к чему ведет недостаток метионина в пище

Поддержка всех функций организма: реально? Метионин и его свойства

Чем особенен метионин?

Метионин называют «алифатической серосодержащей аминокислотой», что означает, что она одна из немногих аминокислот поставляет серу в организм, превращаясь в цистеин, карнитин, таурин, лецитин и другие чрезвычайно важные вещества.

Метионин участвует в жировом обмене. Он тормозит накопление жиров в печени, помогает расщеплять избытки жировых запасов. Является предшественником карнитина, помогающего сжигать жиры.

5 важных свойств метионина.

Метионин широко используется, как в спорте, так и в обычной жизни. Из-за того, что недостаток метионина скажется практически на всех сферах жизнедеятельности организма, очень важно отслеживать его поступление.

Основные процессы,в которых участвует эта аминокислота:

Где содержится?

Больше всего метионина содержится в молочных продуктах, следом идут рыба, мясо, крупы и бобовые. Суточная потребность в нем составляет 1 гр. Обычно, при сбалансированном рационе, организм не испытывает недостатка в этой аминокислоте. Но, если вы активно занимаетесь спортом, или находитесь в пожилом возрасте, или употребляете недостаточное количество белковых продуктов, то вам особенно важно получать метионин нужном количестве.

Из-за современного ритма жизни и еды “на бегу” не всегда возможно увеличить количество белка при приеме пищи, поэтому на помощь приходят добавки.

Очень удобно принимать Метионин в виде капсул. Пропивать нужно курсами по 1 месяцу.

Не пренебрегайте приёмом Метионина. Эта аминокислота влияет на многие жизненно важные процессы.

Источник

Метионин (Methionine) инструкция по применению

Владелец регистрационного удостоверения:

Лекарственная форма

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Метионин

Таблетки, покрытые пленочной оболочкой розового цвета с малозаметными вкраплениями, круглые, двояковыпуклые; на поперечном разрезе видны два слоя с заметной разницей между ними.

Вспомогательные вещества: крахмал картофельный 44 мг, метилцеллюлоза 3 мг, стеариновая кислота 3 мг, мука пшеничная 18.556 мг, сахароза 62.486 мг, магния карбонат 18.264 мг, тальк 0.496 мг, масло подсолнечное рафинированное 0.097 мг, воск пчелиный 0.097 мг, краситель азорубин 0.004 мг.

Фармакологическое действие

Незаменимая аминокислота, донатор подвижных метальных групп для синтеза холина, фосфолипидов, реализация липотропного эффекта. Участвует в синтезе адреналина, белков, реакциях переметилирования, дезаминирования, декарбоксилирования и пр. Участвует в обмене серосодержащих аминокислот, адреналина, креатинина, цианокобаламина, аскорбиновой и фолиевой кислот, гормонов, ферментов. Обладает дезинтоксицирующим эффектом. Оказывает метаболическое, гепатопротекторное действие. Легко всасывается в кишечнике, с мочой выделяется в небольшом количестве.

Показания препарата Метионин

Заболевания печени (гепатиты, гепатозы, циррозы), протекающие с жировой инфильтрацией гепатоцитов; предупреждение токсических поражений печени мышьяком, хлороформом, бензолом, алкоголем; дефицит белка различного происхождения в составе комбинированной терапии.

Открыть список кодов МКБ-10

Режим дозирования

Внутрь взрослым по 0.5-1.5 г, детям старше 6 лет по 0.25 г – 0.5 г 3-4 раза в день за 30-60 мин до еды.

Курс лечения 10-30 дней или курсами по 10 дней с 10-дневными перерывами.

Побочное действие

Возможны аллергические реакции, тошнота, рвота (вследствие неприятного запаха и вкуса).

Противопоказания к применению

Вирусный гепатит, тяжелая печеночная недостаточность, печеночная энцефалопатия, повышенная чувствительность к компонентам препарата. Препарат противопоказан детям до 6 лет.

С осторожностью. Почечная недостаточность (опасность нарастания гиперазотемии) Не рекомендуется прием Метионина при вирусном гепатите.

Применение при нарушениях функции почек

Применение у детей

Особые указания

Препарат следует назначать в сбалансированном соотношении с другими аминокислотами. Несбалансированное применение метионина в больших дозах может оказать повреждающее действие на клетки печени и других органов. Препарат не влияет на способность к управлению автомобилем и занятиям потенциально опасными видами деятельности, требующими повышенного внимания и быстроты психических и двигательных реакций.

Передозировка

Симптомы: снижение артериального давления, тахикардия, дезориентация.

Условия хранения препарата Метионин

Препарат хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше 25°С. Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности препарата Метионин

Условия реализации

Препарат разрешен к применению в качестве средства безрецептурного отпуска.

Источник

Метионин (Methionine)

Владелец регистрационного удостоверения:

Лекарственная форма

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Метионин

Таблетки, покрытые пленочной оболочкой розового цвета, круглые, двояковыпуклые.

Фармакологическое действие

Незаменимая аминокислота, необходимая для поддержания роста и азотистого равновесия организма. Содержит метильную группу, которая участвует в процессе переметилирования и необходима для синтеза холина. За счет этого нормализует синтез фосфолипидов из жиров и уменьшает отложение в печени нейтрального жира.

При атеросклерозе снижает концентрацию холестерина и повышает концентрацию фосфолипидов крови.

Фармакокинетика

Легко всасывается из кишечника. С мочой выводится в небольшом количестве.

Показания активных веществ препарата Метионин

В составе комплексной терапии заболеваний печени, протекающих с жировой инфильтрацией гепатоцитов: токсический гепатит, гепатоз (в т.ч. алкогольный), цирроз, дистрофия печени; интоксикации.

Профилактика токсических поражений печени мышьяком, хлороформом, бензолом, алкоголем.

В составе комбинированной терапии: дефицит белка различного происхождения, атеросклероз, сахарный диабет.

Открыть список кодов МКБ-10

Режим дозирования

Внутрь. Дозу, схему применения, длительность терапии определяют индивидуально, в зависимости от показаний, клинической ситуации и возраста пациента.

Побочное действие

Возможно: аллергические реакции.

В отдельных случаях: тошнота, рвота (вследствие неприятного запаха и вкуса).

Противопоказания к применению

Повышенная чувствительность к метионину; тяжелая печеночная недостаточность, печеночная энцефалопатия, вирусный гепатит; детский возраст до 6 лет.

С осторожностью: почечная недостаточность (опасность нарастания гиперазотемии).

Применение при беременности и кормлении грудью

При беременности следует применять только после консультации с врачом, в тех случаях, когда предполагаемая польза для матери превышает потенциальный риск для плода.

При необходимости применения в период лактации следует решить вопрос о прекращении грудного вскармливания.

Применение при нарушениях функции печени

Противопоказан при тяжелой печеночной недостаточности, печеночной энцефалопатии, вирусном гепатите.

Применение при нарушениях функции почек

Применение у детей

Противопоказано применение у детей в возрасте до 6 лет.

Особые указания

При применении метионина у больных с атеросклерозом отмечено снижение содержания в крови холестерина и повышение уровня фосфолипидов.

Следует назначать в балансе с другими аминокислотами. Несбалансированное применение метионина в больших дозах может оказать повреждающее действие на клетки печени и других органов.

Источник

Меньше метионина – дольше жизнь: подробности

Продолжительность жизни зависит от баланса аминокислот в пище
Александр Марков, Элементы

Ограничительная диета продлевает жизнь многим животным, одновременно снижая их плодовитость. Обычно это объясняли перераспределением ресурсов организма между функциями размножения и поддержания телесного здоровья. Однако эксперименты на дрозофилах не подтвердили эту гипотезу. Как выяснилось, плодовитость зависит от содержания в пище метионина, а долголетие – от количественного соотношения метионина и других незаменимых аминокислот. Это позволяет подобрать такую диету, при которой жизнь продлевается без снижения плодовитости.

Положительное влияние ограничительной диеты на долголетие выявлено у многих живых существ – от дрожжей до приматов. Однако увеличение продолжительности жизни у животных, сидящих на диете (в частности, у круглых червей C. elegans, дрозофил и грызунов), обычно сопровождается снижением плодовитости. Многие эксперты предполагали, что это объясняется перераспределением ресурсов организма: при недостатке пищи организм бросает все силы на сохранение здоровья и уменьшает расходы на размножение. Стратегический смысл такой реакции может состоять в том, чтобы дождаться более изобильных времен, когда пищи снова станет много и потомство будет иметь больше шансов на выживание.

Сотрудники Института здорового старения (Institute of Healthy Ageing, Лондон) Ричард Грандисон, Мэттью Пайпер и Линда Партридж проверили «гипотезу перераспределения ресурсов» в серии экспериментов на дрозофилах. Полученные результаты ясно показали, что гипотеза неверна – по крайней мере для дрозофил.

В природе дрозофилы питаются дрожжами, развивающимися на разнообразных гниющих субстратах – от забродивших фруктов до старых плодовых тел лесных грибов. В экспериментах по изучению влияния ограничительной диеты на продолжительность жизни обычно используют два вида корма – «стандартный» и «диетический». В первом случае при изготовлении 1 литра корма используют 200 г порошка из сухих дрожжей, во втором – 100 г. В принципе, мухи, посаженные на диету, имеют возможность «обмануть» исследователей, поедая вдвое больше корма, но на практике они этого не делают.

Дрозофилы, использовавшиеся в экспериментах, живут приблизительно столько же дней, сколько люди – лет. На стандартном корме половина мух доживает до 50–60 дней, на диетическом – примерно до 70. При этом на стандартном корме самки откладывают за свою короткую жизнь значительно больше яиц, чем за долгую жизнь на диете.

Авторы разделили питательные вещества, содержащиеся в дрожжах, на четыре группы (углеводы, жиры, витамины, аминокислоты) и стали добавлять их в диетический корм по отдельности. Оказалось, что повышение концентрации углеводов, жиров и витаминов до стандартного уровня не влияет ни на долголетие, ни на плодовитость мух, сидящих на диете. Мухи, получающие стандартное количество любого из этих компонентов, по-прежнему живут долго, а яиц откладывают мало. Но если добавить к диетическому корму полный набор аминокислот, эффект получается такой же, как при «стандартном» питании: жизнь сокращается, а плодовитость возрастает. Следовательно, всё дело в аминокислотах.

Выживаемость мух в зависимости от диеты. Рисунок из обсуждаемой статьи в Nature.
По горизонтальной оси – возраст мухи в днях, по вертикальной – доля мух, доживших до такого возраста.
Слева: продолжительность жизни мух, сидящих на диете (DR, синие кружки), не снижается от добавления в пищу углеводов (carbohydrates, серые треугольники), липидов (lipids, серые ромбы) или витаминов (vitamins, серые квадраты), однако на «стандартном» (полном) рационе мухи живут существенно меньше (Fully fed, красные кружки).
Справа: добавление в диетический корм полного набора аминокислот (all AAs, серые треугольники) резко снижает продолжительность жизни.

В следующей серии экспериментов авторы разделили аминокислоты на две группы: заменимые и незаменимые (по 10 аминокислот в каждой группе; набор незаменимых аминокислот у мух и млекопитающих почти одинаков). Добавление заменимых аминокислот в диетический корм ни на что не повлияло, незаменимых – дало такой же эффект, как перевод на стандартный корм.

После этого авторы сосредоточились на 10 незаменимых аминокислотах (НА), добавляя их в диетический корм по одной или в разных комбинациях. Результаты получились весьма неожиданные. Выяснилось, что плодовитость мух зависит только от одной НА – метионина. При «стандартном» количестве метионина плодовитость высокая, при «диетическом» – низкая, независимо от других НА.

С продолжительностью жизни всё оказалось несколько сложнее. Жизнь сокращается только в том случае, если мухи получают «стандартное» количество одновременно и метионина, и других НА. Все прочие комбинации: (1) метионина много, других НА мало; (2) метионина мало, других НА много; (3) того и другого мало – гарантируют долгую жизнь (см. таблицу).

Самое интересное, что одна из перечисленных комбинаций (метионина много, других НА мало) обеспечивает одновременно и долгую жизнь, и высокую плодовитость. Этот результат фактически ставит крест на «гипотезе перераспределения ресурсов», по крайней мере для дрозофил. Данная гипотеза предполагала, что функции размножения и замедления старения «конкурируют» друг с другом за какие-то пищевые ресурсы. Но оказалось, что в действительности плодовитость и продолжительность жизни ни за что не конкурируют, поскольку зависят от разных параметров диеты: первая – от количества метионина, вторая – от баланса НА, то есть от соотношения метионина и других НА. Какие именно из незаменимых аминокислот взаимодействуют с метионином таким образом, что при большом количестве того и другого жизнь сокращается, – этого авторам выяснить не удалось. Судя по всему, взаимоотношения между этими компонентами питания довольно сложны.

Надо полагать, что в ближайшем будущем эти результаты будут проверены на других животных. Не исключено, что у млекопитающих обнаружится что-то похожее. По крайней мере, ранее на мышах было показано, что сокращение количества метионина в пище может продлевать жизнь. Правда, у мышей сходными эффектами обладает и другая НА – триптофан, а у дрозофил триптофан сам по себе не влияет на долголетие.

С точки зрения самих дрозофил, полученные результаты говорят о том, что баланс аминокислот в их природной пище – дрожжах – не является оптимальным для мушиного долголетия. Естественный отбор, как и следовало ожидать, оптимизировал организм дрозофил не по долголетию (до которого ему нет дела), а по плодовитости, то есть по эффективности превращения корма (дрожжей) в отложенные жизнеспособные яйца. Но мы, люди, в отличие от естественного отбора, высоко ценим свое долголетие. Мы тоже, скорее всего, оптимизированы эволюцией вовсе не по тем параметрам, по которым мы хотели бы быть оптимизированными на данном этапе культурно-социального развития. Почти наверняка, как и у мух, наш «стандартный корм» имеет не самый лучший для нашего долголетия баланс компонентов. И это очень хорошо, потому что такой дисбаланс нетрудно исправить – и тогда люди без особых усилий, почти даром, получат лишние годы жизни.

Источник: Richard C. Grandison, Matthew D. W. Piper, Linda Partridge. Amino-acid imbalance explains extension of lifespan by dietary restriction in Drosophila // Nature. Advance online publication 2 December 2009.

Источник

Из всех незаменимых аминокислот (не вырабатывающихся организмом самостоятельно, но входящих в состав мышечных белков) самой неприметной является, пожалуй, метионин. Такой себе серый кардинал. Спросите, чем эта аминокарбоновая кислота заслужила столь противоречивый титул? Ответ прост, и выразить его можно в следующем вопросе: а есть ли хоть один процесс жизнедеятельности, в котором она не участвует? Сейчас посмотрим.

Польза вещества в спорте

Без Л метионина невозможно построение мышечной ткани, но выраженными анаболическими свойствами она не обладает. В бодибилдинге соединение ценится благодаря липотропным свойствам. Отдавая метильную группу, вещество стимулирует мобилизацию жира из печени и его окисление (разрушение), что приводит к уменьшению общего процента жира в организме.

Также аминокарбоновая кислота необходима для синтеза следующих соединений:

Пополнить истощенные запасы метионина можно с помощью продуктов питания – говяжьей печени, куриного мяса, трески, лосося, тунца, творога, яиц, молока, кефира и твердых сыров. В меньших количествах вещество содержится в растительной пище – крупах (рисовой, пшенной, овсяной, гречневой), бобовых (горохе, сое, фасоли, чечевице), хлебе, арахисе и бананах. Однако самым эффективным и наиболее удобным вариантом для бодибилдера станет пищевая добавка, в состав которой входит быстроусвояемая концентрированная аминокислота.

Прочие эффекты метионина

«Умение» регулировать метаболизм липидов делает вещество одним из самых ценных ингредиентов не только жиросжигающих комплексов, но и гепатопротекторов. Тормозя отложение в печени нейтрального жира, соединение стабилизирует состояние органа и уменьшает степень выраженности его жировой инфильтрации.

Кроме того, метионин используется для:

Биологическая активность производных аминокислоты

В медицине широко используются соединения метионина, которые оказывают более сильный эффект, чем чистое вещество.

Так, S-аденозилметионин (известен также под торговым названием гептрал) является коферментом и образуется в результате ферментативной реакции между аминокарбоновой кислотой и АТФ. Адеметионин применяют при:

Метиосульфония хлорид, прозванный в народе витамином U (от латинского слова «ulcus», означающего «кипение», «язва»), как уже можно догадаться, способствует заживлению ран при язвенной болезни желудка. Вещество в высокой концентрации содержится в капустном соке, сельдерее, люцерне, яичном желтке.

ИНТЕРЕСНО! Меченый углеродом 11 L-methionine имеет свойство аккумулироваться в злокачественных новообразованиях, поэтому радиологи применяют его при исследованиях опухолей головного мозга.

Показания к применению L метионина

В первую очередь восполнить баланс вещества необходимо тем, у кого наблюдается дефицит этой аминокислоты. Среди симптомов нехватки АМК выделяют:

Кроме того, метионин рекомендован к приему людям, которые:

Правила употребления

Дозировка L метионина зависит от преследуемой цели. Так, если речь идет об общем оздоровлении организма, достаточно 4 мг/кг в день (такая доза обеспечивает 25 % суточной нормы потребления; оставшиеся 75 % покрываются нутриентами, полученными из пищи). Если же препарат принимает спортсмен, быстрее и в больших количествах растрачивающий питательные вещества по сравнению с человеком, придерживающимся умеренной физической активности, дозу АМК необходимо увеличить до 12 мг/кг. Обогащать рацион атлета, диета которого богата на мясные продукты, дополнительной порцией метионина целесообразно только в период сушки или активного массонабора.

Средство употребляют 3 – 4 раза в день натощак перед едой, запивая стаканом воды. Курс длится 10 – 15 дней с примерно таким же перерывом.

ВАЖНО! С целью повышения биохимической активности аминокарбоновой кислоты ее рационально комбинировать с цистеином, а также витаминами B 6 (пиридоксином) и B 12 (цианокобаламином).

Где есть в составе:

Побочные действия и противопоказания к приему Л метионина

При соблюдении рекомендаций инструкции вещество не вызывает побочных эффектов, однако при разовом употреблении более 2 – 4 г возможно появление:

Также теоретически (на практике подобных случаев зафиксировано не было) метионин может запускать биосинтез гомоцистеина – аминокислоты, повреждающей внутреннюю поверхность кровеносных сосудов.

После снижения дозировки или отмены препарата вышеперечисленные симптомы пропадают.

Средство противопоказано при:

Особенности пищевых добавок на основе аминокарбоновой кислоты

Ранее метионин добывался из гидролизата казеина, так как именно из этого молочного белка его впервые выделили в 1922 г. Однако современные технологии позволяют получать соединение синтетическим путем из акролеина. Благодаря этому специализированная добавка стала доступной строгим вегетарианцам и веганам, которые не употребляют продукты, произведенные из сырья животного происхождения.

Вещество изготовляется в форме таблеток, покрытых пленочной оболочкой, или капсул (в том числе веганских). Такая форма выпуска очень удобна и характеризуется:

Обычно спортивное питание выпускается в дозировке 500 или 1000 мг.

Также соединение зачастую входит в состав порошковых, капсулированных, таблетированных или жидких аминокислотных комплексов, протеиновых смесей или жиросжигателей.

Метионин не стоит сочетать с леводопой – противопаркинсоническим средством.

Источник