Тип управления слайдерное что это
Слайдерное управление
Несмотря на то, что вытяжки Elica являются одними из самых востребованных, во многих из них используется слайдерное управление, которое незаслуженно считается устаревшим. Этот стереотип появился с приходом сенсорных моделей, но время расставило все на свои места.
Зачем отказываться от проверенной годами механики, если по надежности ей нет равных? Вытяжки Элика со слайдерным управлением намного меньше, чем приборы с электронной и сенсорной панелью, восприимчивы к перепадам напряжения, они просты в обслуживании и ремонте.
Особенности слайдеров
Слайдерное управление представляет собой рычаги ползункового типа, которые в зависимости от модели вытяжки могут располагаться на лицевой или нижней поверхности корпуса. Слайдеры используются для включения/выключения устройства и подсветки, а также выбора скоростей. Для запуска или отключения режима необходимо передвинуть ползунок в соответствующую сторону. Многие пользователи считают этот способ управления самым удобным, неудивительно, что слайдерные модели присутствуют в большинстве линеек оборудования итальянского бренда. Единственный недостаток слайдеров заключается в том, что под них часто попадает грязь, на извлечение которой требуется определенное время.
При выборе вытяжки нужно обращать внимание не только на тип управления, но и на функциональные возможности, в первую очередь – на производительность. Самыми мощными являются кухонные воздухоочистители продуктивностью 1200 м3/час. Такую технику можно смело ставить на кухнях площадью до 30 м2, но прежде чем покупать устройство, убедитесь, что его ширина не меньше ширины варочной панели, которую вы наверняка приобрели раньше. Для габаритных плит используются вытяжные приборы размером 85, 90 и 120 см, для средних – 50-60 см, для компактных – 32 см.
Вытяжки Элика со слайдерным управлением имеют 3 скорости и являются универсальными – способны работать в режиме отвода и рециркуляции. Для небольшой кухни лучше прибрести подвесную модель производительностью 310 м3/час, а для зон готовки нестандартного расположения – угловое или островное оборудование.
Заказывайте вытяжки Elica в нашем интернет-магазине – специалисты помогут выбрать лучшую модель согласно вашим требованиям! В каталоге представлена техника со слайдерным, сенсорным и кнопочным управлением, в широком размерном и цветовом диапазоне, различного типа и способа установки. Доставка вытяжного оборудования выполняется во все регионы России.
Электрические варочные поверхности: основные моменты, которые нужно знать
Варочные панели Bosch: модель PKM675DP1D, слайдерное переключение (40 990 руб.). Фото: Bosch
Конструкция электрических варочных поверхностей меняется медленнее, чем, например, дизайн холодильников, однако и здесь за последние десятилетия произошли значительные изменения. Во-первых, получили широкое распространение индукционные варочные поверхности, к началу 2018 г. они уже занимают примерно 30 % от всего объёма продаж. Во-вторых, практически исчезли из продажи классические варочные поверхности с чугунными конфорками-блинами. Наиболее популярным материалом рабочей поверхности для тепловых нагревателей стала стеклокерамика.
На индукционную поверхность MaxiSense Combi (AEG) можно поместить пять предметов посуды и управлять нагревом каждого. Фото: AEG
Что такое стеклокерамика?
Модель PXV851FC1E, индукционный нагрев, сенсорная панель (73 990 руб.). Фото: Bosch
Визуально этот материал похож на чёрное стекло. Главным же его преимуществом является анизотропия теплопроводности: панель очень хорошо проводит тепло в одном направлении (перпендикулярно плоскости панели), но плохо в двух других. Благодаря этому свойству тепло от нагревателей, расположенных под панелью, распространяется вертикально вверх и слабо уходит в стороны. Другим полезным свойством стеклокерамики является её чрезвычайно низкий коэффициент теплового линейного расширения. Он в сотни раз меньше, чем у алюминия и стали, в десятки раз меньше, чем у стекла. Благодаря этой особенности стеклокерамика хорошо переносит резкие локальные колебания температуры и, скажем, не треснет, если на её нагретую поверхность случайно пролить холодную воду.
Индукционные варочные поверхности. Модель SMP 658 (Whirlpool), линейка W Collection (74 990 руб.). Фото: Whirlpool
Основные производители листовых панелей из стеклокерамики в Европе — заводы Schott Glas (торговая марка Ceran) и Corning (торговая марка EuroCera), и для изготовления варочных поверхностей практически всех итальянских, немецких да и российских производителей используется продукция одной из двух этих марок.
Индукционные панели Miele с функцией TempControl предельно упрощают процесс приготовления пищи. Датчики, встроенные в индукционную варочную панель, поддерживают нужную температуру в течение всего времени приготовления. Фото: Miele
Модель Electrolux EHH93320NK (от 21 тыс. руб.). Фото: Electrolux
Термин «стеклокерамика» стал в какой-то мере нарицательным, и сейчас так часто называют варочную панель, внешне только похожую на стеклокерамическую, с нагревательными элементами типа «хай-лайт» или «галоген» под ней. Впрочем, сегодня будет непросто найти в продаже варочную панель с поверхностью из закалённого стекла. Даже в нижнем ценовом сегменте (до 10 тыс. руб.) более 95 % всех моделей оснащены стеклокерамикой. При эксплуатации вы, скорее всего, не заметите различий между таким стеклом и стеклокерамикой, а вот при покупке моющих средств о том, из какого материала изготовлена варочная поверхность, забывать не стоит. Химические свойства у этих материалов различаются, и чистящие средства для них выпускаются соответствующие.
Если вы начинаете обустраивать кухню без обширного арсенала старых кастрюль и сковород, имеет смысл сразу приобретать варочную поверхность с индукционным типом нагрева.
Что такое индукционный нагрев?
Модель BHI689010, три автопрограммы, подсветка переднего края, слайдерное управление (38 800 руб.). Фото: Hansa
Индукционный нагрев представляет собой нагревание токопроводящего материала электрическими токами, которые индуцируются в них переменным магнитным полем. Если мы заглянем под стеклянную панель, мы увидим катушки-индукторы, состоящие из нескольких витков толстого медного провода. На индуктор подаётся ток высокой частоты, и вокруг катушки возникает переменное электромагнитное поле. Оно, в свою очередь, возбуждает вихревые токи в расположенных вблизи металлических предметах, нагреваемых этими токами, — в данном случае в посуде. Чтобы эффект индукционного нагрева наблюдался, металл должен намагничиваться — соответственно, дно посуды должно содержать в себе прослойку ферромагнетика (как правило, железа или железного сплава). Чисто алюминиевая или стеклянная посуда на индукционной плите нагреваться не будет.
Индукционная варочная поверхность AEG HKH81700XB (195 тыс. руб.). Фото: AEG
Умные варочные поверхности
Индукционные поверхности Hansa. Модель BHIW68308, автоматика закипания, три автопрограммы (23 200 руб.). Фото: Hansa
Варочные поверхности тоже могут быть интегрированы в систему интеллектуального автоматизированного управления (в быту называемую «умным домом»).
Самый популярный вариант — интеграция в один технический комплекс вместе с кухонной вытяжкой. При включении варочной поверхности автоматика одновременно включает и вытяжку, а при отключении нагрева — выключает вытяжку спустя некоторый промежуток времени (5–10 мин). Подобные комплексы есть в ассортименте Elica.
Индукционные варочные панели Gaggenau со встроенной вытяжной системой и панелью управления Twist-Pad со съёмным магнитным переключателем. Фото: Gaggenau
Другой вариант умной поверхности компании Siemens использует сенсор жарения fryingSensor (у Bosch он называется PerfectFry). С его помощью после разогрева автоматически устанавливается желаемая температура для сковороды — такая, которая позволит избежать пригорания.
Удалённое управление варочной панелью может быть реализовано с помощью программ-приложений для планшета. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru
Классика или индукция?
Индукционная варочная поверхность MIH 67838 F (Midea) с функцией FreeZone (33 тыс. руб.). Фото: Midea
Какой тип нагрева выбрать? Индукционный нагрев, пожалуй, имеет больше преимуществ. Он более эффективен, нежели самые совершенные тепловые нагреватели, по скорости нагрева индукционная конфорка примерно соответствует газовой. Таким образом, индукционные нагреватели получаются процентов на 30 экономичнее. Кроме того, индукционные варочные поверхности безопаснее в эксплуатации. Ведь на их поверхности не образуется особо горячих зон.
Функция распознавания наличия посуды может быть весьма полезна для забывчивых хозяев: индукционная конфорка без посуды через какое-то время отключится сама.
Индукционная варочная поверхность BHI68638 (Hansa), скошенные края, управление Slider (29 900 руб.). Фото: Hansa
Температура панели составляет примерно 80 °С в непосредственной близости от дна нагреваемой посуды, в то время как температура поверхности зоны нагрева теплового нагревателя может составлять 250–280 °С и более. Случайное кратковременное прикосновение к поверхности, нагретой до 80 °С, не принесёт значительного вреда здоровью, а вот поверхность с температурой 280 °С даже при кратковременном касании незащищённой рукой вызовет ожог.
Если на стеклокерамику пролито варенье, лучше без промедления стереть его: сахар при высокой температуре вступает в реакцию со стеклокерамикой, и на панели могут остаться пятна.
Индукционная варочная поверхность PWP631BB1E (Bosch), функция CombiZone, управление TouchSelect, скошенный передний край (29 990 руб.). Фото: Bosch
Ещё одним достоинством индукционных варочных поверхностей является их техническая продвинутость. В них реализован целый ряд функций, недоступных для варочных поверхностей других типов. Например, индукционная варочная поверхность способна определить размеры поставленной на неё посуды (размер и форму дна) и оптимизировать подачу тока только на те катушки, которые расположены под дном кастрюли или сковородки. Это повышает экономичность устройства и эффективность нагрева, особенно для посуды нестандартных размеров и формы.
Индукционные варочные поверхности обеспечивают максимально быстрый нагрев посуды, При этом сама стеклокерамическая панель нагревается слабо. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru
Если снять стеклокерамическую панель, мы увидим расположенные под ней нагревательные элементы, катушки-индукторы. Фото: Борис Безель/Burda Media
Какие преимущества дают новые технологии?
Современные электрические варочные поверхности умеют гораздо больше, нежели их классические «предки» с чугунными блинами-нагревателями. Даже в самых простых по конструкции варочных поверхностях с тепловыми нагревателями имеются индикаторы остаточного нагрева конфорок, одна или две конфорки с изменяемыми зонами нагрева, электронные системы управления режимами нагрева с сенсорными переключателями и встроенным таймером. Предусмотрена обычно также возможность блокировки управления (полезная опция, если в доме есть маленькие дети). А в более совершенных индукционных варочных поверхностях может быть куда больше дополнительных функций. Вот некоторые из них:
Зона приготовления с изменяемыми размерами
Это большая область, как правило, примерно в половину от всей площади варочной поверхности (а в некоторых моделях категории люкс вся варочная поверхность представляет такую зону). В пределах этой области вы можете создавать и модифицировать зоны нагрева, менять их форму и размер. Многие производители предлагают свои варианты такой зоны. Например, у AEG в зоне приготовления FreeZone можно поставить несколько (обычно до трёх кастрюль/сковородок) и как угодно перемещать их во время приготовления. Функция Split позволяет разделить зону приготовления FreeZone на две одинаковые половины с разным температурным режимом. В варочных панелях Siemens сходная зона называется FlexInduction, а в моделях Hotpoint — технологией Flexi Zone.
Интенсивный нагрев (Power, Booster, powerBoost)
При необходимости интенсивного нагрева управляющий процессор обеспечивает увеличенную вдвое подачу электроэнергии на одну зону нагрева за счёт соседней зоны. Действие этой функции ограничено по времени (обычно 10 мин).
Пауза
Бывает, что нужно отлучиться из кухни в ходе приготовления. Функция Stop + Go (или Stop & Go) позволяет сделать паузу в приготовлении одним прикосновением к кнопке и возобновить работу с теми же настройками. Прервите приготовление и возобновите его снова одним нажатием. У некоторых производителей нагрев отключается совсем, у некоторых (например, у Miele) конфорка перейдёт на некий минимальный уровень нагрева, чтобы процесс приготовления пищи не нарушался.
Слайдерное управление мощностью
Слайдерами изначально назывались ползунковые переключатели, которые использовались, например, в эквалайзерах аудиосистем. В варочных поверхностях используется электронный сенсорный слайдер: для того чтобы переключить мощность на нужный уровень, достаточно провести пальцем вдоль нарисованной на поверхности панели шкалы или сразу нажать на любую его часть.
Типы управления в вытяжках
При выборе вытяжки одним из критериев является тип системы управления. В зависимости от замысла конструкторов, на панели управления вы можете найти механические или кнопки, слайдеры, сенсорные элементы управления, а некоторые модели можно включать с пульта. Какой вариант стоит выбрать, решать вам. Чтобы было проще принять решение, мы собрали полезную информацию о разных типах панелей управления, их достоинствах и недостатках.
Сколько кнопок может быть у вытяжки
Количество элементов панели управления может быть различным. Оно зависит от того, каким количеством скоростей конструкторы снабдили конкретную модель, а также от набора дополнительных функций. У самых простых моделей имеются кнопки для включения, переключения на вторую скорость и подсветки – всего три. Самый распространенный вариант – с пятью кнопками: три основных режима, интенсивная очистка воздуха и освещение. Слайдерные панели управления оснащаются двумя ползунками. А вот количество элементов сенсорной панели ограничено только функционалом и фантазией конструкторов. Впрочем, некоторые производители устанавливают сенсорный экран с полноценным меню, позволяющим установить таймер, включить режим интервального круглосуточного проветривания или прослушать любимую музыку, если в корпус встроен плеер.
У моделей со встроенным телевизором (например, Siemens Multimedia или Falmec Vision 60 IX) обычно имеется пульт дистанционного управления, ведь переключать каналы прямо на вытяжке неудобно. На пульте достаточно кнопок, чтобы управлять функционалом самой сложной вытяжки.
Элементы, при помощи которых переключаются скорость работы мотора или подсветка, могут быть украшением техники. Это особенно хорошо заметно у декоративных моделей, на кнопках которых расположены кристаллы Сваровски или сделано прочное напыление серебристого, медного или золотого цвета. Но в последние годы дизайнеры стараются сделать управление почти незаметным, чтобы не нарушать ровные линии фасадов.
Кнопочное управление
Этот тип управления появился раньше других, но до сих пор считается одним из лучших. Кнопочное управление отлично подходит для вытяжки, поскольку у этого вида бытовой техники обычно совсем немного функций. Кнопкам не страшен ни перепад температур, ни колебания напряжения. В них очень легко разобраться – достаточно снабдить их соответствующими пиктограммами. К тому же, они очень редко выходят из строя.
У многих моделей кнопки выполняют и эстетическую функцию. Они подчеркивают стилистику вытяжек. Например, у моделей в стиле ретро или кантри кнопки часто бывают латунного или медного цвета – это позволяет создать удачные сочетания с отделкой других видов бытовой техники, а также мебельной гарнитурой.
Комплект кнопок для классических вытяжек примерно одинаков: питание, скоростные режимы и подсветка. Скорости могут обозначаться римскими либо арабскими цифрами, реже – пиктограммами с разным количеством точек. Чтобы уменьшить количество кнопок, многие производители совмещают включение и первую скорость. У моделей в стиле хай-тек часто бывает цветная подсветка. Обычно используется синий либо красный свет, хотя бывают и исключения. Подсветка кнопок помогает быстро найти нужный элемент панели управления в сумерках. Вы оцените эту опцию осенним или зимним утром, когда не хочется использовать верхний свет на кухне, пока вы окончательно не проснетесь. Вытяжки предоставят отличную возможность использовать только лампы подсветки. Они обеспечат достаточное освещение, чтобы поджарить гренки и не промахнуться, насыпая кофе в чашку.
Форма кнопок также может быть различной. Самый популярный вариант – круглые, однако ничто не мешает сделать выступающую часть квадратной, прямоугольной или треугольной. Производители не любят слишком сложные формы не только потому, что их труднее изготавливать. Дело в том, что каждая декоративная завитушка может стать местом для скопления мельчайших частиц масла, попадающих в воздух при жарке, а также пыли. Уход за сложными по форме кнопками займет намного больше времени. Расположение кнопок на панели управления должно быть таким, чтобы вам было легко очистить пространство между ними. Приятным бонусом станет защитное покрытие от отпечатков пальцев – вытяжка дольше будет выглядеть абсолютно чистой.
Разные типы слайдеров
Слайдерное управление отличается от кнопочного тем, что в нем используются ползунки – внешнее отражение реостата. Сравнительно недорогие модели имеют ступенчатое управление: у бегунка существует несколько положений, в которых его можно зафиксировать. Для освещения используют два положения (включено-выключено), для регулировки скорости всасывания – два-три. Большее количество ступеней вполне возможно, но на практике используется редко. Покупатели вытяжек редко нуждаются в точном подборе интенсивности очистки воздуха.
Более дорогие модели нередко используют слайдеры, обеспечивающие плавную регулировку скорости работы мотора и освещения. Для подсветки это означает, что вы можете изменить ее яркость в соответствии со своим зрением. Некоторым людям необходим яркий свет, чтобы хорошо различать оттенки продуктов, которые жарятся на сковороде. Другие ориентируются на время приготовления, запах и собственную кулинарную интуицию, так что предпочитают мягкое рассеянное освещение, не режущее глаза. Плавная регулировка дает возможность каждому члену семьи устанавливать комфортный уровень подсветки.
Плавная регулировка работы двигателя полезна не только потому, что вы можете установить скорость всасывания, которая идеально подойдет для конкретной кулинарной операции. Дело в том, что при плавном переключении мотор испытывает меньшую нагрузку, а значит, служит значительно дольше.
Сенсорное управление
В каталоге компании Elica несколько разделов, но только в двух из них вы не найдете моделей с сенсорным управлением: у дешевых подвесных моделей и кантри. В первом случае сенсоры не использовали для того, чтобы максимально снизить стоимость вытяжек, во втором – из эстетических соображений. У встраиваемых, наклонных, купольных, бескупольных и интегрированных в столешницу или варочную панель моделей Elica вместо механических кнопок или слайдеров используются сенсорные.
В чем преимущество этого способа, догадаться несложно. Во-первых, такая панель управления очень красива. Гладкое стекло, под которым скрываются чувствительные сенсоры, превосходно смотрится, особенно если под вытяжкой располагается варочная панель типа «газ на стекле» или индукционная поверхность со стеклокерамикой. Очистить поверхность можно буквально одним движением, чего нельзя сказать ни о слайдерных, ни о кнопочных моделях. Если вам не нравится отмывать пространство между кнопками или вокруг слайдера, имейте это в виду. Последнее (по порядку, но не по значению) место в списке достоинств занимает более широкий функционал. Создатели новых моделей не ограничены в творчестве: можно легко добавить несколько дополнительных сценариев освещения, установить особые режимы работы – например, с пониженным уровнем шума. Очень важна возможность установить таймер – вытяжку можно запрограммировать на автоматическое отключение через заданный интервал времени или задать временной интервал, через который она будет устраивать короткое проветривание кухни.
Еще один серьезный плюс – более высокая информативность. Взглянув на сенсорный экран, легко считать всю необходимую информацию о режиме, использовании или неиспользовании таймера. Такие модели часто имеют индикацию загрязнения фильтра – увидев соответствующий символ или горящий индикатор, хозяева не забудут вымыть жировой фильтр либо заменить угольный. Часто можно встретить технику, которая показывает текущее время. Это удобно для хозяев, которые не хотят пропустить начало любимой передачи или сериала по TV.
Что удобнее – имитация кнопок или слайдеров? Ответ на этот вопрос зависит от ваших привычек. Кому-то больше нравятся точечные движения, а некоторых привлекает более наглядный слайдер. Используя ползунок, вы видите, какую часть от возможной мощности вытяжки используете. Минусов немного: более высокая стоимость и необходимость менять всю панель, если выйдет из строя какая-то ее часть.
Чем удобен пульт ДУ
Все три типа моделей могут иметь дополнительный вариант управления – пульт ДУ. Управление вытяжкой с пульта имеет как сторонников, так и противников. Сторонники использования ДУ отмечают его сильные стороны:
Что могут этому противопоставить оппоненты? Первое возражение касается чистоты. На кухонных столах не так идеально чисто, как в гостиной. Значит, на пульт легко пролить кофе, сок, просыпать муку. Менять режимы вытяжки обычно приходится в тот момент, когда вы готовите, так что руки могут быть запачканы мукой, тестом, фаршем, панировкой. Если вы не хотите постоянно отмывать кнопки, придется подумать о чехле.
Второй контрдовод – то, что вам в принципе не стоит загромождать столешницу лишними предметами. Такое мнение часто высказывают сторонники минимализма. На кухонных поверхностях и так много всего: миксеры, кофеварки или электрочайники, тостеры, микроволновые печи. Добавлять к ним еще один предмет совершенно ни к чему, тем более что все его функции обычно продублированы панелью на корпусе.
Третий аргумент против покупки моделей с дистанционным включением и отключением – небольшой размер кухни. Даже в самой большой кухне-столовой вытяжка располагается прямо над варочной панелью. К ней не нужно далеко идти, а сделать пару лишних шагов может быть даже полезно для здоровья. Впрочем, даже самые стойкие противники дистанционного управления признают его пользу для вытяжек островного типа и моделей, которые крепятся на потолок. Такие есть у каждого серьезного производителя. Их отличает высокая мощность всасывания – особенно у встраиваемых в потолок.
Вытяжки, которыми не нужно управлять: современные технологии
В предыдущих разделах вы познакомились с системами управления, основанными на участии человека. Однако есть и такие вытяжки, которые способны самостоятельно определить, в каком режиме необходимо работать. Например, у вытяжек Elica, интегрированных в варочные панели, скорость мотора корректируется автоматически.
Каким образом можно научить вытяжку изменять скорость? Существует несколько вариантов решения этой проблемы, но все они базируются на установлении связи между варочной поверхностью и вытяжкой. В интегрированных вытяжках можно просто создать программу, которая будет включать определенную скорость мотора при работе одной, двух, трех или сразу всех конфорок. Если вытяжка относится к другой категории – островная, наклонная, встроенная в шкаф или купольная, ее можно снабдить датчиками, которые будут улавливать тепло. Чем выше температура, тем более интенсивны кулинарные процессы, а значит, автоматически включится вторая или третья скорость, а если нужно – интенсивный режим.
Стоит сказать, что этот способ не всегда оправдан. Если вы будете готовить жареную рыбу, образуется больше летучих веществ, чем при кипячении большой кастрюли воды. При одинаковом режиме работы конфорок в первом случае потребуется третья скорость, а во втором – самая малая.
Конструкторы вытяжек Elica пошли по другому пути: снабдили свои вытяжки датчиком распознавания запаха. Как только он обнаруживает, что загрязнение воздуха усилилось, автоматически увеличивается скорость работы мотора. Это обеспечивает постоянную свежесть и отсутствие чада. У «Сименс» на лучших моделях имеется особая система датчиков ClimateControlSensor, которая работает по тому же принципу: анализ количества испарений и выбор соответствующего режима.
Технологии автоматизированного управления обычно сочетаются с одним из видов ручного, так что у хозяев есть возможность в любой момент скорректировать работу мотора, изменить интенсивность подсветки или воспользоваться дополнительными возможностями.
Magic Wand – панель управления нового типа
Инженеры компании Elica разработали немало интересных вариантов управления. Среди них есть и необычная система Magic Wand, которую можно увидеть на бескупольных и островных вытяжках. Система описывается как рычажная и состоит из валика и двух кнопок, за обратную связь отвечает световая индикация. Принцип управления очень прост: одна кнопка отвечает за освещение, вторая – за работу мотора. Нажав одну из них, владельцы могут с помощью валика сделать подсветку более яркой или приглушить освещение для создания расслабляющей атмосферы. Нажатие на вторую кнопку переключит валик на регулировку оборотов мотора. Magic Wand стал популярен не только благодаря простоте управления. Одна из главных причин успеха – способность вписываться в любой дизайн. Компактные элементы ничуть не мешают воспринимать красоту корпуса, даже когда установлены на модели, напоминающие люстры.
Как и любя новинка, эта обойдется несколько дороже, чем традиционные кнопки или слайдеры. Но если вы любите нестандартные технические решения и хотите завести на кухне технику, которой больше нет ни у кого, «магический жезл» окажется очень кстати. В нашем каталоге очень легко найти вытяжки Elica с разными типами управления. Воспользовавшись фильтром, вы отыщете их в каждой категории. Все модели отличаются высочайшим качеством, что подтверждается официальной гарантией. А если вы беспокоитесь о доставке, можете обсудить с менеджером сроки и стоимость перевозки в разные регионы России.