Туристическая посуда что выбрать
Как выбрать туристическую посуду
Неважно, какой стиль путешествия вы предпочитаете. Это может быть одно – двухдневная вылазка или пикник, долгий поход с расстоянием в тысячи километров, поездка на рыбалку, охоту или что-то еще. Если планируете готовить еду самостоятельно, вам потребуется специальная посуда. Выбор правильного набора будет зависеть от длительности и цели путешествия, веса, количества членов группы и множества других факторов.
Когда человек идет в свой первый поход, он может даже не представлять, сколько существует разнообразных вариантов аксессуаров или приспособлений, которые не только облегчают приготовление пищи на открытом воздухе, а еще и делают эту процедуру приятной и интересной, дают практически неограниченные возможности приготовления различных блюд.
Как выбрать туристическую посуду
Опытному туристу, идущему в поход в одиночку, вполне может хватить минимального основного набора, состоящего из котелка или кастрюльки с крышкой и КЛМН (кружка, ложка, миска, нож).
Для туристов-одиночек или для групп, состоящих из нескольких человек, очень удобной может быть современная интегрированная система приготовления пищи Jetboil, Reactor или WindBurner. Но это приспособление заслуживает отдельной темы.
Сейчас многие путешественники хотят получать комфорт не только дома, но и в походе, тем более что современная индустрия это позволяет. Поэтому в длительное путешествие они берут с собой достаточно большой комплект посуды. Он может быть как уже готовый, который можно купить в магазине, так и собранный самостоятельно из отдельных частей.
Производители предлагают огромное многообразие наборов, состоящих из различных предметов и рассчитанных на определенное количество человек. Как правило, они состоят из одной или нескольких кастрюль с крышками, сковородки, кружки, тарелки, ложки. Также они могут дополняться разными аксессуарами. Можно выбрать ультралегкий комплект, когда вес имеет большое значение, или наоборот многофункциональный – для любителей кемпинга или путешествующих на автомобиле. Главное преимущество всех комплектов – их компактность. Все предметы аккуратно, как матрешка, укладываются друг в друга, не занимая много места.
Если собираете посуду самостоятельно, то, скорее всего, не сможете упаковать все так же плотно и удобно, особенно если вы новичок и не имеете должного опыта. Зато вы можете подобрать свою уникальную коллекцию, в которую могут входить следующие предметы:
Следует уделить особое внимание крышкам. Их использование значительно сокращает время приготовления пищи, сильно экономит топливо. Крышка может быть одна, универсальная для всех кастрюль, или, например, с множеством отверстий, как в дуршлаге, что очень удобно для сливания лишней жидкости. Есть крышки, которые можно использовать в качестве сковородок, что освобождает от необходимости брать с собой дополнительную посуду.
Кастрюльки могут быть с пластиковыми ручками, покрытыми силиконом или просто металлическими, которые легче и не имеют риска обгореть на огне, но нужно будет позаботиться о прихватке, чтобы не обжечься. Бывают кастрюльки без ручек, благодаря чему их удобнее складывать друг в друга. Это заметно экономит место в рюкзаке. К такому набору обычно в комплекте идет одна съемная ручка (чапельник).
Если ваш поход запланирован в прохладное или холодное время года, лучше взять с собой термокружку. Напиток в ней намного дольше будет оставаться горячим.
Сейчас особую популярность у туристов приобрели ловилки. Это универсальный столовый прибор, который с одного конца сделан в виде ложки, а с другого – в виде вилки. Бывает, что одно из боковых ребер вилки дополнено ножом в виде зубчиков, что тоже бывает удобно. Ловилки обычно производятся из пластмассы или титана.
Материалы, из которых делают туристическую посуду
Алюминий
Анодированный алюминий
Нержавеющая сталь
Титан
Чугун
Пластик
Силиконовая складная посуда Seatosummit
Посуда с антипригарным покрытием
Отдельное внимание хотелось бы уделить продукции бренда Platypus компании Cascade Designes, которая производит мягкие пластиковые фляги различного объема и назначения. Эти уникальные фляги приобретают все большую популярность в мире. Они почти не имеют веса, компактно складываются и абсолютно безопасны для здоровья. Главное их достоинство в том, что они с легкостью выдерживают как кипяток, так и полное замораживание, чем не могут похвастаться обычные пластиковые фляжки или бутылки других брендов. Такая посуда просто бесценна в любом походе.
Проблемы безопасности посуды
Алюминий
Многие считают, что использование алюминиевой посуды вредно для здоровья. Однако опасность алюминиевой посуды сильно преувеличена. Когда металл взаимодействует с кислородом, на его поверхности образовывается своего рода пленка, благодаря которой он становится устойчивым к коррозии. Чтобы сделать эту пленку толще, во время изготовления посуды металл оксидируют. Поверхность посуды всегда покрыта нерастворим слоем оксида алюминия, который надежно предотвращает попадание растворимых соединений металла в пищу. После множества исследований различными институтами было найдено никаких доказательств влияния алюминия на развитие болезни Альцгеймера. Алюминиевую посуду можно без всяких опасений применять для приготовления пищи. Она не несет никаких рисков для здоровья и ее разрешено использовать даже в детских учреждениях.
Бисфенол А (BPA)
Является химическим веществом, получаемым из ацетона и фенола, и используется в качестве отвердителя при производстве пластиковой посуды. Вредные вещества из изделия попадают в пищу и отравляют организм. Бисфенол А был признан токсическим веществом, поражающим различные органы человека и вызывающим серьезные заболевания. Поэтому при выборе пластиковой посуды, следует отдавать предпочтение известным, зарекомендовавшим себя фирмам, которые не используют данное вещество при производстве изделий из пластмассы.
Чтобы поход был интересным, помимо правильно выбранной посуды, нужно еще подобрать и подходящее снаряжение. А хорошо продуманный маршрут, интересные попутчики и красивые виды обеспечат вам отличное настроение на маршруте.
Рейтинг лучших наборов туристической посуды на 2021 год
При выезде на природу все задумываются о приобретении набора туристической посуды, которую удобно брать с собой, она занимает мало места и имеет высокие показатели безопасности для здоровья. В статье рассмотрим, как выбрать по цене самую подходящую модель, какие новинки и популярные наборы туристической посуды есть на рынке. А также дадим основные рекомендации по выбору, где купить и какой фирмы лучше подобрать.
Описание
Такими походными наборами пользуются не только туристы и путешественники, но и обычные рыбаки или семьи выезжающие на отдых за город. Туристическая посуда имеет разную направленность. Один набор включает в себя только котелок и чайник, а другой может состоять из тарелок, кружек и приборов. Это стоит учитывать при покупке, чтобы потом не возникало проблем с нехваткой столовых приборов или емкостей для приготовления пищи.
Необходимо иметь в запасе несколько моделей, если вы регулярно выезжаете на природу и отдыхаете большой компанией. Меню пищи лучше проработать заранее и подобрать продукты под вид термообработки.
Критерии выбора
Туристическая посуда всегда пользуется большим спросом. Далее разберем на что обратить внимание, чтобы избежать ошибки при выборе модели.
Какие бывают материалы посуды
Материалы достаточно разнообразны, они имеют разные характеристики и свои преимущества и недостатки, рассмотрим каждый материал более подробно.
Сравнение материалов для походной посуды
Особый посудный набор потребуется для приготовления пищи даже на обычном пикнике, не говоря уже о рыбалке или туристическом маршруте. Но правильный выбор походной посуды невозможен без точного знания о её свойствах и особенностях. Начнём с главного.
Основные требования к туристической посуде
Подбирая посудный комплект, который подойдёт и туристу-одиночке, и группе путешественников, необходимо учесть следующие факторы:
Не менее важным моментом является количество предметов в посудном комплекте, что позволит приготовить на природе и наваристый супчик, и сытную кашу, и вкусный душистый чай.
Основной набор туристической посуды
При всём разнообразии вариантов в поход нужно брать лишь то, без чего никак нельзя обойтись.
Наиболее функциональны котелки и кастрюльки круглой формы: в них вода закипает быстрее сравнительно с овальными и цилиндрическими изделиями. Однако для приготовления каши или плова ёмкость с полусферическим дном предпочтительнее.
Это интересно
Костровые сковороды могут быть глубокими, с полусферическим дном, и абсолютно плоскими, с невысокими скошенными либо прямыми бортами или вообще без бортиков. На костре жар окутывает сковородку со всех сторон, поэтому наличие бортов необязательно, т.к. дополнительная аккумуляция тепла не нужна.
В ёмкости с широким днищем вода закипает очень быстро, а ручки с огнеупорным силиконовым покрытием защищают от ожогов. Титановые кружки с двойными стенками тоже не обжигают губы и ладони, но при этом длительное время сохраняют кофе или чай горячими. Наличие завинчивающихся крышек позволяет носить напиток с собой.
Производители предлагают сейчас походную посуду в разнообразном исполнении, что позволяет выбрать наиболее подходящие наборы.
Материалы, из которых производится туристическая посуда
Для обеспечения длительной эксплуатации походной посуды в её производстве чаще всего используются разные виды металла (алюминий, нержавеющая сталь, титан), но иногда применяется пластик. И каждый материал имеет свои плюсы и минусы.
Алюминий
Необходимо отметить, что анодированный алюминий устойчив к кислотам, однако вовсе не лишён остальных вышеперечисленных недостатков и вдобавок не годится для готовки пищи на костре.
Нержавеющая сталь
Титан
Внимание!
Это интересно
Интересный нюанс: если в титановом котелке пища случайно пригорела, то его смело можно ставить пустым на огонь, чтобы весь пригар выжечь. С посудой из других металлов такой номер не пройдет.
Пластик
Наше мнение
Туристическая посуда что выбрать
Вообще без рюкзаков, можно ехать хоть с чемоданом, переходы налегке
В основном налегке, но есть переходы и с рюкзаком
Поход с полноценными ходовыми днями под рюкзаком, переходы 7-15 км, вещи с собой, в том числе еда и общественное снаряжение
Походы-восхождения с акклиматизацией, походы с технически сложными или длинными переходами (20+ км)
Походы только для опытных туристов или восхождения свыше 4000м, требующие специальных альпинистских навыков
Как выбрать посуду для похода
“Ура, я иду в свой первый поход! — вещало голосовое в чате. — Уже еду к тебе одолжить спальник из обязательного списка. Там еще какая-то загадочная КЛМН. Это, видимо, опечатка”. Что ж, напрашивается два вывода. Первый — в стане туристов пополнение и моего друга ждет летний поход с турклубом ПИК. Второй — надо рассказать новичку про походную посуду.
Походы с турклубом ПИК
Ястребиное. Ночь в зимнем лесу
Новогодние приключения на Урале. Поход по Таганаю
Новогодние приключения на Урале. Поход по Таганаю
Зимняя Ладога. Поход на снегоступах с ночевкой в шатрах
Ястребиное. Ночь в зимнем лесу
Зимняя Ладога. Поход на снегоступах с ночевкой в шатрах
Ястребиное. Ночь в зимнем лесу
Новогодние приключения на Урале. Поход по Таганаю
Новогодние приключения на Урале. Поход по Таганаю
Зимняя Ладога. Поход на снегоступах с ночевкой в шатрах
Ястребиное. Ночь в зимнем лесу
Зимняя Ладога. Поход на снегоступах с ночевкой в шатрах
Ястребиное. Ночь в зимнем лесу
Новогодние приключения на Урале. Поход по Таганаю
Новогодние приключения на Урале. Поход по Таганаю
Зимняя Ладога. Поход на снегоступах с ночевкой в шатрах
Ястребиное. Ночь в зимнем лесу
Зимняя Ладога. Поход на снегоступах с ночевкой в шатрах
Какая посуда нужна в походе?
К приезду друга на столе разложены мои котелки, тарелки, кружки.
— В походе нужно так много посуды? Это ж займет полрюкзака.
— Нет, всё это одновременно не нужно. Количество и тип посуды подбирается под конкретные условия похода и нужды туристов. Так, загадочная КЛМН из списка снаряжения — это прошедшая через несколько поколений туристов аббревиатура — кружка/ложка/миска/нож.
Алтайские вкусности
Если ты отправляешься в организованный коммерческий поход, например, как сейчас, на Алтай с турклубом ПИК, то большие котлы для приготовления пищи на костре предоставит сам клуб, а тебе нужен только набор личной посуды.
Как выбрать КЛМН?
— Обязательно купить КЛМН, как у тебя?
— Здесь нет единственного правильного варианта, зато есть множество удобных. Да и запретов нет. Можно взять даже фамильное серебро, вот только нести его будет тяжело. Поэтому самый частый выбор туристов — это легкая “ложка-вилка”, которая сочетает сразу два столовых прибора.
Варианты ложка-вилки. Источник: kant.ru
Ложка-вилка Outventure
— А кружка у меня уже есть, красивая, с надписью “Счастье не за горами”.
— Есть и более удачные варианты. Например, это может быть металлическая емкость со складной ручкой, чтобы было удобно нести, зачерпывать воду, кипятить над горелкой. Или складной пластиковый стакан, чтобы занимать минимум места в рюкзаке. Или как у меня на карабине — цеплять снаружи. А с походной термокружкой можно пить в пути кофе, сваренный еще на привале. Наверно, одно главное правило для всех — это обратить внимание на технологии, которые не дают обжечься, не нагревают ручку: двойные стенки, пластиковое ушко, резиновый чехол и т.п. Твоя эмалированная кружка с модной надписью хороша для инстаграмных фото, но с горячим чаем внутри ее сложно удержать в руках, придется обернуть чем-то ручку.
Кружка с с самодельной изоляцией на ручке
— Миску выбирать по тем же правилам, разве что размер больше?
— Не совсем, тут мнения туристов расходятся. Кому-то милее обычная металлическая миска. Как на папиных черно-белых фото из советской молодости, где он в лыжной шапочке и с армейским рюкзаком сидит у костра. Возможно, даже с этой же миской. Кроме создания атмосферы романтики и аутентичности такая нехитрая посуда прекрасно держит форму с порцией супа, она проста в уходе и максимально долговечна.
Ужин в походе по Абхазии
Кто-то, наоборот, выбирает современные варианты из пластика. Часто это компактные наборы из миски, крышки-тарелки-разделочной доски и ложки-вилки, которая прячется внутрь, как в пенал. Они легкие, весьма разнообразные по дизайну, но их легче сломать. Если на привале неосторожно кинуть вещи на камни, железная миска только помнется, а пластик даст трещину.
Набор посуды Wildo. Источник: kant.ru
— Молодец, уже мыслишь как походник! Те, кто бесконечно стремятся облегчить рюкзак, любым способом уменьшить его объем, предпочитают складную посуду из силикона. Лично для меня эта посуда стала фаворитом. Однако, она не лишена недостатков: можно случайно смять мягкие стенки и облиться чаем или супом, поэтому нужно держаться строго за твердые части.
Компактная тарелка Sea to Summit
— Такую посуду из силикона и пластика при случае нельзя будет поставить на огонь?
— Да, ты прав. Но в коммерческих походах, в больших группах тебе это не нужно — там будут большие общие котлы. А вот в самостоятельных надо заранее подумать, какую посуду ты будешь использовать на открытом огне, какую на горелке, а какая с огнем контактировать не будет.
Туристическая посуда для горелки и костра
— Неужели не придумали что-то универсальное: и компактное, и огнеупорное одновременно?
Посуда для горелки Sea to Summit. Источник: kant.ru
— А почему себе такой не купишь?
— Я мечтаю немного о другом — об интегрированной системе. Это комплект из газовой горелки и кастрюли.
Газовые горелки в походе
— Сразу вспоминаю, как в фильме “Дикая” героиня мучается с горелкой. Еще тогда подумал, что уж лучше заранее научиться разводить костер разными способами.
— Ну, в фильме есть место художественному преувеличению, а в реальной жизни инструкции к горелке ты читаешь задолго до похода. Как и рекомендации более опытных туристов. Горелка во многих ситуациях универсальнее, удачнее справляется с поставленными задачами. Например, в одиночных или немногочисленных по составу походах, когда готовишь небольшой объем пищи. Или при любом количестве спутников, но в суровых условиях гор или местности небогатой топливом для костра.
Кадр из фильма «Дикая»
Интегрированная система фирмы Jetboil. Источник: Jetboil.com
В общем, это отдельная тема для разговора. Когда заинтересуешься, прочитай в блоге ПИКа статью о том, как подобрать горелку.
В ожидании ужина в походе на Камчатке
— Думаешь, надо взять такую на всякий случай, вдруг мы в походе останемся без костра?
Туристическая посуда. Виды и особенности. Как выбрать и материал
Еда – одна из основ жизни человека. Чтобы в походе не пришлось голодать, необходимо брать с собой правильную посуду. В настоящее время в магазинах представлен большой ассортимент специальной посуды для походов, которая отличается от обычной. При выборе туристической посуды необходимо знать обо всех ее особенностях и нюансах.
Правильная туристическая посуда
Основные отличительные особенности туристических аксессуаров от тех, с которыми приходится иметь дело дома заключаются в том, что:
Материалы
Как было сказано выше, туристическая посуда производится из различных материалов. Как правило, это облегченный металл, но существуют и приспособления из пластика. Каждый материал изготовления имеет свои особенности:
Набор посуды для туриста
Чтобы в походе чувствовать себя комфортно, особенно, если путешествие длится не один день, потребуется минимальный комплект туристической посуды. Он состоит из:
Как выбрать
Из вышеописанных видов посуды туристу могут потребоваться различные предметы. Самым минимальным набором являются кружка, тарелка, котелок и столовые приборы. Последние, выпускаются нескольких видов. Существуют даже многофункциональные приспособления, но не всегда они нужны.
Кружка
Важным свойством этого предмета является теплопроводность. Напиток не должен быстро остывать. Кроме того, дополнительным удобством будут обладать кружки со складывающимися ручками.
Традиционным предметом, который туристы берут с собой в поход, является эмалированная кружка. Преимуществами являются антикоррозийное свойство и прочность. Такие кружки плохо сохраняют тепло.
Сейчас стали производить тонкостенные кружки. Они изготовлены из нержавеющей стали. Такие предметы легкие и прочные, но, как и эмалированные, не долго сохраняют напиток горячим, а вот руки обжечь могут.
Термокружки – это мини-термосы. Они обладают закручивающимися крышками, а потому отвар можно даже переносить с собой. При использовании не обжигают руки, достаточно легкие, но объемные.
Еще один вид кружек, которые берут с собой туристы, производятся из пластика. Большими достоинствами их являются легкий вес и невысокая стоимость. А вот прочность, теплопроводность и гигиеничность нуждаются в доработке.
Тарелки и миски
Важными предметами, особенно, если турист идет в поход не в одиночку (в этом случае можно поесть и из котелка) являются тарелки или миски. Они производятся из различных материалов, которые обладают различными особенностями.
Эмалированные тарелки прочные и не ржавеют, но при использовании можно обжечь руки. Такие миски при необходимости можно применять вместо шлемов. Но эти предметы тяжелые и большие. Нести с собой эмалированную емкость не слишком приятно.
Тонкостенные тарелки из металла просты, прочны, легки и компактны. Но все равно держать их с горячей пищей чревато ожогами, да и еда в них быстро остывает.
Пластиковые емкости легкие и компактные. На этом все их достоинства заканчиваются, так как руки они могут обжечь, их легко повредить в рюкзаке, да и отмывать от жира их сложно. К сожалению, термостойких емкостей для пищи не изготавливают, да и особой нужды в них нет.
Столовые приборы
Непременным свойством ложек/вилок является непотопляемость. При мытье в водоеме легко уронить прибор в воду и утопить. Кроме того, окраска столового прибора также имеет большое значение. Лучше приобретать яркие предметы, чтобы ненароком их не потерять.
Отличным свойством для прибора будет наличие открывалки. Туристы часто берут с собой консервы, которые открывать ножом не слишком удобно.
Чтобы не потерять свой столовый прибор в походе, желательно наличие карабина для пристегивания к поясу или ручки кружки. Этот девайс обеспечить сохранность столового прибора.
А вот складные столовые приборы, в которых имеются не только ложка/вилка/нож, но и многочисленные приспособления вроде напильника и пилки в походе не слишком удобны. Они тяжелые, хотя и компактные. Но в походе такие вещи вряд ли пригодятся, а нести в рюкзаке такую тяжесть придется.