инка инчи что это

Инка-инчи: полезные свойства и противопоказания

Возможно, вы слышали о недавно получившем признание суперпродукте инка-инчи.

Несмотря на свою вновь обретенную популярность, он использовался по всему миру на протяжении сотен лет.

Он может похвастаться впечатляющим профилем питательных веществ, обладает многими потенциальными полезными свойствами, а также универсален, вкусен и его легко использовать в различных рецептах. Все эти качества делают его отличным дополнением к полноценной диете.

В этой статье более подробно рассматривается инка-инчи, в том числе, что это такое, как он может повлиять на ваше здоровье и как включить его в свой рацион.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Что такое инка-инчи?

Инка-инчи (Plukenetia volubilis) – многолетнее растение, произрастающее в определенных частях Южной Америки и Карибского бассейна. Оно дает плод, который ценится за его крупные съедобные семена.

Поскольку его традиционно употребляли в пищу коренные народы Перу, его иногда называют горным арахисом или орехом инков.

Хотя сам фрукт обычно не употребляется, семена жарят и едят. Их также измельчают в мелкий порошок и добавляют в пищевые продукты. Кроме того, из семян извлекается масло и используется в кулинарии или в средствах по уходу за кожей.

Кроме того, листья растения можно сушить и заваривать для приготовления травяного чая.

Инка-инчи – это растение, которое дает плоды с крупными съедобными семенами. Обычно их жарят, измельчают в мелкий порошок или прессуют для извлечения масла. Листья можно сушить и использовать для приготовления чая.

Пищевая ценность, состав и калорийность инка-инчи

Семена инка-инчи богаты белком, клетчаткой и полезными для сердца жирами.

В 10-граммовой порции семян инка-инчи содержится (1):

Семена особенно богаты ненасыщенными жирами, которые связаны с более низким риском развития болезней сердца при использовании в вашем рационе вместо насыщенных жиров или углеводов (2).

Они также содержат другие важные микроэлементы, такие как фосфор, калий, магний, кальций и цинк (3).

Более того, они содержат антиоксиданты и фенольные соединения, которые могут уменьшить воспаление в вашем организме и защитить от хронических заболеваний (4, 5).

Семена инка-инчи богаты белком, клетчаткой и полезными для сердца жирами. Они также содержат несколько основных микроэлементов и антиоксидантов.

Полезные свойства инка-инчи

Семена инка-инчи могут быть связаны с несколькими мощными полезными свойствами.

Могут улучшить уровень холестерина

Некоторые исследования показывают, что семена инка-инчи могут поддерживать здоровый уровень холестерина.

Небольшое исследование с участием 30 человек показало, что участники, которые ежедневно принимали 10-15 мл масла семян инка-инчи в течение 4 месяцев, улучшили артериальное давление, общий уровень холестерина, уровни холестерина ЛПНП (плохого) и холестерина ЛПВП (хорошего) по сравнению с контрольной группой, которая получала подсолнечное масло (6).

В другом небольшом исследовании с участием 42 взрослых употребление масла инка-инчи с пищей с высоким содержанием жира предотвращало повышение уровня холестерина и воспаление, но результаты также зависели от метаболического статуса человека (7).

Инка-инчи также является отличным источником ненасыщенных жирных кислот, типа жиров, которые могут помочь снизить уровень холестерина и поддержать здоровье сердца (8).

Поддерживают здоровье кишечника

Хотя исследования на людях ограничены, некоторые исследования на животных показывают, что инка-инчи может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Например, одно исследование показало, что введение масла инка-инчи крысам на диете с высоким содержанием жиров помогло сбалансировать полезные бактерии в кишечнике (9).

Другое исследование также показало, что экстракт из внешней оболочки семян улучшает здоровье кишечного микробиома у крыс (10).

Семена также содержат хорошее количество клетчатки в каждой порции (1).

Клетчатка – это полезное растительное соединение, которое улучшает регулярность дефекаций. Она может помочь защитить от таких заболеваний, как геморрой и дивертикулит, состояние, характеризующееся инфекцией или воспалением в кишечнике (11).

Могут способствовать похудению

Одна порция семян инка-инчи (10 грамм) содержит 70 калорий, а также хорошее количество белка и клетчатки. Это делает их отличным дополнением к полноценной диете для похудения.

В частности, белок может уменьшить тягу к пище и поддерживать контроль аппетита, чтобы ускорить снижение массы тела (12).

Точно так же клетчатка может усиливать чувство сытости, помогая снизить общее потребление пищи, что может способствовать снижению общей массы тела и потере жира (13, 14).

Наконец, семена инка-инчи богаты полезными для сердца жирами, которые могут замедлить опорожнение желудка и вызвать чувство сытости (15).

Некоторые исследования показывают, что семена инка-инчи могут улучшить уровень холестерина, улучшить здоровье кишечника и ускорить похудение. Тем не менее, чтобы подтвердить эти многообещающие полезные эффекты, необходимы дополнительные исследования на людях.

Возможные побочные эффекты

При умеренном употреблении инка-инчи ассоциируется с небольшим количеством побочных эффектов и может быть полезным дополнением к сбалансированной диете для большинства людей.

В одном исследовании наиболее частым побочным эффектом, связанным с приемом масла инка-инчи, была тошнота, хотя со временем она уменьшалась при продолжении использования (6).

Сообщалось также об аллергических реакциях на растение, хотя они редки. Если вы испытываете какие-либо негативные эффекты после его употребления, лучше всего прекратить использование и поговорить с врачом, если ваши симптомы не исчезнут (16).

Также стоит отметить, что сырые семена инка-инчи содержат антинутриенты и алкалоиды (17).

Антинутриенты – это соединения, которые могут препятствовать усвоению микроэлементов в организме, а алкалоиды могут негативно повлиять на здоровье. Алкалоиды могут быть даже смертельными при употреблении в больших количествах (17).

К счастью, исследования показывают, что запекание семян в духовке значительно снижает содержание в них алкалоидов и антинутриентов, одновременно повышая антиоксидантную активность. Поэтому перед употреблением их важно поджарить (17, 18).

Инка-инчи в целом безопасен, хотя у некоторых людей он может вызывать тошноту и в редких случаях вызывать аллергическую реакцию. Сырые семена содержат потенциально вредные антинутриенты и алкалоиды, но их количество уменьшается при запекании в духовке.

Применение инка-инчи

Инка-инчи выпускается в нескольких формах. В частности, семена часто жарят или измельчают в порошок.

Жареные семена обладают мягким ореховым вкусом, и их можно использовать в качестве простой закуски на ходу. Вы также можете заменить ими другие орехи в своем рационе и добавлять в салаты, мюсли или гранола.

Между тем, измельченные семена содержатся в протеиновых порошках растительного происхождения, которые отлично подходят для приготовления коктейлей, выпечки или энергетических закусок.

Листья растения можно сушить и заваривать в воде в течение нескольких минут, чтобы приготовить ароматный травяной чай.

Наконец, вы можете нанести масло инка-инчи на кожу или сбрызнуть им салаты, смузи или тушеные овощи, чтобы усилить вкус и улучшить воздействие на здоровье.

Вы можете использовать жареные семена инка-инчи в рецептах или в качестве закуски, найти измельченные семена в протеиновых порошках, использовать листья для приготовления травяного чая и нанести масло на кожу или полить им такие блюда, как салаты или макароны.

Подведем итог

Инка-инчи – это растение, которое часто выращивают в связи с его крупными орехоподобными семенами.

Эти семена очень питательны и могут быть связаны с рядом полезных свойств, включая улучшение уровня холестерина, снижение массы тела и улучшение здоровья кишечника. Однако для подтверждения этих многообещающих результатов необходимы дополнительные исследования на людях.

Они также невероятно универсальны: их можно использовать целиком в жареном виде, измельчать в порошок или прессовать в масло. Таким образом, вы можете добавлять их в рецепты, наслаждаться ими в качестве закуски или добавлять их в коктейли и выпечку.

Материал основан на научных данных. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи. Подготовлен специалистами исключительно в ознакомительных целях. Его не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и он не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам не следует заниматься самолечением и всегда следует обращаться к врачу.

Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!

Источник

Уникальное масло инка-инчи

Об уникальных свойствах масла семян сача инчи (ещё одно название растения) было известно ещё две тысячи лет назад.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Помимо этого, масло инка-инчи обладает прекрасными лечебными свойствами. Его издавна используют для снятия раздражений и покраснений, для заживления ссадин и рубцов (тут стоит вспомнить и о «растяжках», которые представляют собой не что иное, как атрофированные рубцы ).

Индейцы ценили масло инки-инчи за его энергизирующее действие: оно помогает восстановить силы после тяжёлой работы, а также избавиться от мышечной боли (например, при интенсивных физических нагрузках и тд.).

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это. инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

При подробном изучении состава масла инка-инчи обнаруживается рекордно высокое содержание поллиненасыщенных незаменимых (то есть не синтезируемом организмом) жирных кислот.Важнейших»строительных»элементов клеточных оболочек.

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) предотвращает разрушение коллагеновых волокон кожи (за счёт мощного противовоспалительного действия), в результате чего замедляются процессы старения кожи.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это. инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Витамин Е предотвращает пагубное воздействие окружающей среды, включая ультрафиолетовое излучение: связывает молекулы свободных радикалов, не позволяя им разрушать клетки кожи. А также борется с пигментацией.

Кроме того, масло инка инчи рекомендуется использовать как укрепляющееся средство для ухода за ногтями и кутикулой. И наносить на кончики волос для их восстановления.

Источник

Уникальное масло инка-инчи

Об уникальных свойствах масла семян сача инчи (ещё одно название растения) было известно ещё две тысячи лет назад.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Помимо этого, масло инка-инчи обладает прекрасными лечебными свойствами. Его издавна используют для снятия раздражений и покраснений, для заживления ссадин и рубцов (тут стоит вспомнить и о «растяжках», которые представляют собой не что иное, как атрофированные рубцы ).

Индейцы ценили масло инки-инчи за его энергизирующее действие: оно помогает восстановить силы после тяжёлой работы, а также избавиться от мышечной боли (например, при интенсивных физических нагрузках и тд.).

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это. инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

При подробном изучении состава масла инка-инчи обнаруживается рекордно высокое содержание поллиненасыщенных незаменимых (то есть не синтезируемом организмом) жирных кислот.Важнейших»строительных»элементов клеточных оболочек.

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) предотвращает разрушение коллагеновых волокон кожи (за счёт мощного противовоспалительного действия), в результате чего замедляются процессы старения кожи.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это. инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Витамин Е предотвращает пагубное воздействие окружающей среды, включая ультрафиолетовое излучение: связывает молекулы свободных радикалов, не позволяя им разрушать клетки кожи. А также борется с пигментацией.

Кроме того, масло инка инчи рекомендуется использовать как укрепляющееся средство для ухода за ногтями и кутикулой. И наносить на кончики волос для их восстановления.

Источник

Экзотические ингредиенты в органической косметике i + m NATURKOSMETIK BERLIN

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это. инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это. инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это. инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это. инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.0 инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.1

Кто-нибудь из Вас задумывался над тем, какое путешествие совершает компонент косметики, прежде чем оказаться в баночке крема? Или над тем, какая история стоит за каждым компонентом в составе шампуне для волос? Может, Вам было интересно узнать, из какой страны прибыл рецепт краски для волос? Если Вы ответили «Да» хотя бы на один из этих вопросов, то Вам будет интересно отправиться вместе со мной в путешествие по экзотическим экстрактам и маслам, которые содержатся в Ваших косметических баночках в ванной. Не стоит тревожиться, бронировать билеты и паковать чемоданы Вам не придется, просто займите удобное для Вас положение и продолжайте читать.

Предлагаю отправной точкой нашего путешествия считать Перу. Почему именно Перу? Если бы я не стала тем, кем стала, я обязательно бы собирала экспедиции в самые удаленной и потаенные, и от того очень интересные и загадочные уголки нашей планеты. Сплавлялась бы по реке Амазонка, любовалась красивыми тропическими лесами, ведь здесь обитает более миллиона самых разных видов растений и животных, и эту местность без преувеличения можно назвать мировым генетическим фондом, и многие виды даже не описаны и не идентифицированы; вот сколько бы у меня было интересной работы; посетила Перу с её высокогорными тропическими степями на севере и востоке, и полупустынями на юго-востоке, склоны Анд с редкими кустарника и влажными вечнозелёными лесами. Но это не единственная причина, почему отправной точной путешествия я предлагаю считать Перу. Составы органической косметики i + m NATURKOSMETIK BERLIN подобраны настолько тщательно и интересно, что не заинтересовать их компоненты не могут, а поскольку львиная доля удивительно действенных экстрактов и масел получена именно посредством Fair Trade и в разных частях мира, заглянем Перу, поскольку я начну свой рассказ с Сача Инчи, родиной которого является именно это место.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

«Арахис инков», Plukenetia Volubilis L.– это растение семейства Молочайные(Euphorbiaceae), больше известен как Инка Инчи (Inca Inchi) или Сача Инчи (Sacha Inchi), кстати, Инка Инчи не относится к семейству настоящего арахиса (Arachis hypogea L—семейство Fabaceae). В натуральной косметике можно встретить такой компонент как

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Масло Сача Инчи. Получают его методом холодного отжима из семян – именно такой способ приготовления масла позволяет сохранить в нем наибольшее количество витаминов и ценных микроэлементов. Но в некоторых крестьянских поселениях, расположенных в Андах, вблизи Долины Инков, до сих пор женщины перетирают плоды Сача Инчи или Инка Инчи вручную. Скапливающуюся жидкую массу собирают в сосуды, отстаивают, процеживают. Масло, полученное ручным способом, считается самым экологичным и «здоровым». Масло Сача Инчи обладает легким ароматом зеленых орехов и бледно-желтым цветом.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Созревший плод Сача Инчи, по виду похож на «звездчатый» плод бадьяна. Семена Сача Инчи начинают свою жизнь внутри этой небольшой зеленой чаши с 6 гранями. Собранные стручки высушивают на солнце до тех пор, пока они не приобретают темно-коричневый цвет и не раскалываются, показывая семена растения. После того, как семена извлечены, их можно поджарить (так семена приобретают ореховый вкус) далее их либо употребляют в пищу, либо получают масло, но масло в основном получают путем холодного прессования из сырых, то есть не поджаренных семян растения.

Масло Сача Инчи содержат в себе высокий процент полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) – порядка 48% альфа-линоленовой кислоты (Омега 3), 36% линолевой кислоты (Омега 6) и олеиновой кислоты (омега 9) – 9%, токоферолов, в том числе гамма-и дельта-токоферола (114 мг гамма- на 100 г масла и 125 мг дельта-токоферола), каротиноидов на уровне 0,08 мг на 100 г масла, фитостеринов (247 мг стеринов / 100 г масла. бета-ситостерол (56,5%), стигмастерол (27,9%), кампестерол (7,1%) и Δ5 Авенастерол (5,3%) и менее 1% другие)

Масло Сача Инчи обладает такими полезными качествами как

помогает сбалансировать кожу, подверженную угревой сыпью и снизить выработку кожного сала; успокаивает сухую кожу; удерживает влагу в коже; подходит для губ, ногтей, волос и кожи головы; обладает высокими антиоксидантными свойствами, активно омолаживает кожу; предотвращает обезвоживание, укрепляет и восстанавливает естественные барьерные функции кожи; оказывает благоприятное действие на кожу, пораженную экземой, псориазом и др.дерматитами; защищает и укрепляет волосы и ногти, эффективно при уходе за сухими, поврежденными волосами, тонкими слоящимися ногтями; Anti-age действие, борется со свободными радикалами; улучшает состояние клеточных мембран; активизирует микроциркуляцию крови; успокаивает кожу после длительного пребывания под открытыми лучами солнца; возвращает свежий цвет лица, оказывает стягивающее действие; помогает быстрому восстановлению обезвоженной, грубой, склонной к шелушению кожи, делает кожу более эластичной; длительный срок хранения 18 месяцев из-за большого количества антиоксидантов.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Масло Пракакси. Масло извлекают из семян дерева Pracaxi. Это масло имеет высокое содержание бегеновой кислоты, получают его посредством холодного прессованного из семян дикорастущих растений. Цвет масла варьируется от полупрозрачного желтого до золотистого цвета. Масло обладает мягким ореховым ароматом.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Дерево Pracaxi, также известное как Дерево Pracachy, представляет собой большое цветущее дерево с листвой, которое образует красивый навес. Листья каждой ветви состоят из многих рядок, которые напоминают перо. В длинных (20-50 см) стручках находится от 4 до 8 гладких, ромбовидных, коричневатых, без эндосперма семени. В естественных условиях стручки «взрываются» и катапультируют семена в разных направлениях на расстояние до 10 м, сами же стручки остаются висеть на дереве. Семена и кора содержат токсичный алкалоид paucine (кафеоил-путресцин), поэтому птицы и обезьяны избегают их поедать. Семенами не брезгуют попугаи Ara ambiguus, употребляя их вместе с глинистой землей, которая выполняет роль адсорбента. Стручки, достигшие темно-серого цвета, снимают вручную, собирают в открытые мешки, сушат сутки, защищая от ветра и прямых солнечных лучей, затем «вылущивают» семена, ферментируют. В процессе ферментации алкалоид пауцин распадается и обезвреживается. Дерево с серо-коричневой гладкой корой достигает высоты 40 м, в диаметре 1,3 м. Дерево высоко ценится выходцами из северо-восточного региона Южной Америки. В течение многих поколений они считали масло Pracaxi незаменимым маслом, коренные жители используют его как лекарство, по преданиям, уже много поколений коренных жителей амазонских тропиков используют масло Пракакси как лекарство для лечения язв и укусов змей. Масло семян Pracaxi, также известно как масло семян макалоба Pentaclethra. Женщины племени Ваорани, Ачуар, Кичуа, Кечуа и Шуар используют масло Пракакси как масло для волос, втирают его в корни и с помощью него плетут «шгуты» на голове, считается, что именно это масло наилучшим образом влияет на волосы.Экстракты из листьев и семян использует как обезболивающее средство, от судорог, при гонорее. Мази и присыпки из семян и масла — от кожного зуда и лечения различных заболеваний. А экстракт коры в Камеруне это абортивное средство, в клизме — противодизентерийное, измельченная кора антисептик и кровоостанавливающее средство. Отвар внутренней коры пьют при желтухе. Стручки являются топливным материалом, зола от них — протравой в красильном производстве. Древесина под именем Gabalin идет на изготовление мебели, паркетной доски, дверей, оконных рам, железнодорожных шпал.

Масло Пракакси содержат в себе порядка 1,2% лауриновой кислоты, 1,1% миристиновой кислоты, 2,3% пальмитиновой кислоты, 2,2% стеариновой кислоты, 45% олеиновой кислоты (Омега 9), 2,1% линолевой кислоты (Омега 6), 2,4% альфа-линолевой кислоты (Омега 3), 20% бигеновой кислоты, 15,2% лигноцериновой кислоты, аскорбиновой кислоты (вит. С) Vitamin C (μg/100g) — 10.33, α-токоферола (μg/100g) — 4,231, β-каротина (mg/100g)— 24,113. Масло Пракакси отличается высоким содержанием предельных длинноцепочечных жирных кислот: бегеновой кислоты 10-25% (20,0%) и лигноцериновой кислоты 10-20% (15,2%)

Масло Пракакси идеально в области ухода волосами. Питательный состав масла включает в себя впечатляющее количество бегеновой кислоты, насыщенного жира, который превосходно увлажняет волосы и конечно кожу. Исследования подтверждают, что масло Pracaxi особенно хорошо подходит для использования с сухой, раздраженной, проблемной и поврежденной кожей, а так же как кондиционер для волос, оно обеспечивает интенсивную гидратацию, улучшает гладкость, способствует блеску и помогает распутать волосы. Масло Пракакси вместе с маслом Сача Инчи будет лучшим уходом за волосами.

Масло Пракакси обладает такими полезными качествами как

превосходное смягчающее средство, которое легко и эффективно питает кожу и волосы; помогает сбалансировать тонус и цвет кожи; масло помогает лечению кожных пятен, депигментации, сильных угрей, шрамов от угревой сыпи, а также увлажняет кожу и способствует клеточному обновлению; обладает увлажняющими свойствами, которые можно использовать в волосах, чтобы ваши волосы были крепкими и здоровы; подходит для лечения язв, растяжек, бактериальных инфекций и укусов змей; подходит для поврежденной, проблемной, сухой и зрелой кожи; используется для баланса цвета и тона кожи; увлажняет, разглаживает, распутывает и придает блеск волосам; увлажняет кожу, а также поддерживает обновление клеток; используется в больницах для очистки кожи после операции, заживления язв и лечения укусов змей; помогает предотвратить растяжки, а также лечить кожные инфекции; используется для предотвращения выпадения волос; используется для лечения розацеа, экземы и псориаза; используется для лечения лихорадки и волдырей; также используется для лечения рожи, которая является инфекцией кожи, вызванной бактериями.

А теперь переместимся на Большой остров в Тихом океане. Для европейцев остров открыл капитан Джеймс Кук в 1778 году, назвавший их Сандвичевыми островами. Он был убит местными жителями на этом острове в заливе Кеалакекуа в 1779 году…это остров Гавайи,именно из этих мест наш третий и очень интересный ингредиент – Кукуи.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Дерево Кукуи (Candlenut) было доставлено на Гавайи из Азии ранними полинезийскими поселенцами. Дерево Кукуи всегда имело духовное значение для гавайцев, давая им надежду на обновление, дерево это было настолько сакрально для гавайцев, что сегодня это даже официальное государственное дерево Гавайев.Дерево вечнозелёное, принадлежит к семейству бигнониевых – растения этого семейства любят жить в тёплом тропическом климате, и сегодня свечное дерево растёт в Индонезии, в Бразилии, на Карибах, Мадагаскаре, Гавайях и в некоторых других местах – ещё в эпоху великих географических открытий люди приняли участие в его распространении. За свою жизнь свечное дерево может достичь высоты 10-20 м; листья его по форме напоминают грушу, а цвет у них светло-зелёный, почти салатовый; крона получается раскидистой, а орехи растут почти как наши яблоки, хотя издали больше напоминают гроздья. Сами орехи едят, но в сыром виде они токсичны, так что им требуется тщательная термообработка; вкус у них довольно приятный – говорят, что они напоминают макадамию; их также добавляют в бульоны и приправы. Однако основной продукт, получаемый из орехов кукуи, это удивительно полезное и ценное масло кукуи, прозрачное, с желтоватым или светло-янтарным оттенком, немного сладковатое, с лёгким привкусом орехов. Для получения масла ореховые зёрна сначала обжаривают, а уже потом подвергают их прессованию. Масло кукуи при традиционной технологии получают из очищенных и слегка обжаренных зерен. При промышленном производстве масла применяется метод прессования. Полученное сырое масло обладает сильным характерным запахом (кислым, травянистым) и его обрабатывают паром в вакууме для дезодорирования.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

В быту орехи тоже используются – в старину жители Гавайских островов заменяли ими свечки, так как горят они хорошо, благодаря высокой концентрации маслянистых веществ – такая свечка может гореть 15-20 минут. Бытует шутка, что древние гавайцы раскладывали 5 орехов Кукуи и поджигали их по очереди, а жена говорила мужу, чтобы он был дома еще до того, как второй орех Кукуи сгорит. Рыбаки делали из кукуйских орехов факелы и…искали рыбу. Рыбаки жевали орех и плевали его в воду, полученная слюнно-масляная жидкость разгоняла мутную воду и рыбу становилось видно, а еще рыбаки часто пропитывают масло кукуи потрошеную рыбу, в качестве консерванта. Внутренняя кора дерева кукуи богата танином. Рыбаки также делали приманки с палочками дерева кукуи, протертыми маслом кукуи и кокоса. Мешок с приманкой привязывали к палке и когда рыба чувствовала запах приманки, собиралась вокруг нее, а рыбаки тем временем собирали улов сетью. Но вернемся к факелам. Ламаку был крупным факелом, выполненным из короткого куска срединного листа кокосовой ветви. В средней части закладывали ядра кукуи, и поджигали их. Если гавайцы хотели яркого света, они клали обжаренные кукуйские орехи в полый кусок бамбука и зажигали его. Варианты свечей и факела на картинках.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Ранние жители гавайских островов верили, что сажать кукуи возле своего дома не стоит, ведь если посадить его на переднем дворе дома, считается что человек раскрыл свою душу для всех и с ним может что-то случиться.

Чтобы поймать преступника, гавайские священники бросали кукуйский орех в огонь и просили виновных сознаться. Если никто не признавался в содеянном, священник произносил молитвы о наказании. Виновный считал, что молитвы священника будут приносить наказание от богов, поэтому боявшись такой кары создавался в преступлении. Одна легенда гласит, что когда Макали, бога изобилия, не мог найти акулу, проглотившую его брата, он изжевал кукуйский орех и выплюнул его воду, и вода стала прозрачной. Таким образом, он нашел акулу.

Масло кукуи содержит в себе – 50% линолевой кислоты (омега 6), 16% олеиновой кислоты (омега 9), 30% альфа-линоленовой кислоты (омега 3), 8% пальмитиновой кислоты, 0,2 % пальмитоолеиновой кислоты, 8% стеариновой кислоты

Масло кукуи обладает такими полезными качествами как:

Хорошо впитывается и не оставляет жирного следа на коже; применяется для лечения кожных проблем, ожогов, ран и порезов; для защиты кожи, в том числе и от яркого солнца; как косметическое средство – в этом качестве оно применяется очень широко; Как лечебное средство, оно предупреждает воспаления; если вовремя нанести его на повреждённый участок кожи, то всё заживёт без следа – масло кукуи обладает прекрасными регенерирующими свойствами. Им лечат обветренную и обмороженную кожу; ожоги разных видов, в том числе радиационные и солнечные; раздражение, трещины, акне, экзему и псориаз; используют для омоложения увядающей кожи; применяют при сухой коже головы и для лечения очень сухих волос.Важное его свойство – способность предупреждать и лечить облысение: его надо втирать в кожу головы, обычно в смеси с другими растительными маслами – в чистом виде его рекомендуется применять для лечения кожных проблем; Маслом кукуи можно смазывать угри и шрамы, но эфирные масла усиливают его действие: например, масло чайного дерева ускоряет лечение угрей, а масло герани помогает рассасыванию рубцов и шрамов; Такие увлажняющие свойства, как у масла кукуи, встречаются редко: оно образует на коже защитную плёнку и сохраняет влагу, но при этом позволяет коже нормально работать и дышать, защищая её от солнца и воздействий погоды. Действие масла укрепляет капилляры и позволяет решить проблему купероза – сосудистых сеточек и «звёздочек»; сухая, загрубевшая и потрескавшаяся кожа после его применения приобретает эластичность, становится мягкой, шелковистой и гладкой. Хорошо наносить его на свежие ссадины – они не успевают воспалиться и быстро заживают.

инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

А сегодняшнее путешествие я предлагаю закончить в Германии, а именно Берлине, поскольку этот город является родиной органической косметики i + m NATURKOSMETIK BERLIN и прекрасного восстанавливающего ополаскивателя для волос данной марки, ведь именно в его составе сплелись в единое целое такие уникальные компоненты как масло Сача Инчи, Пракакси и масло Кукуи,об этой удивительной синергии и ее эффекте на волосы можно будет прочитать в моем отзыве инка инчи что это. инка инчи что это фото. картинка инка инчи что это. смотреть фото инка инчи что это. смотреть картинку инка инчи что это.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *