зип лок пакеты что это
Что такое зип лок пакеты?
Полиэтиленовые пакеты для пищевых продуктов применяются в быту и на производстве для хранения готовые блюд, полуфабрикатов, круп, сахара и т.п. Помимо стандартной упаковки, предприятия пищевой промышленности все чаще используют пакеты Zip Lock. Это разъемное соединение, которое повышает удобство хранения продуктов для потребителей даже после вскрытия упаковки. Расфасовка продукции в пакетики с замком повышает конкурентные преимущества изделий на рынке, позволяет увеличить объем продаж и рентабельность работы компании.
Особенности пакетиков
Что такое зип-лок пакеты?
От обычной упаковки из полиэтилена они отличаются наличием двух полипропиленовых полос, которые герметично соединяются друг с другом при надавливании на них. Конструктивно соединение напоминает «молнию», но в полосах отсутствуют зубцы. Такая конструкция имеет меньшую стоимость и не ломается при многократном использовании.
Выпускаются пакеты с экструзионным замком, который формируется при выплавке пакета и приварным, который присоединяется к упаковке после ее изготовления.
Купить оптом от производителя можно несколько видов пакетиков:
Изделия отличаются друг от друга размерами и толщиной. Наиболее популярны в пищевом производстве пакетики толщиной 80 мкм и 100 мкм (однослойные и многослойные).Размеры могут быть любыми в зависимости от количества и типа продукции, которая в него будет упаковываться.
Зип лок может быть частью любого упаковочного пакета. Предприятия по изготовлению продуктов питания часто используют упаковку дой-пак с пластиковой застежкой. В этом случае покупатель после вскрытия упаковки может закрывать ее и ставить в вертикальном положении благодаря донышку гибкой упаковки.
Разновидности
На предприятиях по производству полиэтиленовой упаковки можно заказать различные виды пакетов:
Преимущества использования
Пакеты с застежками имеют следующие плюсы:
В настоящее время общий объем потребления пакетов с пластиковыми застежками превышает 40 млрд штук в год.
Применение и виды Зип-Лок пакетов с застежкой
Zip-Lock (Зип-Лок) – это полиэтиленовый аналог застежки-молнии. Но, в отличие от обычной молнии, этот замок не имеет зубчиков и обеспечивает полную герметичность пакета. Он дешево стоит и редко выходит из строя.
Виды Зип-Лок
Грипперы с застежкой изготавливают из полиэтилена, ПВХ, спанбонда и крафт бумаги. Упаковку для пищевых продуктов делают из первичного полиэтилена. Его толщина обычно от 27 мкм у прозрачных до 110 мкм у плотных фольгированных. Замок в таких изделиях бывает струнным, не предназначенным для больших нагрузок, или соэкструзионным, который устанавливают на многослойные пакеты. Zip-Lock часто оснащают пластиковыми застежками-слайдерами. Они закрываются и открываются при помощи бегунка. Это самая удобная и надежная разновидность продукции.
Крупные пакеты Зип-Лок часто оснащаются ручкой или имеют отверстия для вывешивания на витрине и удобства транспортировки.
Где применяются
Использование Zip-Lock распространилось на все сферы деятельности. Эта универсальная тара подходит для упаковки мелких деталей, медикаментов, сыпучих продуктов (в том числе и специй), ювелирных украшений, одежды, документов и других предметов. Она долго сохраняет продукты в свежем виде, защищает содержимое от пыли и влаги, продается в интернет-магазине в разных размерах и дешево стоит.
На любую разновидность пакетов с молнией можно легко нанести изображения и текст. Это может быть реклама бренда или инструкция по использованию товара, размещенная на одной из сторон тары.
Помимо перечисленных достоинств, важным преимуществом упаковки с застежкой считается возможность многоразового использования. Качество застежки-гриппера не ухудшается после многократного применения. Замок будет плотно закрываться десятки раз. Он обеспечит полную герметичность тары.
Особое внимание стоит уделить использованию закрывающихся пакетов в сфере Хорека. Эта отрасль включает в себя гостиничный бизнес и предприятия общепита (кафе, рестораны, услуги кейтеринга).
В гостиницах крупные Зип-Лок применяют для хранения чистого белья. Это объясняется тем, что в плотно закрытый пакет нет доступа воздуху, влаге, пыли и насекомым. Поэтому упакованное белье остается чистым и сухим целый год и дольше.
В заведениях общепита без этого типа упаковки вообще не обойтись. Ведь она защищает пищу от окисления и проникновения микроорганизмов или инородных тел. В герметичном полиэтилене продукты хранятся в 2-3 раза дольше, чем без него. Поэтому повара в ресторанах и кафе упаковывают пищу в грипперы и только потом кладут ее в холодильник. Эту же тару используют для заморозки мяса и рыбы.
Полиэтиленовые пакеты прекрасно подходят и для продажи блюд навынос или адресной доставки пищи покупателям. В таком случае полиэтилен высокого качества предотвращает загрязнение продуктов, а герметичный замок-полоска гарантирует защиту от протекания жидких блюд.
Пакетики с бегунком будут полезны и в быту. С их помощью вы сможете сохранять свежесть пищевых продуктов долгое время, защищать одежду от влаги, пыли и моли и упорядоченно хранить любые мелкие предметы, не теряя их в большой квартире.
7 трюков с пакетами зиплок, когда застёжка-молния упрощает приготовление еды
В 2021 году отмечается 130 лет со дня создания молнии и 70 лет – застёжки зиплок. Мы пришли на кухню, взяли зип-пакет в руки и протестировали его возможности. В итоге мы и еду приготовили, и проверили совет из интернета, как вакуумировать зип-пакеты, научились их использовать многократно и вспомнили историю появления молнии.
Немного из истории молнии и её превращения в зиплок
170 лет назад, в 1851 г Элиас Хоу, американский механик, предприниматель и один из изобретателей швейной машинки получил патент на «автоматическую, непрерывную застёжку для одежды». Но в то время его изобретение не нашло применения. Спустя 40 лет Уиткомб Лео Джадсон, американский инженер-изобретатель представил первый рабочий прототип «молнии», назвав её «застёжкой для обуви». Публике это изобретение было продемонстрировано чуть позже, однако оно оказалось сложным в изготовлении и ненадёжным. Молния дорабатывалась несколько лет и с 1923 г уже активно использовалась и как застёжка для одежды. Тогда же впервые и прозвучало её современное англоязычное название – zipper. А застёжка зиплок (ziplock) на популярных многоразовых полиэтиленовых пакетах впервые появилась в 1951 году. Борге Мэдсен, датский архитектор и изобретатель попытался перенести «молнию» с куртки на полиэтилен, и у него получилось.
Важен и вклад Стивена Оснита, инженера-механика. С 1951 г он продолжил эксперименты Мэдсена и придумал, как приспособить пластиковую застёжку-молнию на пакеты. Его семья приобрела права на оригинальную застёжку и создала компанию Flexigrip. Для производства новинки использовали пластиковый бегунок, чтобы скрепить две соединяющиеся друг с другом «канавки». Когда производство бегунка оказалось дорогостоящим, Стивен создал то, что мы теперь называем «зиплок» (от zip – «молния», lock – «замок»). Так появилась молния с запрессовкой и запечатыванием, крепящаяся к пакетам с помощью термопресса. С 1973 г изобретение стало популярно во всём мире.
Патент на изготовление зиплока действовал до 80-х г, а значит зип-пакеты могли выпускать только в США. Когда патент закончил своё действие, товар стали изготавливать по всему миру, в особенности в Китае. Оттуда в начале 90-х зип-пакет и попал в Россию, став большой редкостью и ценностью. Сейчас этот товар – ходовой и его можно купить во многих магазинах, да и сами зип-пакеты производятся и у нас тоже.
Кстати, ziploc – это торговая марка, а ziplock (или в некоторых источниках zip lock) используется для обозначения застёжки пластиковых пакетов, независимо от производителя. И согласно нормам современного русского языка, у слова «зиплок» нет ещё словарной фиксации. Корректно слитное написание и кавычки не требуются (по сведениям new.gramota.ru).
Пакет зиплок
Готовим и храним еду в зип-пакетах
В пакетах зиплок хранят косметику, посуду для малышей, лекарства, средства первой помощи и конечно же еду. Но этим возможности зип-пакетов не ограничиваются. В них можно готовить! Только заранее проверьте температурные возможности пакетов. Они должны быть предназначены для заморозки и/или для термообработки.
Зип-пакет для льда
Нужен кусок льда для наполнения сумки-холодильника в долгой поездке? Налейте питьевую воду в большой пакет (не менее 22х22 см), пока она не заполнит его примерно на 2/3. Уберите в морозилку. Вода должна застыть и образовать плоский блок льда, который прослужит дольше, чем кубики. Не заполняйте пакет полностью, поскольку при заморозке вода «расширяется» и занимает больше места.
Зип-пакет для мороженого
На 1 стакан сливок не менее 30% жирности нужно 0,5 стакана молока, семена ¼ стручка ванили, 3 ст. л. ягодного пюре и пара ст. л. сахара.
Зип-пакет для омлета и блинов
Поместите пакет в миску, раскройте его пошире и разбейте туда яйца, добавьте немного молока или сливок, щепотку соли плюс мелко нарезанные дополнительные ингредиенты, которые любите использовать для омлета, начиная от сыра и ветчины и заканчивая маленькими кубиками овощей и мелко нарезанной зеленью. Закройте молнию и как следует разомните руками содержимое до однородности, можете даже немного потрясти зип-пакет. Поместите его (проверив на упаковке температурный режим работы с пакетом) в кипящую воду. В одной кастрюле можно приготовить сразу несколько порций омлета. Время от времени утапливайте пакет в кипятке.
Готовность блюда можно сразу определить на глаз. Достаньте пакет щипцами, аккуратно откройте и выложите омлет, превратившийся в чуть приплюснутый, но гладкий цилиндр на тарелку. По такому же принципу можно готовить тесто для блинов или соусы. Только пакет нужно будет энергично трясти для смешивания ингредиентов. А блины формировать, выливая тесто из пакета, немного его приоткрыв.
Зип-пакет для приготовления рыбы в стиле сувид
Многие наслышаны про сувид и даже пробовали такие блюда в ресторане. Чем они хороши? Блюда сувид сочные, ароматные и готовятся без избытка жиров. Попробуйте приготовить так рыбу, используя только зип-пакет. Для этого используйте 1 прямоугольный кусок сырой красной рыбы, размером примерно 8х20 см, на коже. Посолите и поперчите рыбу, сбрызните её оливковым маслом и переложите в пакет размером не менее 25х25 см. На рыбу выложите 2-3 ломтика лимона, закройте почти весь пакет. Сверните пакет рулоном, выпустив из него почти весь воздух, закройте пакет полностью. В сковороде с высокими бортиками вскипятите воду, выложите в неё пакеты с рыбой (1 пакет – 1 порция). Вы сразу увидите, когда рыба будет готова – она поменяет цвет, станет немного белёсой и более мягкой. Выньте пакет из сковороды. Достаньте рыбу и переложите на тарелку.
Зип-пакеты для хранения фарша, густого соуса, пюре
Заполните пакет в меру густой массой, удалите остатки воздуха и закройте его. Китайской палочкой для еды или ручкой вилки/ножки расчертите массу на квадраты или прямоугольники (чтобы были видны границы фигур) и отправьте в морозилку. Когда придёт время использовать замороженную заготовку, вам будет гораздо проще отломить нужное количество продукта, переложить в миску и отправить для разморозки в холодильник.
Зип-пакеты для хранения свежей зелени и листовых салатов
Покупка большой упаковки зелени или листового салата – отличный и порой экономный способ получить достойную порцию вкуса и пользы. Как часто мы огорчаемся, открывая упаковку несколько дней спустя и видя внутри печальные, увядшие и влажные листья. Как лучше всего хранить салатную зелень, чтобы она дольше сохранялась? До 5-6 дней зелень можно хранить в зип-пакетах. Для этого её можно вымыть, просушить и положить в зип-пакет между двумя листами бумажных полотенец. Бумага впитывает излишки влаги, а герметичный пакет не позволяет циркулировать воздуху, замедляя процесс увядания зелени.
В зип-пакетах отлично мариновать продукты, например, рыбу
Как из зип-пакета убрать максимум воздуха
В зип-пакете очень удобно хранить продукты – и в холодильнике, и в морозилке, но, как и в любом пакете, в нём много воздуха. Во-первых, пакет с воздухом занимает больше места, во-вторых, его не удобно складировать, в-третьих, в морозилке продукты могут получить «ожог», благодаря обилию воздуха в пакете. Поэтому убираем воздух! Для этого налейте в глубокий и в меру большой пластиковый контейнер воду комнатной температуры. Положите продукт в зип-пакет и закройте молнию, но не до конца, оставив примерно 4-5 см. Медленно опускайте пакет в воду, проводя руками по его стенкам, выпуская воздух через получившееся отверстие. Вы увидите, как пластик липнет друг к другу, обрамляя продукт в пакете. Продолжайте опускать пакет, вода не должна попасть внутрь. Когда над водой останется только верхний уголок с незакрытым отверстием, запечатайте пакет. Всё!
В пакетах зиплок удобно хранить подготовленное филе или нарезанные куски. Только вакуумируйте пакет для экономии времени и лучшей сохранности продуктов
Как лучше всего мыть зип-пакеты
Конечно же можно пакеты не стирать, а каждый раз использовать новый, но экология – это не шутки. Берегите планету и практикуйте многократное использование пластика.
1. Начните с выбора правильных зип-пакетов
Плотность пакетов от 25 мкм до 120 мкм. Лучше всего выбирать более плотные. Они созданы, чтобы выдерживать большие нагрузки, поэтому они более гибкие и долговечные. Вы сможете использовать их многократно, стирая и высушивая.
2. Выверните пакет наизнанку
Если вы моете пакет, в котором было что-то сухое, например, хлопья или орехи, можете быстро ополоснуть его. Для лучшего просушивания выверните пакет наизнанку.
3. Используйте тёплую воду
Используйте средство для мытья посуды и чистую губку, чтобы убедиться, что пакеты действительно чистые, затем сполосните пакет тёплой водой.
4. Дайте высохнуть пакетам на воздухе
Если у вас есть посудомоечная машина, можете бросить туда свои пакеты зиплок вместе с грязными мисками и стаканами. Разместите их на верхней полке посудомойки и постарайтесь закрепить, чтобы они не сдвигались и не закрывались, когда на них попадёт воздух и струи воды. Вы также можете сушить пакеты в посудомоечной машине в режиме сушки на воздухе. При этом, пакеты, которые стирают в посудомойке, не так долговечны, как такие же, но вымытые руками.
История создания пакета zip-lock
Всем нам хорошо известны пакеты с застежкой зип-лок: они используются для упаковки продуктов питания, изделий для хобби, строительных материалов, семян и прочих сыпучих продуктов.
История этих пакетов начинается с образования в 1951 году европейской компании Flexigrip, Inc. Именно она разработала первую пластиковую молнию с торговым названием Ziploc. Патент принадлежит ученому Борге Мэдсену.
Изначально Flexigrip выпускали вкладыши для папок с отрывными листами и портфели. Свои товары компания упаковывала в пакеты с застежкой, которые постепенно стали основной продукцией Flexigrip.
В конце 50-х японская компания Seisan Nippon Sha разработала пластиковые пакеты с застежкой-молнией типа mini-grip, которые с успехом продавались в США. В 1961 году Flexigrip получила от японцев эксклюзивные права на продажу в Америке своей пластиковой упаковки, созданной на основе патентов Seisan. Вскоре появилась самостоятельная компания Minigrip, Inc., которая занималась исключительно производством и продажей таких пакетов.
В 1964 году Minigrip, Inc. заключила договор с американской химической корпорацией Dow Chemical Company. Союз оказался очень плодотворным.
Пластиковые пакеты в те годы производились в 25 странах с основной скоростью 9 метров пластикового полотна в минуту. Однако ни один продукт не поставлялся напрямую покупателям, потому как производство было слишком дорогостоящим. Руководители Dow поручили одному из своих изобретателей Р. Дугласу Беру разработать высокоскоростной и эффективный метод производства пакетов, которые бы на выходе были не такими дорогими.
Бер не мог похвастаться особым опытом работы с пластмассами, однако всего за год ему удалось достичь желаемого. К 1972 году Бер увеличил линейную скорость до 18, затем 45 и, наконец, 92 метров в минуту. Кроме того, была разработана многоразовая застежка, позволяющая снова и снова запечатывать пакет.
Ради все более высоких показателей исследователю пришлось спроектировать инновационное оборудование. Некоторые аппараты были запатентованы, а некоторые содержались компанией в качестве коммерческой тайны. Р. Дуглас Бер долгие годы оставался ведущим исследователем компании: в 1993 году он вышел на пенсию в звании старшего научного сотрудника.
В 1998 году бренд Ziploc выкупила известная компания SC Johnson – с тех пор она не перестает пополнять линейку продукции все новыми разработками. С момента создания до сегодняшнего дня компании Flexigrip, Minigrip, Zippak, Dow и SC Johnson получили более 300 патентов на застежки-молнии из пластика, пакеты на молнии, а также на методы и оборудование для их производства.
Например, в 2006 году был выпущен пакеты с двойной застежкой, а в 2014 году разработан бортик Easy Open Tabs, позволяющий удобно открывать пакет.
Хотя термин Ziplock — это зарегистрированная торговая марка, все чаще это слово используется для обозначения пакета с застежкой. Такие пакеты можно найти и в ассортименте Pack24: в наличии имеются стандартные, сверхпрочные, прозрачные и цветные изделия всех популярных размеров.
Зип-локи или бопп-пакеты. Что лучше?
Пакеты с застежкой zip lock снабжены специальным замком, который представляет собой особую систему полипропиленовых бороздок и выступов. Эти бороздки надежно запечатывают пакет сверху, защищая содержимое от проникновения влаги и воздуха, а также просыпания. Автором этого гениального изобретения стали специалисты компании Flexigrip Inc в 1950-х годах в США, а в России этот вид упаковки появился лишь в 1998 году.
Пакеты с замком зип-лок могут быть сделаны из любого материала (при этом замок всегда изготовлен из полиэтилена):
• плотного полиэтилена;
• крафт-бумаги;
• металлизированного материала;
• многослойного пластика и пр.
Пакеты с данным видом застежки чаще всего используются для фасовки и хранения сыпучих и мелких предметов: чая и кофе, конфет, лекарств, товаров для творчества, кормов, семян, порошков и пр.
Что до БОПП-пакетов, то они представляют собой упаковку, изготовленную из особого материала: БОПП-пленки (биаксиально-ориентированной полипропиленовой пленки). Основным отличием такой пленки от «обычной», полиэтиленовой, являются повышенная жесткость, характерный блеск и прозрачность, привлекательный товарный вид, стойкость к растяжению и проколам. В такие пакеты обычно упаковывают аксессуары, конфеты и печенье, товары для творчества, журналы и пр. БОПП-пакеты закрываются они чаще всего на клеевой клапан или же они снабжены еврослотом, позволяющим подвешивать пакет на торговое оборудование.
Приобрести дешево пакеты с застежкой zip-lock и БОПП-пакеты любой формы и размера вы можете в интернет-гипермаркете Pack24.ru. Вас непременно впечатлит ассортимент нашей компании и порадуют низкие цены и приятные скидки.
Для вашего удобства существуют различные способы оплаты и доставки заказа по Москве и России. Совершить заказ на Pack24 вы можете в любое время дня и ночи, а наши операторы дадут вам ответ на любой вопрос каждый день с 09:00 до 21:00. С Pack24 покупка упаковочных материалов стала намного проще – убедитесь в этом сами!