов).
Мякоть коктейльных помидоров содержит большое количество фруктозы, поэтому они имеют более выраженный вкус, чем крупноплодные томаты. Особенно заметна эта разница зимой, когда тепличные овощи не получают достаточно солнечного света.
Небольшие плоды могут быть округлыми, грушевидными, вытянутыми («сливки») или каплевидными. Окраска кожуры зависит от характеристики сорта. Коктейльные помидоры бывают красными, розовыми, оранжевыми, желтыми, фиолетовыми и даже черными.
Лучшие сорта и гибриды
В перечень наиболее популярных сортов входят «Спенсер», «Чио-чио-сан», «Шоколадный зайчик», «Фортесса», «Голубика» и др.
Маркировка «F1» в названии означает, что сорт относится к гибридным. Их семена отличаются повышенной всхожестью, а рассада и кусты — урожайностью, устойчивостью к болезням растений и температурным перепадам.
Стыдливый румянец
«Стыдливый румянец», или «Блаш», — это натуральный сорт томатов, поэтому для высадки можно использовать не только купленный, но и собранный семенной материал.
Помидоры имеют небольшой вес (30-40 г), вытянутую форму и желто-розовую окраску с продольными светло-розовыми полосками. Плодовая мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, с легкими фруктовыми нотками в аромате.
Сорт относится к индетерминантным и среднеспелым. Высота кустов достигает 2 м, поэтому им обязательно требуется поддержка. Каждое растение формируют в 3-4 стебля. Кусты хорошо переносят пониженные температуры, поэтому плодоносят до середины осени. Средняя урожайность кустов — 3-3,5 кг. Сорт устойчив к основным болезням помидоров.
Спенсер F1
«Спенсер» — высокорослый коктейльный сорт томатов. Плоды имеют округлую форму, ярко-красный цвет, толстую кожуру и плотную мякоть с выраженным сладким вкусом. Средний вес помидора — 30-40 г.
Этот сорт был выведен чешскими селекционерами. Согласно агротехнической классификации, он относится к гибридам, но многие фермеры выращивают его из прошлогодних семян.
Томаты «Спенсер» рекомендуется выращивать в теплых и холодных теплицах. Высадка в открытый грунт допускается только в южных регионах. Кусты подвязывают и формируют в 1-2 стебля. Созревание плодов происходит в течение 115-120 дней.
Сорт считается неприхотливым, устойчивым к вирусным и грибковым заболеваниям.
Чио-чио-сан F1 (Баттерфляй)
Классический представитель коктейльной группы — среднеспелый гибрид «Чио-чио-сан». В Государственном реестре он имеет название «Баттерфляй».
Этот сорт предназначен для выращивания в теплицах, но устойчив к небольшим перепадам температуры. Растение требовательно к режиму полива: избыток влаги приводит к растрескиванию кожуры.
Плоды имеют вытянутую форму, розовый цвет и сладковатый привкус. Мякоть сочная и нежная. Средний вес помидора составляет 40-50 г.
Сорт отличается высокой урожайностью: на одной грозди может одновременно зреть 40-60 томатов, а за сезон с одного куста снимают 4-4,5 кг продукта.
Голубика
Главная особенность помидоров сорта «Голубика» — это темно-фиолетовый, почти черный цвет. Кожура таких плодов богата антоцианами, которые оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие.
Средняя масса томатов — 50-70 г. Мякоть плотная, сочная, с насыщенным сладким вкусом. Внутри помидоры могут быть красными или красно-фиолетовыми.
Сорт «Голубика» относится к среднеспелым, индетерминантным. Его урожайность составляет 3-3,5 кг с куста. Томаты рекомендуется высаживать на открытых освещенных участках. Бока плодов, скрытые от солнца, имеют более бледную окраску.
Шоколадный зайчик
«Шоколадный зайчик» — это натуральный сорт болгарской селекции. Его относят к среднеспелым и полудетерминантным. Высота куста достигает всего 1,2 м. Растение устойчиво к грибковым болезням и холодам. В открытом грунте плодоношение продолжается до первых заморозков.
Плоды имеют сливовидную форму, темную окраску и мясистую кисло-сладкую мякоть. Средний вес помидоров составляет 45-50 г.
Чтобы обогатить расцветку блюд и консервации, можно высадить также гибрид «Солнечный зайчик». Первые золотистые плоды можно собирать уже через 75-80 дней после посадки семян.
Форте Розе F1, Форте Маре F1, Форте Оранж F1
Эти сорта имеют схожие агротехнические характеристики, но различаются окраской. С кустов «Форте Маре» собирают красные томаты, с «Форте Оранж» — желто-оранжевые, а с «Форте Розе» — ало-розовые. Плоды имеют округлую форму, их вес варьируется в пределах 40-60 г.
Гибрид можно высаживать как в теплице, так и в открытом грунте. Сорт относится к индетерминантным, поэтому требует подвязки к опоре и периодического удаления лишних побегов.
Помидоры созревают в течение 90-95 дней. При выращивании в тепличных условиях и регулярном удобрении с каждого куста можно получить 3,5-5 кг плодов. Кусты устойчивы к вирусу табачной мозаики.
Томаты Форте имеют плотную кожицу, не трескаются при ошпаривании и консервировании. Мякоть у них умеренно сочная, с выраженным сладковатым вкусом. Срок хранения свежих помидоров — до 40-45 дней. За счет плотности мякоти они мало повреждаются при транспортировке.
Фортесса F1
«Фортесса» — это раннеспелый и высокоурожайный гибрид с желтыми плодами. Помидоры весят около 40-50 г. Форма плодов округлая, окраска варьируется от светло-желтой до оранжевой. У плодоножки не образуется зеленого пятна.
Гибрид устойчив к бактериальным, вирусным и грибковым болезням помидоров. Его можно высаживать как в теплице, так и в открытой почве. На 1 м2 должно приходиться по 2-3 куста. Урожайность сорта составляет 9-20 кг/м2 в зависимости от условий выращивания.
Свежие помидоры не теряют товарных качеств в течение 20-25 дней хранения.
Черри и коктейльные томаты: в чем отличие? Основная… | Интересный контент в группе Syngenta — Семена овощных культур
добавлена 23 октября в 11:15
Болезни томатов закрытого грунта В прошлом посте мы рассказывали об основных вредителях тепличных томатов. В этот раз речь пойдёт о болезнях и методах борьбы с ними. А начнём мы с фитофтороза паслёновых — заболевания, особенно вредоносного в плёночных теплицах без отопления и севооборота. Развитие болезни приводит к побурению и загниванию листьев, стеблей и плодов, а также к потере урожая и даже гибели растения. Иногда симптомы проявляются на плодах уже во время хранения. Среди методов борьбы с
добавлена 21 октября в 18:24
Точно в цель! Томат Булзай F1 от «Сингенты» — это пять очаровательных ярко-красных плодов на кисти, долго сохраняющей привлекательной зелёный цвет. Ввиду того, что плоды не осыпаются до самой уборки урожая, опасаться за целостность кистей не стоит. Идеально выровненные плоды средним весом более 150-160 г обладают неизменно отличным качеством, и сохраняют его даже после весьма продолжительной лёжки, что объясняется их повышенной плотностью. Булзай F1 — индетерминантный гибрид, предназначенный д
добавлена 20 октября в 19:05
Вопрос доверия: где купить семена «Сингенты»? Один из наиболее часто задаваемых «Сингенте» вопросов — где купить наши семена. Ответ однозначен — у наших проверенных дистрибьюторов, полный список которых вы можете посмотреть на нашем сайте: https://www.syngenta.ru//distributors/business/semena-ovoshchnyh-kultur-12406. На сайте, помимо типа продукта (Семена овощных культур) на странице с дистрибьюторами, можно установить фильтр: выбрать Территорию дистрибьюции и Регион дистрибьюции. Официа
добавлена 18 октября в 18:01
Основные вредители томатов закрытого грунта К сожалению, даже современные профессиональные теплицы не могут полностью гарантировать защиту ваших томатов от вредителей. Среди наиболее опасных насекомых — томатная моль, паутинный клещ, а также различные сосущие виды (тля, белокрылки, цикадки и др.), так как они переносят вирусные и фитоплазменные заболевания. Ещё один опасный вредитель — хлопковая совка, гусеницы которой способны съедать листья целиком, выгрызать ходы и полости в стеблях и плодах
добавлена 15 октября в 12:13
Сегодня 15 октября, а значит, пришло время подводить итоги очередного конкурса «Сингенты». Мы просили вас подписаться на сообщество, сделать репост записи о конкурсе и отметить под нею своего друга, и рады вашим многочисленным откликам. Спасибо каждому, принявшему участие! Но победитель, к сожалению, только один, и генератор случайных чисел определил, что им стала Наталия Медведева! Мы поздравляем Наталию и желаем, чтобы полученный подарок пригодился ей в будущем сезоне. Кстати, подарком этим
добавлена 14 октября в 10:01
Продуктивное развитие плодов томата: от цветения до сбора урожая Этим постом мы продолжаем разговор о факторах, влияющих на продуктивное и органичное развитие плодов томата. В прошлый раз речь шла о периоде между высадкой рассады и цветением 3-й кисти, а сегодня в центре нашего внимания цветение 5-6-й кисти. В это время плоды активно наливаются, они поглощают больше питательных веществ. Растения становятся сбалансированными, но могут быстро стать генеративными под воздействием условий и нагруз
добавлена 12 октября в 10:03
Оранжевый король Томат Бамано F1 от компании «Сингента» привлекателен своей необычностью. Оранжевая мини-сливка — это не только изысканное угощение с приятным, сбалансированным вкусом, но и украшение любого, даже самого торжественного стола. Но несмотря на миниатюрные размеры в 11-12 г и нежный, аппетитный блеск, Бамано F1 — очень стойкий томат. Благодаря плотной двухкамерной структуре он не растрескивается при созревании и отлично транспортируется. К болезням вроде вершинной гнили он тоже усто
добавлена 10 октября в 10:00
Дорогие друзья и коллеги! «Сингента» поздравляет вас с Днём работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности! Мы желаем вам счастья и праздничного настроения, причём не только во второе воскресенье октября, но каждый день! Чтобы утреннее пробуждение несло радость от предстоящих свершений, чтобы поход на работу никогда не превращался в рутинную обязанность, а каждое начинание оборачивалось успехом и достатком. И, конечно, чтобы дома вас всегда ждали дорогие вам люди, готовые подд
добавлена 8 октября в 17:00
Наши семена: количество и форматы Сегодня речь пойдёт о главном — о семенах. Мы часто слышим вопрос, сколько же в той или иной упаковке должно содержаться семян. Это, конечно, зависит от культуры. Например, в упаковках семян арбузов обычно содержится 1 тысяча семян, различных видов капусты — 2,5 тысячи, гороха — 100 тысяч, у томатов — 0,5-1 тысяча и т.д. Полную информацию о количестве семян в упаковках всех наших культур можно получить на сайте «Сингенты». Семена различаются не только количес
добавлена 7 октября в 18:01
Продуктивное развитие плодов томата: от рассады до цветения Урожайность тепличного томата зависит не только от её генетически обусловленного потенциала, но и от условий выращивания. В этом посте мы расскажем, какие именно условия влияют на развитие плодов, и что нужно делать для обеспечения максимально продуктивного возделывания этой культуры. Прежде всего, отметим, что основная задача сельхозпроизводителя — добиться сбалансированного развития растения, начиная с рассадного периода. Для этого
Коктейльные сорта томатов. Личный опыт. Какие понравились и не понравились томаты черри
Решила поделиться своим опытом выращивания коктейльных томатов. Какие сорта томатов я выращивала в прошлом году, и что буду обязательно сажать в этом. Рассказываю в этой публикации.
В прошлом году у меня росло в теплице несколько сортов томатов черри.
Томаты которые очень понравились: Томат «Афрочерри» Сорт. Томат «Золотой поток» F1 гибрид.
Томаты которые очень понравились: Томат «Афрочерри» Сорт. Томат «Золотой поток» F1.
Томаты которые очень понравились: Томат «Афрочерри» Сорт. Томат «Золотой поток» F1.
Теперь краткий обзор каждого сорта.
Томат «Афрочерри». Сорт. Агрофирма Сибирский сад.
Томат «Афрочерри» Сорт. Агрофирма Сибирский сад.
Томат «Афрочерри» Сорт. Агрофирма Сибирский сад.
Томат ранний. От всходов до начала плодоношения 90 — 95 дней. Коктейльный сорт от сибирских селекционеров, не гибрид, можно собирать свои семена. Мне этот томат очень понравился. Буду обязательно продолжать выращивать. Урожайность хорошая. Плодоношение длительное. Выдерживает затенение. Плоды красивые, темные, напоминаю зрелую вишню. Из — за высокого содержания в плодах антиоксиданта — ликопина, плоды полезны для снижения риска развития атеросклероза, при заболевании сосудов и онкологии. Томат высокорослый, до 2 метров высотой. Нужно обязательно формировать. Рекомендуется выращивать в теплицах. На вкус плоды отличные, сладкие, вкусные, массой 45 — 50 грамм. В кисти 5 — 7 плодов. Созревают на кисти не дружно, а в разнобой, поэтому нужно собирать по мере созревания, а то плоды растрескиваются. Предназначены для употребления как в свежем виде, так и для консервирования целыми плодами.
Томат Золотой поток F 1 (гибрид) от компании «Поиск».
https://clck.ru/U2TBJ Томат Золотой поток F 1 (гибрид).
https://clck.ru/U2TBJ Томат Золотой поток F 1 (гибрид).
Среднеспелый, высокорослый гибрид. Требует Формирования и подвязки. От всходов до плодоношения 110 дней. Очень урожайный. Плоды круглые, ярко — желтого цвета массой 40 — 50 грамм. Очень красивая, длинная, плотная кисть. На кисти 9 — 13 плодов. Созревают плоды дружно, можно убирать целыми кистями. Устойчив к перепаду температур. Устойчив к болезням. Рекомендуется для употребления как в свежем виде, так и для консервирования целыми плодами. Очень мне понравился этот сорт, очень вкусные плоды. Жаль, что гибрид. Все равно в прошлом году собрала семена, в этом году посажу, проведу эксперимент.
Слышала, что очень хорош сорт «Медовая капля», но пока не удалось купить семена. Если вы знакомы с этим сортом, напишите ваше мнение, стоит его покупать или нет.
Томаты которые не очень понравились
Томат «Банановые ноги» сорт. Томат «Котя» F 1 гибрид. Оба томата от агрофирмы «Партнер».
Семена. Томат «Котя»F 1. Томат «Банановые ноги» оба от агрофирмы «Партнер»
Семена. Томат «Котя»F 1. Томат «Банановые ноги» оба от агрофирмы «Партнер»
Семена у «Партнера» очень дорогие по 100 рублей за пачку, в пакете семян по 10 штук.
«Банановые ноги». Сорт.
Ранний сорт. Не очень высокий, до метра. В рассаде всегда очень хилый, высаживать в теплицу нужно с опорой. Желательно формировать в 2- 3 стебля. Окраска спелых плодов желто — оранжевая с розовыми вкраплениями. Урожайность очень высокая. Куст ломится от плодов. На вкус заявлен как хороший томат, который тает во рту, семенные камеры небольшие. На самом деле томат невкусный, как трава и для употребления в свежем виде не годится. Можно консервировать, вялить или использовать для пасты. Я консервировала и замораживала, чтобы добавлять как за жарку для вторых блюд и супов. Для этих целей сгодится, но денег таких за 10 семян не стоит.
Томат «Банановые ноги» сорт, от агрофирмы «Партнер».
Томат «Банановые ноги» сорт, от агрофирмы «Партнер».
Томат «Котя» F 1. Гибрид.
Высокорослый гибрид до 2 метров, раннего срока созревания. От всходов до сбора урожая 95 дней. Можно выращивать и в открытом грунте и в теплицах с подвязкой. Плоды удлиненные заостренной формы, желтого цвета с оранжевыми полосками. Массой 35 — 45 грамм. В кисти 8 — 10 плодов. Устойчив к болезням. Заявлена высокая урожайность и уникальные вкусовые качества. Ни того, ни другого я у этого томата не увидела. Да вкусный, но не уникальный, кожица жесткая, не жуется. Урожайности большой у меня тоже не было. Может конечно от недостатка ухода и это моя вина, не знаю.
Если у вас был опыт выращивания этих томатов, расскажите о нем и своих впечатлениях в комментариях.
Сорта томатов оригинальные по форме и отличные по вкусу
Обзор покупок из Фикспрайс
Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал! Впереди много новых и интересных публикаций.
Изумительные коктейльные и черри. Мой опыт выращивания.
В этой статье хочу Вам представить сорта и гибриды, которые выращивались мной на приусадебном участке в северо-восточной части Московской области.
Начну с томата — чемпиона по сахаристости. Самый сладкий томат из всех, посаженных в 2020 году. Это гибрид компании Семко «Черри от Юрия». В этом году был посажен впервые. И сразу покорил сердца всей семьи. Это — плодотворнейший томат. К октябрю кусты «Черри от Юри» оплели всю теплицу и продолжали завязываться, не смотря ни на что. Плодоношение продолжалось до самых морозов. Зелено-бурые помидорки дозаривали дома. Они прекрасно дожили до декабря, покраснели и стали приторно-сладкими.
«Черри от Юрия F1». Фото автора.
«Черри от Юрия F1». Фото автора.
«Черри от Юрия» это раннеспелый, индетерминантный гибрид. Плоды сливовидной формы, небольшие, красно-оранжевого цвета. Плотные, поэтому пригодны для консервирования. Растение устойчиво к комплексу болезней томатов. Завязывается отлично. Ну одни плюсы!
«F1 Черри от Юрия». Фото автора.
«F1 Черри от Юрия». Фото автора.
Один куст этого томата был высажен на улицу, в вазон. И здесь «Черри от Юрия» не подкачал. Радовал нас своей красотой и медовым вкусом, хотя погода этим летом не баловала. А все потому, что этот гибрид обладает хорошей завязываемостью в неблагоприятных условиях.
«F1 Черри Ира». Фото автора.
«F1 Черри Ира». Фото автора.
Томаты ярко-красные, плотные, идеальны для заготовок. Завязываемость на 5+. Растения хорошо переносят частичное затенение и плохие погодные условия.
«Ясик F1». Фото автора.
«Ясик F1». Фото автора.
Гибриды Семко высокорослые. Необходимо вести в два ствола с обязательной подвязкой к опорам. Кисти не заламываются, поддержка не требуется.
«Чио-Чио-Сан». Фото автора.
«Чио-Чио-Сан». Фото автора.
По моему мнению, это салатный сорт. У него очень нежная кожа и сахаристая сочная мякоть. Я бы не советовала использовать «Чио-Чио-Сан» в домашних заготовках. Для этих целей подойдут другие томаты, более плотные и твердокорые. А этот сорт следует употреблять в свежем виде, наслаждаясь тонким томатным вкусом и ароматом. Берешь помидоринку и макаешь в соль. Мммм…
«Чио-Чио-Сан». Фото автора.
«Чио-Чио-Сан». Фото автора.
Ну и наконец, на пятом месте томат «Желтый черри» из магазина «Ашан», который посеяла дочка 13 декабря, просто ради эксперимента. Рассада, конечно, была вытянувшейся и переросшей, но это не повлияло на результат. Наоборот. «Желтый черри» поразил огромным количеством плодов, которые к тому же созрели раньше всех остальных томатов. Скорее всего, это гибрид, до того мощное растение. Просто томатное дерево со множеством ветвей выросло.
«Желтые черри». Фото автора.
«Желтые черри». Фото автора.
Представленные мной черри и коктейльные томаты имеют массу положительных качеств. Неприхотливы и урожайны, надежны и вкусны. В 2021 году планирую испытать линейку мелкоплодных помидоров компании «Партнер», но и от старых, проверенных сортов и гибридов не откажусь. Буду сравнивать.
Приглашаю в гости на мой канал в Дзене.
. Благодарю за интерес, проявленный к статье. Мне будет приятно, если Вы поставите лайк и подпишитесь на мой канал. Всем удачи.
Коктейльные томаты: достоинства и особенности
Текст: Сергей Нестеров, специалист по защищенному грунту ООО «Райк Цваан Россия»
Помидор — достаточно популярный продукт среди российских потребителей и сельхозпроизводителей. Многие разновидности его гибридов, отличающиеся как вкусовыми, так и внешними признаками, повсеместно выращиваются не только в открытом, но и в закрытом грунте. Свое место в сердцах россиян нашли и небольшие плоды этого растения.
Среди всех сортов томата особенно выделяются коктейльные, которые представляют новое направление в селекции этого растения. Обычно они имеют небольшие плоды, вес которых составляет 40–60 г, насыщенный аромат и кисло-сладкий вкус. Согласно результатам покупательских предпочтений, которые выявлялись различными исследовательскими компаниями, коктейльные томаты в России уже распробовали, и потребители в холодное время года предпочитают покупать именно этот сорт.
Европейские селекционеры постоянно работают над улучшением вкуса и созданием более привлекательной для потребителя формы коктейльных томатов. В Европе уже существует большое количество плодов этого растения разнообразных цветов, размеров и форм, например вишне-, сливо- и перцевидные, и даже эксклюзивные грушевидные томаты красного, желтого и оранжевого цветов. Они популярны среди граждан не только в качестве украшения стола и блюд, но и как перекус между основными приемами пищи. Нередко их дают детям в школу.
Постепенно коктейльные томаты появляются в ассортименте и российских производителей, однако многие тепличные комбинаты пока не решаются их выращивать. Валовый сбор подобного сорта значительно меньше, чем крупноплодного, зато цена за один килограмм продукции в несколько раз выше. Существуют некоторые особенности и в технологии выращивания и сбора. К примеру, собирать плоды такого сорта необходимо либо поштучно, либо полностью кистями. По мнению специалистов, более прибыльными являются вишневидные томаты, поскольку при их возделывании можно формировать сложные кисти, то есть разделять их на две или даже три части. При этом рекомендуется собирать поштучно плоды одинаковой степени зрелости, благодаря чему можно добиться однородного цвета конечной продукции. При сборе кистями это сделать будет гораздо сложнее.
У некоторых специалистов защищенного грунта существует стереотип, что у коктейльных томатов генеративный тип развития растения, однако это не совсем так. В первую очередь, все зависит от гибрида. К примеру, томат «Шерами» дает открытое растение, у которого количество стеблей можно увеличивать до пяти штук на один квадратный метр. При этом гибрид хорошо развивается даже в жаркий период и устойчив к вершинной гнили.
Одно из главных достоинств коктейльных томатов заключается в том, что их можно выращивать круглый год, в том числе и на светокультуре. При этом на вкусовые качества и устойчивость растений к заболеваниям можно влиять изменением уровня питательных веществ в поливочном растворе. Не стоит забывать, что коктейльные томаты — штучный товар. Поэтому для получения хорошей рентабельности при их выращивании необходимо сдавать на реализацию уже фасованную в индивидуальную упаковку продукцию.
Лучшие сорта томатов коктейльных
Коктейльные томаты в Сибири
Эти томаты хороши для цельноплодного консервирования и оформления праздничного стола. Незаменимы они на пикнике с шашлыком, ведь их можно не резать, а подавать целыми.
Особенности выращивания коктейльных томатов
Рис. 1 Ампельные томаты. Фото гульнара15
Сорта коктейльных томатов по алфавиту
Рис. 2 Барбарис F1 в середине июля: «Он в серединке сидит и уже подпирает макушкой потолок. Укрывной не даёт ещё выше залезть, палок уже не хватает, а прищипывать вроде рановато». Фото Аульчанка
Рис. 3 Барбарис F1
Рис. 6 inveo: « Золотая пуля — вообще не поняла юмора. Вроде и семена были правильные, от «Семян Приобья». Растения чахлые, плодов мало, сами плоды мелкие и по вкусу весьма средние».
Рис. 7 Я_Наталька: «У меня томаты Золотая рыбка переросли меня, за неделю наросли хорошие помидоры. Теперь главное, чтобы выросли и поспели». Фото от 1 августа Я_Наталька
Сибмамы замечают, что Золотую рыбку лучше сажать не на улице, так как она поздняя. бугагашеньки: «Золотая рыбка понравилась — вкусная, обильная. Красивая. Недостаток один — среднепоздний сорт. Очень много завязи, которая так и не вызрела». Ratta: «Вот конкретно эта Золотая Рыбка не вызревает на улице. Томат совсем не ранний, а даже ближе к поздним».
Рис. 11 Розовый снег.
Рис. 12 Сливка жёлтая (Солнечный зайчик). Фото голубочки
JuliaZa: « Чио-чио-сан — очень урожайный, в кисти от 30 и больше плодов, лучше вести в два ствола (я пробовала только в 1 и 2) и сажать в ОГ».
ZaNa: «Ещё хочу отметить Чио-Чио-Сан — на кусте просто огромное количество, грозди здоровущие, надо сразу подвязывать. Шкурка тонкая. Мясистые. Помидорки чуть покрупнее, чем Финик красный».
Рис. 13 Чио-чио-сан. «Половина с кисти уже собрана». Фото ZaNa
Рис. 14 « Чудо света — и в теплицу, и в ОГ. Вкус средненький. Но так надоели, слов нет — сильно много плодоносили, прямо устала от них, и плодоношение растянуто. Зато суперморозостойкие! В заморозки в июне 2011 я много сортов потеряла, а этим хоть бы что! Для засолки супер. Для салата тоже подходит. Кисти огромные, можно и подвязать, а то обломятся. Рост средний». Фото Надья
Делитесь в комментариях к статье названиями своих любимых коктейльных томатов! Всем богатого урожая!
Фото упаковок семян взяты из открытых источников Интернета.
15.03.17
Надья
Новосибирск
Лучшие сорта помидор кистевых разного размера для теплицы
При выборе, какие помидоры посадить в теплице, сортам кистевых помидоров нередко отдают предпочтение. Созревающие целыми гроздями томаты чаще всего выровнены по размерам, представлены во многих оттенках, дружно созревают. Многие гибриды и сортовые растения обладают прекрасным вкусом и хорошей урожайностью.
В нашем обзоре мы представим сорта со средними и крупными гроздьями, большинство из которых включены в Госреестр РФ с допуском выращивания в теплицах любого региона, без ограничений. Исключение представляют сорта Мандаринка (рекомендован для европейской части страны) и Груша оранжевая, пока не добавленная в реестр. Указаны данные по урожайности, полученные в теплицах в испытательный период перед включением в реестр.
Лучшие сорта мелкоплодных кистевых помидор
Мелкие плоды хороши в салатах, закусках и в маринованных ассорти. В этом разделе мы представим особо мелкие коктейльные и десертные томаты массой до 30 г, самые лучшие сорта черри помидор для теплиц весом 30-70 г и мелкоплодные томаты с плодами до 100 г. Среди них самые урожайные (от 10 кг/м2 и выше) — это сорта и гибриды Требус F1, Форте Розе F1, Форте Акко F1, Черри негро F1.
Еще больше можно назвать сортов с превосходными вкусовыми характеристиками. Это практически все изумрудные и темные помидоры, розовые томаты Малиновое облачко, Форте Розе, Малышок, культивар Полосатый рейс, красный сорт Ушаков и оранжевые томаты Мандаринка и Груша оранжевая.
Красноплодные кистевые помидоры
Яркие красные плоды украшают и салаты, и кулинарные блюда, и консервированные ассорти. Они всегда востребованы у дачников. К лучшим кистевым сортам относятся:
Розовоплодные кистевые помидоры
Количество гроздевых сортов розового цвета достаточно велико, и любители этого оттенка найдут для себя варианты как с крохотными плодами до 15 г, так и более увесистые кисти. Рекомендуем обратить внимание на следующие помидоры:
Желтоплодные кистевые помидоры
Контрастное сочетание красных и желтых черри ценится и при оформлении праздничных блюд, и для создания засолочных многоцветных миксов. Лучшие кистевые сорта желтого цвета:
Оранжевоплодные кистевые сорта
Оранжевые кистевые помидоры очень аппетитны, а кистевые сорта порадуют своим красивым видом и в процессе созревания в теплице. Из мелкоплодных вариантов можно купить семена следующих сортов:
Изумрудные мелкоплодные помидоры
Все изумрудные сорта томатов славятся не только оригинальной окраской, но и превосходными вкусовыми качествами. Вы можете вырастить в теплице один из следующих сортов:
Темноплодные кистевые сорта
Как и изумрудные помидоры, все томаты коричневых оттенков имеют прекрасный вкус, как правило, с повышенным содержанием сахаров. Мякоть может совпадать с оттенком кожицы или отличаться. Можно встретить варианты с темно-красной, темно-вишневой или практически свекольной мякотью. Выбор мелкоплодных сортов весьма широкий:
Сайт о саде, даче и комнатных растениях.
Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.
Коктейльные томаты (фото) посадка, уход и сорта
ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САДА ОГОРОДА И ДАЧИ ЗА КОПЕЙКИ — ОТ РЕДКИХ РАСТЕНИЙ ДО САДОВОГО ИНСТРУМЕНТА.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! ЕСТЬ ОТЗЫВЫ
Выращивание коктейльных помидоров – название и описание сортов и уход
Мода на коктейльные томаты пришла практически следом за модой на черри-томаты. Их достоинство – высокая декоративность, хорошая урожайность и, что самое важное, неосыпающиеся плоды с прочной нелопающейся кожицей.
Томаты-черри, или вишневидные, знает каждый огородник. У них не большие плоды массой 15-30 г, преимущественно округлой формы (хотя встречаются также мини-сливки, мини-пальчики, мини-груши и миникапли). А вот томаты с чуть более крупными плодами массой от 40 г до 60 г различной формы и окраски называют томатами коктейльными. Такого размера томаты очень удобны: можно и на работу взять, и на стол поставить как фуршетную закуску Уместны они и в салатах, а уж для цельноплодного консервирования и замораживания просто незаменимы: такой размер позволяет компактно разместить плоды и в банке, и в ящике морозильника.
Красоту растению придают соцветия характерной формы – длинные и неразветвленные, симметричные, прочные, хотя встречаются и сорта со сложным разветвленным соцветием. На каждом формируется от 16 до 20 плодов, и нормировать их не требуется.
Кстати, не стоит думать, что мелкоплодные томаты малоурожайны. Так, например, урожайность среднераннего индетерминантного сорта Патрон (пригоден для открытого грунта в южных регионах, севернее же его лучше высаживать в теплицы) под пленочными укрытиями достигает 9,7 кг/кв. м. Плоды нарядные, цилиндрические, красные, массой 30-50 г.
РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ
ВАЖНО. Плоды коктейльных томатов созревают в пределах одного соцветия практически одновременно, что важно при уборке урожая целыми кистями.
Требования к качеству плодов коктейльных томатов довольно высокие. Они должны быть равномерно и насыщенно окрашенными, прочными, однородными по форме и размеру в соцветии и ни в коем случае не растрескавшимися.
По типу роста коктейльные томаты чаще всего бывают индетерминантными (высокорослыми), но встречаются и детерминантные сорта — например, Полосатый рейс, вырастающий до 1-1,5 м. Плоды у него очень нарядные – шоколадно-бордовые шарики с выраженными зелеными полосками, масса каждого 30-40 г, а в длинном соцветии может формироваться до 30 помидорчиков. Среднерослые сорта удобны, обильно плодоносят и в открытом грунте.
Субстрат нужен пористый и влагоемкий, удобно использовать готовый субстрат на основе торфа, а чистый, без добавок торф лучше не применять. Семена в ящики раскладывают на глубину 1 см, оставляя между ними расстояние 1,5-2 см, засыпая увлажненным просеянным субстратом на глубину бороздок или чуть меньше.
Прикрытую пленкой тару с семенами держат в помещении при температуре 24-26°, а после появления первых всходов укрытие снимают, переставляя ящики к свету. Температуру снижают до 19-22°, а поливают растения по мере подсыхания почвы.
ВАЖНО. Если семядоли остались на сеянце, вероятно, семена были посеяны неглубоко. Если все-таки это произошло, следует смочить семядоли из пульверизатора и аккуратно снять кожуру.
Пикируют томаты при появлении первого настоящего листочка, используя кассеты большего диаметра или отдельные горшочки. После того как растения приживутся, проводят первую подкормку водорастворимыми удобрениями, следующие подкормки проводят раз в 7-10 дней. Допустимо и постоянно поливать растения слабым раствором минеральных удобрений. Хорошие результаты дает добавление к минеральным удобрениям гуматов.
Существенный момент – достаточное количество света. Так что стоит при смыкании листьев расставить горшочки пошире. Частая проблема – вытягивание рассады. Для профилактики заранее ограничивают поливы и снижают температуру в помещении (до 16-18° днем и 14-16° ночью).
Коктейльные томаты: посадка и уход
Почва на грядке, где томат будет расти весь сезон, должна быть плодородной, богатой гумусом. На 1 кв. м требуется 150-160 г комплексных минеральных удобрений (при этом только 60-70% вносят под основную обработку почвы, а остальные удобрения – в виде подкормок в период вегетации). Следует помнить, что основную часть азота и фосфора томаты потребляют до фазы плодообразования, а вот наибольшее потребление калия приходится на период плодообразования, налива и созревания плодов.
ВАЖНО. Снизить ломкость стеблей и листьев при пересадке на постоянное место можно, если прекратить поливы за 1-2 дня до этого.
Коктейльным томатам необходимо регулярное пасынкование – удаление боковых побегов, появляющихся из пазух листа. Общая урожайность при этом повышается, ведь пасынок оттягивает на себя часть пластических веществ и затрудняет формирование урожая на главном стебле. Индетерминантные сорта в теплице формируют в один стебель, полудетерминантные и детерминантные – в 2-3 стебля.
Каждые 10-14 дней растения, ориентируясь на их состояние, подкармливают комплексными минеральными удобрениями с добавлением гуматов. В августе высокорослые сорта прищипывают примерно за 40 дней до планируемого окончания вегетации. Несмотря на малые размеры, плод у коктейльных томатов формируется около 40 дней. Поэтому прикинув, когда будет сбор последнего урожая, на растении оставляют 6-9 соцветий и прищипывают главный стебель, оставляя над последним соцветием 2 листа. Устойчивость к болезням зависит от сорта. Так, например, относильно устойчив к кладоспориозу (а также фузариозу и ВТМ) раннеспелый и очень декоративный индетерминантный Галапагос. Его яйцевидные ярко-красные глянцевые плоды массой 35 г собраны в кисть до 20 штук, при этом урожайность с одного растения может достигать 3,5 кг. Однако и при его выращивании лучше не допускать образования капельной влаги на растениях.
К ВТМ устойчив также проверенный временем сорт Чио-чио-сан. Это среднеспелый индет, рекомендованный для теплиц и открытого грунта. Отличительная особенность сорта – огромная разветвленная кисть, на которой образуется 50 и больше розовых сливовидных плодов с отличным десертным вкусом. Урожайность одного растения до 4 кг.
Томат – растение влаголюбивое. Его мощная корневая система позволяет ее добывать, а вот расходуют воду растения очень экономно. Наибольшее количество воды они потребляют в период созревания и плодоношения, а также в период налива плодов.
ВАЖНО. Внесение в грунт компоста снижает влагопотребление и позволяет сократить расход воды.
ВАЖНО. Не следует злоупотреблять органическими и азотными удобрениями в течение сезона. Иначе томат может начать жировать, образуя много листьев при минимальном или полном отсутствии плодов.
© Автор: М. ВАСИЛЬЕВА, агроном-консультант ГК «Гавриш»