Донник белый относится к двулетним растениям, которые обладают стержневым корнем, способным проникать на глубину до 2 м и больше. Представитель семейства Бобовые имеет едва уловимый аромат кумарина. Растение используется в лечебных целях и в народе называется донник мужской, белый буркун, гунба гуноба и трава веркин.
Общая характеристика растения
Белый донник вырастает до двух метров в высоту, имеет тройчатые листья, которые сложены из листочков продольной обратно-яйцевидной формы, содержащих 6-12 пары жил. Растение обладает прямым, крепким, прямостоячим стеблем, который в верхней части преобразовывается в ребристый. Во время цветения у донника появляются белые, маленького размера, поникающие цветы, которые создают длинную, прямостоячую кисть. Периодом цветения считается июнь-сентябрь месяц, в результате чего появляются сетчато-морщинистые яйцевидные бобы (содержащие 1-2 семечко), в последствие приобретающие черно-бурый оттенок.
Растение очень любит свет и считается холодностойким. Идеальными почвами для донника белого являются виды степного и лесостепного грунта. Представитель флоры не любит кислую и очень влажную землю. Встретить растение можно на территории Европы, России, Северной Америки, Средней Азии и на Кавказе.
Использование растения в медицине
Белый донник широко применяется в лечебных целях. Представитель флоры обладает ранозаживляющими, отхаркивающими, ветрогонными, болеутоляющими, стимулирующими и биогенными свойствами. Также на основе донника изготавливают специальный пластырь. Многим пациентам назначают водный экстракт растения, который оказывает антибактериальное и инсектицидное действие.
Донник белый также применяют при флюсе, ревматизме, мастите, воспалениях среднего уха, тромбозах, инфаркте миокарда. Препараты на основе растения помогают побороть такие недуги, как простуженные нарывы, медленно формирующиеся фурункулы, эмболию, тромбофлебит. Важно соблюдать меры предосторожности и не превышать дозировку.
Противопоказания к применению
Следует понимать, что донник белый – это ядовитое растение, поэтому есть ряд случаев, при которых его применение недопустимо. Отказаться от использования препаратов на основе данного растения нужно беременным, людям с пониженной свертываемостью крови. В качестве побочных действий могут выступать тошнота, рвота, головокружение, сонливость, головные боли.
Донник белый (лат. Melilotus albus) — одно- и двулетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae).
Содержание
Описание
Двулетник, реже однолетник, со стержневым разветвлённым корнем, проникающим на глубину до 2 м и более. Стебли прямые, 0,3—1,5 м высотой, ветвистые, иногда в нижней части немного краснеющие, вверху с короткими волосками. На сырых почвах образует очень высокий куст, на сухих он ниже и реже облиствен. Прилистники шиловидные, цельнокрайние. Листья на черешках, расположены на стебле поочерёдно, тройчатые — состоят из трёх зубчатых по краям листочков с 6-12 парами жилок. Листочки нижних листьев округлые или овальные, верхних — узкоэллиптические или линейные.
Цветки мелкие, 3—6 мм длиной, поникающие, белые; собраны на верхушке по 40—80 в узкие, рыхлые очень длинные колосовидные кисти, выходящие из пазух листьев. Цветоножки в 2 раза короче цветков.
Плоды — желтовато-бурые, темнеющие, яйцевидные бобы, с сетчатым жилкованием, 4—5 мм длиной, 2,5 мм шириной, висящие на дуговидно-изогнутых ножках, с одним, реже двумя семенами. Семена гладкие или бугорчатые, буровато-жёлтые, около 2,5 мм длиной.
Химический состав
Химический состав донника белого изучен довольно хорошо. В фазе цветения он содержит около (от абсолютно сухого вещества в процентах): 13—20 протеина, 12—14 белка, 2—3 жира, 25—37 клетчатки и 40—47 безазотистых экстрактивных веществ.
В надземной части растения содержится значительное количество кумарина (1,410—0,140 %), больше, чем в других видах донника, мелилотовая кислота, холин, танин, смолистые вещества, эфирное масло, аскорбиновая кислота (до 280 мг%), токоферол (до 45 мг%). В семенах имеется жирное масло.
Распространение и местообитания
В диком виде растёт почти по всей Евразии, кроме Арктики и Дальнего Востока. В России распространён в Европейской части, Западной Сибири, на Кавказе.
Обычен во всех природно-административных регионах Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе отмечен на бывшей объездной железной дороге Шуклино — Ртищево-2.
Особенности биологии и экологии
Встречается по мелам, известнякам, луговинам, степям и степным склонам, долинам степных речек и логов, глинистым обрывам берегов, галечникам, на болотистых лугах у ключей, по сухим опушкам сосновых лесов. Часто растёт как сорняк по нарушенным местообитаниям: вблизи построек, на огородах, по обочинам дорог, мусорным местам, железнодорожным насыпям. В северных и средних широтах донник белый часто попадается на паровых полях.
Цветёт с конца июня по сентябрь. Зацветает на 2 недели позднее донника лекарственного. Плоды созревают в июле — октябре. Семена сохраняют всхожесть свыше 10 лет.
Растение ядовито, издает слабый аромат кумарина (аромат сена).
Хозяйственное значение и применение
В медицине
Лекарственным сырьём является трава донника белого, которую заготавливают в период цветения растения. Растение обладает антикоагулирующим и фибринолитическим действием.
Ранее донник белый применялся в медицине в качестве отвлекающего и раздражающего средства для изготовления донникового (нарывного) пластыря, который одно время выпускался промышленностью, а затем его готовили в аптеках.
В настоящее время донник белый применяется только в народной медицине. Корни используют при тромбозах. Настой или отвар из надземной части растения как лактогенное, противолихорадочное, при асците; в Болгарии — от головной боли. Мазь из листьев и цветков — ранозаживляющее.
В других областях
Донник белый — отличный медонос. Он бывает в разгаре цветения, когда белый клевер и люцерна уже отцвели. Цветение продолжается до двух месяцев и более, при скармливании или скашивании цветёт вторично вплоть до заморозков. Пчёлы наблюдались на нём даже в октябре. Период выделения нектара продолжительный, и само выделение обильное. С одного цветка пчёлы получают до 0,09 мг нектара. Нектар бесцветен, прозрачен, с сильным запахом кумарина и средней сахаристостью до 45 %, содержит 100,8 кг сахара на 1 га. Мёд с донника белого почти бесцветный, иногда приобретает светло-янтарный или зеленоватый оттенок. Аромат его несколько напоминает ваниль. Густота мёда средняя. Медопродуктивность донника белого 500 кг с 1 га. Больше мёда даёт при часто выпадающих дождях.
Донник белый является также кормовым растением для всех видов сельскохозяйственных животных и домашней птицы. В диком состоянии, когда он растёт в небольшом количестве в смеси с другими растениями, он охотно поедается только в том случае, если других растений мало или скот к нему был приучен прежде. Плохо он поедается обычно только в первые 3—4 дня, а затем весьма охотно. Наблюдались даже случаи, когда коровы после пастьбы на доннике и пырее, предоставленные самим себе, предпочитали донник. Верблюды поедают донник даже без всякой предварительной подготовки. Причиной плохого поедания донника в первые дни является наличие к нём кумарина, придающего доннику специфический запах и горьковатый вкус. Однако хорошо донник белый поедается только до бутонизации, далее животные скусывают только листочки и поэтому в период цветения — плодоношения коэффициент поедаемости его не превышает 20—25 %. Может вызывать отравления у сельскохозяйственных животных. Донник белый также даёт высокопитательный силос, особенно в смеси со злаками.
Хорошая луговая трава. При раннем скашивании зелёную массу можно использовать для приготовления высокопитательной травяной муки, брикетов. Иногда используется на зелёное удобрение (в Заволжье). Очень ценится на краткосрочных пастбищах и сенокосах по преимуществу на соленосных землях открытой степи, которые отлично переносит. Это самое солевыносливое и в то же время достаточно засухоустойчивое растение, среди трав, введённых в культуру в России. Пригоден для мелиорации солонцов.
Надземная часть растения используется в ликёро-водочной и табачной промышленности для ароматизации пива и табака. Стебли пригодны для получения волокна для верёвок и мешковины. Волокно его длиной 5-18 мм, отличается слабым одревеснением. Выход волокна составляет 6-7 % от веса сухих стеблей. Инсектицид ратицид.
В культуру донник белый введён около 200 лет назад во Франции. Широко культивируется в засушливых районах США и Канады. На территории бывшего СССР распространён в культуре мало — в Сибири, Северном Казахстане и Туркмении. Выведены культурные бескумариновые формы.
Зеленую массу донника используется на корм скоту, для приготовления сена, сенажа и силоса. К моменту начала цветения содержание белка в сухой массе достигает 19%. Для кормовых целей применяются одновидовые посевы или травосмеси.
100 кг сена донника, собранного в фазе цветения, содержат 44,0-44,5 кормовых единиц и 11,1-11,9 кг перевариваемого белка. 100 кг свежей травы — 18,2-19,5 кормовых единицы и 3,1-3,2 кг белка.
Пригоден также для выпаса скота с ранней весны до поздней осени в первый — второй годы жизни по 3-4 стравливания в год. При достаточном увлажнении он отрастает через 18-20 дней. В первые 3-4 дня пастьбы животные его поедают плохо из-за горьковатого вкуса и резкого запаха, обусловленного содержанием в растениях до 1,5% кумарина. Однако позже животные к нему привыкают и охотно поедают, особенно до наступления бутонизации. В растениях желтого донника содержание кумарина выше, чем в белом. Также в условиях засушливой степной зоне его содержание выше, чем во влажной лесостепной. Пик содержания кумарина в растениях приходится на период полного цветения — начала созревания. В течение суток пик приходится на полдень, поэтому выпас и скашивание для заготовки кормов желательно проводить ранним утром или вечером. Существуют бескумариновые формы донника. Согласно исследованиям вредного действия кумарина на здоровье животных не установлено. Скармливание донника способствует улучшению пищеварения у животных, в отдельных случаях молоко может приобретать специфический запах.
Также как люцерна и клевер, донник часто становится причиной развития тимпании у животных, поэтому выпускают крупный рогатый скот для пастьбы по этой культуре после естественных лугов или злаковых трав, чтобы животные за один прием не съели большое количество свежей травы.
По химическому составу донник сходен с люцерной, клевером, эспарцетом, по кормовым достоинствам и поедаемости несколько хуже.
Для приготовления силоса лучше подходит травосмеси донника со злаковыми травами.
Донник отличается высокой засухоустойчивостью, морозоустойчивостью и солеустойчивостью, в результате чего считается одним из лучших фитомелиорантов. Его выращивание способствует рассолению почвы, обогащению ее азотом, делая почву пригодной для возделывания более требовательных культур, например, яровой пшеницы, проса, сахарной свеклы и др. Подходит для восстановления плодородия солонцов, песков, шахтных отвалов, карьеров, оврагов и эродированных склонов, земель с полностью или частично удаленным плодородным слоем почвы, и малопригодных для других видов растений.
Донник — одна из лучших культур, используемых на зеленое удобрение благодаря высоким урожаям зеленой массы. При её запашке в почву с зеленой массой вносится 150-200 кг/га азота, что примерно соответствует внесению 30-40 т/га навоза.
Медонос. По количеству и качеству собираемого меда донник превосходит фацелию и другие медоносные культуры, сбор с 1 га достигает 600 кг.
К недостаткам культуры относится: содержание в надземной части растений кумарина, огрубение стеблей после цветения, осыпаемость семян и листьев при сушке сена и засорение полей падалицей.
