декларация на пшеницу продовольственную
Сертификация зерна: отделяем зерна от плевел
Когда Марья Петровна открывает пакетик гречки и обнаруживает в нем насекомых, первым делом достается магазину. Скорее всего, ей просто вернут деньги за покупку и на этом конфликт будет исчерпан.
Но если окажется, что партия товара не имеет соответствующих документов и при этом поступила на рынок, проблемы будут и у производителя, и у того, кто эту несчастную гречку пытался реализовать: штрафы, конфискация продукции, приостановление деятельности юридического лица и испорченная репутация.
Мы расскажем о том, как официально, быстро и без подвоха оформить сертификат соответствия на зерно или оформить декларацию. Эти документы необходимы для выхода на рынок и гарантии качества, необходимой покупателю.
Декларирование и сертификация зерна
Производитель может пустить свою продукцию в оборот только после прохождения процедуры сертификации зерна. Дополнительным конкурентным преимуществом будет получение добровольного сертификата, который обеспечивает:
Зерно, используемое как посевной материал не нуждается в оформлении разрешительных документов, а зерно, прошедшее обработку подпадает под действие регламента ТР ТС 021/2011.
ТР ТС 015/2011
Требования к качеству зерна и процессу его производства, перевозки и хранения содержатся в ТР ТС 015/2011 — Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности зерна» (с изменениями на 15 сентября 2017 года).
Под действие регламента подпадает продукция, предназначенная для питания человека, а также для кормления скота. Продукция из зерна или семена для посева не являются объектами регулирования.
Декларированию подлежит большинство злаковых, масличных и бобовых культур:
Если зерновые перевозят для дальнейшего хранения или обработки внутри страны, в которой они были произведены, декларировать их необязательно.
ТР ТС 021/2011
Под действие ТР ТС 021/2011 — Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (от 9 декабря 2011 года) подпадает вся пищевая продукция, в том числе и зерно.
Технический регламент ТР ТС 021 регулирует процессы производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации. В документе содержатся гигиенические, санитарно-эпидемиологические, и ветеринарные требования к продукции, а также описаны стандарты нанесения маркировки, показатели безопасности и сроки годности продукции.
ХАССП ISO 22000 2007
TP ТС 021/2011 содержит требование о внедрении ХАССП. Этот сертификат ― ключевой по значимости в международном стандарте ISO 22000-2005 (система менеджмента безопасности на производстве пищевых продуктов). На территории России он известен как ГОСТ Р ИСО 22000-2007.
В стандарте отражены требования к уровню безопасности производства, хранения и транспортировки продуктов питания на территории ТС. Продукты, не имеющие соответствующего сертификата, подлежат уничтожению.
Поэтому внедрение ХАССП обязательно для компаний выпускающих продукты питания, занимающихся транспортировкой, хранением и реализацией а также для заведений общественного питания.
Сертификация на соответствие ХАССП предполагает проведение аудиторских проверок всех ступеней производства пищевых продуктов. Выявленные недостатки фиксируются, и после их устранения выдается сертификат соответствия ХАССП.
Схемы декларирования
Подтверждение соответствия техническому регламенту производится по одной из пяти схем декларирования.
Исследования проводятся в различных лабораториях в зависимости от схемы сертификации:
Срок действия подтверждающего документа зависит от того, оформлен или нет добровольный сертификата ХАССП, свидетельствующий о внедрении на производстве принципов ХАССП.
Максимальный срок действия разрешительного документа, при внедрении ХАССП — 5 лет, стандартный — 3 года.
Декларация на зерно: какие данные содержит документ?
Декларация на зерно содержит:
Документы для оформления декларации безопасности зерна
Для получения декларации заявитель должен предоставить заявку на декларировани и пакет документов:
Процедура декларирования
Оформление декларации и добровольная сертификация зерна предполагает выполнение ряда действий. Вам потребуется:
Как избежать ошибок при оформлении декларации?
Если у вас нет опыта получения декларации безопасности или сертификата соответствия на зерно, и в штате вашей организации отсутствуют специалист, которому можно поручить эту задачу, доверьте ее экспертам компании ЛетТехСертификация. Важно учитывать, что при оформлении декларации заявитель полностью несет ответственность за достоверность информации, указанной в документе.
На протяжении многих лет мы успешно оказываем помощь в сертификации. Если вы не хотите тратить время на сбор документов и поиск информации из неподтвержденных источников, узнайте у наших специалистов, какие документы необходимо подготовить и как пройти все необходимые этапы. Для этого позвоните по указанному телефону, напишите на почту или просто заполните форму обратной связи.
Сертификация зерна
Вся пищевая продукция должна проходить обязательное подтверждение соответствия. Зерно необходимо декларировать согласно требованиям технических регламентов ТС. Только при наличии обязательного разрешения можно легально производить, распространять и импортировать товар.
После обязательной оценки качества можно подать заявку на добровольный сертификат ГОСТ Р, ИСО, Био, Эко. Эти документы являются дополнительным подтверждением качества и безопасности зерновой продукции. Добровольная сертификация зерна дает возможность участвовать в тендерах и конкурсах государственного масштаба, повышает инвестиционную привлекательность компании и существенно улучшает конкурентоспособность товара.
Подробнее о декларации
Декларация о соответствии ТР ТС не имеет государственного бланка как у сертификата. Главным показателем юридической силы является регистрационный номер, зафиксированный в Едином реестре.
Доказательную базу для оценки качества продукции чаще всего предоставляет декларант, поэтому вся ответственность за внесенные в документ сведения возлагается на него.
Все зерно проходит оценку соответствия на основании требований ТР ТС 015/2011 (безопасность зерна). Техрегламентом предусмотрено декларирование продукции на срок до 5-ти лет.
Безопасность и качество пищевой продукции — важный аспект, на который потребители всегда обращают внимание. Поэтому сертификация зерна не только прихоть законодательства, но и необходимая мера для продвижения продукции на рынке.
Какая продукция попадает под действие ТР ТС “О безопасности зерна”?
Согласно требованиям ТР ТС 015/2011, различают рследующие виды зерновых, зернобобовых и масличных культур: пшеница, рожь, ячмень, гречиха, рис, овес, чина, фасоль, просо, сорго, кукуруза, горох, чечевица, нут, соя, вика. С подробным перечнем можно ознакомиться в тексте техрегламента.
Схемы декларирования
Схемы декларирования зависят от конкретного случая и определяются на этапе консультации.
В каких случаях применяется?
Срок действия ДС ТР ТС
Доказательную базу собирает заявитель
Доказательную базу собирает заявитель
Равен сроку годности
Заявитель направляет образцы в аккредитованную лабораторию
Заявитель направляет образцы в аккредитованную лабораторию
Равен сроку годности
Серийный выпуск при наличии ХАССП
Доказательную базу подготавливает декларант
Сертификация СМК и периодический инспекционный контроль.Производственный контроль осуществляет декларант
Внешний вид и особенности декларации ТР ТС
Для декларации не предусмотрен бланк государственного образца. Необходимую информацию фиксируют на обычном листе А4. Должна быть указана следующая информация:
Список необходимых документов
Для оформления декларации на зерно необходимо предоставить следующие документы:
Список может расширяться исходя из выбранной схемы и специфики производства.
Алгоритм сертификации
Этапы декларирования зерна включают в себя следующие мероприятия:
Ответственность за несоблюдение законодательства в сфере сертификации
Согласно законодательству РФ, нарушение правил оценки качества всех пищевых продуктов (включая зерно) влечет за собой административную ответственность, которая назначается на основании главы 14 КоАП РФ:
Особенности сертификации зерна
Всем производителям пищевой продукции необходимо обязательно внедрять принципы ХАССП.
После прохождения обязательной процедуры оценки качества можно оформить добровольный сертификат на зерно: ГОСТ Р, ЭКО, ОРГАНИК, без ГМО, БИО.
Преимущества сертификации в центре “Ростест”
Специалисты центра “Ростест” имеют многолетний опыт работы в области сертификации зерна, что позволяет учитывать все нюансы и оперативно, без задержек, оформлять нужные документы.
Мы предлагаем только актуальные разрешения с учетом всех нововведений законодательства России. Наши специалисты предоставят исчерпывающую и бесплатную консультацию.
Декларация на пшеницу продовольственную
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПОРЯДОК ОБЯЗАТЕЛЬНОГО ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ ПРОДУКЦИИ ТРЕБОВАНИЯМ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА «О БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА»
Conformity assessment. Procedure for confirmation of product compliance to requirements of technical regulation of the Customs union «On safety of grain»
Дата введения 2015-09-01
1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 079 «Оценка соответствия»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 апреля 2014 г. N 412-ст*
Введение
Настоящий стандарт входит в Систему национальных стандартов в области оценки соответствия, основные положения и структура которых определены ГОСТ 31893-2012 «Оценка соответствия. Система национальных стандартов в области оценки соответствия».
Система национальных стандартов в области оценки соответствия аналогична по целям и принципам международной системе стандартов ИСО/МЭК серии 17000*.
Национальные стандарты, входящие в Систему стандартов по оценке соответствия, гармонизированы с соответствующими международными стандартами ИСО/МЭК серии 17000 в той мере, в которой возможно их эффективное применение на территории Российской Федерации.
Под оценкой соответствия в международном стандарте ИСО/МЭК 17000: 2004 «Оценка соответствия. Словарь и общие принципы» (ГОСТ Р ИСО/МЭК 17000) понимается доказательство того, что заданные требования к продукции, процессу, системе, лицу или органу выполнены.
Согласно ГОСТ 31893-2012 настоящий стандарт относится к четвертой классификационной группе стандартов системы, которые разрабатываются целевым назначением для содействия выполнению требований конкретных технических регламентов в части оценки соответствия.
Настоящий стандарт разработан на основе технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» и других нормативных документов Таможенного союза в области оценки (подтверждения) соответствия.
Настоящий стандарт устанавливает правила проведения подтверждения соответствия по требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности зерна».
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает порядок проведения работ по подтверждению соответствия продукции требованиям [1].
Настоящий стандарт распространяется на работы, проводимые участниками подтверждения соответствия при декларировании соответствия зерна, предусмотренные [1].
Стандарт предназначен для заявителей (изготовителей, лиц, выполняющих функции иностранного изготовителя, продавцов, поставщиков, импортеров), органов по сертификации, испытательных лабораторий (центров).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 31894-2012 Термины и определения в области оценки (подтверждения) соответствия в Таможенном союзе
ГОСТ 31814-2012 Оценка соответствия. Общие правила отбора образцов для испытаний продукции при подтверждении соответствия
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по [1], а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 заявитель: Физическое или юридическое лицо, имеющее намерение принять или получить документ о подтверждении соответствия, либо принявшее или получившее документ о подтверждении соответствия.
3.2 схема подтверждения соответствия: Перечень действий участников подтверждения соответствия, результаты которых рассматриваются ими в качестве доказательств соответствия продукции требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза.
3.3 орган по сертификации: Организация, аккредитованная в национальной системе аккредитации в качестве органа по сертификации и включенная в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза.
3.4 испытательная лаборатория (центр): Проводящая испытания организация (ее часть), аккредитованная в национальной системе аккредитации в качестве испытательной лаборатории (центра) и включенная в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза.
3.5 декларирование соответствия: Форма подтверждения изготовителем (уполномоченным изготовителем лицом, поставщиком, продавцом) соответствия выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.
3.6 декларация о соответствии: Документ, которым изготовитель (уполномоченное изготовителем лицо, поставщик, продавец) удостоверяет соответствие выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.
3.8 доказательственные материалы: Документы, прямо или косвенно, частично или полностью свидетельствующие о соответствии продукции требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза и применяемые как основание для подтверждения соответствия продукции этим требованиям.
3.9 система менеджмента: Совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов для разработки политики и целей и достижения этих целей.
4 Общие положения
4.1 Объектами технического регулирования [1] является зерно, выпускаемое в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза, используемое для пищевых и кормовых целей.
Требования [1] не распространяются на зерно, предназначенное для семенных целей, продукты переработки зерна.
4.2 Оценка поставляемого зерна требованиям [1] проводится в формах:
— подтверждения (декларирования) соответствия зерна;
— государственного контроля (надзора) за соблюдением требований [1] в отношении зерна и связанных с требованиями к нему процессов производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна.
Зерно, выпускаемое в обращение на единую таможенную территорию Таможенного союза, направляемое на хранение и (или) обработку на территории страны-производителя, не подлежит подтверждению соответствия.
1 В настоящем стандарте для увязки его положений с требованиями [1] приводятся ссылки на соответствующие структурные элементы технического регламента (пункты, подпункты и т.п.).
2 В тексте стандарта наряду с термином «зерно» используется термин «продукция» в том же значении.
4.3 Участниками работ по подтверждению соответствия зерна являются:
— орган по сертификации продукции;
— орган по сертификации систем менеджмента;
— аккредитованная испытательная лаборатория (центр), включенная в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза.
4.4 Обязательное подтверждение соответствия зерна осуществляется заявителем в форме декларирования соответствия на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны: органа по сертификации продукции, органа по сертификации систем менеджмента, аккредитованной испытательной лаборатории (центра). Форма декларации о соответствии приведена в приложении Б.
4.5 Процедуры подтверждения соответствия применительно к декларированию соответствия реализуют в соответствии со схемами подтверждения соответствия 1д, 2д, 3д, 4д и 6д, выбранными из числа утвержденных типовых схем [3].
4.6 Для проведения подтверждения соответствия продукции применяют в основном стандарты из числа включенных в утвержденный и ежегодно обновляемый Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и использования требований [1] и осуществления подтверждения соответствия продукции.
При отсутствии или недостаточной информации о правилах отбора образцов продукции в стандартах указанного перечня следует использовать положения ГОСТ 31814-2012.
4.7 Идентификация зерна осуществляется на основании информации, указанной в товаросопроводительных документах. По маркировке, визуальному осмотру ботанических признаков зерна, характерных для данного вида культуры, а также отличительных признаков, указанных в приложении 1 к [1].
5 Декларирование соответствия
5.1 Декларирование соответствия проводят по схемам, состав и описание которых приведены в приложении А.
5.2 Заявитель выбирает схему декларирования соответствия с учетом следующих обстоятельств:
— наличие у заявителя сертификата на систему менеджмента (схема 6д).
Декларирование соответствия на основании собственных доказательств (без третьей стороны) предусмотрено схемами 1д, 2д, в случае, когда испытания проводит сам заявитель или по его поручению сторонняя компетентная лаборатория.
5.3 Принятие декларации о соответствии в общем случае включает в себя следующие процедуры:
— формирование и анализ нормативной и технической документации;
Сертификация зерна в России
Всё выпускаемое в обращение в странах Евразийского экономического союза зерно подлежит обязательной оценке качества и безопасности. Такая мера законодательства позволяет оградить население государств Союза от низкокачественной продукции, не отвечающей современным требованиям и нормативам. Обязательная сертификация зерна проводится в форме декларирования.
Требования системы ТР ТС
Декларация необходима для осуществления изготовления, ввоза и распространения указанной продукции. Она действует не только в России, но и в других государствах-членах ЕАЭС.
Несоблюдение требований законодательства влечет административные наказания, включая крупные штрафы, изъятие товара и прочее.
Декларация на зерно: порядок оформления
Для проведения официального декларирования предпринимателю следует обратиться в сертификационный центр. Основные стадии проведения проверок включают в себя:
В пакет необходимых документов, как правило, входят:
По окончании декларирования предприниматель может заказать добровольный сертификат на пшеницу (или другое зерно). Такой документ позволит предпринимателю получить ряд конкурентных преимуществ на рынке.
Кто может быть декларантом?
Заявителем на оформление декларации ТР ТС может являться только компания, зарегистрированная на территории одной из стран ЕАЭС. Если вдруг иностранная компания захочет поставлять продукт на территорию Союза, ей потребуется заключить контракт с организацией, которая будет представлять ее интересы на территории Союза и будет являться декларантом.
Ответственность за достоверность указанных в разрешении сведений и качество выпускаемой продукции несет заявитель.
Содержание документа
В отношении декларации не предусмотрен специальный бланк, однако она должна быть составлена по определенным правилам и содержать конкретную информацию:
Дополнительные сведения
После успешного проведения обязательной сертификации (декларирования) зерна продукт и его сопроводительная документация маркируются знаком обращения “ЕАС”.
Обратитесь в центр “АльфаГОСТ”, чтобы ознакомиться с дополнительной информацией и заказать требуемый сертификационный документ.
Декларация на пшеницу продовольственную
Декларация на зерно нового урожая 2020 года должна быть оформлена в соответствии с требованиями Технического регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
Технический регламент распространяется на зерно, используемое для пищевых (для переработки в пищевую продукцию) и кормовых (в качестве корма для животных и производства комбикормов) целей, и не распространяется на зерно, предназначенное для семенных целей, продукты переработки зерна.
Согласно данному Техническому регламенту процедуру декларирования проводят на злаковые, зернобобовые и масличные культуры и в зависимости от назначения на пищевые или кормовые цели.
· определение зерна по внешним признакам (форма, цвет, длина, ширина, толщина зерна, оболочка), физико-химическим параметрам или товаросопроводительным документам;
· выбор схемы декларирования (1д, 2д, 3д, 4д и 6д при соблюдении установленных в статье 7 Технического регламента процедур);
· проведение лабораторных испытаний зерна в соответствии с Перечнем стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений;
· сбор пакета доказательных документов с протоколами испытаний;
· производственный контроль либо представление сертификата на систему менеджмента качества (в зависимости от схемы);
· оформление декларации и регистрация в единых реестрах ЕАЭС.