Ты что любишь больше чай или кофе
Исследователи выяснили, что в России любят больше: чай или кофе
Кто предпочитает чай и кофе (Superjob.ru)
Несмотря на многолетнюю рекламу кофе и бурный рост сетевых кофеен, большинство россиян до сих пор предпочитают пить чай, утверждают аналитики Superjob.ru и TNS.
Кто пьет больше
Кто и что пьет
Согласно данным Superjob.ru, опросившего 15 августа 4000 респондентов – по 100 представителей 40 профессий и специальностей, – кофеманов меньше всего среди архитекторов, инженеров (по 20%) и экологов (21%). Тогда как меньше всего любителей чая среди медсестер, водителей и аудиторов (см. таблицу).
Что же до кофе, то по замерам TNS Marketing Index во второмIполугодии 2010 г. молотый кофе в зернах пользовался популярностью у 36% наших соотечественников, тогда как растворимый кофе пили 69% россиян.
Отвлекает реклама? С подпиской вы не увидите её на сайте
Наши проекты
Контакты
Рассылки «Ведомостей» — получайте главные деловые новости на почту
Ведомости в Facebook
Ведомости в Twitter
Ведомости в Telegram
Ведомости в Instagram
Ведомости в Flipboard
Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546
Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»
И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна
Рекламно-информационное приложение к газете «Ведомости». Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) за номером ПИ № ФС 77 – 77720 от 17 января 2020 г.
Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti.ru
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных
Все права защищены © АО Бизнес Ньюс Медиа, 1999—2021
Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti.ru
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Все права защищены © АО Бизнес Ньюс Медиа, 1999—2021
Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546
Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»
И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна
Рекламно-информационное приложение к газете «Ведомости». Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) за номером ПИ № ФС 77 – 77720 от 17 января 2020 г.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных
#пронауку: почему одни выбирают чай, а другие — кофе
Научные откровения об употреблении чая или кофе появляются в Сети едва ли не каждый месяц. Кажется, горячие напитки изучены уже вдоль и поперек, но ученые умы неустанно находят новые аспекты, заслуживающие внимания.
Так, в Иллинойсе выяснили, что различия в предпочтении напитков частично зависят от генетических факторов. Исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports, проводилось в два этапа. Согласно результатам первого, конкретные генетические вариации в генах связаны с силой восприятия разных вкусов. Один ген отвечает за повышенную чувствительность к горечи кофеина, другой — к горечи хинина, а третий — к синтетическому 6-н-пропилтиоурацилу, который используется при изучении восприятия горького вкуса.
На втором этапе группа исследователей проанализировала данные британского проекта Biobank. В нем участвовало более 400 тысяч добровольцев в возрасте от 37 до 73 лет. В период с 2006 по 2010 год ученые собирали их генетические данные, информацию о самочувствии и учитывали различные детали, вплоть до того, сколько чашек кофе или чая каждый участник проекта употребляет ежедневно.
Поскольку наши гены формируются при зачатии и генетические вариации можно считать случайными, ученые могут наблюдать своего рода «естественный эксперимент», то есть фиксировать связи за пределами многих социальных и экологических факторов, влияющих на наши предпочтения.
Таким образом ученые обнаружили, что кофе выбирали люди с генетической предрасположенностью к восприятию горечи кофеина, а нелюбовь к кофейным напиткам оказалась связана с повышенной восприимчивостью к горечи хинина.
Опираясь на свои исследования, ученые даже вычислили вероятность кофеиновой зависимости. Для ее возникновения восприятие горечи кофеина должно быть настолько высоким, чтобы вы без усилий могли выпить более четырех чашек в день. Попутно выяснился и другой занятный факт. Чем сильнее у человека чувствительность к горечи 6-н-пропилтиоурацила, тем меньше у него шансов приобрести алкогольную зависимость.
«Учитывая, что люди вообще стараются избегать ощущения горечи, мы интерпретируем эти данные как приобретенные поведенческие паттерны. Если мы можем ясно ощущать горечь кофеина, мы ассоциируем это с его психостимуляторными свойствами, то есть ощущением бодрости, и ищем возможности выпить еще кофе», — объяснила соавтор исследования Мэрилин Корнелис.
Выводы относительно любителей чая объяснить было сложнее, но зато стало ясно, что кофеинозависимые действительно относятся к чаю довольно прохладно. Причиной тому служит более низкое содержание горьких веществ в чае. Поэтому любовь к чаю можно рассматривать как следствие отказа от кофе, продиктованное генами. Видимо, они считают, что горечи в вашей ежедневной жизни достаточно.
Аналитики изучили пристрастия россиян к чаю и кофе
Большинство россиян регулярно пьют кофе, а чай уступает этому напитку. Среди любимых видов — растворимый и молотый кофе. Такие данные опубликовал «СберМаркет» в своем совместном исследовании с производителем напитков — компанией «Май» (есть у РБК, компании принадлежат бренды чая «Майский» и Richard).
Опрос проводился в августе 2021 года, в нем приняли участие более 1500 человек по всей России. «СберМаркет» и компания «Май» сопоставили данные опроса с внутренней аналитикой продаж.
По данным исследования, 64% россиян регулярно пьют кофейные напитки, в то время как чай — 54%. Третье место занимают лимонад и иные напитки (27%).
Среди людей, выбирающих кофе, наибольшей популярностью пользуется растворимый (46%) и молотый (39%). Еще 5% предпочитают капсульный кофе. Любители чая чаще выбирают классический черный (65%) и зеленый (19%). Фруктовый и травяной напиток выбирают 8 и 6% россиян соответственно. Реже всего россияне пьют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок, — его выбирает только 1% россиян.
Также «СберМаркет» подсчитал, что люди в возрасте от 18 до 24 лет и старше 55 лет чаще пьют чай, чем кофе. Исследователи полагают, что это может быть обусловлено привычками и отсутствием необходимости в бодрящем напитке. Те, кому от 25 до 54 лет, скорее выберут кофе, чем чай.
В то же время 41% респондентов признались, что любят пить чай без сахара, но со сладкими десертами, среди которых самыми популярными являются пирожное (49%) или печенье (38%). По 17% россиян одинаково любят пить чай без сахара и без сладкого и с сахаром и сладким. Еще 7% пьют чай с молоком.
Среди кофе наиболее популярным среди людей до 44 лет остается вариант с коровьим молоком. Кроме этого, россияне часто используют соевый и кокосовый варианты альтернативного молока. После 45 лет россияне предпочитают черный кофе — американо или эспрессо. В кофейнях люди чаще выбирают капучино и американо (33 и 27%), латте и эспрессо — на третьем месте (по 17%).
74% россиян пьют чай и кофе преимущественно дома — среди них больше женщин, чем мужчин. Мужчины чаще пьют напитки в офисе (22%) либо покупают в кофейнях (8% мужчин и 5% женщин). Примечательно, что в кофейни чаще ходят люди от 25 до 34 лет. В среднем россиянин тратит около 1 тыс. руб. на кофе в месяц (53% опрошенных).
Аналитики Brand Solutions «СберМаркета» также отметили, что по итогам первого полугодия 2021 года продажи кофе выросли на 70% в заказах, продажи чая — на 86% (в сравнении со вторым полугодием 2020-го). Среди дополнительных покупок к чаю аналитики выделили подсолнечное масло, воду, скумбрию, картофель и кефир. С кофе чаще всего покупают салфетки и воду.
Количество выпитого кофе в натуральном выражении в России впервые превысило количество выпитого чая по итогам 2019 года. Тогда россияне потребили 180 тыс. т всех возможных кофейных напитков, в то время как чайных — 140 тыс. т. Однако в исследовательской компании GFK отмечали, что в пересчете на одну чашку кофе уходит больше, чем чая. Поэтому если пересчитать купленный потребителями чай и кофе в чашки с готовым напитком, то получится, что кофе в России все равно потребляют на 25% меньше, чем чая.
Специалисты полагают, что кофеманы стараются успеть все и сразу, поэтому хватаются за множество дел одновременно. В пику им любители чая в решении вопросов весьма обстоятельны и не любят торопиться.
Они даже в сфере романтических отношений привыкли действовать весьма обстоятельно, применяя логику, хотя и весьма заботливы, нежны и романтичны. А вот кофеманы предпочитают “брать крепости” наскоком, упирая на вспыхнувшую страсть. Они любят импровизировать и проявлять оригинальность в проявлении своих чувств.
Предпочитающие чай люди, обычно очень тонко воспринимают настрой других людей, склонны к созерцательному поведению, любят размышлять и рассуждать. Они учитывают эмоциональное состояние и мнение своих оппонентов, в связи с чем частенько пропускают свой шанс на успех. Кофеманов же нельзя назвать проницательными людьми, однако в первую очередь они блюдут свои интересы, хоть и не являются эгоистами. Любители кофе прежде всего разбираются со своими проблемами, а уже только потом готовы помочь всем остальным. Они держат в голове четкую иерархию целей, умеют ловить момент и очень упорны в реализации своих планов.
Предпочитающие чай, являются ярыми перфекционистами, но инициативу проявляют нечасто. Все за что взялись, они доводят до абсолюта, особое внимание уделяя деталям. Кофеманы же занимаются сразу несколькими делами. Что-то конечно идет наперекосяк, но в основной своей массе они реализуются вполне успешно. Такие люди любую проблему предпочитают рассматривать в целом.
Психологи уверены, такой кофе-чайный метод классификации характера весьма точен.
Чай или кофе?
Что тебе подойдёт больше КОФЕ ИЛИ ЧАЙ? Пройди тест и узнай)))
♥САМАЯ♥ Счастливая๑♥°•
Еще тесты:
Какой ты напиток по знаку зодиака?
Какой ты коктейль?
«Чайный» характер.
Какой кофе тебе стоит попробовать?
Комментариев: 20
К тебе больше подходит… и чАй и кОФе, ты пьёшь их очень часто!
К тебе подходит и то и другое! Ты пьёшь их о-о-очень часто! ПРИДЕРЖИСЬ!
Не факт!
Кофе не пью ибо мне 13 лет а детям кофе не надо.
Пью только чай.
Кофе никогда не пила.
И до 18 пить не собираюсь ибо берегу здоровье.
+1
бред!Автор,ты зачем меня обижаешь?!Не делай так больше!
Кофе? Извините,конечно,но я любитель чая. :c
Поставлю +3,ибо знаю,что от автора зависит немногое. Больше зависит от того, что выбирал я сам, но я ведь указал, что не люблю кофе, а вот чай — моя жизнь. Но ладно. И такое бывает.
И чай и кофе. Я так и знала)) (но всё же кофе люблю больше
К тебе подходит… чАй.
И чай и кофе!
Да,сегодня я первый раз пила кофе. Мне очень понравилось! +3
Кофе. Ооооооооооооооо, ддддддаааааааааа.
К тебе больше подходит… и чАй и кОФе, но ты знаешь этому придел! Ты пьёшь и то, и другое! Молодец! Так держать. Люблю таких людей.
К тебе больше подходит… и чАй и кОФе, но ты знаешь этому придел!
Ты пьёшь и то, и другое! Молодец! Так держать.
+3 отличный тестик)
И чай, и кофе.
__________
Моё утро без кофе — не утро, и мой день без чая — не день)
+3
Спасибо за тёплые комменты!
К тебе больше подходит… и чАй и кОФе, но ты знаешь этому придел!
Ты пьёшь и то, и другое! Молодец! Так держать. )+3